...ибо других причин не обнаруживается.

Через неделю после того, как они у меня феерично закончились, кд вернулись снова.. И складывается впечатление, что надолго :(
В течение последних трех дней я неактивно так, но продолжаю кровоточить и параллельно - ЖРАТЬ.

Не могу сказать, что количества уже можно назвать "неприличными", НО.. надо учесть тот факт, ЧТО =>
Кушая понемногу малокалорийную углеводную пищу, я не поправлялась. ТЕПЕРЬ ЖЕ =>
Я кушаю в основном более калорийные белочные и жиросодержащие продукты, И =>

мать твою, подруга дней моих суровых, какого хрена ты жрешь их больше, когда логичнее было бы урезать порции???*
*персональное обращение к себе любиимой.

Собственно, хрен выискался только один.. из-за него и пришлось жрать постинор.

И ЧО? Вот это оно и есть - знаменитое "плато"?

Хотя, честно сказать, ни на каких диетах я сейчас не сижу.
Позволяю себе и алкоголь, и шоколад, и бутерброды с сыром, колбаской, свининкой, икрой, картофель так же.
Много ем каш, фруктов, иногда что-то белковое - рыбку с овощами могу поджарить, салатик с моццареллой и креветками на гриле, роллы или shrimp/chicken teriyaki, бульончик куриный...

Хочу попробовать сменить рацион с каш и фруктов на белковые продукты - может, получится столкнуть вес ниже.
Единственная проблема - белковая пища дороже... Когда я питаюсь "за счет заведения" или "любимого" - it's o'k. Но при моем заработке сейчас я считаю каждый цент. Пакета каши за $1.99 мне хватает на неделю, филе телапии за те же деньги - на 1 раз, при том что к нему еще надо как минимум лук-морковь, масло и сливочек не мешает + мука-приправы.

Была неожиданно и приятно удивлена. Первая мысль - "ну ладно таки, припирайся с бухлом в 12 часов ночи")))
Хотя вообще скажу я вам - обидно. "Любимый" жрет как лошадь - отрастил небольшой пивной животик - НО! =>
За ночь со мной он теряет 5 паундов (мы замеряли))). Я не худею нифига, хотя я далеко не бревно, и это еще мягко сказано.
Где блядь она, справедливость?? Или это я как раз теряю те же 5 паундов, что наедаю с ним, в то время как у него они в легкую перерабатываются при нормальном обмене веществ, двух работах и "третьей смене" со мной?

Пришлось таки съесть эту злосчастную таблетку, американский аналог постинора. Теперь придется заново весь цикл отлавливать... Что ж, фолиевая-глютаминовая кислоты, и держать на готове средства гигиены...

"Любимый" твердит - u are fat! А какого хрена ты припираешься с бухлом в 12 часов ночи, спрашивается?
Поздние ужины откладывают свои аццкие отпечатки... Н-да... пора завязывать.
А самое обидное - вроде ничего такого не ем, а распухаю...

Дать пинка "любимому", никаких hanging out, и правильное питание! - ДАЮ УСТАНОВКУ!

Было вино, сыр, гречка, молоко, фрукты - много фруктов очень ем...
Иногда отвариваю картофель с раст.маслом и зеленью. Иногда ем роллы.
Боюсь соли до ужаса... у меня с нее проблемы с ногами - отекают тут же...

Вчера начились кд, хотя второй месяц не пью фолиевую с глютаминовой кислоты, только рыбий жир =) Это хорошо.

Отлично! Сегодня была шоколадка и 2 апельсина.
Правда, время 5 часов вечера, и я, жутко голодная, собираюсь в поход по магазинам...
Планирую приобрести... роллов, вина или пива моего любимого, Blue moon)))
Еще, наверное, лаваш, сыр, куриных ног, молока и яиц. А еще хочется творога и русских сосисок)))
А может забью и просто роллов куплю на вечер и фруктов.
А завтра буду смотреть, что больше хочется.
Или завтра буду экономить и жевать овсянку, которой у меня дофига)))

Вчера с утречка бутербродик с вареной колбаской, 3 кусочка сыра, шоколадка на обед.
Босс под вечер впихнул в меня кусочек almond tarta. А ночьюююю...
Бутылка Chianti, коробка клубники, 3 апельсина, пачка сигарет.

Проснулась с жутким сушняком, а на весах - красотаааа))) Вино высушило.
Отсюда вывод - надо на вино переходить! И белкового что ли чего, наконец - хотя бы по утрам.

С волчьим голодом уже успела съесть ковшик (!) гречки, 2 яблока, апельсин и вылизала оставшийся в баночке сыр "Филадельфия"... =(( Планирую сегодня подристать. И съесть еще шоколадку и гречки вечером. Все равно домой раньше 5 утра не приду, а время только еще полдень.

Никаких срывов, зажоров не было. Ничего вредного, пожалуй, кроме соли пару раз. Фрукты, овощи, каши, пару раз по 2 отварной картошки с раст.маслом, пару раз хлеб, пару раз роллы. Даже шоколад несколько дней не ела. Я не понимаю, что происходит.

Я даже не срывалась... Че-то как-то грустно и безрезультатно, да?
Позавчера позволила себе мисо-суп, роллы с тунцом-авокадо-крим-чизом и чикен-темпура ролл. Неужели из-за них?
Да, вчера было 9 шоколадных конфет. Плитками стараюсь не покупать. Но без шоколада совсем - тошно.
Надо найти новое полезное пищевое увлечение.
Сегодня на завтрак ела гречневые хлопья запаренные, кофе вареный с молоком.
Буду еще манго и гречку с соевым соусом и куриной грудкой, поджаренной на грилле - с работы сперла. Только она вся в масле...((

Могу есть тоннами... Манго еще ничего (хотя сегодня опять 6 штук купила и дома еще в холодильнике...)
С шоколадом молочным надо что-то решать.

