-Метки

english lesson акварель баклажаны вегетарианская пища видео выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах вязанная одежда вязанные шапки голубика графика дача десерт дизайн жаккард живопись жимолость журналы по садоводству заготовки закуски здоровье зож из бумаги из мяса из овощей из рыбы иллюстрации инглиш инфа йога йошта клематисы красота кумиры литовская кухня морепродукты музыка мясо новогодние поделки новогодние украшения новый год обед обрезка деревьев обриета овощи огород огурцы палантин пионы платок помидоры постная пища поэзия праздничный стол природа рецепт рецепты розы плетистые рукоделие сад садоводство салат салаты спирея супы сухой полив творчество темы для творчества темы занятий тесто тля ужин уход уход за кожей фото холодник художник цветник цветоводство цветы шарф эзотерика этника этюд юмор япония

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кася_бланка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 4510





Милашино тесто (супер-экспресс) Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мастер-класс по созданию очень красивой открытки и много идей выполнения

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

открыток.

  Подарочная открытка, выполненная своими руками, придаст Вашему подарку , дорогие читатели, чуткости и оригинальности. Советую Вам посмотреть эту страничку и вдохновиться на создание своей оригинальной коллекции  подарочных открыток :) Но сначала посмотрите мастер-класс этой необычной открытки с цветущим садом.

 

смотрим мастер-класс и идеи открыток:
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Платок, как часть прически.

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения D_AriA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  люблю себя всегда!

Метки:  

Быстрый, простой и приятный рецепт от отложения солей.

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень обнадеживающий рецепт, буду пробовать и рекомендовать:

qGFmVX8B8pwя (476x295, 72Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  люблю себя всегда!

Метки:  

Ваша частичка Лета

Пятница, 02 Августа 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  юмор

Метки:  

Пряная вяленая слива

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имеем на фазенде два шикарнейших сливовых дерева разных сортов, которые ежегодно одаривают нас урожаями слив. Вот мы их и варим, и парим, но чтобы вялить - это нам, южанам, переживающим ежегодно сорокоградусную жару, в наши утомленные солнцем (но по-прежнему разумные) головы рне приходило. И вот какой рецептик сегодня встретила (далее текст автора):

Пряные вяленые сливы с шикарнейшими вкусовыми сочетаниями, ароматами и вкусовыми оттенками - прекрасное дополнение к нейтральным мягким сырам. Любите удивлять гостей? Приготовьте пряные сливы по этому рецепту и вы поразите их в самое сердце!



Ингредиенты:

Слива (у меня - сорт чернослив) - 0,5 кг
Чеснок (крупные зубчики) - 4 зуб.
Розмарин - 1 бол.вет.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Тимьян (свежий - 6-7 вет. или сушеный) - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный перец

Рубрики:  кулинария

Метки:  

13 вкуснейших рецептов консервированных баклажан

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_ryletiki_iz_baklajan_nachinennie_ryblenimi_greckimi_orehami (400x212, 20Kb)

Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус. Баклажаны на зиму Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Банановые сконы и апельсиновый курд

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0_96e41_a5577281_L (333x500, 45Kb)0_96e40_8944f1b0_L (333x500, 47Kb)

Банановые сконы

- 2 очень спелых (обязательно!) аж черных бананов,
- 2 яйца,
- 80 г сливочного масла,
- 3 ст л молока,
- 1 ч л разрыхлителя,
- 3 ст л сахарной пудры,
- 2 ст муки (может чуть больше-меньше).

Продолжение
Рубрики:  кулинария

Метки:  

12 рецептов вкуснейших медовых тортов

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

медовая выпечка
Специально для любителей медовой выпечки собрала небольшую сборку как классических медовиков, так тортов, в составе коржей которых присутствует мед (все равно же он чувствуется))).
Надеюсь, и понравится, и пригодится!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Баклажаны с чермулой, булгуром и йогуртом

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

chermoula-eggplant (466x700, 112Kb)                                         Ингредиенты
2 порции
1 средний баклажан
1/2 ст. булгура
70 мл. кипящей воды
25 г. золотистого изюма
25 мл. теплой воды
25 мл. оливкового масла
пучок зелени – кинза, мята, зеленый лук
25 г. рубленых зеленых оливок
15 г. рубленого жареного миндаля
1 ст.л. сока лимона
1/4 ст. греческого йогурта
соль
Для чермулы
1 зубчик чеснока
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. молотого чили
1/2 ч.л. сладкой паприки
1 ст.л. рубленых консервированных лимонов*
45 мл. оливкового масла

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ "НЕЖЕНКА" (без муки!)

