1 куриное филе 
3 куриные бедра 
800 г моркови 
200 г сливочного масла 
Четвертинка батона 
300 г майонеза 
6 зубков чеснока 
Соль, перец по вкусу 

Приготовить фарш: 
Мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком, батоном и 3 зубчиками чеснока. 
В фарш добавить 100 г майонеза, 150 г сливочного масла, соль, перец. Хорошо вымесить . 
Противень застелить пекарской бумагой и выложить фарш ровным слоем. Выпекать при t 180 г 25 - 30 минут. 
Начинка: 
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле (50 г) до мягкости. 
Готовую морковь смешать с 3 зубчиками чеснока( продавить через чесночницу) и майонезом. Посолить, поперчить. 
Готовый корж разделить на 4 части. На каждую часть выложить слой морковки. Украсить, поставить в холодильник, чтобы пирог пропитался. 

ЗЫ: куриное филе - 700 г , бедра - 460 г. 
В процессе выпекания фарш выделяет небольшое количество масляной жидкости, но пирог при этом остается очень сочным. 
Рекомендую)!!!


http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=33908&postdays=0&postorder=asc&start=405

Ofelia