- Вот так, знаешь, порой хочется е@бануть в черный цвет, и ножницами, чтоб стрижка под мальчишку.
А еще я каждый день по шоколадке съедаю.
- Мужика тебе нормального надо...

Пришла с магазина, где накупила апельсинов, манго, слив, абрикосов, винограда мелкого-сладкого-красного... А еще молока, гречки с овсянкой и шоколада молочного... Холодильник аж ломится! А у меня серьезные предубеждения против полных холодильников, знаете. Они ведь не должны быть полными... Их надо срочно опустошать! ПОМОГИТЕ!!!

Съела сегодня тарелку гречки без соли-сахара и проч. Плитку extra-creamy шоколада в 125 гр, 2 кружки молока обезжиренного. Время 5 часов вечера. Глаз самопроиpвольно косит в сторону кухни и холодильника, где лежат вожделенные фрукты и пол-ковшичка гречки с утра.

ЧТО ДЕЛАТЬ??? (Скажите мне, что сегодня больше ничего есть нельзя!!! Ну, или не позволяйте есть фрукты как минимум!!!)

122 паунда))) 55.45 кг

Ем где-то на 1000 ккал. Класс! Если я худею на 1000 ккал, то еще не все потеряно с моим организмом!

Еще один шаг - планировать меню на день.
Следующий - антицеллюлитная программа.
Дальше - физические упражнения.

Хотите честно? Я так боюсь не похудеть снова...

И похудеть, а потом снова поправиться - тоже боюсь.
Потому что такое чувство, что еще раз организм такой пытки похудания не выдержит, и что-то сломается.

Если у меня вчера пришли месячные, может ли это означать, что теоретически я меньше 125 паундов?

*И вообще у этой девочки там много всего про мейк-ап интересного

125 паундов. Вот тебе пельмешки и блинчики со сметанкой на ночь)))
Вот тебе чиз-кейки, канноли, тирамису, брускетта, прошутто и всевозможные сыры на работе.
Ем шоколад. Да-да, порешила на нем)))

ммм-да... Судя по последней записи, я не худела с 24 ноября.
Судя по моей жопе - я не худела год, ибо она в таком же состоянии, как прошлогодняя.
Что ж, друзья мои, я как всегда божусь, что я снова с вами...

Все те же 120 паундов.

Были пара дней зажора, пара дней разгрузки.
Жру шоколад, кофе, молоко, сигареты, пиво, воду, витамины и траву.
Сегодня съела тарелку овсянки. Потому что расстроена. И потому что весь шоколад съела еще утром.
И не радует он меня уже. Потому что я все шоколадки в ближайшем дейли скупила уже, остались невкусные %)

Блин, давненько меня тут не было... Ну, и сами понимаете, что это значит)))
Что бесхребетное существо ЖРАЛО))) Особенно в свете того, что я сейчас работаю в кафе с итальянскими десертами))))

Максимальный вес, который был зафиксирован - 129 паундов. После Helloween'a. Это примерно 58,6 кг...
Месячные пришли раньше, неделю назад, замечтательные)))

После полутора недель шоколадной диеты и активного зарабатывания денег 6 дней в неделю по 11-12 часов рабочего дня - я сбросила 10 паундов.
Правда, сидела я на двух шоколадках в день, изредка позволяя себе фрукты, и огромное количество молока.
Это позволяет делать вывод, что я могу терять вес при диете, превышающей 1000 ккал в день.
Очень хочется в это верить. Хотя, понятно, что организм просто сбросил то, что принципиально НЕ МОЕ.
Примерно до 54-55 кг я сбрасываю всегда достаточно легко и быстро.

Один паунд за выходные go out'ы вернулся, сейчас я вешу примерно 120 = 54,5 кг.
Осталось сбросить 15 паундов - примерно 7 кг, и я успокоюсь, честно. До сотни добивать не стану. Ни к чему.
Хочу 104-105 фунтов.

Время писать сюда и читать всегда не хватает. Все время обещаю, что вернусь в ряды худеющих девочек ЖЖ.
Сейчас обещать не стану, сколько уже можно))) Просто постараюсь заходить сюда и к вам, фиксировать изменения.

Ну, конечно.. Вчера пришли месячные - и о какой там гречке можно говорить.
Роллы и саке целый день. И унитаз потом еще был, да..
Сегодня съела плитку шоколада. И кофе-кофе-кофе.
Ни одну диету не могу закончить(( Куда делась моя сила воли???

Зато купила себе штаны в H&M. Выбрала, наконец-то, а то ходить не в чем.

Вчера ::
Гречка с молоком с утра,
Dunkin' Donuts' coffee днем - French Vanilla, milk, no sugar, medium size

Сегодня ::
Гречка с молоком с утра,
Гречка с соевым соусом и помидором в обед,
50 гр халвы,
Dunkin' Donuts' coffee - 2 caps French Vanilla, milk, no sugar, large [подсела на него]

Завтра :: решила себе позволить роллы на работе :)

Вроде как потихоньку начинаю сужаться.
Халва была лишней сегодня, но не удержалась.
С Dunkin' Donuts' тоже надо завязывать.
И, конечно, витамины-витамины-витамины.
И слишком много сигарет.

Совершенно нет времени сюда писать..(( Вес низнаюсколько, но не нравится.
Кд были хорошие, 17 сентября))) Села на гречку с сегодня. Сколько протяну на ней - не знаю.
Очень хочется похудеть обратно до своих уже хотя бы 106.8 паундов)))
Буду стараться. Возвращаюсь.

Хочется сказать большое спасибо за поздравления с Днем Рождения и открытки - to strelec0001 и Журналисточка!
Скоро вернусь сюда. Вес пока не радует. Будем худеть.

После полутра месяцев, наконец-то, пришли месячные.
Все не было - не было. Теперь потопом, блядь. Но, СЛАВА БОГУ.

Худею. Шоколад ем. Сегодня еще и дрищу отчего-то.
Купила угля и чая тут. Пью витамины всякие.
Вес вечером :: 114 с чем-то там паундов - не помню уже.

- 1 баночка клубничного йогурта
- 1 коробочка черники
- 1 помидор
- 1 свекла с соевым соусом
- 100 г колбасного сыра
- немного свежей белокачанной капусты, пока шинковала
- пробовала капусту, пока тушила - на соевом соусе с чесночным маслом, специями и лимонным соком

- пачка жвачки Trident
- 14 сигарет
- много-много кофе Hazelnut
- 3 кружки чая Mandarin orange spice decaffine
- вода с лимоном
- витамины В-12, Е, фолиевая и глютаминовая кислоты, кальций3
- кофейный скраб

вес вечером после 2х кружек чая и йогурта :: 116.4 паундов

месячных с двадцатых чисел июня до сих пор нет

Несколько раз за эту неделю наедалась, жестко. Было до 119 паундов на весах О_о
Но вроде бы беру себя в руки. Хотя впереди два выходных, предположительный go out или вечер в компании под пиво...
Ладно, я все равно медленно, но верно добьюсь своего.

Итак, я возвращаюсь. За этот месяц было много стресса и много лишней мусорной американской еды, соответственно.
В итоге на весах 115.2 фунта и снова начинаются мои диеты.
С чего начать пока не определилась. Пока кушаю на утро овсянку и фрукты в течение дня.
Рассчитываю на гречку снова или шоколад...
Очень сложно не срываться тут. Очень нужна поддержка.

Отметила для себя одну подозрительную вещь ::

Как только я вижу на весах 106.8 фунтов - я тут же начинаю ЖРАТЬ. Поэтому ниже этой цифры у меня вес тут еще не спускался.
Да и вообще ни один нормальный week-end не обходится без пива и т.п.
Соответственно, я опять хожу по кругу - "нормально" питаюсь [читай - чем захочется], а потом усиленно худею.

К примеру, на День независимости мы убили ящик пива на 3-х [18 бутылок], пол-бутылки Чиваса Ригала с колой-zero, китайскую курицу в апельсиновом кисло-сладком соусе, 2 упаковки жареных китайских пельменей со свининой, 2 килограмма жареных креветок, пол-кило клубники и ведро китайского мороженого из зеленого чая. Вот такая американская жизнь.

Вчера разгружалась, сегодня снова первый день на гречке. Не встаю на весы принципиально. Хотя, завтра, наверное, не удержусь. Но зарекаюсь не чаще, чем раз в неделю.

Пью витамин В-12, рыбий жир с витамином Е и Циклодинон.

P/S: кстати, чайниз-фуд волшебна - "проваливается" так, что насыщаешься моментально, а вроде бы даже ничего не откладывается! Возможно, из-за сочетания специй - или что они там кладут, не знаю. Планирую дальше просвещаться в японской и китайской кухне.

Пашу на ногах по 12 часов в день. Бывает по-всякому -
и маргариты-джин-тоники-мартинисы
и пиво-роллы-морожное-шоколад
и кофе-дает-кок
и каша-фрукты

Хочу нормально питаться. Даже если это будет американская пища. Аццкая.

Пришли месячные, слава Богу, только побаливает живот.
Видимо, поэтому и наелась сегодня халвы и [уже] зеленой дыни. Еще не вечер)))

Еще пришла курага))) Жесть! Давно не ела ее в больших количествах, что и забыла, как на нее реагирует пищеварительная система в случае избытка))) Так надеюсь, что она все-таки прочистит мне кишечник, пускай и такими жесткими методами)))

Слава Богу, позвонил менеджер, и сказал, что меня перенесли с вечера на завтрашний дневной шифт, и сегодня я могу отдыхать))) А то представляю, как бы я там работала сейчас. Жаль, отменился мой бартендерский тренинг, поход к женщине-агенству по трудоустройству и рейд по манхеттанским ночным клубам в поисках работы. Сегодня сижу дома, отдыхаю, читаю, перевариваю мысли в голове, ем)))

Завтра будет разгрузка.

108.0 фунтов. Не ходила в туалет уже дней пять... Месячных тоже нет(((

Вчера тренировалась на бартендера, пришлось попробовать некоторые газировки, и 5 джинов-тоников я наколдовала, тоже пришлось пробовать. Сегодня опять пойду на тренироваться...

Не съела свою дневную порцию гречки вчера - вернулась домой только в 11 вечера, нашла на брайтон-базаре какой-то чудо-кефир в 50 ккал на 170 г о_О А выглядит все равно, как сметана. Не верю я штатовским этикеткам вообще. Поела.

А сегодня с самого утра (точнее, с ночи) навалилось столько всяких мыслей, что я с утречка зажевала их не только гречкой с кефиром, но и курагой, и халвой. Так еще сейчас компот из кураги пью (ну, т.е. я просто разварила курагу без ничего - и пью отварчик...)

Может, зато сердцу станет полегче - а то я каждый день выпиваю тонны кофе и скуриваю по пачке сигарет. Да и в туалет схожу, надеюсь, наконец-то)))

Пью рыбий жир с витамином Е, фолиевую и глютаминовую кислоты, циклодинон и тенотен.

109.6 фунтов. Ну, хотя бы не 114 уже. Гречка делает свое доброе дело =)) Продолжаю!

С сегодняшнего дня сажусь на гречку... Думаю, должно все получиться, ибо денег на еду нет вообще)) Их вообще НЕТ))
Правда, объявился бой-френд... Ох, если мы с ним, как в прошлом году, затусим - это будет жесткач...

ВЧЕРА и СЕГОДНЯ. Жопа. Вот так у меня скачет вес.

Чертов старбакс и его бананы и сандвичи с индейкой или как их там, чертов сандвич с чикином, чертовы две литровые бутылки бэкса, пакет чипсов и банка принглса. И сегодня будет чертов суши-бар.

ЗАВТРА. Надо решиться на завтра.

Нормальные такие американские выходные... Сегодня отказалась идти на диннер, сижу на воде-кофе-чае.
Вот как ходить в go out и не жрать и не пить - расскажите мне?