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептом этим пользуюсь еще с советских времен... очень просто и вкусно. Самое сложное ждать пока выпечется.
Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущёное молоко и крахмал (который успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся и в духовке, и в мультиварке: кстати, я постаралась учесть и этот момент, дав попутные советы.
zapekanka-nejenka-recept копия (700x526, 244Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирог

Метки:  

Картофельные запеканки. Варианты сытного блюда.

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

kartofeljnaja zapekanka s kurinoj pe4enju3 300x225 День 348. Картофельная запеканка с куриной печеньюkartofeljno gribnaja zapekanka3 300x225 День 308. Картофельно грибная запеканка

zapekanka iz kartofelja i krevetok 300x225 День 182. Запеканка из картофеля и креветокkartofeljnaja zapekanka e1332159898173 300x204 День 42. Картофельная запеканка с фаршем

023534774.png

Метки:  

Татарские пирожки

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

3290568__dSM3Ya9WU0 (600x450, 56Kb)

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Дрожжевое тесто (быстрое и надёжное)

Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.
testo-podnjalosj (560x463, 52Kb)

2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)Рецепт дрожжевого теста за 10 минут

Метки:  

Итальянская вязаная мода

Среда, 24 Июля 2013 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"SUSANNA- итальянская вязаная мода".Журнал по вязанию.

"SUSANNA - итальянская вязаная мода".Журнал по вязанию.

Перенеситесь в Италию, вместе с журналом по вязанию "SUSANNA", вдохните этот воздух ,насыщенный модой и последними  европейскими брендами, тем более , что они так нам доступны, выбор пряжи велик и позволяет создать именную ту модель и именно в таком же исполнении, как в журнале.
 

1.
page1_image1 (506x700, 370Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Оздоровительные ванны дома

Четверг, 20 Июня 2013 г. 05:40 + в цитатник
i (1) (225x150, 8Kb)
О благотворном влиянии воды люди знали всегда. С давних времен они принимали оздоровительные ванны, добавляя в них целебные растения, молоко, мед, соль, отруби. Оздоровительные ванны бывают лечебные и гигиенические. Лечебные ванны принимают в соответствии с рекомендациями врача, соблюдая точную дозировку. Как провести гигиеническую, травяную и ароматические ванны:
- гигиенические ванны
- травяные ванны
- ароматические ванны
Гигиенические ванны
Гигиенические ванны можно проводить самостоятельно 1-2 раза в неделю. Проведение гигиенической ванны – от 2 до 25 минут, температура воды – 36-38° С. Перед ванной следует принять душ. Погружаются в ванну медленно и не полностью: голова, шея и область сердца должны оставаться над поверхностью воды. После гигиенической ванны необходим отдых. Ванны с добавлением целебных трав, различных натуральных средств и ароматических эфирных масел очищают и одновременно питают кожу.

Травяные ванны

Гигиенические травяные ванны – замечательное природное средство для оздоровления организма. Они улучшают обмен веществ и кровообращения, укрепляют иммунитет, освежают, снимают усталость, очищают кожу. Эти ванны принимают утром или вечером. Для вечерних ванн используют настой трав, обладающих успокаивающим действием.
Для приготовления отваров или настоев берут 150-250 г сухой или 800 г – 1кг свежей травы на 3 л воды. Готовят их в эмалированной посуде.
Следует знать, что теплые травяные ванны противопоказаны при некоторых заболеваниях. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом.

