Картофельные пирожки со шпротами от Мама М.и А. |
Можно делать с чем угодно - с грибами, мясом и т. п.
Для картофельного теста:
1 кг картофеля (5-7 средних картофелин)
1 яйцо
сливочное масло
4 ст ложки муки
1 чл разрыхлителя
соль, перец
1 банка "Шпроты в масле"
2 варёных яйца
сыр тертый - 50 г
соль, перец по вкусу
Мука или сухари для панировки
Масло для жарки
Яйцо для обмакивания
Сварить картофель в мундире, очистить, потолочь, добавить яйцо, приправы, муку, масло, все промять, вымешать. Разделить тесто на комочки.
Для начинки сварить 2 яйца, остудить,очистить и натереть на мелкой тёрке. Шпроты отцедить от масла, размять вилкой и смешать с натёртыми яицами. Добавить тертый сыр.
Разделить тесто на комочки - у меня вышло 11. Мокрыми руками размять комочки в кружки, в центр положить начинку и залепить пирожком.
Обмакнуть в яйцо, потом в панировку и жарить до румяности с масле.www.vkyysno.ru/rezepti_chitatelej/rezepti_chitatelej2/2394-kartofelnye-pirozhki-so-shprotami-ot-mama-m.i-a..html
Рубрики: | М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |