Многие ли знают и соблюдают этикет при подаче блюд?

Итак, предлагаем ознакомиться с очередностью подачи блюд.

Первое, что ставят на стол – это хлеб с маслом. Их ставят слева от гостя.

Второе, что следует принести – холодные закуски. Тут выбор за вами. К холодным закускам относятся:

- малосольная рыба;

- икра;

- отварная охлажденная рыба;

- рыбный салат;

- мясной салат;

- овощной салат;

- ветчина;

- отварной язык;

- охлажденное жареное мясо;

- охлажденная жареная птица и дичь.

Список можно продолжать, но что именно поставить на стол и чем побаловать гостей – решать вам.

После холодных закусок подаются горячие закуски. К горячим закусками можно отнести:

- жареную ветчину;

- грибы в сметане;

- форшмак и т.д.

Тут выбор ассортимента горячих закусок снова остается за вами.

После горячих закусок следует подавать на стол горячие или холодные бульоны и супы. Если выбор за горячими супами, то к ним нужно подать гренки или пирожки. Если на стол подаются холодные супы, то к ним также нужно подать балык, свежие огурцы, зеленый лук или тертый хрен. А к некоторым холодным супам нужно подать лед, например, к ботвинье.

Теперь настала очередь вторых блюд. Их рекомендуется подавать в следующем порядке:

1) рыбные блюда;

2) мясные блюда;

3) блюда из птицы или дичи;

4) овощные блюда;

5) блюда из яиц;

6) блюда из круп;

7) мучные блюда.

И вот пришла очередь сладких блюд. Следует заметить, всё, что находилось на столе, следует убрать. Оставить необходимо цветы, вина, соки, воды и канделябры, если они у вас находились на столе. При подаче сладких блюд тоже имеется своя очередность.

Сначала подают кисель, пунш, мусс, мороженое или салат из фруктов. Потом нужно принести горячие сладкие блюда, например, манную или рисовую кашу, молоко или суфле.

После сладкого на стол ставят сыр, фрукты, печенье и конфеты. В это же время подают чай, кофе или какао. 

Волшебный рецепт – питательная смесь для сердца!

"Осеннюю хандру в ожидании морозных деньков можно пережить только благодаря крепкому иммунитету. Сопротивляемость болезни народные целители рекомендуют повышать с помощью простого и вкусного рецепта. Вам достаточно приготовить смесь орехи, курага, изюм, мед, лимон, инжир (по желанию) и здоровье вам обеспечено! Поможет она и взрослым с проблемами сердца, при аритмии, так как курага содержит большое количество калия. Приготовив витаминный коктейль, можно повысить низкий гемоглобин, нормализовать давление. Маленькие сладкоежки будут с удовольствием лечиться сладким и вкусным средством."

Очень много лет назад, когда мои дети были еще маленькими и часто болели, участковый врач мне порекомендовал поистине волшебную калорийно-имунно-оздоровительную смесь. Именно эта смесь меня выручала и не один раз.

Изюм - 100 гр.

Курага - 100 гр.

Чернослив - 100 гр.

Лимон - 1

 20 орехов

 Мёд - 3 столовые ложки

 Инжир - 100 гр. по желанию

 Вариантов в интернете приготовления этой смеси очень много (несколько предложу Вам)

Варианты из интернета:

Инжир: 200 гр.

Курага: 200 гр.

Чернослив: 200 гр.

Изюм: 200 гр.

Ядра грецких орехов: 200 гр.

Лимоны: 2 шт.

Мёд: 1 стакан.

или

150 г меда

100 г кураги

1 крупный лимон

100 г изюма

100 г ядер грецких орехов

 Приготовление

 Все сухофрукты и лимоны нужно хорошо помыть. Затем обсушить.

Потом пропустить все сухофрукты, лимоны (вместе с кожурой) и орехи через мясорубку, или измельчить в блендере, пропустить через мясорубку как вам будет удобно.

В миске смешать все измельчённые ингредиенты с мёдом.

Перемешать массу тщательно и положить в стеклянную банку, хранить можно при комнатной температуре или в холодильнике, на нижней полке.

На заметку: Пасту нужно употреблять утром и вечером перед едой:

детям 1-3 лет -- 1 чайная ложка 1-2 раза в день;

детям 3-6 лет -- 1 десертная ложка;

взрослые - по одной столовой ложке.

А если организм сильно ослаблен, то можно 3-4 ложки в день.

