ИНГРЕДИЕНТЫ

(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)

Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.

Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.

Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .

Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.

И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).

Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.

(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).

В Абхазии пес два года ждет своего хозяина из Москвы.

Сколько раз себя оправдывала теория шести рукопожатий, но в следующей истории она никак не сработает, несмотря на десятки тысяч сообщений в соцсетях на протяжении почти двух лет. Но я хочу верить, что хозяин обязательно найдется, откликнется. Иначе, зачем Б-г вкладывает такую любовь в собачьи сердца, такую отчаянную надежду в их души, и награждает (или наказывает ТАКОЙ верностью)?! 
 

Немецкую овчарку по кличке Бакс (или Барс) с собой на отдых в Гагры в конце июля 2014 года привез мужчина из Москвы (имя его никто не знает). Когда у него пропали документы, он попросил присмотреть за псом сдававшую ему квартиру женщину. Вместо этого она отдала породистую и титулованную собаку брату, а хозяину Бакса-Барса соврала, что пес убежал. Поиски ни к чему не привели, и мужчина вынужден был вернуться в Москву один.

Новые хозяева пытались сделать из Бакса-Барса охранника, но от скудного питания и тоски он только все больше худел и все меньше проявлял активности. Несостоявшегося сторожа бессердечные уроды выставили на улицу.

Первым делом пес бросился на пляж, где много времени проводил со своим хозяином. Он вскакивал при виде каждого нового мужчины на побережье, и каждый раз он разочарованно опускался на песок.

Вскоре история о несчастной овчарке разлетелась по всей Абхазии. Наталья из Сухума решила лично поучаствовать в судьбе собаки и приехала в Гагры. Бакса-Барса она застала на том же пляже. Пес заглянул девушке в глаза и увидела там что-то такое, что заставило его поверить ей и пойти с ней.

Так пес поселился у Натальи. Он подружился со всеми членами ее семьи, у него появился отменный аппетит, но тоска из его глаз никуда не пропала, он все так же напряженно вглядывается каждый раз, когда видит вдали мужскую фигуру...

Наталья верит, что хозяин Бакса-Барса не забыл о нем, а просто никак ему на глаза не попадутся сообщения о поисках. На днях девушка снова опубликовала пост о потерявшейся собаке. И те, кто понимает, что любой перепост может помочь, распространяют этот крик о помощи - чтобы на этот раз информация точно, не прошла мимо хозяина преданной овчарки.
 

Я почти точно знаю, кто сделает перепост (помню мой пост о белой медведице)). Поэтому не прошу о максимальном перепосте: люди гораздо охотнее цитируют нескончаемые рецепты селедки () и жизнерадостные натЮрморты. Мимо таких постов, как правило, стараются пройти быстрее (нельзя же расстраиваться из-за какого-то пса или кота). 

Но знаю точно: несколько человек - обязательно перепостят. 
Спасибо заранее, Друзья мои! Ваша LV, с благодарностью и теплом...

(ПЕРЕПОСТ )

Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово.
 

Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: “Это лобио… Я просто не могу…” – В смысле? – говорю, что не можешь? – “Не могу остановиться”. Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт .

Пес был стар. Даже по человеческим меркам количество прожитых псом лет выглядело весьма солидно, для собаки же подобная цифра казалась просто немыслимой. Когда к хозяевам приходили гости, пес слышал один и тот же вопрос:

– Как ваш старик, жив еще? – и очень удивлялись, видя громадную голову пса в дверном проеме.

Пес на людей не обижался – он сам прекрасно понимал, что собаки не должны жить так долго. За свою жизнь пес много раз видел хозяев других собак, отводивших глаза при встрече и судорожно вздыхавших при вопросе:

– А где же ваш?

В таких случаях хозяйская рука обнимала мощную шею пса, словно желая удержать его, не отпустить навстречу неотвратимому.

И пес продолжал жить, хотя с каждым днем становилось все труднее ходить, все тяжелее делалось дыхание. Когда-то подтянутый живот обвис, глаза потускнели, и хвост все больше походил на обвисшую старую тряпку. Пропал аппетит и даже любимую овсянку пес ел без всякого удовольствия – словно выполнял скучную, но обязательную повинность.

