—месь из запеченных перцев и баклажанов на Ѕалканах называют «айвар». –ецепт простой, но безумно вкусный! Ќачинаешь пробовать и не возможно остановитьс€))) √отовитс€ на зиму, что бы сохранить вкус лета, подаетс€ к м€су, сыру или просто хлебом по макать! √отовим #Ћетовбанке !

  „аще всего бывает просто и вкусно! —егодн€ именно такой рецепт, хорошо помоем овощи и начнем.

сладкий перец 2 кг
баклажаны 0,5 кг
растительное масло 150 мл
сахар 2-4 ст.лож
соль 6 ч.лож (без верха)
винный уксус (6%) 60 мл