Ароматические ванны

Ароматические ванны с добавлением эфирных масел очищают организм, снимают усталость и напряжение, улучшают настроение. Ароматические ванны применяют в целях лечения кожных заболеваний, ревматизме и артрите, мышечных болях. Также снимают стресс, беспокойство. Каждое масло несет в себе особые свойства, которые полезны для человека. Но избегайте и не используйте масла, которые раздражают кожу.
При использовании этих масел температура воды в ванне не должна превышать 38° С. Для одной ванны используют не более семи различных эфирных масел. Эфирные масла в воде не растворяются, поэтому перед добавлением их нужно развести в растворителе: молоке или кефире (100-200г), сливках, сметане, меде, растительном масле (2-3 ст. ложки). Можно также смешать эфирные масла с морской солью и использовать для приготовления ванны. На одну ванну достаточно 10 капель эфирного масла. Масло или смесь масел добавляют в воду в последний момент, чтобы оно не испарилось. Масла быстро впитываются кожей и оказывают необходимое действие на организм в целом. Время процедуры обычно 5-15 минут. Увеличение приема аромаванны должно быть постепенным.

Рецепты проведения домашних ванн

Рецепт гигиенической молочной ванны с медом
питательная ванна для тела | молоко, сливки, мед | нормальная кожа
Перед ванной примите душ. В воду добавьте 1 стакан молока или сливок. Хорошо будет, если вода будет кипяченная. Температура проведения гигиенической ванны не привышает 38 градусов. Молочная ванна проводится 20 минут. В ванну можно добавить 1 ст. ложку меда. После ванны отдохните.
20 минут

Солевая гигиеническая ванна для дряблой жирной кожи
очищающая ванна для тела | соль | жирная кожа
500 г соли на ванну с горячей водой. Наполнить ванну и растворить соль. Принимать ванну 10 минут. Солевая ванна вызывает приток крови к коже, улучшая обмен веществ. Оздоровительная ванна для выведения излишек воды в организме. Полезны при заболеваниях нервной системы, опорно-двигательного аппарата, кожных болезнях, угревой сыпи и морщин. После солевой ванны не нужно принимать душ и вытираться полотенцем.
15 минут

Овсянная ванна если кожа обгорела
смягчающая ванна для тела | овсяные хлопья | обгоревшая кожа
Эта ванна хорошо смягчает и успокаивает обожженную кожу. 1 стакан овсяных хлопьев насыпают в полотняный мешочек, завязывают, погружают в воду и выжимают из него овсяное "молочко". Можно также прикрепить его к крану так, чтобы струя воды текла через него. Температура ванны - 35-36 °С
15 минут

Содовая ванна при ожогах
лечебная ванна для тела | сода | обгоревшая кожа
В ванну с прохладной водой добавляют соду (на 1л воды – ½ ч. ложки соды). После такой оздоровительной ванны не вытираются.
10 минут

Ванна для обгоревшей кожи
лечебная ванна для тела | уксус | обгоревшая кожа
В ванну с прохладной водой добавляют 200 мл уксуса.
10 минут

Ванна с маслом лаванда и мяты
лечебная ванна для тела | масло лаванды, масло мяты, кефир | обгоревшая кожа
В теплую воду для ванны добавляют 6 капель масла лаванды и 5 капель масла мяты (предварительно растворенных в 100 мл кефира). Эта ванна снимает боль при солнечных ожогах. Можно также использовать эфирное масло ромашки.
15 минут


Медовая оздоровительная ванна
питательная ванна для тела | мед | нормальная кожа
В воду для ванны добавьте 2 ст. ложки меда. Мед можно также добавлять в любую в ванну: с настоем трав, с отрубями, молочную, соляную. Это помогает при бессоннице, снимает усталость, питает, увлажняет и смягчает кожу, делает её гладкой и бархатистой. При непереносимости меда эти ванны противопоказаны.
15 минут

Гигиеническая ванна с настоем чайного гриба
омолаживающая ванна для тела | чайный гриб | нормальная кожа
Если у Вас дома есть чайный гриб, то вы можете сделать такую ванну. В воду для ванны добавляют 250 мл настоя чайного гриба. Время процедуры – не менее 15 минут. Эта ванна успокаивает уставшую вялую кожу, оказывает омолаживающее действие.
15 минут