Большую часть дня пес проводил лежа на своем коврике в большой комнате. По утрам, когда взрослые собирались на работу, а хозяйская дочка убегала в школу, пса выводила на улицу бабушка, но с ней пес гулять не любил. Он ждал, когда Лена (так звали хозяйскую дочку) вернется из школы и поведет его во двор. Пес был совсем молодым, когда в доме появилось маленькое существо, сразу переключившее все внимание на себя. Позже пес узнал, что это существо – ребенок, девочка. И с тех пор их выводили на прогулку вместе. Сперва Лену вывозили в коляске, затем маленький человечек стал делать первые неуверенные шаги, держась за собачий ошейник, позже они стали гулять вдвоем, и горе тому забияке, который рискнул бы обидеть маленькую хозяйку! Пес, не раздумывая, вставал на защиту девочки, закрывая Лену своим телом.

Много времени прошло с тех пор… Лена выросла, мальчишки, когда-то дергавшие ее за косички, стали взрослыми юношами, заглядывающимися на симпатичную девушку, рядом с которой медленно шагал громадный пес. Выходя во двор, пес поворачивал за угол дома, к заросшему пустырю и, оглянувшись на хозяйку, уходил в кусты. Он не понимал других собак, особенно брехливую таксу с третьего этажа, норовивших задрать лапу едва ли не у самой квартиры. Когда пес выходил из кустов, Лена брала его за ошейник, и вместе они шли дальше, к группе березок, возле которых была устроена детская площадка. Здесь, в тени деревьев, пес издавна полюбил наблюдать за ребятней. Полулежа, привалившись плечом к стволу березы и вытянув задние лапы, пес дремал, изредка поглядывая в сторону скамейки, где собирались ровесники Лены. Рыжий Володя, которого когда-то пес чаще всех гонял от Лены, иногда подходил к нему, присаживался рядом на корточки и спрашивал:

– Как дела, старый?

И пес начинал ворчать. Ребят на скамейке собачье ворчанье смешило, но Володя не смеялся, и псу казалось, что его понимают. Наверное, Володя действительно понимал пса, потому что говорил:

– А помнишь?..

Конечно, пес помнил. И резиновый мячик, который Володя забросил на карниз, а потом лазал его доставать. И пьяного мужика, который решил наказать маленького Толика за нечаянно разбитый фонарь. Тогда пес единственный раз в жизни зарычал, оскалив клыки. Но мужик был слишком пьян, чтобы понять предупреждение и псу пришлось сбить его с ног. Прижатый к земле громадной собачьей лапой, мужик растерял весь свой педагогический пыл, и больше его возле площадки не видели…

Пес ворчал, Володя слушал, изредка вспоминая забавные (и не очень) случаи. Потом подходила Лена и говорила, поглаживая громадную голову пса:

– Ладно тебе, разворчался. Пойдем домой, вечером еще поболтаете.

Вечернюю прогулку пес ждал особенно. Летом ему нравилось наблюдать как солнце прячется за серые коробки многоэтажек и вечерняя прохлада сменяет дневную жару. Зимой же пес подолгу мог любоваться черным, словно из мягкого бархата, небом, по которому кто-то рассыпал разноцветные блестки звезд. О чем думал в эти минуты старый пес, отчего порой он так шумно вздыхал? Кто знает…

Сейчас была осень, за окном уже смеркалось и капал тихий, унылый дождик. Пес вместе с Леной шли привычным маршрутом, когда чуткое собачье ухо уловило необычный звук. Звук был очень слабый и почему-то тревожный. Пес оглянулся на Лену – девушка звук не замечала. Тогда пес быстро, насколько позволяло его грузное тело, метнулся в заросли кустов, пытаясь отыскать… Что? Он не знал. За всю долгую жизнь пса с таким звуком он еще не сталкивался, но звук полностью подчинил себе сознание пса. Он почти не слышал как испуганно зовет его Лена, как ее успокаивает Володя… Он искал – и нашел. Маленький мокрый комочек разевал крошечную розовую пасть в беззвучном крике. Котенок. Обычный серый котенок, который только неделю назад впервые увидел этот мир своими голубыми глазами, задыхался от затянутой на его горле веревочный петли. Передние лапки его беспомощно хватались за воздух, задние же еле доставали до земли.

