А у меня снова котлеты!))))

Ну что делать если мое семейство так их любит...

На этот раз котлетки из свинины.

Берем шейку  (у меня 1 кг), 1 большую луковицу, я в этот раз положила еще 1 картофелину.

В мясорубку.

К фаршу добавляем соль, перец, я еще сыплю чесночную приправу и итальянские травы (ну мне так больше нравится) и 1 яйцо.

Все тщательно перемешиваем и начинаем лепить котлетки (у кого на что фантазии хватит). Я в этот раз сделала обычные и детям для разнообразия в виде сердечек.

Выкладываем котлетки на предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом.

Жарим с двух сторон приблизительно минут 10 (я еще потом готовые котлетки ставлю на 5 минут в СВЧ. Как мне кажется они становятся более сочными и менее жирными. Ну это мое мнение))).

Вуаля!!! Ужин готов!!!

В качестве гарнира я в этот раз сделала картофельное пюре (его очень любят дети).

Приятного всем аппетита!!!!!