Хвойная ванна
лечебная ванна для тела | хвоя, хвойный экстракт, шишки | нормальная кожа
Для этой ванны используют жидкий хвойный экстракт или отвар свежей хвои и шишек сосны, пихты или ели. 50-100 мл жидкого экстракта разводят в 1 л горячей воды, настаивают в течение 1 часа и выливают в воду для ванны. Можно взять 500 г измельченных шишек и хвойных веточек, залить 3 л воды, довести до кипения, прокипятить 15 минут, дать немного настояться и процедить. Готовый отвар выливают в воду для ванны. Продолжительность процедуры – 10-15 минут. Такие ванны снимают усталость, нервное напряжение, укрепляют кровеносные сосуды, освежают и тонизируют, а также рекомендуются при кожных заболеваниях.
15 минут | Ofigenka.ru | 2010-10-02

Крахмальная ванна
смягчающая ванна для тела | крахмал | нормальная кожа
В воду для ванны добавляют 300 г картофельного или кукурузного крахмала. Эта ванна успокаивает и смягчает кожу.
15 минут | Ofigenka.ru | 2010-10-02

Гигиеническая ванна с отрубями
смягчающая ванна для тела | пшеничные отруби, мед | сухая кожа
300 г пшеничных отрубей заливают холодной водой, доводят до кипения, процеживают и добавляют отвар в воду для ванны. Можно также положить отруби в марлевый мешочек и растворить их в воде для ванны. Такая ванна снимает зуд и раздражение, придает сухой коже гладкость и эластичность. В эту ванну можно добавить 1 ст. ложку меда.
15 минут


Ванна с лечебной глиной
тонизирующая ванна для тела | белая глина, голубая глина | раздражение
½ кг белой или голубой глины размешивают в воде для ванны. Ванну принимают 20 минут, затем принимают душ (мыло не используют). На влажное тело можно нанести косметическое молочко. Такая ванна прекрасно очищает, смягчает и тонизирует кожу. Особенно она полезна для кожи, склонной к раздражению.
20 минут


Травяная ванна с ромашкой
заживляющая ванна для тела | ромашка | воспаленная кожа
250 г цветков ромашки заливают 3 л кипятка, дают настояться 30 минут, процеживают и добавляют в воду для ванны. Эта ванна успокаивающе действует на нервную систему, снимает судороги, а также оказывает заживляющее и противовоспалительное действие на сухую воспаленную кожу, смягчает ее, делает эластичной.
20 минут


Травяная гигиеническая ванна с мятой
лечебная ванна для тела | валириана, трава иссопа, мята | воспаленная кожа
100 г корня валерианы и по 50 г травы иссопа и листьев мяты перечной заливают 3 л воды, доводят до кипения, кипятят на медленном огне 10 минут, дают настояться 1 час, процеживают и добавляют настой в воду для ванны. Принимают их через день. Курс – 10 процедур. Эти ванны рекомендуются при усталости, раздражительности, бессоннице. Они снимают воспаления, кожный зуд и раздражение.
1 час 20 минут

Ванна с шалфеем
лечебная ванна для тела | шалфей | воспаленная кожа
250 г травы шалфея заливают 3 л кипятка, настаивают в течение 2 часов, процеживают и добавляют в воду для ванны. Температура воды - 36̊С. Ванну принимают 2-3 раза в неделю. Она оказывает противовоспалительное действие, снимает боль и раздражение кожи.
2 часа


Ванна с крапивой
лечебная ванна для тела | крапива | воспаленная кожа
250 г листьев крапивы заливают 3 л кипятка, дают настояться 30 минут в закрытой посуде, процеживают и добавляют в воду для ванны. Температура воды - 36̊С. Время процедуры 20 минут. Крапивные ванны снимают усталость, тонизируют, оказывают противовоспалительное действие на кожу, делают ее мягкой и эластичной.
2 часа

Лавандовая ароматическая ванна
тонизирующая ванна для тела | лаванда, масло лаванды | нормальная кожа
100 г цветков лаванды лекарственной заливают 2 л кипятка, дают настояться 30 минут, процеживают и добавляют настой в воду для ванны. Вместо настоя можно добавить в ванну 10 капель эфирного масла лаванды. Такие ванны оказывают успокаивающее и тонизирующее действие. Они также полезны при ревматизме и подагре.
40 минут

Тонизирующая ванна
тонизирующая ванна для тела | масло лимона, масло эвкалипта, розмарин | нормальная кожа
Хорошо бодрит ванна с добавлением эфирных масел розмарина, жасмина, лимона, пихты, эвкалипта, мяты перечной.
10 минут