На весах 106,8 паундов (48,44 кг).

По приезду была бутылка джина на троих, креветки-соус-овощи, потом несколько дней сидела на овсянке с отрубями, вчера вот выпили на двоих с подругой бутылку красного сухого вина и 4 стакана с фруктами (дыня-ананас-виноград). Сегодня, может, на диннер пойдем - закажу себе тогда греческого салата - соскучилась))) Или к друзьям уеду в Нью-Джерси - тогда будет опять дааа... джин-алкоголь)))

Никакой схемы питания и диеты не придерживаюсь пока что, хочу определиться к понедельнику, если успею переехать в отдельную комнату с инетом - чтобы промониторить всю сохраненную здесь информацию. Конечно, надо на работу устраиваться - а там с диетой будет много сложнее, но я хочу весить максимум 100 паундов и ни фунтом больше.

Из-за дурацкой погоды в Нью-Йорке никак не могу сподвигнуть себя на пробежки, хотя до океана 20 минут пешком. Заниматься тоже не начала, потому что пока своей комнаты нет и живу у подружки.

На весах 50 кг, и последние дни у меня пиво-ром-вермуты-ликеры и сопутствующее.
Желудок этим неожиданным вливаниям, конечно, не очень рад(((
Сегодня бы разгрузиться, но вечером и днем опять встречи..
На сборы совсем не остается времени, начинаю нервничать.

С завтрашнего дня я пощусь до субботы. Надеюсь, овсянка-гречка поправят мои дела с весом.
Суббота-воскресенье-понедельник - снова кушаю. Во вторник перелет, буду на воде.

Химический состав продукта «гречневая крупа ядрица» ::
Калорийность: 313.0 ккал :: Белки: 12.6 г :: Жиры: 3.3 г :: Углеводы: 62.1 г
1 ст.ложка :: 25.0 г = 313.0 ккал / 4 = 78.25 ккал
После варки без сахара, соли, молока :: 1 ст.ложка = 78.25 ккал - 20% = 62.6 ккал *
* не уверена, что "запаривание" гречки кипятком можно считать за "варку". так что калорий, видимо, больше.

Еще позавчера с вечера, как и договаривались с чудесным худеющим человечком Требующая, запарила себе гречки на пробу. Хотела сделать ее в термосе, но не обнаружила его пока что на кухне))) Что говорить, утро мне было безвозвратно испорчено. Гречку было непротолкнуть в рот, так и пришлось запивать кефиром. День ожидался насыщенным - я ездала выкупать авиабилеты, увольняться с работы, получать пришедший из посольства паспорт, искать себе балетки для работы в NYC... Думала, что, кроме этой запаренной ложки каши с утра, мне в рот за день больше ничего не упадет, и получится даже такая гречневая полуразгрузка. Ага, фига с два.

Вчера у моего племянника Колечки был выпускной из начальной школы - он закончил без троек 4 класса. И мы, конечно, устроили ему по этому поводу праздник, ходили его поздравлять. Хмммммммм...))) Съела я не много, но все же - сладкий творог, сыр, красное вино, мороженое. В общем, вышло совсем не диетически и весьма жирно для меня, я считаю. Гречки я, конечно, на сегодня себе запарить не успела.

Еще, держа в руках авиабилеты, меня осенило, что на все про все у меня остается только неделя... В том числе на прощание со всеми друзьями. И, конечно, прощание наше вряд ли с каждым обойдется водой и диетическими продуктами))) Тем более, я так давно не пила ничего алкогольного, а зная мои способности к этому - о какой гречке, диете и посте может идти речь))) D общем, теперь даже не знаю я, что и делать со всеми моими постными и диетическими планами. Наверное, поститься я буду только три дня, а до гречки дело, может быть, дойдет вообще уже только в Нью-Йорке.

Стала моя диета позавчера жертвой чиз-кейка. При том, совсем не в той форме, в которой должна была бы собой пожертвовать. В общем и целом, чиз-кейк был вкусный, но только очень жирный (из-за сливочного масла с печеньем в своей основе). Весь аццкий секрет чиз-кейка был в клубнике.

Ни разу не осенило меня, что ягоды и сироп из-под них стояли в жестяной банке открытыми 5 дней, и до этого, хоть и консервы, хранились на балконе около года. Изначально идея чиз-кейка заключалась в том, чтобы его испечь. Но потом что-то рука потянулась к желатину, и я совершенно забыла, что надо бы эту чертову клубнику придать хоть какой-то тепловой обработке.

Вечером я поехала в Моськоу-сити… Тошнить меня начало еще в машине по дороге на вокзал. Потом я облевала туалет привокзального макдака, практически каждую урну вдоль перрона и туалет в вагоне. Ребят, это была ЖОПА. Если бы я не знала, за что так страдаю, наверное, убилась бы.

Но фишка в том, что каждый мой визит в Москву «по делам» сопровождается какой-то такой вот фигней. Стабильно Москва не дается мне даром, иначе поездка выходит пустой. В общем, мне дали визу, и я переезжаю в Нью-Йорк.

Конечно, о какой разгрузке была вчера речь после того, как из меня вышло, наверное, литров 5 жидкости и содержимого кишков. С утра в «Шоколаднице» я поела овсяной кашки – попросила сварить без наполнителей и молока-сахара-соли, а вечером съела 5-граммовый круасанчик (тоже без наполнителей) с чаем. Сегодня радую себя овсянкой, от остального всего просто воротит. При мысли о жирном и сладком становится вообще «буеееее»…

Гречневый пост мой тоже пока не состоялся из-за круасана, поэтому поститься я буду со следующего понедельника, 5 дней – до субботы, в субботу в церковь пойду. А завтра все-таки запарю гречку «на пробу», потому что не ела ее давно, и не знаю, как на нее вообще сейчас буду реагировать.

Стрелка весов между 47 и 48 кг. Вчера вечером было 47.

