alexasun (Леди_на_диете) все записи автора
Фанатичное следование девизу: «Не хочешь пополнеть, не ешь жирной пищи!» может не только не привести к желаемому результату, но и существенно навредить Вашему здоровью.

Действительно, все жиры (как и животного, так и растительного происхождения) обладают высокой калорийностью. Тем не менее, жиры, в определенном количестве, жизненно необходимы нашему организму. Например, незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в растительном масле, препятствуют преждевременному развитию атеросклероза, т.е. закупорке сосудов. Полезные жиры играют важнейшую роль в поддержании иммунитета. Совершенно отказываясь от жира, вы наносите удар своему здоровью!.. (если это интересно, читайте гораздо подробней у sunai)

Что важнее для Вас в жизни: получить больше удовольствий от неё даже в ущерб своему здоровью или уметь жертвовать теми из них, которые разрушают Ваше здоровье?

1. Что важнее для Вас в жизни: получить больше удовольствий от неё даже в ущерб своему здоровью или уметь жертвовать теми из них, которые разрушают Ваше здоровье?

1 1 1

Автор: alexasun 04-03-2010 00:20

• Код голосования - [poll=955616]
• Перейти к результатам (101 голосовавших)
• Все новые голосования

InsidiousSpy (Леди_на_диете) все записи автора

Жир обеспечивает механическую защиту и теплоизоляцию. Незаменимые жировые кислоты, которые содержатся в растительном масле, организм не способен вырабатывать самостоятельно. Эти жиры - "стройматериал" для анаболических гормонов, например, тестостерона. Они оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышая эластичность и снижая их проницаемость.  Без них нарушается жировой обмен, что на практике означает полную остановку "расплавления" подкожного жира под действием тренинга. Жиры необходимы для поддержания высокого иммунитета.
Типы жиров:
1. Мононенасыщенные жиры. Уменьшают уровень "плохого" холестерина и увеличивают уровень "хорошего". Снижают риск возникновения рака груди и сердечно сосудистых заболеваний. (оливковое масло,  оливки, арахисовое масло, авокадо и большинство орехов)

2. Полиненасыщенные жиры. Регулярное употребление благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Полиненасыщенные жиры могут также облегчать  симптомы маниакальных депрессий и предменструального синдрома. (жирная рыба, зеленые овощи и зелень, грецкие орехи и тофу)

3. Насыщенные жиры. Увеличивают уровень холестерина. Избыточное потребление приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.(мясо, сливочное масло, молоко, мороженное, молоко, шоколад, кокосовое и пальмовое масло)

4. Гидрированные жиры - искусственно созданные жиры, содержащиеся в маргарине и «мягком» масле и в большинстве печений и конфет, хранящихся в упаковке. В процессе гидрирования, жидкие растительные масла преобразуются в "твёрдую массу" - маргарин, растительный жир. Ненасыщенные жировые кислоты преобразуются в насыщенные жировые кислоты.  На упаковке обычно пишут: "hydrogenated" (продукты гидрирования) перед названием масла. По воздействию на организм человека сходны с насыщенными жирами.

рекомендации по потреблению жиров