Ванна с маслом чайного дерева при потливости
освежающая ванна для тела | масло чайного дерева, масло эвкалипта, масло можжевельника | потливая кожа
При повышенной потливости принимают ванны с маслом чайного дерева (10 капель на ванну). Оно обладает бактерицидным и антисептическим действием, освежает и смягчает кожу. При повышенной потливости помогают также ванны с эфирными маслами эвкалипта, кипариса, можжевельника.
10 минут




Read more: http://recipescosmetic.ru/recept/what.php?url=vanna#ixzz2VfyOGRBo


Понравилось: 1 пользователю

Закуски и блюда к летнему обеду

Четверг, 20 Июня 2013 г. 05:38 + в цитатник
Хочется нового и вкусного. Предупреждаю:рецепты не мои, нарыла в нете. Но отбирала по вкусовым качествам. Надеюсь, не ошиблась. Начнем с закусок:

im_20130612214849_9020 (300x150, 127Kb)


Творожная намазка с редисом

Сейчас, когда повсюду на рынках лежит молодой редис, сочный, хрусткий, с пикантной остринкой, нет смысла говорить о том, что стоит есть его как можно чаще и в разных видах. Например, в составе этой творожной намазки – с черным хлебом или гренками получается несложная, но вкусная и оригинальная закуска.

Обычный способ приготовить такую намазку – добавить необходимые ингредиенты к творожному сыру, но тут мы пойдем немного дальше и вместо сыра используем более привычный творог. Уверяю, получится не хуже.

Ингредиенты на 2 порции:

100 г. творога

5-6 редисок

несколько веточек кинзы

1-2 зубчика чеснока

1 ст.л. сока лимона или лайма

соль

черный перец

Натрите редис на мелкой терке и отожмите его от жидкости (не выливайте). Соедините в блендере творог, зелень

кинзы, давленый чеснок, сок лайма или лимона и специи по вкусу (к соли и перцу очень уместно добавить щепотку зиры).

Пробейте содержимое блендера до однородности, а если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жидкости, отжатой из редиса; впрочем, вместо нее можно добавить оливковое масло, чтобы намазка получилась более кремовой. В любом случае, не переборщите, иначе намазка превратится в макалку, а это уже другой жанр.

Переложите содержимое блендера в миску и замешайте в него натертый редис. Подавайте намазку с черным хлебом или гренками из белого, обжаренного на сливочном масле.

Из напитков тут уместнее всего вино из Чили и других стран Нового Света; как красное, так и белое, оно имеет мощный вкус, который не будет теряться на фоне “перчинки” редиса.

Фото и рецепт: Алексей Онегин




Клубничный салат под маковым соусом

Что вы чувствуете, когда видите спелые ароматные ягоды клубники? Наверняка перед вашим взором мелькают всевозможные десерты, богато украшенные взбитыми сливками и тертым шоколадом. А возможно вы вспоминаете трогательные романтические вечера с сочной ягодой и пузырьками шампанского в компании любимого человека.

Может быть, стоит повторить и всколыхнуть чувства? Подать к ужину совершенно новый чудесный клубничный салат под маковым соусом. Не зря клубника считается любовной ягодой. На столах романтических особ она занимает одно из первых мест, а все потому, что даже от небольшой кисло-сладкой порции женщины становятся пылкими и страстными, а мужчины сильными.

Ингредиенты:

клубника крупная – 10-12 ягод

молоко – 40 г

йогурт натуральный – 3 ст. ложки

сахар – 70 г

уксус виноградный – 1 ст. ложка

мак – 2 ч. ложки

салат – 3-4 листа.

Приготовление

В небольшой чашке соедините молоко, йогурт, уксус, сахар и зерна мака.

Слегка взбейте обычным венчиком.

Чистые спелые ягоды клубники нарежьте пластинками.

Подготовленные и обсушенные салатные листья порвите руками.

Совет: вместо банальных салатных листьев попробуйте взять корн, мангольд или другую разновидность салата.

По тарелке распределить зеленый салат, на него выложить ягоду.

Сверху густо полить маковым соусом и дополнить блюдо веточкой мяты.