Собственно, спешу признаться, что систему питания свою я пока соблюдаю не особо.
Однако, общий принцип повышения калорийности питания соблюден)))))))))


Вчера у меня был полностью УГЛЕВОДНЫЙ ДЕНЬ ::

Овсяная каша на воде – в общей сложности из 4-х ст.л. геркулеса,
4 апельсина где-то по 100 г каждый,
Яблоко, небольшое тоже, грамм 100
Морская капуста – около 70 г
Маринованная капуста – около 50 г
Половинка зефиринки =)) – грамм 25
И – отруби – 45 шт всего)))

ИТОГО :: целых 550 ккал почти!

Надо сказать, что ржаные отруби, девочки, стали для меня просто супер-открытием! Мало того, что они являются источником витаминов группы В и клетчатки, около 10-ти штучек = менее 18 ккал – главное, всё, что с ними кушаешь, становится в 2 раза СЫТНЕЕ!!!


Сегодня решила сделать последний БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ ::

Уже успела зохавать грамм 150 копченого свиного окорока – ох и тяжко он дается желудку!
На сегодня еще будет куриный бульон, кусочек отварной курицы, возможно.
Если совсем будет голодно – креветочек отварю.


ПЛАН НА ОСТАТОК НЕДЕЛИ – ПОСТНАЯ ПИЩА ::

Завтра у меня разгрузочный день на воде. Надеюсь, он удастся.
Далее четверг-пятница-суббота на гречке. А может, больше или меньше – посмотрим.


Еще сегодня собираюсь испечь ЧИЗ-КЕЙК, а то консервированная клубника пропадет – открыла ее, а есть что-то не хочется – стоит уже несколько дней, надо утилизовать. Ох, пожелайте мне его не сожрать самой =)))

Ну, вчера все было замечательно))) Овсянка, отруби, около 300 ккал...

Пока я не ипекла торт, и, конечно же, типа чтобы никого не отравить, - мне надо было его самой попробовать)))
Главным образом пробовала заварной крем, который испортила вмешанным в него обезжиренным творогом)))
Короче, больше я торты печь от греха не буду. И вообще лучше не готовить))) И свалить на квартирку бы свою до лучших времен, но денег там жить отдельно у меня сейчас нет, поэтому обитаю у родителей.

Сегодня, согласно моей ситеме питания, у меня молочка. Литр кефира 1% на 400 ккал. Планирую 3 дня.
Начала пить фито-чай "Megafyt СТРОЙНАЯ ЖИЗНЬ Линия Фитнес" - пока он мне не особо нравится.
Но с него не дрищешь, просто регулярный стул. Хотя, наверно, у кого как. Маман мою пронесло)))

Сегодня 5-й день КД - и их уже почти нет. Скудненько так... Начала пить ::

- витамин С
- глютаминовую кислоту
- фолиевую кислоту
- рыбий жир
- АЕвит
- аспаркам
- тенотен

UPD: Да, кстати, вчера я весила 49 кг :) До торта, конечно Х)

Давно не появлялась из-за кучи дел, рассказываю ::

3-й ДЕНЬ НА ШОКОЛАДЕ, признаюсь честно, я не досидела, по ряду причин.

1-я причина касается шоколада))) На 3-й день у меня была плитка "Красный Октябрь Горький", 75 г.
На 100 грамм: 11,8 г - белки, 40,4 г - жиры, 33,3 г - углеводы, 550 ккал.
Содержание какао-продуктов в шоколадной массе - 80%.
"Не содержит ГМИ растительного происхождения" - Нет надписи.

То ли черного шоколада я таки не понимаю, то ли эта шоколадка действительно такая преотвратная. По личному рейтингу первое место занял "Бабаевский Горький" [100 г, 55%, 540 ккал], второе – "Бабаевский Элитный" [100 г, 75%, 544 ккал]. Предвидя вопрос – на дорогие плитки "настоящего" черного шоколада денег у меня нет.

2-я причина такого позорного окончания шоколадной диеты – 18-го наконец-то пришли мои КД [сегодня 3-й день]!
По этому случаю вес, конечно, скакнул, как и распухший живот, как и нестабильное мое пищевое поведение, как и неуравновешенная психика.

Со вторника я, как себе и обещала, начала питаться по своей системе питания.
Конечно, в нее на данный момент будут вноситься определенные коррективы – я не успела поднять калорийность питания до 900 ккал, поэтому до 800 ккал я тоже буду расти постепенно. К слову, мне надо будет немного попоститься на следующей неделе, так что белковые дни и вся пища животного происхождения с 26 по 30 мая будет исключена.

Сегодня скушала в 2 приема овсяной каши из 4 ст.ложек геркулеса [33,5 ккал х 4 = 134 ккал] и 35 шт ржаных отрубей [221 ккал на 100 г; 2,21 ккал на 1 г; около 250 шт = 200 г; 1 шт = 0,8 г; 1 шт = 1,8 ккал; 35 шт = 62 ккал].
ИТОГО :: 196 ккал. Завтра ем овсянку на 250-300 ккал. Или гречку запарю :)

Сегодня у меня - "БАБАЕВСКИЙ Элитный" ::
На 100 грамм: 10,8 г - белки, 38,8 г - жиры, 37,0 г - углеводы, 544 ккал.
Содержание какао-продуктов в шоколадной массе - 75%.
"Не содержит ГМИ растительного происхождения" - Такой надписи на упаковке опять нет :(

Сидеть что-то мне тяжеловато. Может, потому что не нравится шоколад.
"Бабаевский Горький", кстати, был вкуснее. На 4 ккал меньше, но больше углеводов.

Вообще сдается мне, прогадала я с шоколадной диетой за 500 ккал на день(((
Ладно, во вторник посмотрим.

Собственно, в результате определенных мыслительных операций, я пришла к определенным выводам.
Некоторые вещи мне давно пора уже было сделать. А именно - выполнить данные себе обещания.

Во вторник я прекращаю диеты и издевательства над собой, взвешиваюсь и начинаю кушать по своей системе питания.

