|
 Leovik10
Суббота, 07 Декабря 2024 г. 13:52 (ссылка)
Грибы стали салатом по-корейски. Сначала варим, а затем смешиваем с морковью и луком
Пряный, в меру острый салат из моркови по-корейски в большинстве семей готовится слишком часто — он хоть и вкусный, но уже несколько приелся. Гораздо интереснее, и откровенно говоря гораздо вкуснее будет приготовить по схожему рецепту грибы: сначала отварим их, а затем смешаем с морковью, специями и луком.
500 граммов свежих шампиньонов будем варить в 700 миллилитрах воды с добавлением 15 граммов соли и пары лавровых листиков. Кроме того, нам понадобится 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 20 граммов сахара, по половине чайной ложки соли, молотой паприки и молотого чернооко перца. Красного перца добавим буквально на кончике ножа. Возьмем еще чайную ложку молотого кориандра, 50 миллилитров растительного масла и 20 миллилитров 9% уксуса.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 05 Декабря 2024 г. 20:22 (ссылка)
Праздничные блюда с ананасом, которые точно удивят ваших гостей
Покажу совершенно разные 5 блюд с ананасом. Они интересные и способом приготовления, и видом, и сочетанием ингредиентов. Будет 2 закуски, 2 мясных блюда и мой любимый салат с ананасом. Все блюда готовятся просто и легко, а вкус получается замечательный.
1. Необычная закуска из ананаса. Она удивляет вкусом, готовится быстро и всего из 2 основных ингредиентов.
Кольца консервированного ананаса (7 шт.) просушиваем между бумажными полотенцами. Упаковку сырого бекона открываем и отделяем полоски (14 шт.).
Растительное масло (1,5 ст. л.) перемешиваем со сладкой молотой паприкой (1 ч. л.) и с помощью кисти смазываем заготовки со всех сторон. Ананас в беконе по 7 шт. выкладываем швом вниз на горячую сковороду без масла.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 26 Ноября 2024 г. 13:55 (ссылка)
Будет лучше, чем на рынке в Корее: показываем тонкости правильной моркови по-корейски
Почти вся магазинная морковь по-корейски готовится с чрезмерным количеством специй, что напрочь убирает ее настоящий вкус. Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, где учтены тончайшие нюансы, и покупать такую закуску больше не придется: морковь гарантировано получится сочной, хрустящей и ароматной.
Ингредиенты:
1 кг свежей моркови
5 зубков чеснока
2 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сладкой молотой паприки
0.5 ч. л. красного молотого перца
80 г рафинированного подсолнечного масла
1 луковица
30 мл 9%-го уксуса
30 г соевого соуса
30 г сахара
60 мл отжатого сока из моркови
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 22 Ноября 2024 г. 10:45 (ссылка)
Картофель, запечённый в фольге с сыром
Хочу предложить вам простое, но необычайно вкусное блюдо - картофель, запеченный в фольге с сыром. Картошка получается очень нежной, ароматной, с румяной сырной корочкой. Подать картофель можно на обед или ужин со свежими овощами. Попробуйте, блюдо безумно вкусное!
Ингредиенты
Для приготовления картофеля, запеченного в фольге с сыром, понадобится:
картофель средний - 8 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
соль, специи, травы сухие ароматные - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. л.;
смалец (или жир свиной) - 20-30 г;
масло сливочное - 20 г;
зелень укропа.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 10 Ноября 2024 г. 13:27 (ссылка)
Получаем из кефира настоящий твёрдый сыр. Готовим без всяких заквасок за 20 минут
С помощью всего одного ингредиента можно легко преобразовать совершенно бесполезный кефир в шикарный домашний сыр с мягкими пряными нотами. Рецепт простой и его легко повторить на любой кухне.
Ингредиенты:
1,7 л кефира (лучше брать с высоким процентом жирности)
1 яйцо
40 г мягкого сливочного масла
Растительное масло (для смазывания форм)
1 ч л соли
1/3 ч л молотой паприки
1/2 ч л пищевой соды
Вода (для водяной бани)
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 26 Августа 2024 г. 13:22 (ссылка)
Блюда из куриной грудки
Рецепт всем известный, и, на мой вкус, один из лучших для приготовления грудки индейки или курицы. Мясо получается сочным и вкусным, отлично подходит и для бутербродов, и для салатов. Испортить такое блюдо просто невозможно.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли
- филе куриной грудки
- 1 ч.л. итальянских трав
- 1 ч.л. сладкой молотой паприки
- 0,5 ч.л. острого молотого перца
- 1 ст.л. готовой горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 23 Июля 2024 г. 20:21 (ссылка)
Время заготовок: 7 рецептов овощных салатов на зиму
Законсервировать лето нельзя, зато под крышкой можно спрятать сезонные дары. Кабачки, огурцы, помидоры, только что собранные с грядки, — прекрасная основа для овощных салатов на зиму. Предлагаем закрыть пару баночек, чтобы обеспечить себя дополнительной порцией витаминов в холода.
Салат с рисом на зиму
Благодаря крупе заготовка из легкой закуски превращается в полноценный гарнир.
Остается дополнить смесь кусочком мяса или птицы — и сбалансированный ужин готов. Плюс этого овощного салата на зиму в том, что он готовится без стерилизации. Из указанного количества продуктов получится около шести банок объемом 1 л.
Ингредиенты:
помидоры — 1 кг
болгарский перец — 4 шт.
кабачки — 3 шт.
морковь — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 200 мл
отварной рис — 100 г
сахар — 100 г
уксус 9% — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 10 Июня 2024 г. 11:27 (ссылка)
Делаем куриную грудку сочной словно вырезку: хитрость в том, что жарили её в бумаге
Куриная грудка, запеченная в пергаментной бумаге на луковой подушке, представляет собой диетическое и невероятно сочное блюдо, которое легко готовится и радует своим ароматом. Секрет заключается в использовании ароматного масла с приправами и правильной подготовке мяса. Запекание на луковой подушке придает блюду особый вкус и нежность, делая его по-настоящему таящим во рту.
Ингредиенты:
1 куриная грудка
Соль по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Щепотка черного молотого перца
1 чайная ложка сухого молотого чеснока
1 чайная ложка сладкой молотой паприки
2 луковицы
Пергаментная бумага для запекания
Читать далее...
|