Чем еще хороша яркая красавица клубника помимо любовной услады:

С каждым днем сезон

клубники набирает обороты, поэтому нужно успеть, не просто насладиться вкусом ягоды, но и хорошо пополнить свой организм минералами, витаминами и микроэлементами, которых в клубнике предостаточно. В ней ценно все: органические кислоты и клетчатка, кальций, калий, магний, железо, фосфор и селен, витамины А, В, С.

Ягодная аптека в миниатюре может значительно улучшить здоровье: укрепить стенки сосудов, нормализовать обмен веществ, привести в порядок артериальное давление, избавить от бессонницы, вывести из организма лишнюю жидкость. Кстати, клубника безопасна для диабетиков, так как, несмотря на явную сладость, имеет свойство регулировать в кровотоке уровень сахара.

Клубничный сезон проходит быстро. Не успеешь оглянуться, а ягодок становится все меньше и меньше. Поэтому готовьте сейчас, удивляйте сейчас и наслаждайтесь тоже сейчас.

Фото и рецепт: Миловица (Лара)
im_20130618131230_24840 (300x150, 54Kb)



Японский омлет Тамаго-яки

Продукты для японского омлета самые обычные – яйца, соевый соус, немного сахара, рисовый уксус и/или саке. Все ингредиенты смешивают и тонким слоем выливают на сковороду. Когда яичный блинчик слегка схватится, его сворачивают и наливают на свободное пространство сковороды новую порцию омлетной массы. Так повторяют, пока не закончится масса или омлетный рулет будет плохо скручиваться. Готовый омлет нарезают брусочками. Из таких брусочков можно сделать суши или есть как

закуску.

Ингредиенты:

яйцо - 2 шт.;

соевый соус - 1 ст.л.;

сахар - 1 щепотка;

рисовый уксус - 1 ч.л. (и/или 1 ч.л. саке, 1 ч.л. пива).

Все ингредиенты размешала.

И тонким слоем на блинную сковородку.

Блинчик только слегка схватился, сразу начала сворачивать рулетом до половины.

Подтянула до середины сковороды, подлила омлетика. И так подливала и подворачивала, старалась не давать ему сильно поджариваться.

Омлет свернуть рулетом.

Остудить. Нарезать на брусочки нужной ширины. Из таких брусочков можно сделать суши или есть как закуску.

Фото и рецепт: iii
im_20130614153344_10748 (300x150, 36Kb)
im_20130612215133_10758 (300x150, 42Kb)



Мясо с овощами и лапшой

Ингредиенты:

200 г мякоти свинины,

1 луковица,

1 кабачок цуккини,

1 морковь,

2 свежих помидора,

1 пучок петрушки (зелень),

1 пучок укропа (зелень),

1 щепот. перца черного молотого,

3 ст. л. растительного масла,

лапша (для гарнира),

соль по


вкусу.

Приготовление:

В большом сотейнике или казане разогреть масло и добавить кубиками нарезанный лук.

Добавить не крупно нарезанное мясо и готовить 3-5 минут.

Добавить ломтиками нарезанные кабачок и морковь. Перемешать и готовить 2-3 минуты.

Добавить воду, специи и соль. Готовить на медленном огне 10-15 минут.

Добавить кубиками нарезанные помидоры и нашинкованную зелень. Хорошо перемешать и подержать на огне еще 3-5 минут. Перемешать и дать постоять 5-7 минут под крышкой.

На гарнир отварить лапшу. В глубокие миски разложить лапшу. Сверху уложить мясо с овощами и залить бульоном.


im_20130614160121_21347 (300x150, 208Kb)



Эскалопы в духовке

Свиные эскалопы можно готовить по-разному. Классическим считается рецепт, когда куски мяса слегка отбивают, солят, перчат и обжаривают с двух сторон на сковороде . Подают эскалопы на хлебном гренке с гарниром и полив мясным соком. Мы сегодня предлагаем очень вкусное блюдо - эскалопы, запеченные в духовке с овощами и специями. Ароматное зажаренное мясо с картофелем и перцем - пальчики оближешь!

Ингредиенты:

эскалопы — 8 шт.

мед — 2 ст. л.

соевый соус — 2 ст. л.

дижонская горчица — 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

базилик

картофель — 6 шт.

сладкий перец — 1 шт.

зеленый лук — 40

г.