А до вторника я посижу на шоколаде три денечка =)) Затеяла сравнительное исследование, какой шоколад вкуснее :: "Бабаевский Горький" [100 г, 55%, 540 ккал] vs. "Красный Октябрь Горький" [75 г, 80%, 550 ккал] vs. "Бабаевский Элитный" [100 г, 75%, 544 ккал]

Сегодня у меня - "БАБАЕВСКИЙ Горький" ::
На 100 грамм: 8,0 г - белки, 36,0 г - жиры, 46,8 г - углеводы, 540 ккал.
Содержание какао-продуктов в шоколадной массе - 55,0%.
"Не содержит ГМИ растительного происхождения" - Такой надписи на упаковке не нашла :(

PS: вчера была разгрузка - каша из 2 ст.л. геркулеса с утра и вода-чай-кофе.

ЖИРЫ :: ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9

Все природные жиры и масла – это смеси насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров. В любом «полезном» жире содержится небольшое количество вредных жиров, в любом «вредном» - полезных. Поэтому пищевые жиры классифицируются по преобладанию типа жирных кислот ( ЖК ) в их составе.

Чтобы помочь вам разобраться в этих тонкостях, проведем химический анализ состава наиболее распространенных жиров ( на 100 г продукта ). Надеемся, эта информация поможет рационально – с максимальной пользой и без ненужных запретов и ограничений – обдуманно спланировать «жировой» компонент вашего рациона и не стать «жертвой рекламы» некоторых недобросовестных производителей.



«МАСЛО МАСЛЯНОЕ» :: Растительные масла
Плюсы растительных масел ::

Содержат много незаменимых полиненасыщенных ( Омега-3, Омега-6 ) жирных кислот. Богаты фосфатидами ( лецитином, который регулирует уровень холестерина ), стеринами ( тормозят всасывание холестерина из кишечника ), витамином Е ( токоферолом ).

Минусы ::

Высокая калорийность. Любое растительное масло – практически 100% жир, в одной столовой ложке масла – 150 ккал. Будь осторожен!

Как по маслу

При выборе растительного масла очень важную роль играет не только, из чего, но и каким образом масло было получено – это во многом определяет полезные свойства продукта.

Растительные масла получают двумя способами – это отжим и экстрагирование. Полученное масло обычно проходит дополнительную очистку.

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

Холодный отжим :: под пресс кладут измельченные и очищенные сырье ( семечки, оливки и т.д. ). Выход масла – около 30% от общей массы. Такое масло называется Extra Virgin.

В маслах холодного прессования сохранен максимум полезных компонентов, содержащихся в сырье ( семенах, семечках, орехах ). Внешним признаком масла холодного прессования может служить наличие мутного осадка ( особенно при низкой температуре ). Его не стоит использовать для жарки: оно пенится и горит. Это масло долго не хранится и стоит дорого.

Горячий отжим :: сырье предварительно подогревают до 100-120 градусов. Чтобы масла получилось на 10% больше. Полезных веществ и витаминов в нем остается меньше.

Экстрагирование

Двухступенчатый процесс – сначала из измельченного сырья извлекают масло при помощи специальных растворителей. А потом из него удаляют растворители, прогоняя через дистиллятор. В маслах, полученных экстракционным способом, частично теряются полезные компоненты – витамин Е, растительные стеролы ( способствуют выведению холестерина ) и т.д. В них выше содержание свободных жирных кислот, это ухудшает вкус и придает специфический запах и снижает срок хранения.

СПОСОБЫ ОЧИСТКИ МАСЕЛ

После отжима или экстрагирования любое масло проходит систему очистки. От ее сложности зависит, что будет написано на бутылке с маслом.

Сырое масло – продукт, в создании которого человек принимал наименьшее участие. Такое масло подвергают исключительно фильтрации для удаления примесей. Все биологически ценные компоненты сохраняются в полном объеме. Эти масла отличаются также более высокими вкусовыми качествами.

Нерафинированное масло – подвергнуто частичной очистке: отстаиванию, фильтрации, гидратации ( обработка горячей водой ) и нейтрализации. В процессе гидратации удаляется часть полезных компонентов, оставшиеся придают маслу мутность или даже выпадают в виде осадка – этого бояться не надо, скорее наоборот.

Рафинированное масло – подвергают комплексной обработке: отстаиванию, фильтрации и центрифугированию, гидратации, нейтрализации или щелочной очистке, адсорбционной рафинации – масло обрабатывают адсорбентами, поглощающим красящие вещества и оно осветляется. Рафинированное масло может пройти еще одну степень очистки: дезодорирование и/или вымораживание.

ОЛИВКОВОЕ ( ОМЕГА-9 ) МАСЛО

Американские ученые обнаружили, что оливковое масло может служить противовоспалительным средством. Один из его полезных компонентов – олеокантал – действует не хуже таблеток, если потреблять четыре столовых ложки оливкового масла в день.

• Общее содержание жира – 98%
  
• Насыщенные жиры – 16 г
  
• Мононенасыщенные – 11 г, из них: омега-6 – 10 г; омега-3 – 1 г
  
• Холестерин - отсутствует
  
• Калорийность – 882 ккал

ЛЬНЯНОЕ ( ОМЕГА-3 ) МАСЛО

Идеальный источник редких в обычном рационе и наиболее ценных омега-3 жиров. Используется как пищевая добавка по 1 столовой ложке в день.

• Общее содержание жира – 98%
  
• Насыщенные жиры – 10 г
  
• Мононенасыщенные – 21 г
  
• Полиненасыщенные – 69 г в том числе: омега-6 – 16 г; омега-3 – 53 г
  
• Холестерин - отсутствует
  
• Калорийность – 882 ккал

ПОДСОЛНЕЧНОЕ ( ОМЕГА-6 ) МАСЛО

Самое традиционное растительное масло в России. Содержит много полиненасыщенных ЖК, но слишком мало жиров омега-3. В этом его главный минус.

