Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Питание - это важнейшая часть нашей жизни. Никогда не оправдывайте себя тем, что не можете нормально питаться из-за постоянной спешки. На нормальный завтрак или обед не обязательно тратить много времени, но и пичкать себя всем подряд тоже не стоит. Сделайте свою пищу помощником вашей производительности. Она должна обязательно включать зерновые, фрукты и овощи, жиры, белки, витамины и минералы.

Кроме того:

Сократите калории. Ешьте не больше, чем вам нужно. Мало того, что переедание ведет к ожирению, оно еще и полностью лишает нас возможности функционировать с достаточной энергией.
Отслеживайте питание. Вы можете сколько угодно зарекаться от вредной пищи, но по дороге до метро даже не заметить, как съели шоколадный батончик. Записывайте все, что вы едите - так вам будет легче следить за тем, что и в каких количествах вы ели.
Выбирайте качество. Всегда запоминайте, где вы купили продукт лучшего, чем везде, качества, и старайтесь покупать только там.
Планируйте. Всегда знайте, что вы будете есть в ресторане или гостях. Растерявшись при отсутствии, допустим, овощного салата, вы можете поддаться на уговоры и наесться того, что вам вредно - жирных шашлыков.
Сократите размеры порций. Сначала вам покажется, что вы не сможете этим наесться, но потом убедитесь - порция поменьше насыщает также, только вот чувства тяжести вы уже не ощущаете.
Завтрак - самая важная еда. Когда утром вы вскакиваете и стремглав мчитесь на работу, успеваете ли вы позавтракать? Скорее всего, завтрак выглядит как съеденный на бегу бутерброд с маслом или булочка. Такой завтрак не принесет вам здоровья.

Популярность диет в наши дни просто зашкаливает. Их стало превеликое множество. Но не стоит тратить время в поисках новых режимов питания. Похудеть можно без диет. То же самое время вы можете потратить с пользой, и есть только один рецепт, который поможет вам оставаться здоровым: станьте активным.

Существуют самые разные способы похудеть, которые благотворно повлияют не только на вашу фигуру, но и на ваше здоровье. Например:

Ходите по лестнице. Даже самая крошечная и легкая физическая нагрузка способна поддерживать вас в форме. К тому же дополнительные усилия придадут вам энергии.
Постоянно двигайтесь. Даже самые маленькие и незначительные упражнения, выполняемые в течение дня, могут помочь вам избавиться от 300 лишних калорий. Вы можете просто шевелить пальцами на ногах.
Пейте больше воды. Вода помогает вашему организму переварить пищу более эффективно и насыщает ваши клетки.

Питание также, безусловно, влияет на наше здоровье.

Переедание также страшный враг для вашего здоровья.Не сосредотачивайтесь целиком на диетах и упражнениях. Для того, чтобы похудеть, вы должны добраться до корня проблемы. Если вы много едите, то, даже сбросив вес, вы сразу же наберете его заново. Необходимо понять, откуда возникает проблема обжорства. Часто с помощью еды люди борятся с стрессом, страхом, гневом или другими неприятными эмоциями.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Питание всех структур организма происходит за счет крови, которая непрерывно образуется в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, в некотором отношении сходного с брожением. В печени происходит очистка этой крови, после чего она используется для питания всех органов и тканей. На основе этих представлений были построены многочисленные лечебные диеты, которые должны были обеспечить более легкое превращение пищи в кровь и лучшие свойства последней.

С классической теорией сбалансированного питания тесно связаны широко распространенные представления о полезной пище и оптимальном сбалансированном питании. Эта теория опирается на балансный подход к оценке и режиму питания, что сохраняет свое значение и в настоящее время. В упрощенном виде этот подход сводится к тому, что в организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который компенсирует их расход и потери, обусловленные основным обменом, работой, а для молодых организмов—также и ростом.

Классическая теория сбалансированного питания базируется на следующих фундаментальных положениях:

1) приток веществ должен точно соответствовать их расходу;
2) приток пищевых веществ обеспечивается за счет разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ — нутриентов, необходимых для метаболизма и построения структур тела;
3) утилизация пищи осуществляется самим организмом;
3) пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: пищевых, балластных и токсичных веществ;
4) метаболизм определяется уровнем аминокислот, моносахаридов, жирных кислот ( см. статью о продуктах и жирах) , витаминов и некоторых солей, следовательно, можно создать так называемые элементные (мономерные) диеты.

Сценарий здорового питания
К счастью, осознание необходимости следить за своим питанием и в нашей стране в последние годы приобретает все большую популярность. Поэтому некоторые требования таких врачей, как доктор Гей и ему подобных, большинство людей признает верными. Все большее количество интересуется тем, как они едят, насколько полноценны их продукты питания и как их полезнее комбинировать. Покупая продукты, мы стали более придирчиво их выбирать. Мы начали предпочитать свежие и экологически чистые продукты.
Большинство из вас уже слышали о том, что продукты следует правильно сочетать, однако мало кто может точно сказать, как именно это делать.
Может быть, вы подумаете, что в настоящее время врачи и исследователи-диетологи «рвутся в открытую дверь». Однако обратите внимание, сколько среди нас еще людей с избыточным весом, сколько страдает от различных нарушений пищеварительного тракта, высокого давления, диабета и множества других болезней, возникновение которых связано с неконтролируемым приемом пищи и не знанием сценария здорового питания. Поэтому, несмотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении культуры питания что-то отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой «лесенки», которая приведет их к более разумному образу жизни.

Питайтесь правильно
Зная технологию желудочно-кишечного тракта, нам следует поступать в соответствии с ней. И если ранее были отклонения, то они потихоньку станут выравниваться, а затем желудочно-кишечный тракт заработает нормально. Итак:

Правила правильного питания:

Пейте жидкости до еды
Нам известно, что на пищу выделяются пищеварительные соки, содержащие их. Если вы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта эти ферменты. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые ферменты, либо проскочит не обработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на синтезирование дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи. Происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка, двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700—800 миллилитров желудочного сока с концентрацией 0,4—0,5% соляной кислоты вам будет необходимо секретировать в 1,5—2 раза больше! Поэтому со временем в желудке развиваются несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства. Помимо этого, жидкость быстро проходит в нижеследующие отделы, которые выполняют свою функцию и имеют свою рН среды. Эта среда также произвольно меняется, смывается защитный слой слизи, и вот уже налицо язвенный процесс в двенадцатиперстной кишке и другие нарушения в этом отделе.
Пейте жидкости ( воды, соки, кампоты и др. ) до еды, за 10-15 минут.
Не пейте ничего 1-2 часа после еды.
В зависимости от вида пища находится в желудке 2—3 часа, а в тонком кишечнике 4—5 часов. Примерно через 2—4 часа пищеварительный процесс только набирает силу в тонком кишечнике. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходят в
определенных зонах тонкого кишечника. Выпитая жидкость мигом проскочит желудок и не только разбавит пищеварительные соки тонкого кишечника, но и смоет пищевые вещества мимо полей их усвоения. В итоге вы опять ничего не получите, а будете кормить гнилостных бактерий. Если же возникнет (особенно в начале перехода на правильное питание) острое желание утолить жажду, то прополощите рот и сделайте 2—3 небольших глотка. Когда вы начнете правильно питаться вас уже не будет мучить жажда.

Тщательно пережевывайте пищу и ничем не запивайте
Это дает возможность прогнать через слюнные железы кровь, очистить ее от токсинов и других ненужных веществ. Фермент лизоцим нейтрализует их вредное влияние. Высокая щелочность слюны способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия организма. Акт жевания усиливает перистальтику. Если пища плохо измельчена, то от этого страдает как полостное, так и пристеночное пищеварение, а в толстом кишечнике эти крупные частицы пищи становятся доступными микроорганизмам, гниют и образуют завалы каловых камней.

Принимайте пищу в хорошем расположении духа
Усталость, боль, страх, горе, беспокойство, депрессия, гнев, воспаления, лихорадка и тому подобное приводят к тому, что пищеварительные соки перестают выделяться и нормальная перистальтика пищеварительного тракта замедляется или совсем останавливается. Шутки и смех за столом способствуют расслаблению и успокоению. Пусть за столом царят мир и радость. Если Вы испытываете эмоциональное напряжение — пропустите один или несколько приемов пищи, пока не успокоитесь. Если Вы устали, то перед едой отдохните немного.

Не принимайте слишком горячую или холодную пищу, а также необычную в большом количестве
Пищеварительные ферменты активны только при температуре нашего тела. Если пища будет холодна или горяча, то они начнут полноценно свое действие только тогда, когда пища станет нормальной, то есть приобретет температуру тела. Принимайте напитки и
пищу умеренной температуры. Не увлекайтесь необычной или непривычной пищей. Вводите в пищевой рацион незнакомую пищу постепенно и увеличивайте ее количество понемногу. Это правило правильного питания особенно важно соблюдать при переходе на свежерастительный рацион.

Ешьте только тогда, когда проголодаетесь
Естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического чувства «что-нибудь пожевать». Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения. Только тогда концентрация питательных веществ в крови несколько снижается. Эти сигналы поступают в пищевой центр, и вы чувствуете настоящее чувство голода. Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. Питайтесь правильно, и это патологическое расстройство исчезает при условии, что вы хорошо до этого очистили свой организм. Никаких «перекусов» между едой. Ешьте только при появлении здорового чувства голода.