ВНИМАНИЕ!

Осторожность при приеме нужна людям, у которых аллергия на компоненты, входящие в состав и детям до трех лет.

А это от запоров!

Одна хорошая женщина давно дала мне такой рецепт: 200 г изюма, 200 г чернослива, 200 г кураги, 200 г инжира. Все сухофрукты сначала залить кипятком и дать им постоять, затем перемолоть, добавить пачку травы сены (я беру в гранулах и тоже заливаю кипятком, а потом перемалываю, так легче употреблять смесь) и 250 г меда. Все перемешать и сложить в стеклянную банку. Очень хорошо хранится в холодильнике. Только советую сперва испробовать это средство перед выходными, чтобы быть дома...в зависимости от организма определить сколько нужно съесть вам. Мне достаточно чайной ложки. Очень многим давала этот рецепт и молодым, и пожилым, и всем и всегда помогает!!!

ИМБИРЬ С ЛИМОНОМ И МЕДОМ

Имбирь — это отличное средство при простудах, недомогании, насморке. Корень имбиря содержит так много полезных элементов, что перечислить их все непредставляется возможным – это и витамины, и минералы.

Ингредиенты:
300-350 гр. имбиря
один лимон около 150 гр.
150-200 гр. мёда
Приготовление имбиря с мёдом:


Изучение информации о имбире показало, что он сам по себе содержит витамин C, таким образом я думаю лимон нужен не в больших количествах. Корень имбиря чистим и нарезаем на небольшие кусочки.


Лимон я тоже почистил и удалил из него косточки. Пропускаем имбирь или лимон через мясорубку. Либо их можно измельчить блендером.


Добавляем мёд, хорошо перемешиваем. Нужно заметить, что корень имбиря оказался очень сочным. И сама смесь получилась довольно жидкой.
Для профилактики принимать одну чайную ложку смеси в день. Штука очень жгучая на вкус. И я пока просто добавляю такое же количество в утренний скана чая.
Имбирь, как и любое лекарство нужно принимать с осторожностью. При любых острых проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от его употребления.
При этом, кроме эффективной помощи при простуде, что я недавно ощутил на себе. Корень имбиря чистит организм от холестерина, бляшек, выводит токсины, паразитов да и вообще обладает омолаживающим действием.
Будьте здоровы!

Комментарии:

- Я на 200 гр меда беру 2 лимона и 50 гр имбиря. Не так жгуче, но эффект тот же. По десертной ложке с утра — укрепляем иммунитет, поднимаем тонус. К тому же имбирь — естественный антиоксидант.

- Чай с имбирем сжигает все калории. Проверено на себе -15 кг за 6 мес.

- Я нарезаю тонко имбирь и лимон, смешиваю с сахаром. И я очень люблю имбирь, съедаю 1 литровую банку смеси за 2 дня. И на хлеб и в лапшу и в кашу и в суп, ем в больших количествах. Очень люблю острое.

- А знаете ли Вы, что имбирь нельзя принимать при температуре, так как он ее еще больше повышает?

http://edalnya.com 

Невероятно красивый новогодний десерт.

Для кексиков:

Мука – 3 стакана
Вода комнатной температуры – 2 стакана
Сахар – 1.5-2 стакана
Какао – 6 ст. л.
Растительное масло – 3-4 ст. л.
Уксус – 1.5-2 ст. л.
Сода – 2 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1-2 ч. л.

Для крема:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 500 г
Молоко — 5-8 ст. л.
Ваниль
Соль
Пищевой краситель зеленого цвета

Начинка:

Клубника (крупные ягоды)

Украшения:

Упаковка М&M’s или других драже
Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle

Приготовим небольшие кексики.

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать! Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.

Приготовим крем.

Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. Добавим ваниль и соль и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Украшаем.

Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , старайтемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

http://kakrecept.ru/
 

Напитки
Кокосовый горячий шоколад

Ингредиенты:
-370 г кокосового молока (4 банки)
-400 г сгущенного молока
-230 г темного шоколада, измельчить
-1/4 стакана -какао-порошка
-2 чайные ложки ванильного экстракта
-2 чайные ложки кокосового экстракта
-1/4 ч.л. соли
-1/2 стакана кокосовой стружки
-немного шоколадного соуса
-взбитые сливки и маршмеллоу для украшения
Приготовление
1.Смешайте кокосовое молоко, сгущенное молоко и экстракты.
2.Добавьте соль, какао-порошок и шоколад, взбейте. Накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 2 часов. Размешивайте смесь венчиком каждые 15 минут, чтобы убедиться, что шоколад равномерно тает и смесь не подгорает.
3. Перед подачей на стол, добавьте кокосовую стружку в небольшую кастрюлю и нагрейте на медленном огне, помешивая деревянной ложкой. Поджаривайте стружку 5-6 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
4.Окуните края кружки в шоколадный сироп, а затем в кокосовую стружку.
Налейте шоколад в кружку и украсьте по желанию.
Приятного аппетита!

Имбирный эль

Ингредиенты:
200 г свежего имбиря, мелко нарезанного
Корка лимона от 1 лимона, нарезать широкими полосками
¾ стакана сахара
Холодная газированная вода
Лед
Способ приготовления:
1) Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большой огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2) Добавьте сахар, периодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов.
3) Процедите смесь, выбросив имбирь и корку.
4) Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).
5) При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стаканом газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.

Мокка со льдом и мандарином

Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.
Способ приготовления:
1) Влейте в маленькую емкость молоко.Добавьте какао-порошок.Добавьте сахар.Добавьте кофе.Всыпьте корицу и мускатный орех.Добавьте сок 3 мандаринов.Нагревайте, все время помешивая.Кофе не должен закипеть.Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут).Заполните 2 бокала льдом.Вылейте кофе.Добавьте сливки.Украсьте мандарином.

Десерты

Торт «Норка крота»

Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы — так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

Креативный муравейник

Ингредиенты:
-125 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-4 ст.ложки сахара
-3 стакана муки
-Орехи
-1 банка вареной сгущёнки.
Приготовление:
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать. Получается крошка
Добавить измельчённых орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнкой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переворачиваем.
Вот такая красота.

Самый простой рецепт приготовления домашних конфеток “Рафаэлло”

Приготовление:
Шаг 1:
Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры.
Шаг 3:
Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке.
В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).
Шаг 4:
Готовые шарики отправить в холодильник, и через полчаса можно открыть для себя маленькое райское наслаждение…

Выбираем вечернее платье: в чем встретить Новый год?

Уже совсем скоро выпадет первый снег, улицы украсят причудливыми снежинками и гирляндами, в магазинах запахнет мандаринами, в душе снова появится ощущение чуда. Все вокруг завертится в предновогодней суете.

Самое время задуматься, в чем же вы будете блистать на корпоративной вечеринке, в чем красоваться на Новый год. Самый лучший вариант – это, конечно же, платье. Но какое?

Цвет

Астрологи советуют встречать наступающий год Лошади в голубых, синих, фиолетовых, зеленых и серых тонах. Но не спешите выбирать любой оттенок, давайте разберемся, какой подойдет именно вам?

– Брюнеткам подойдут ярко-фиолетовый, ультрамариновый или ярко-голубой цвета.
– Шатенки, ваш выбор сконцентрируйте на платьях темно-зеленого, темно-синего или ежевичного цветов.
– Рыженьких украсит цвет насыщенного лайма, малахитовый или цвет морской волны.
– Если вы блондинка с золотистым оттенком волос, вам подойдет цвет морской волны или бирюзовый.
– Если же вы платиновая блондинка, то ваш цвет – голубой или серо-стальной.
– Обладательницам пепельного оттенка волос рекомендую обратить внимание на серо-синие и темно-синие цвета.

Итак, с цветом все ясно, переходим к выбору фасона.

Фасон

С фигурой «песочные часы» выбираем любой фасон, повторяющий контуры вашей фигуры, приталенные силуэты, модели с поясами. Расклешенные, узкие платья или платья-футляры выгодно подчеркнут этот рельеф фигуры, а платья с тонкими бретельками или вообще без бретелек – объем бюста. Избегайте бесформенных и мешковатых фасонов, особенно в районе талии.

Если у вас фигура «груша», вам необходимо сделать акцент на верхней части тела: например, выберите атласный верх, платье с широкими бретельками или декольте. Вырез на платье может быть V-образный, широкий овальный, острый или квадратный. Для того чтобы обратить внимание на верх платья, выбирайте светлые тона, для низа – темные. Что касается юбки, то вам отлично подойдет форма трапеции или «солнца».

Обладательницам фигуры «прямоугольник» рекомендую переносить акцент с талии на грудь и ноги. Выбирайте такие фасоны, как прямое укороченное платье с декольте, платья с заниженной линией талии и напуском, с завышенной линией талии или свободного покроя. Не стоит выбирать трикотажные и обтягивающие платья, платья, отрезные по талии, платья с запахом и любые другие модели с акцентом в районе талии.

Т-образную фигуру выгодно подчеркнут платья без бретелей с юбкой «карандаш» либо «полусолнце», либо же юбкой-плиссе с тонким ремнем на талии. Замечательно будет смотреться платье-футляр до колен полуприлегающего или прямого силуэта.

Фигуре «яблоко» подойду такие модели: платье-футляр без рукавов, лучше с контрастными бочками, визуально сужающими ваш силуэт; платье-корсет; платье с завышенной талией и глубоким декольте длиной до колен и даже выше колен; прямое платье с поясом. Не стоит выбирать платья из летящих тканей, они придадут вашей фигуре излишний объем.

Теперь поговорим о тканях, которые нужно учитывать при выборе наряда.

Ткань

Необходимо знать, что фактура ткани может выгодно подчеркнуть вашу фигуру или, наоборот, расставить ненужные акценты. Так, например, бархат, атлас и парча подарят вам зрительно пару лишних килограммов. Другой вопрос, надо ли вам это? Если вы худощавы, может и да, а если нет? Тонкий трикотаж так же предательски может выдать то, что вы тщательно пытаетесь скрыть. Поэтому если вам понравилось платье из обтягивающего трикотажа, необходимо подобрать к нему корректирующее белье. Дамам с пышными формами я рекомендую выбирать платья из плотной ткани.

И напоследок немного о дресс-коде. Новогодний корпоратив не подразумевает строгой формы одежды, но нужно соблюдать некоторые правила при выборе наряда.

Платье для корпоративного вечера должно быть стильным и элегантным. Глубокое декольте не уместно. Лучше остановить выбор на глубоком вырезе на спине. Выбор наряда зависит и от места проведения праздника. Если банкет проходит в ресторане, можно одеть длинное вечернее платье. На неофициальный фуршет подойдет коктейльное платье, длиной до колена или чуть ниже колена. Лучше если крой платья будет достаточно простым, излишний декор не приветствуются.

Аксессуары должны соответствовать стилистике платья. Вечернее платье требует ювелирных украшений из золота или серебра. В остальных случаях можно позволить себе бижутерию. Однако не переборщите с украшениями. Вы же не хотите быть похожей на новогоднюю елку! К вечернему или коктейльному платью обязательно нужны туфли на высоком каблуке и сумка клатч. Макияж и прическа тоже должны быть праздничными.

Надеюсь, мои советы помогут вам в выборе вашего праздничного образа! Желаю вам яркого праздника и счастья в новом году!

Журнал Школа Жизни.ru

Горячие блюда

Мясо с черносливом

Ингредиенты:
200-250г лука,
1 крупная морковь,
600г мякоти говядины,
1 горсть чернослива,
2/3-1 ч ложка соли
Приготовление:
Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.
Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.

Свинина, запеченная в абрикосовой глазури

Ингредиенты:
Кусок свинины (у меня филей) весом примерно 1 кг.
Абрикосы свежие 100 г.
Соль, перец острый красный, корица, сахар по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря кусочек 1 см.
Приготовление:
Кусок свинины промойте под водой, обсушите при помощи бумажного полотенца, хорошенько натрите солью и оставьте промариноваться не менее 2 часов (я оставляла на сутки в холодильнике).
У абрикосов удалите косточки, измельчите их в пюре при помощи блендера или мясорубки. Добавьте по вкусу сахар, соль, немного корицы и острого жгучего перца.
Корень имбиря и чеснок натрите на мелкую терку, выложите в абрикосовое пюре.
Мясо положите на кусок фольги, сделайте ножом крестообразные «надсечки».
Обильно смажьте верх и бока мяса абрикосовым соусом.
Поставьте мясо запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут (до легкой корочки), а затем закройте фольгу и запекайте еще час.
Подавайте как в холодном, так и в горячем виде.

Запеченная курица с лимонами и белым вином

Ингредиенты:
1 курица весом около 2 кг (у меня на фото сборная из крыльев и окорочков)
1 крупный лимон
4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)
300 мл белого сухого вина
1 ч.л. сухого тимьяна
1 головка чеснока
соль по вкусу
Приготовление:
Курицу разрезаем на порционные куски и кладем в огнеупорную форму.
Каждую луковицу разрезаем на 4-6 частей. Лимоны нарезаем на тонкие ломтики. Чеснок разбираем на зубчики, шкурку не снимаем.
Раздавливаем каждый зубчик плоской частью ножа.
Кладем лук, чеснок и ломтики лимона к курице. Солим и посыпаем тимьяном. Перемешиваем.
Вливаем в форму вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:
куриное филе — 4 шт.
вода — 2 стакана
шампиньоны — 500 г
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
сливки 22% — 500 мл.
растительное масло — 2 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление:
1. Гречку промыть под холодной проточной водой.
В сотейник налить 2 стакана воды, довести до кипения, посолить, всыпать гречку, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить гречку до полного испарения воды (до готовности).
2. В большом сотейнике (сковороде) нагреть растительное и сливочное масло, положить нашинкованную луковицу и обжарить до слегка золотистого цвета.
К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны, обжаривать грибы до полного испарения жидкости. Грибы посолить, поперчить по вкусу.
3. Посередине куриного филе, острым ножом, сделать надрез, не доходя до конца филе.
Так же нужно сделать боковые надрезы внутри филе, тем самым, увеличится карман для начинки.
4. Гречку смешать с небольшим количеством грибов.
Подготовленные филе посолить внутри и снаружи. Начинить гречкой с грибами, и закрыть «карман» меньшим филе.
5. В сковороде-гриль (или в обычной сковороде) нагреть пару столовых ложек растительного масла, обжарить нафаршированное филе с двух сторон до слегка золотистого цвета.
В сотейник, с оставшимися грибами, налить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, положить туда обжаренные куриные филе и тушить под закрытой крышкой 10 минут.
6. Подаём фаршированные грудки с грибным соусом и свежим зеленым салатом.
Запекаем, периодически поливая курицу жидкостью из формы, до готовности, около 40 минут.
При подаче по желанию посыпаем зеленью. Идеально сочетается с рисом.

Лосось с маслинами и томатами.

Ингредиенты:
800 г филе лосося
4 ст.л. маслин без косточек
2 зубчика чеснока
3 средних помидора
маленький пучок петрушки
100 г сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Оливки, крупно порезанный чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки измельчаем в блендере.
2. Рыбу кладем в форму для запекания, сбрызгиваем оставшимся маслом, солим и перчим по вкусу.
3. Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем это сыром.
4. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. При подаче гарнируем лимоном

 

 Салаты
Рисовый салат с тунцом

Ингредиенты:
200 г риса басмати, отварить
1 красная луковица, мелко нарубить
150 г отварной стручковой фасоли, нарезать
2 сваренных вкрутую яйца
200 г тунца в масле, слить
маслины, нарезать колечками, соль
Заправка:
оливковое масло
уксус
тимьян рубленный
соль и перец
Приготовление:
Смешайте ингредиенты для заправки. Все ингредиенты для салата нарежьте (кроме яиц) и смешайте. Добавьте специи, заправьте соусом. Сверху выложите разрезанное напополам яйцо. Подавайте.

Салат «Новогодние свечи»

Ингредиенты:
3 картошки(отварить, натереть на крупной терке)
2 моркови(отварить, натереть на крупной терке)
2 вареных яйца(мелко покрошить, немного белка отложить для свечей)
500г. брокколи (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия)
Для соуса(промазки):
-вареная ветчина или мясо, пара маринованных огурчиков, лук и майонез.
-Ветчину или мясо режем мелкой соломкой, огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
А так же:
-укроп или петрушка,
-4 пластика сыра,
-красная паприка,
-зерна граната.
Приготовление:
Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для «свечей», промазывая соусом, кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия «свечи», для этого я свернула трубочкой пластинки сыра, смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком, для «пламени» свечи использовала красный болгарский перец, для «бус»- зерна граната.

В ЭТОЙ СЕРИИ СООБЩЕНИЙ БУДУ РАССКАЗЫВАТЬ ОБ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТАХ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ.

Новый год уже совсем близко и чем быстрее будет составлено праздничное меню, тем меньше хлопот доставит приготовление новогодних блюд.
Предлагаю вашему вниманию богатый выбор оригинальных рецептов, которые помогут вам приготовить наивкуснейшие блюда!

Закуски

Кабачковые рататуй-роллы

Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 большой болгарский перец
Половина луковицы
3-4 помидора
2-3 баклажана
1 зубчик чеснока
3 столовых ложки оливкового масла
Соль по вкусу
0,5-1 чайной ложки прованских трав
Зеленый лук (как завязка)
Приготовление:
Тонкими полосками нарежьте кабачок или цуккини. Смажьте полоски оливковым маслом и приготовьте на гриле на средней температуре 4-5 минут. Снимите с гриля и остудите.
Положите целый перец на гриль. Как только кожица почернеет, переложите перец в миску и закройте пищевой пленкой на 15 минут. Снимите кожицу с перца и нарежьте его на мелкие кусочки. Таким же образом обжарьте помидоры. Снимите кожицу и снова мелко нарежьте.
Нагрейте масло в сковороде. Забросьте чеснок и нарезанный лук, обжарьте до золотистого оттенка.
Выложите нарезанный баклажан и кусочки кабачка, которые остались. В конце добавьте нарезанный перец и помидор вместе со специями и солью. Потушите на среднем огне. Снимите с огня и остудите. При желании добавьте нарезанный базилик.
Выложите по чайной ложки начинки на каждую полоску цуккини и скрутите, закрепив стрелкой лука. Подавайте теплыми.

Закуска с семгой, огурцом и творожным сыром

Ингредиенты:
1 средний огурец
200 г копчёной семги
400 г творожного сыра (Филадельфия, Альметте и т.д.)
50 мл молока
4 шайбы тостерного хлеба
соль, перец
свежий укроп
лимонный сок
Приготовление:
Хлеб поджарить в тостере, остудить и порезать кубиками.
Огурец почистить, разрезать вдоль, с помощью ложки убрать семена, порезать на четвертинки.
Укроп порубить. Творожный сыр смешать с молоком, укропом, если надо, посолить и поперчить.
Семгу порезать и сбрызнуть лимонным соком.
Укладываем в бокалы/стаканы сперва тостерный хлеб, сверху огурцы, творожный сыр и заканчиваем семгой. Сверху можно ещё присыпать укропом. Подаём сразу, а то хлеб размокнет.

Заливная курица в помидорах

Ингредиенты:
Помидоры (у меня крупные) 3 шт.
Куриные голени 4 шт.
Соль, перец по вкусу
Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень укропа
Приготовление:
Куриные голени отварите в слегка подсоленной воде с добавлением веточек укропа до готовности, слегка остудите, отделите мясо от костей и порежьте мелкими кубиками.
Нам понадобиться примерно 200 миллилитров бульона, добавьте в него пропущенный через пресс чеснок, доведите до кипения, процедите, досолите и поперчите.
В бульоне растворите быстрорастворимый желатин.
У помидоров срежьте верхушку, аккуратно удалите сердцевину.
Плотно уложите в помидоры куриное мясо и залейте бульоном.
Накройте «крышечками» и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Порежьте заливную курицу в помидорах на кусочки или подавайте порционно. Приятного аппетита!

99 процентов людей живут на нашей планете потому, что они – коренные жители Земли. Им здесь комфортно и привычно. Но есть один процент людей, которым здесь, сколь ни живи, неловко, некомфортно. Им не ловка и не комфортна не сама их жизнь, а мир, в котором им приходится жить. Их тянет куда-то в другой мир, в иные места – но куда?..

Вы никогда не задумывались, что если вы получили свой Звездный билет и в нем есть пункт назначения, то должен быть и пункт отправки? Конечно, нумерология не сможет ответить вам, не прилетела ли ваша душа с альфы Центавра или альфы Регула. Однако путем особого кода она сможет намекнуть вам, что вы – не коренной житель этой планеты, что звездные дали вам более привычны, чем земные дороги. Почему бы и нет?

Если при отправке в этот мир вам выдали коды вашей миссии, характера, стремлений (то есть указаний, что вы можете сделать на этой планете), то по другому коду можно понять: почему вы попали именно сюда? То есть, проще говоря, узнать: коренной вы житель Земли или ваши корни лежат в иных мирах? Многие мистики старинных времен и ХХ века (например, Даниил Андреев) знали о том, что если большинство людей просто живет на нашей планете, то некоторые, весьма малочисленные, группы здесь не просто так. Да-да, не удивляйтесь: кто-то «прибыл» сюда отдохнуть, кто-то развлечься, кто-то собрать информацию, а кто-то ощутить всю полноту удовольствий чисто земной жизни. Может, и вы такой – особый человек?

Это нетрудно проверить. Нужны даты рождения: день, месяц и год.

Формула расчета такова:

День + месяц + последняя цифра года рождения.

Затем сокращаем сумму этих трех чисел до вибрирующего числа. Затем – сверяем: если вибрирующее число совпало с последней цифрой года – вы не коренной землянин. Ваши корни где-то во Вселенной.

Например, известнейший врач, целитель и предсказатель Мишель Нострадамус родился 24 декабря 1503 года.

Складываем: день + месяц + последняя цифра года: 24 + 12 + 3 = 39. Сокращаем до вибрирующего числа: 3 + 9 = 12, т. е. 1 + 2 = 3. Сравниваем с последней цифрой года – 1503. Тройка совпадает. Теперь понятно, почему этот человек стал великим Нострадамусом. Он – человек со звезд.

Вспомним код жизненного пути великого врача и пророка: 24 + 12 + 1503 = 9. Это глобальность жизненных устремлений, усиление добра, миссия Дара человечеству. Но если корни предсказателя и целителя среди звезд, почему и зачем он попал сюда и в чем состоит его небесная миссия?

Для этого обратим внимание на вибрирующее число тайны Нострадамуса. Это – 3. Ищем по таблице:

1 – Люди с единичной тайной прибыли сюда, чтобы собирать информацию, анализировать ее и выдавать решения. Они подспудно знают, что именно им выпадет честь быть беспристрастным судьей или тем, кто просто констатирует факты, когда высшим силам нужно будет получить совет по тем или иным земным вопросам, по поводу той или иной человеческой судьбы. Вот почему

Единицам часто кажется, что они могут судить людей, распоряжаться ими, организовывать и посылать на те или иные свершения.

2 – Эти люди оказались на Земле в силу чрезвычайных обстоятельств. Они настолько дороги обитателям какого-то иного мира, что те спрятали Двушек на нашей планете. Почему? Может, в том, другом мире идет война или случилась катастрофа? Кто эти Двушки? Дети, жены, родители или просто любимые собачки правителей иных миров? Или великие изобретатели, художники, финансисты? Ясно одно – они ценнейшие сокровища иных миров. Те, кто прислал их сюда, постоянно присматривают за ними, охраняют, выполняют желания, находят для них нужных спутников жизни.

3 – Эти люди явились на Землю по собственной воле, чтобы принести землянам дар утешения, смягчения страданий. Они наделяют мир оптимизмом и приносят надежду и веру. Они готовы работать день и ночь, однако в силу своего оптимистичного характера они готовы и хорошенько «оторваться» в свободное время. Кроме того, они всегда хотели бы получать вознаграждение за свои труды.

4 – Эти люди прибыли сюда передохнуть после тяжелой работы. Они очень устали и потому часто даже здесь не могут до конца избавиться от непонятной усталости. Они так привыкли работать в своем мире, что и в нашем не могут ни минуты посидеть без дела. Но они не должны суетиться. Они же приехали отдыхать: наша Земля для них – Гостиница Бога!

5 – Эти люди явились на Землю, чтобы ощутить всю полноту материальной жизни, все плотские удовольствия. Они пускаются здесь «во все тяжкие» – наслаждаются благами богатства и цивилизации, путешествуют, рискуют, устанавливают свою моду, часто сами становятся идолами для поклонения. Из-за своего стремления все «перепробовать», они не только становятся сверхгурманами, гиперсексуальными, но и, к ужасу Небес, пьяницами, наркоманами, совершенно неразборчивыми в средствах, если это касается удовлетворения их различных удовольствий.

6 – Эти люди попали сюда случайно. Их просто занесло. Возможно, была авария, или они просчитались по курсу или во времени. Поэтому они подспудно всегда нервничают, пугаются. Их нынешняя жизнь кажется им неустойчивой, поэтому больше всего они ценят стабильность, надежность. Главным в этой жизни становится семья или дружеские круги. Эти люди часто тоскуют – в глубине души они знают, что где-то там, вдалеке, их по-прежнему ждут звездные родственники, любят и верят, что они вернутся.

7 – Этих людей выслали сюда в наказание за какие-то проступки. Поэтому здесь они стремятся исправиться духовно, познать что-то высшее: религию, веру, учение. Они могут быть здесь добрыми и кроткими, но могут стать безжалостными и фанатичными. Если их душа придет к добру и свету, их вина будет прощена. Если же душа останется во зле и под властью тьмы, их вина увеличится во сто крат. Именно людям с тайной 7 надо вести здесь жизнь добра и правды.

8 – Это Небесные странники. Их странствия вечны, как вечна бесконечность 8. В зависимости от характера странствия они могут заниматься различными делами: и собирать информацию, и воплощать в жизнь небесные проекты. Они никогда не откажутся и от полноты власти, и от различных увеселений. Их тайна покрыта сумеречной пеленой вечности, и не понять, что скрывает пелена – свет или тени, добро или зло. Как любой странник, такой человек может и помочь, пока идет рядом, но может и убить, если будет надобность.

9 – Это люди самопожертвования: Прометеи. Они узнали какие-то тайны мироздания и пришли в наш мир, чтобы раскрыть нам эти тайны. Увы, чаще всего земляне неблагодарно не внемлют этим тайнам и проходят мимо. Люди с тайной Девятки совершенно бескорыстно готовы поучать и наставлять. Они знают все по опыту и готовы передавать этот опыт. Но земляне не всегда готовы брать. От этого Девятки могут ожесточиться и перейти на сторону зла.

Особо надо сказать, что постижение собственной тайны у каждого носителя этой тайны происходит по-своему. Кто-то знает о своем тайном предназначении с детства, кто-то узнает в процессе жизни, кто-то не узнает никогда, пока живет на этой планете. Обычно познание своей тайны происходит интуитивно, часто во сне, иногда всплывает в воспоминаниях. Ясно одно: если вы – в числе тайных посвященных, не стремитесь сами вскрывать свою тайну. Довольствуйтесь теми знаниями, что может пока дать вам нумерология. Остальное осознание придет к вам само и без ваших усилий.

Понятно, что люди тайны не стремятся ее афишировать. Среди них крайне мало публичных людей. Напротив, они стремятся жить тихо и без эксцессов. Так что если вы, просчитав код, поймете, что кто-то из ваших друзей – носитель тайны, не стремитесь показать ему, что вы эту тайну узнали. Просто дайте ему эту книгу – он и сам все поймет.

Однако несколько человек с тайной все же засветились публично. Например, легендарный музыкант Элвис Пресли. Он родился 8 января 1935 года. Подсчеты покажут вам, что его тайна – 5. Ну а если вы прочтете характеристики 5, то поймете: Элвис был именно таков. Человек необычайного дара, таланта и обаяния, он решил «перепробовать» все удовольствия на этой Земле. Но скатился в пропасть. За что, вероятно, и был срочно отозван назад. Куда? Пункт возвращение неизвестен

Надо начать с того, что каждая цифра несет в себе определенную информацию и энергию. Сложившись в определенную комбинацию, номер телефона становится для вас счастливым или наоборот. Чтобы это узнать, сложите все цифры своего мобильного либо городского телефона. В случае с мобильным не используются несколько первых цифр, например: 0973896924 - 3+8+9+6+9+2+4 (пропущены 097), 0501823445 – 1+8+2+3+4+4+5 (пропущены 050). Что касается городского номера, в подсчетах не участвует код города: 3369912 – 3+3+6+9+9+1+2. Итак, (093)2543640 – 2+5+4+3+6+4+0=24=6 (каждое двузначное число сводится к однозначному).

Проведите эту нехитрую операцию со своим номером и почитайте, что вы обретаете, имея этот номер.

1.Благоприятен для решения личных вопросов. Подходит активным и независимым людям. Номер способствует началу любого дела, проекта.

2.Налаживание контактов – вот конек этого номера. Он предполагает сотрудничество и способствует гармонии в решении как личных, так и производственных проблем.

3.Очень благоприятен для публичных людей и тех, кто любит путешествовать. Стимулирует он и коммерцию. Номер является талисманом для журналистов, рекламистов, актеров, шоуменов.

4.Подходит серьезным солидным людям. Помогает трудолюбивым и упорным.

5.Стимулирует перемены и решение личных проблем, связанных с отношениями (любовными, рабочими, дружескими).

6.Очень удобен для улаживания всякого рода деликатных проблем в семье или с близким человеком.

7.Совсем не подходит для назначения встреч и длительных переговоров, касающихся бизнеса и финансов. Зато он незаменим в налаживании связи в сфере философии, эзотерики, мистике и науки.

8.Прекрасный фартовый номер для финансистов и бизнесменов. Сулит успех, прибыль, укрепление авторитета.

9.Способствует делам, которые скоро должны быть закончены.