Пес одним движением мощных челюстей перегрыз ветку, на которой был подвешен котенок. Тот плюхнулся в мокрую траву, даже не пытаясь подняться. Осторожно, чтобы не помять маленькое тельце, пес взял его зубами за шкирку и вынес к Лене.

– Что за дрянь ты при… – Начала было Лена и осеклась. Тихонько ойкнула, подхватила маленькой дрожащий комочек. Попыталась снять петлю, но мокрая веревка не поддалась.

– Домой! – скомандовала Лена и, не дожидаясь пса, побежала к подъезду.

Котенок выжил. Три дня лежал пластом, никак не реагируя на суету вокруг. Только жалобно пищал, когда большой бородатый человек со странной кличкой «Ветеринар» делал уколы тонкой длинной иглой. На четвертый день, завидев шприц, котенок заполз под диван, чем вызвал сильное оживление среди людей. А еще через неделю по квартире скакал озорной и абсолютно здоровый кошачий ребенок. В меру хулиганистый и непослушный. Но стоило псу слегка рыкнуть или хотя бы грозно посмотреть на озорника и котенок тут же становился образцом послушания.

А пес с каждым днем становился все слабее. Словно отдал частичку своей жизни спасенному котенку. И как-то раз пес не смог подняться со своей подстилки. Опять вызвали ветеринара, тот осмотрел пса и развел руками. Люди долго о чем-то говорили, Лена тихо плакала… Потом звякнуло стекло, ветеринар стал подходить к собаке, пряча руки за спиной. И вдруг остановился, словно перед ним выросла стена.

Но это был лишь маленький серый котенок. Выгнув спинку дугой и задрав хвост, котенок первый раз в жизни шипел, отгоняя от пса что-то непонятно, но очень страшное. Котенок очень боялся этого человека со шприцом. Но что-то заставляло его отгонять ветеринара от пса…

Ветеринар постоял, глядя в полные ужаса кошачьи глаза. Отступил назад, повернулся к Лене:

– Он не подпустит. Уберите котенка…

– Нет.

– Лена! – Воскликнула хозяйка. – Ну зачем же мучать собаку?

– Нет. Пусть будет как будет. Без уколов…

Ветеринар посмотрел на котенка, затем на заплаканную Лену, снова на котенка… И ушел. Люди разошлись по своим делам, квартира опустела. Только бабушка возилась на кухне, изредка всхлипывая и шепча что-то невнятное.

Пес дремал на подстилке, положив громадную голову на лапы и прикрыв глаза. Но не спал. Он слушал дыхание котенка, который беззаботно спал, уютно устроившись под боком пса. Слушал, и пытался понять, как этот маленький слабый зверек сумел отогнать большого и сильного человека.

А котенок спал, и ему снилось, что псу опять угрожает опасность, но он снова и снова прогоняет врага. И пока он, котенок, рядом, то никто не посмеет забрать его друга.

Сергей Уткин

Серия сообщений "животные":
Часть 1 - Рождественские коты!!!
Часть 2 - Те, кто рядом
...
Часть 12 - Собака, живущая возле метро
Часть 13 - Однажды...
Часть 14 - Старик

Саша Орджоникидзе хорошо написала в Facebook, цитирую:

"Господа, вы звери! Вы звери, господа!" (с)

Три дня как вернулась в Москву и в потрясении читаю подробности и нарастание бешеной вакханалии, устроенной вокруг Германа Клименко.

Я в курсе, что 99% людей ленивы, особенно умственно, и никогда не пойдут читать первоисточник, потому, давая ссылку, всегда публикую кусок текста - даже мои отобранные френды и те всегда поверхностны более чем, что крайне печально.

Но неужели никого не удивляет, что на Германа разом накинулись все, цитируя куски его интервью, вырванные из текста? Разом накинулись и те, кто далеко от интернета и те, кто в нем? А ничего, что человек без чинов и должностей, отец-основатель Рунета при том, создатель не одного а многих успешных проектов, предприниматель, начиная с 90х годов, причём и в офф и в онлайне, имеет право говорить все, что думает - вы ж тут все кто во что горазд часто несёте, если надергать цитат из ваших постов, так еще и не то будет.

Например, все шутки Германа ( а он человек с юмором и огромным количеством сарказма) выдаются за его кредо - бред крепчает с каждым часом и удивительно, что никто не вдается в подробности.
Стайное чувство? Злоба на всё и всех? Что с вами, господа-умники-рунетчики, особенно IT-шники?

Никто не обратил внимания, что Герман не шел в советники, что это Волож его предложил, когда выяснилось, что в правительстве вовсе нет спецов по интернету? И Герман взял время на раздумья к изумлению всех, а не закричал радостно - да, да, я бегом поближе к власти?

Или, например, никто не дал себе труд прочесть интервью, которое Герман давал корреспонденту русской службы BBC (при мне, кстати), это отличное интервью, но... передранное, перевранное и пересказанное в виде игры в испорченный телефон даже Ведомостями, попробовать прочесть самому как первоисточник, там есть и мысли и примеры, но и там совсем желтый заголовок (фраза, вырванная из контекста) и заставка от журналиста, вообще не понимающего что он записал на диктофон, зато знающего как желтизной усилить популярность статьи.

Как раз заголовок и цитируется+куски текста... и вот, вот он - ВРАГ! Ату его, ату! Вал нарастает. Бред зашкаливает : и вот уже с Дождя звонят интернет-омбудсмену Мариничеву с вопросом "как он планирует бороться с Германом". Ну я понимаю, что корреспондент тупой и не в курсе, что правами, свободами, ограничениями, законами об интернете и занимается омбудсмен, для того такие должности и создаются, но звучит просто невероятно дико. Враг найден - кричит Латынина, и даже Навальный, которые вовсе не в теме, теперь вот Гельман подключился, мало кто остался в стороне от бешеной стаи...

Уже мои френды позволяют себе заявлять- "стыдно быть знакомым с Германом". Жутко просто и мерзко и стыдно за вас, если честно.

Знаете, дорогие, можно ожидать смерти и прихода "абсолютного зла", сложив руки или уехав подальше. Но вот бывают люди, которые пытаются что-то сделать, пробить, создать, например, убрать лишнюю бюрократию и согласования. Понимаю, что всем лень прочесть итоги работы 900 (девятисот!) экспертов из нашего же интернет-сообщества и разобраться в чем суть ИРИ-программ, совсем небольших, вполне реальных, не требующих вложений миллионных и дающих эффект на глазах...ну а мне просто удивительно смотреть на вас всех и доказывать что это же здорово, когда есть люди, пытающиеся пробить/сломать/убрать по договоренности ( а это дико сложно - быть переговорщиком) глухие стены госбюрократии для реальных, решаемых в короткое время задач. Герман все время и всюду говорит, что собирается заниматься НЕ политикой, НЕ законами, а экономикой, сочетанием экономики реальной с интернетом, т к пора выйти из сумрака, т е непонимания что есть интернет и зачем он нужен кроме игр и порнухи.

В общем, я в шоке - Рунет сошел с ума от злобы, некоторые от зависти, другие от лености ума и нежелания разбираться в сути.

Вот пару цитат, из которых уже тоже вырывают куски, чтобы была причина для травли.

"- Идеи интеграции интернет-сервисов с реальными секторами экономики мы с коллегами, руководителями крупнейших российских IT- компаний вынашивали почти два года. И сегодня стало очевидно, что если такая интеграция в ближайшее время не произойдет, то вся наша гордость интернет-сервисы: Яндекс, Рамблер, Майл.ру ( кстати, в Европе они остались единственные кто устоял под натиском), превратятся в «песок». Реально, конечно же они никуда не денутся, все останется как прежде, но иностранных конкурентов им будет уже не догнать. Совершенно очевидно, в мире наступает время интегрированных проектов, соединения возможностей мира глобальных электронных информационных сетей и реальных секторов экономики.