• Общее содержание жира – 98%
  
• Насыщенные жиры – 12 г
  
• Мононенасыщенные – 19 г
  
• Полиненасыщенные 69 г из них: омега-6 – 68 г; омега-3 – 1 г
  
• Холестерин - отсутствует
  
• Калорийность – 882 ккал

ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Настоящее сливочное масло содержит не менее 80% молочного жира.

• Общее содержание жира – 82,5%
  
• Насыщенные жиры – 56 г
  
• Мононенасыщенные – 29 г
  
• Полиненасыщенные – 3 г
  
• Холестерин – 200 мг
  
• Калорийность – 781 ккал

Плюсы сливочного масла ::

Содержит витамины ( А, Е, В1, В2, С, D, каротин ) и лецитин, который снижает уровень холестерина, защищает сосуды, стимулирует иммунитет, помогает бороться со стрессом. Легко усваивается.

Минусы сливочного масла ::

Высокое содержание насыщенных жиров и холестерина. Трудно намазывается на хлеб. Может содержать в составе соль для увеличения сроков хранения.

САЛО

Лучший из всех животных жиров ( уступает только сливочному маслу ). Национальный символ братской Украины.

• Общее содержание жира – 82%
  
• Насыщенные жиры – 42 г
  
• Мононенасыщенные – 44 г
  
• Полиненасыщенные – 10 г
  
• Холестерин – 100 мг
  
• Калорийность – 738 ккал

Плюсы ::

Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, лецитина, жирорастворимых витаминов. Низкая температура плавления. Смешные анекдоты.

Минусы ::

Высокое содержание насыщенных кислот и холестерина.

РЫБИЙ ЖИР ( ОМЕГА-3 )

Противный, но очень полезный. Содержится преимущественно в морской рыбе – скумбрия, макрель, тунец, угорь, лосось. Часто продается в виде различных пищевых добавок "Омега-3".

• Общее содержание жира – 82%
  
• Насыщенные жиры – 20 г
  
• Мононенасыщенные – 47 г
  
• Полиненасыщенные – 33 г в т.ч. омега-6 – 4 г; омега-3 – 29 г
  
• Холестерин – 746 мг
  
• Калорийность – 900 ккал

Плюсы рыбьего жира ( Омега-3 ) ::

Мама и бабушка не зря пичкали тебя рыбьим жиром, спасая от рахита. Это настоящий допинг для мозга, который пригодится во взрослой жизни. Рыбий жир ( Омега-3 ):

• Борется с депрессией: он повышает содержание в организме серотонина – гормона «хорошего настроения». А его низкий уровень ученые называют одной из главных причин депрессии.
  
• Снижает агрессивность: японские ученые утверждают, что люди, употребляющие в пищу рыбий жир, меньше подвержены проявлениям агрессии в стрессовых ситуациях. Также рыбий жир подавляет выделение гормонов стресса, вызывающих спазм артерий сердца.
  
• Спасает от маразма: рыбий жир ( омега-3 ) тормозит процессы дегенерации мозга, приводящие к потере памяти и слабоумию. Анализ мозга людей, умерших от болезни Альцгеймера, показал низкое в нем содержание жиров.

Минусы рыбьего жира ( Омега-3 ) ::

Вкус. Чистый рыбий жир ( омега-3 ) – не сахар, поэтому обычно его прячут в желатиновых капсулах.

СМЕСОВЫЕ ЖИРЫ
Маргарин

Призван заменять коровье масло: раньше - с целью сэкономить, в наше время – для сохранения здоровья и долголетия.

• Общее содержание жира – 82%
  
• Насыщенные жиры – 16 г
  
• Мононенасыщенные – 21 г
  
• Полиненасыщенные – 41 г
  
• Холестерин - отсутствует
  
• Калорийность – 766 ккал

Плюсы ::

Похож на сливочное масло, но совсем не содержит холестерина. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот.

Минусы ::

Дело рук человеческих. В твердых маргаринах – высокое содержание транс-жиров, поэтому лучше использовать мягкие, обогащенные растительными маслами. Они и на хлеб легко намазываются.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОТРЕБЛЕНИЮ ЖИРОВ
В заключение еще раз приведем рекомендации по потреблению жиров:

1. С жирами вы должны получать не более трети общей калорийности суточного рациона. Это составит примерно 1 грамм жира на 1 кг вашего веса. Больше жира требуется, если вы заняты тяжелым физическим трудом, интенсивно занимаетесь спортом и в условиях холодного климата.

2. Количество насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров должно быть примерно одинаковым. Разделите полученную в п.1 цифру на три и получите оптимальную для организма суточную дозу каждого из типов жиров.

3. Количество поступающего в организм холестерина не должно превышать 300 мг в сутки.

4. Растительных жиров в вашем рационе должно быть в 2 раза больше, чем животных: в них много полезных ненасыщенных жиров, витамина Е, и совсем нет холестерина. Исключение – пальмовое и кокосовое масла, они относятся к насыщенным.

5. Постарайтесь сократить долю животных жиров в вашем рационе. Выбирайте нежирные сорта мяса и обезжиренные молочные продукты.

6. Стремитесь к оптимальному балансу омега-6 и омега-3 полиненасыщенных жиров – 5:1. Обычный рацион содержит избыток омега-6 и недостаток омега-3 жиров. Чтобы решить проблему, чаще ешьте рыбу и морепродукты ( не реже 2 раз в неделю ) или принимайте рыбий жир и льняное масло в виде пищевых добавок.

7. Основной постулат здорового питания: чем натуральнее – тем лучше. Жиры – не исключение. Лучший вариант – жиры в составе натуральных продуктов – орехи и семечки, оливки, авокадо, рыба: они сохраняют все полезные свойства. Дальше следует малообработанные жиры – сырые и нерафинированные растительные масла холодного отжима, сливочное масло, сало. Чем выше степень переработки, тем меньше полезного остается в продукте и больше степень риска: это относится к рафинированным маслам без вкуса, цвета и запаха, бутербродным заменителям масла, гидрированным жирам.

