|
 Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 04 Сентября 2025 г. 16:21 (ссылка)
Попробуйте испечь очень простые кексы с черноплодкой на молоке и сливочном масле.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Черноплодная рябина - 100 г
Приготовление
1․ Взбейте миксером масло и сахар в пышную массу.
2․ По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая.
3․ Соедините муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4․ Добавьте в яичную массу муку и молоко, перемешайте. Введите черноплодку.
5․ Разложите тесто по 12 формочкам для кексов. Выпекайте 15–20 минут в духовке, разогретой до 200 ℃.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 04 Сентября 2025 г. 16:08 (ссылка)
Если хотите сделать больше порций, готовьте овощи по очереди. Главное, чтобы они не касались друг друга в чаше аэрогриля.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Ингредиенты
Средний баклажан - 1 штука
Сухари панко или обычные панировочные - 50 г
Сушёный чеснок - ½ ч. ложки
Итальянские травы - ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец - 1 щепотка
Приготовление
1․ Разогрейте аэрогриль до 180 ℃.
2․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной не больше 1,5 см.
3․ Выложите на бумажное полотенце. С двух сторон присыпьте солью. Оставьте на 15 минут, затем промокните.
4․ Взбейте яйца венчиком или вилкой.
5․ Мелко натрите пармезан. Смешайте с сухарями, чесноком, травами и перцем.
6․ Каждый кусок баклажана окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
7․ Выложите в один слой в чашу аэрогриля.
8․ Запекайте примерно 14 минут до золотистого цвета. В середине приготовления переверните.
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 12 Сентября 2025 г. 15:48 (ссылка)
Печень отлично сочетается с яблоком — их иногда вместе тушат или делают паштеты. Попробуйте вариант подачи печёночных оладий с карамелизированным фруктом.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Ингредиенты
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. ложки
Приготовление
1․ Лук очистите и крупно нарежьте. Чеснок очистите и положите в миску к луку.
2․ Одно яблоко очистите, крупно нарежьте и удалите сердцевину. Добавьте к луку и чесноку вместе с сырым яйцом.
3․ Туда же положите подготовленную куриную печень и всыпьте овсяные хлопья. Пробейте все ингредиенты блендером до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.
4․ Обжаривайте печёночные оладьи на растительном масле с обеих сторон по 3–4 минуты на среднем огне.
5․ Пока оладьи жарятся, нарежьте два яблока и карамелизируйте их на другой сковороде со сливочным маслом и сахаром.
6․ Подавайте печёночные оладьи, украсив аппетитными яблоками в карамели.
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 12 Сентября 2025 г. 15:12 (ссылка)
Королевская ватрушка с творогом и яблоками готовится в духовке без особых хлопот. Сохраните рецепт и испеките вкусный пирог с нежной начинкой.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Ингредиенты
Ванильный сахар - 2 пакетика
Крахмал - 2 ст. ложки с горкой
Яблоки - 300 г (вес в очищенном виде)
Приготовление
1․ Просейте муку. Смешайте со 120 г обычного сахара, пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли.
2․ Добавьте подмороженное масло, натёртое на тёрке или нарезанное мелкими кусочками. Разотрите всё в крошку.
3․ Взбейте блендером творог, яйца, 100 г обычного сахара и пакетик ванильного. Тщательно перемешайте с крахмалом. Творожная масса должна получиться однородной.
4․ Вложите в форму лист пергамента так, чтобы он выступал вверх за края формы. Высыпьте туда больше половины теста, разровняйте.
5․ Вылейте туда творожную массу, аккуратно разровняйте лопаткой.
6․ Яблоки очистите, затем мелко нарежьте или натрите. Распределите по творогу.
7․ Посыпьте фрукты оставшейся мучной крошкой.
8․ Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 170 ℃, примерно на 50 минут. Верх должен подрумяниться.
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 12 Сентября 2025 г. 13:31 (ссылка)
Испеките вкусный пирог со сливами на кефире в духовке по этому простому рецепту. Сливовый пирог будет пышным и мягким.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Ингредиенты
Растительное масло - 125 мл
Разрыхлитель - 1½ ч. ложки
Приготовление
1․ Миксером взбейте яйца за пару минут. Добавьте тёплый кефир, масло и соль, снова взбейте.
2․ Не выключая миксер, постепенно введите сахар. Его можно брать меньше или больше — это зависит от того, насколько сладкие у вас сливы.
3․ Соедините просеянную муку и разрыхлитель. Порциями подсыпайте в яичную массу, каждый раз хорошо взбивая.
4․ Вылейте тесто в форму диаметром 20–22 см.
5․ Сливы разрежьте, удалите косточки. Оставьте половинки или разрежьте их на дольки. Выложите в тесто.
6. Выпекайте пирог со сливами на кефире в духовке, разогретой до 180 ℃, около 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
источник
Тонкая_Рябинка
Пятница, 12 Сентября 2025 г. 13:22 (ссылка)
Чтобы салат из перезрелых огурцов получился вкуснее и красочнее, можно добавить в него болгарский перец и зелень.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Ингредиенты
Болгарские перцы - 2 штуки
Уксусная эссенция - 2 ст. ложки
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление
1․ Огурцы очистите от кожицы, если она толстая, и крупных семян. Нарежьте кружочками или мельче. Лук нарежьте полукольцами.
2․ Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими слайсами. Укроп измельчите.
3․ Смешайте овощи и зелень в миске, добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию и растительное масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
4. Затем перемешайте и разложите по стерилизованным банкам вместе с выделившейся жидкостью, накройте крышками.
5․ Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте туда банки, залейте водой по плечики. Стерилизуйте в течение 10 минут после закипания.
6․ Достаньте горячие банки, закатайте крышками, переверните вверх дном и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.
источник
|
Рыжая_ЛисаСоня