чеснок — 6 зубчиков

оливковое масло

Положить подготовленные эскалопы в миску, влить мед. Добавить соевый соус. Положить горчицу. Посолить, поперчить, всыпать сушеный базилик.

Хорошенько все перемешать. Картофель помыть, удалить всю грязь, не чистить, разрезать на четыре части. Перец нарезать ломтиками.

Репчатый лук нарезать. В противень выложить подготовленные куски мяса, овощи и зубчики чеснока, сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности, около часа. Выложить эскалопы с овощами на блюдо и подать к столу.


© Kulina.ru/Ельнова Оксана
i (238x150, 10Kb)



Баклажаны в томатном соусе

Ингредиенты:

Чеснок (сухой, щепотка)

Баклажан — 2 шт

Цуккини (кабачок) — 1 шт

Томаты в собственном соку (только томаты! НЕ ПАСТА!) — 250 г

Петрушка (по вкусу)

Орегано (или смесь итальянских трав, щепотка)

Приготовление:

1. Овощи нарезаем дольками или кружочками средней толщины, баклажаны посыпаем обильно солью и оставляем на 30 минут.

2. Промываем баклажаны, обсушиваем

салфетками.

3. Противень смазываем слегка растительным маслом при помощи кисточки.

4. Укладываем на противень баклажаны и цуккини и запекаем примерно 15-20 минут.

5. Обязательно используем ТОЛЬКО томаты в собственном соку или перетертые томаты, НЕ ПАСТУ!

6. Очищаем томаты от шкурки (если она вас смущает). Измельчаем в блендере вместе с соком или можно просто размять толкушкой для картошки.

7. Прогреваем томаты на сковороде вместе с чесноком, солью и орегано. Примерно 5-7 минут.

8. В соус кладем овощи и тушим еще примерно 3-5 минут.

9. Нарезаем петрушку, добавляем к овощам и подаем!

Вкусно и в холодном, и в горячем виде!

Фото и рецепт: Масяся

im_20130616184545_6990 (300x150, 39Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сладкая коллекция на лето

Четверг, 20 Июня 2013 г. 05:17 + в цитатник
im_20130614150438_29636 (300x150, 78Kb)
Клубничный соус

Клубничный соус – отличное дополнение к множеству мучных изделий, фруктовых салатов, коктейлей, десертов, каш и даже мясных блюд. Если вы желаете разнообразить и украсить свое меню, тогда соус из клубники – то, что нужно. На приготовление этого соуса уйдет совсем немного времени и усилий. А результат непременно будет великолепным. Ведь клубника сама по себе вкусная, сладкая, и очень полезная. А значит, все блюда с ее участием будут отменными. Все потому что эта ягода хороша, как в свежем виде, так и после термической обработки.

Ингредиенты:

клубника свежая – 200 г

сахар – 2-4 ст. ложки (по вкусу)

крахмал картофельный – 1-2 ст. ложки

вода – 1/3 стакана.

Приготовление соуса

Для приготовления клубничного соуса нужно помыть клубнику. Для этого заливаем ее на минуту холодной водой, чтобы вся грязь ушла на дно миски. Затем сливаем воду и еще раз или два промываем. Только потом удаляем плодоножки. Укладываем ягоды в стакан для блендера.

Засыпаем клубнику сахаром. Его количество будет зависеть от вашего вкуса. Также играет роль сладость самой клубники.

Взбиваем ягоды с сахаром блендером. Получается вот такой сироп. Переливаем его в маленькую кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до

кипения.

В чашке разводим крахмал, смешивая с холодной водой. Заливаем его тонкой струйкой в кипящую клубничную массу. Перемешиваем и еще немного держим на огне, пока соус не загустеет. Количество крахмала можно регулировать, чтобы получить нужную консистенцию соуса. Кто-то любит густые соусы, а кто-то не слишком густые.

Получив нужную консистенцию, снимаем готовый клубничный соус с огня. Даем остыть, и наполняем им соусник. Подаем с оладьями, блинчиками, сырниками, сладкими варениками, запеканками. Если желаете подавать клубничный соус к мясу, тогда количество сахара можно уменьшить или вовсе его исключить.

Воспользуйтесь сезоном клубники и непременно приготовьте клубничный соус. А на зиму заготовьте немного клубничного варенья.