Два года мы пытались добиться, чтобы государство нас услышало. Такая настойчивость была не просто желанием устоять в конкурентной борьбе, а одним из случаев, когда применение новых информационных технологий в финансах и экономике может дать в результате не два, когда мы прибавляем один ко одному, не три, а сразу десять!"

"Если провести аналогию с интеграционными процессами происходящими в экономиках ведущих интернет-держав мира, какое место вы отвели бы России в этом своеобразном рейтинге технологий?

- На текущий момент мы находимся примерно в одной фазе. И Россия и остальной мир уже поняли каким будет интернет в ближайшем будущем. Глобальная информационная сеть превратится в «интернет вещей».

Все, что касается «мозгов»: программистов, разработчиков, на мой взгляд, - все шикарно, здесь мы среди лидеров и я не вижу вообще никаких проблем.

На уровне онлайн сервисов и поисковых систем мы также можем ими гордится. В сравнении с Гулом
и Фейсбуком наши Яндекс, Майл.ру и другие, это примерно, как если сравнить «Майбах» и «Мерседес». Но ни в коем случае не ВАЗ старых моделей и современные автомобили. Правда, при анализе аппаратной части, выясняется позиции у нас очень слабые. Все прекрасно, симпатично, до тех пор пока мы не стыкуем программные технологии с приборами, которые производим. И тут безусловно отставании колоссальное…"

Ну, начинайте... ату его? эх... люди...

Оно, конечно, понятно, что это глас вопиющего в пустыне и вряд ли хоть на кого-то данный пост повлияет. Но написано все правильно, поэтому и делаю у себя перепост.

Меня тоже изрядно подзадолбали письма от вполне вроде бы вменяемых людей, которые шлют мне или вырванные из контекста цитаты, или просто полное перевирание того, что Герман в реальности говорил в интервью (я уже писал о том, как та же Латынина просто тупо соврала в своей передаче по поводу Клименко), да еще и гневно требуют от меня комментариев.

Ребята! Я знаю, что уровень журналистики в России давно упал ниже плинтуса, причем это касается даже вроде бы вполне приличных изданий, вроде "Медузы" или "Дождя". Но это не мои проблемы! И я не собираюсь комментировать тот бред, который различные издания несут по поводу Германа.

Я Клименко знаю 17 лет. Он один из самых профессиональных интернет-менеджеров в Сети, человек, создавший немало вполне успешных проектов. По моему скромному мнению, лучше кандидатуры для советника президента по вопросам Интернета - не найти. Вы считаете, что на этой должности должен быть какой-нибудь чинуша-функционер, который об Интернете знает только то, где там искать порнуху? Или вы считаете, как это утверждает всякая демшиза, что с "кровавой гэбней" не должно быть никакого сотрудничества со стороны вменяемых людей? Ну, считайте себе что угодно, я вам это запретить не могу, да и плевал я на это.

Я просто к тому, что ко мне со всем этим лезть не надо. Я, в отличие от вас, Клименко очень хорошо знаю. И с профессиональной, и с чисто человеческой точки зрения. Охота вам таскать туда-сюда бред, который о нем пишут в различных изданиях? Ну, таскайте. Только не в мою сторону, ладно?

http://www.exler.ru/blog/item/18351/

Маленькое чудо на ладошке!
Мокрый нос, глазёнки, словно блюдца.
У меня есть собственная кошка!
Как же я хочу в неё уткнуться!

Молоком пропахшие шерстинки...
Сердца стук... Ворчливое сопенье...
Лапою клубочки из корзинки...
И теплом согретые колени...

Но пока дрожит, и боязливо
Жмётся так доверчиво к ладошке!
Спрячу под одежду горделиво.
У меня есть собственная кошка!

(с) Екатерина Цуммер

Даже если знания иногда подводят школьников, творческое мышление помогает найти решение практически любой задачи…