8. Больше разнообразия! В природе не существует «полноценных» жиров – чем больше жиров и масел в вашем меню, тем больше пользы вы получаете. Используйте весь природный потенциал – купите несколько видов растительного масла и чередуйте их.

9. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, соблюдайте правила хранения масел. Жиры не устойчивы к действию света, кислорода и нагреванию. Для жарки используйте оливковое масло или животные жиры, устойчивые к высоким температурам ( до 180 градусов ). Нерафинированные и сырые масла полезнее всего использовать для заправки салатов и добавлять в готовые блюда.

10. Будьте внимательны, не ленитесь читать этикетки с составом продукта. В «правильных» продуктах – не более 3 г жира на каждые 100 ккал. Насыщенные и транс-жиры могут «прятаться» в выпечке, сухом печенье, маргаринах, шоколадных пастах, соусах. Чем их меньше, тем лучше.

11. Постарайтесь использовать минимум жира в процессе приготовления пищи. Используйте нерафинированное растительное масло, низкокалорийные салатные заправки, сок лимона, салатный уксус вместо майонеза.

MissFit.Ru "ЖИРЫ И МАСЛА: вредные жиры, насыщенные жиры, полезные жиры ( ненасыщенные жиры ), омега жиры: Омега-3, Омега-6, Омега-9, рыбий жир, льняное масло, оливковое масло, сливочное масло, сало, смесовые жиры, маргарины."

Маррена Линдберг, обделенная оргазмами рядовая американка, 39-летняя служащая консалтинговой фирмы, начала собственную исследовательскую деятельность. В итоге она разработала и испытала на себе диету, которая и привела к недостижимому раньше женскому счастью. Она уверяет, что теперь может получить удовольствие сколько хочет, с кем угодно и когда угодно. Хоть в одиночку. Ее рекорды - оргазм через 30 секунд после начала сношения и 27 оргазмов подряд. Похвально... Но в чем секрет? Много высокосортного рыбьего жира и граммов эдак 20 темного шоколада в день. Кроме этого, нужно отказаться от кофе и сигарет, сократить количество углеводов в пище (сахар, хлеб), повысив количество белков в ней. И дополнить регулярными тренировками вагинальных мышц. Тогда, уверяет Маррена, оргазмы не заставят себя ждать.

- На женскую сексуальную функцию, - говорит самодеятельная исследовательница, - влияют четыре фактора: свободный тестостерон, нужный баланс между химическими веществами в мозгу - дофамином и серотонином, хорошее кровообращение и тонус мышц тазового дна. Диета плюс упражнения и дают искомое сочетание.

По словам Маррены, потрясающий эффект конкретно рыбьего жира она обнаружила случайно. Решив забеременеть, принимала его в качестве натурального средства для борьбы с депрессией. И невзначай обратила внимание на то, что это привело к повышению ее сексуального желания. Более того, заметила, что стоило сделать перерыв в приеме капсулок, как ее новый аппетит исчезал.

Госпожа Линдберг уже нашла единомышленников в научном сообществе, которые помогли составить план дальнейших исследований - женщина жаждет не просто нести светлые идеи в массы, а получить клинические подтверждения эффективности своей «оргазмической диеты». Она уже убедила Ридвана Шабсигха, уролога и директора Нью-Йоркского центра человеческой сексуальности на Манхэттене, провести испытания на добровольцах. Но поучаствовать заочно уже сейчас может любая. Рыбий жир продается в аптеках, а шоколад - в булочных. Попробуйте - хуже не будет.

Если данные предварительного исследования, проведенного австралийскими учеными, подтвердятся, всем людям, борющимся с лишним весом при помощи физкультуры, можно будет смело добавлять в свой рацион омега-3-ненасыщенные жирные кислоты.

В исследовании участвовали взрослые люди, страдающие лишним весом. У тех из них, кто занимался физкультурой и принимал биодобавки с рыбьим жиром, не только уменьшилось количество жировой ткани в организме, но и улучшились уровень холестерина, состояние сосудов.

У всех участников исследования, принимавших рыбий жир, вне зависимости от того, занимались они физкультурой или нет, повысился уровень липопротеинов высокой плотности («хороший» холестерин) и снизился уровень триглицеридов (относится к «плохим» липидам). Но, только сочетание упражнений и рыбьего жира, приводила к уменьшению жировой массы тела.

По данным многочисленных исследований, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на сердце, снижают артериальное давление, уровень триглицеридов, уменьшают риск тромбообразования, улучшают работу сосудов.

В экспериментальных условиях было обнаружено, что омега-3-ненасыщенные кислоты могут уменьшать количество жира в организме. Однако немногочисленные исследования с участием людей давали противоречивые результаты.

В исследовании, проведенном учеными из Университета Южной Австралии, участвовали 75 добровольцев. Их разделили на 4 группы: участники из первой группы принимали по 6 г рыбьего жира в день, из второй – принимали столько же рыбьего жира плюс занимались ходьбой по 45 минут 3 раза в неделю, из третьей – принимали капсулы с подсолнечным маслом, в четвертой – принимали капсулы плюс ходили столько же, сколько участники из второй группы.

Через 12 недель у добровольцев, принимавших рыбий жир, показатели липидного обмена улучшились значительнее, чем у тех, кто принимал подсолнечное масло. Рыбий жир и упражнения помогли снизить жировую массу тела.

«Включение омега-3 жирных кислот в рацион может стать хорошим дополнением к физической нагрузке для тех, кто хочет избавиться от лишнего жира и снизить свой сердечно-сосудистый риск», - говорит главный автор исследования Peter R. C. Howe.

Ученые подчеркивают, что это первое исследование, изучавшее сочетание рыбьего жира с физическими нагрузками. Чтобы проследить отдаленное влияние на организм, понадобятся дальнейшие исследования.

По материалам Reuters Health.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Источник: www.medlinks.ru