Автор - Оля Кикляр.


Крамбль с черешней

Крамбль - английский печеный десерт, который можно сделать из любых сезонных фруктов, ягод или их смеси. Принцип приготовления простой - подготавливают ягоды или фрукты, укладывают в форму, сверху - крошки песочного теста. Запекают до готовности и подают со взбитыми сливками или мороженым.

Ингредиенты для начинки:

черешня (без косточек) - 1 кг;

сахар - 80г;

лимон (цедра и сок) - 1 шт.;

для теста:

мука - 180г;

сливочное масло -100г;

коричневый сахар - 100г;

ваниль - 1 стручок;

корица - 1 ч.л.;

для подачи: мороженое или взбитые сливки.

Для начала очистим черешню от косточек, добавим сок и тертой цедры одного лимона, сахар. Смешаем и оставим на 30 минут, иногда

помешивая.

Подготовим муку и масло комнатной температуры, палочку ванили разрежем пополам и извлечем внутренние семена.

Смешаем муку с маслом, добавим ванильные семена и сахар, смешаем и добавим корицу. Получится крошкообразное тесто.

Форму с высокими бортиками смажем сливочным маслом, присыплем слегка сахаром.

Переложим в форму черешню, распределим по форме равномерным слоем.

Присыплем тестом и выпечем в духовке, разогретой до 180С минут 40, пока крамбль не подрумянится.

Подать горячим! Для подачи запаситесь кремом, взбитыми сливками, а лучше сливочным или ванильным мороженным - в сочетании с мороженным это что-то.



Фото и рецепт: Gialappa
im_20130616185022_10272 (300x150, 41Kb)



Нормандские блинчики

Вкусные, нежные нормандские блинчики со взбитыми сливками и кусочками яблок произведут впечатление и запомнятся надолго!

Ингредиенты:

Мука — 4 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Сливки (для взбивания) — 1 пач.

Яблоко — 3 шт

Хлопья овсяные — 130 г

Масло сливочное — 3 ст. л.

Молоко — 2 стак.

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие) — 2/3 пач.

Соль

(щепотка)

Приготовление:

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на сливочном масле до мягкости.

Муку соединить с дрожжами и молотыми овсяными хлопьями.

Непрерывно помешивая, ввести яичные желтки и молоко.

Затем добавить соль, сахарную пудру и обжаренные яблоки, хорошо перемешать.

Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки.

На сковороде, смазанной маслом, выпечь блины с двух сторон до румяной корочки.

Сливки взбить в пышный крем по инструкции на пакетике.

Блинчики смазать сливками, посыпать сахарной пудрой.

Фото и рецепт: Шахзода

im_20130618113027_27060 (300x150, 33Kb)[SIZE=4]
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сказки, помогающие жить

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  эзотерика

Метки:  

День рождения. Иосиф Бродский

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения natali_100 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

i_059 (600x424, 50Kb)

 

Пилигримы

 

"Мои мечты и чувства в сотый раз

Идут к тебе дорогой пилигримов"

У.Шекспир

 

                                              

 

Мимо ристалищ, капищ,

мимо храмов и баров,

мимо шикарных кладбищ,

мимо больших базаров,

мира и горя мимо,

мимо Мекки и Рима,

синим солнцем палимы,

идут по земле пилигримы.

Увечны они, горбаты,

голодны, полуодеты,

глаза их полны заката,

сердца их полны рассвета.

За ними поют пустыни,

вспыхивают зарницы,

звёзды горят над ними,

и хрипло кричат им птицы:

 

 

что мир останется прежним,

да, останется прежним,

ослепительно снежным,

и сомнительно нежным,

мир останется лживым,

мир останется вечным,

может быть, постижимым,

но всё - таки бесконечным.

И, значит, не будет толка

от веры в себя, да в Бога.

...И, значит, остались только

иллюзия и дорога.

И быть над землёй закатам,

и быть над землёй рассветам.

Удобрить её солдатам.

Одобрить её поэтам.

 

0EFYKGBEWhQ (604x382, 95Kb)

                                                   Святослав Рерих "Пилигримы"

Рубрики:  поэзия
кумиры

Метки:  

Поиск сообщений в кася_бланка
Страницы: 127 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь