Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Несмотря на наблюдающийся по всему миру антиэйдж-бум, однозначного ответа на вопрос "почему мы стареем?" нет. Создано около двух десятков теорий, каждая из них украшена аргументами и фактами, но при этом ни одна так и не захватила пальму первенства.

ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК РАБОТЫ
Что происходит с шариками, роликами и прочими шестеренками например, в автомобиле? Они изнашиваются. Поэтому периодически нам приходится отправляться на станцию техобслуживания, а когда эти поездки станут слишком частыми и малоэффективными - покупать новый автомобиль. С нашим телом происходит то же самое, вот только купить новое пока затруднительно. Такова теория жизненной изношенности, предложенная в 1882 году немецким биологом Августом Вейсманом. Мол, в процессе жизни изнашивается каждая клетка нашего тела. Ускоряют износ (вспомните пример с автомобилем) неподходящий бензин, некачественное масло и экстремальная езда. Имеются в виду токсины, курение, стрессы, страхи, алкоголь, жиры, сахар, избыток или недостаток физической нагрузки. При этом новый автомобиль (тело лет до 30) с этими перегрузками более или менее справляется: помните, как легко переносили в студенческие годы и голод, и недосып, и вечеринки до рассвета? Но с годами способность восстанавливаться явно уменьшается.

Что делать? Поддерживать способность тела восстанавливать клетки! Для этого уже сейчас нужно использовать биологически активные вещества, гормонотерапию, а в недалеком будущем - достижения генной инженерии и исследований стволовых клеток, нанотехнологии, искусственные органы. В недалеком будущем станут доступны органы и ткани, созданные персонально для вас с помощью клонирования, а также средства, улучшающие прохождение нервных импульсов. Пример: ученые уже сумели вырастить некоторые ткани печени и миниатюрные почки из зародыша клона, в разработке находится полимерный искусственный нерв.

БОМБАРДИРОВКА ИЗНУТРИ
Много ли жителей и построек остаются в целости и сохранности после налета бомбардировщиков? По фильмам о войне мы знаем - мало. Чего же ожидать, если наш организм ежесекундно таранят и торпедируют мелкие, но убийственно активные частицы? Теория свободнорадикального старения была предложена в 1954 году. О свободных радикалах мы наслышаны. Это молекулы, которые потеряли один электрон и из-за этого обрели электрический заряд в противовес обычным нейтральным молекулам. Процесс вполне естественный и даже необходимый: без свободных радикалов не могло бы биться наше сердце, не работали бы мышцы, не вырабатывались бы гормоны и даже нервные импульсы не передавались бы. Вот только по тем или иным причинам (вернее, все по тем же самым - плохая экология, неправильное питание и курение) этих радикалов становится слишком много. Так как эти частицы активные, с зарядом, они начинают громить клетки, как орда футбольных фанатов - вагон метро. Получается примерно то же самое, что описано и в предыдущей теории, - органы и клетки выходят из строя, забиваются отходами, не могут регенерироваться, мутируют.

Что делать? Антиоксиданты - нейтрализаторы свободных радикалов, которые связывают руки молекулам-буянам. Чем больше разных антиоксидантов - тем лучше: популярные витамины Е, С и бета-каротин, недавно открытые ресвератрол, эпигаллокатехин галлат, глутатион, липоевая кислота, олигомерные протоантоцианидины, полученные из растений. Специалисты по антивозрастной медицине прописывают сочетания синтетических и натуральных веществ в зависимости от того, в чем заключается конкретная проблема.

КОД ЖИЗНИ
Каждый из нас приходит в этот мир с генетической программой, созданной в единственном экземпляре. Приятно ощущать себя уникальным творением природы, но жаль, что творение это сродни баллистической ракете, чей срок службы определен программой с командного пункта.Теория генетического контроля утверждает, что в нашем генетическом коде заложены скорость старения и продолжительность жизни. Не с точностью до суток, разумеется, но тем не менее биологические часы неумолимо тикают, задавая темп разрушения, а склонность к тем или иным болезням передается по наследству.

Что делать? Во-первых, можно возложить надежды на генную инженерию. На сегодняшний день известно около 30000 генов, которые «зашиты» в нашей ДНК. При этом 98 % молекулы ДНК составляют не гены, а белки, которые регулируют, какому гену где и когда «включиться». Множество исследований связано как раз с тем, как управлять генами, влияя на эти белки. Во-вторых, уже сейчас известно, что на "включение" генов влияют питание, подвижность, экология и прочие внешние факторы. Ученые считают, с помощью образа жизни можно поправить 30-40 % того, что заложено в нас генетически. С помощью опять-таки биологически активных веществ можно продлить жизнь ДНК и усилить ее защиту от неблагоприятных внешних воздействий. Похоже, дела налаживаются!

ЖИВАЯ ВОДА
Точнее, не вода, а гормоны - вот что определяет нашу молодость! В юности они только что не брызжут во все стороны, а в старости текут еле заметным ручейком. Потому-то молодые полны сил и энергии и их тело мгновенно залечивает физические и душевные раны, как напоенное живой водой. Так считает нейроэндокринная теория старения, продолжающая самую первую из наших теорий. Наше тело изнашивается, потому что ему не хватает гормонов! За их выработку отвечает гипоталамус - похожая на грецкий орех железа, которая находится непосредственно в головном мозгу. Она командует всеми: щитовидкой, надпочечниками, яичниками и прочими железами внутренней секреции. С годами гипоталамус сдает позиции, гормонов становится меньше и тело уже не может раз за разом восстанавливать беспечно растраченное.

Что делать? Гормональная заместительная терапия применяется в медицине уже лет 10 как минимум. Главное - понять, чего не хватает. Гормона роста (отвечает за мышечную массу и упругую кожу). Мелатонина (отвечает за устойчивость к стрессам и иммунитет). Тестостерона или эстрогенов (командиры сексуальной активности). Тироксина (предохраняет от лишнего жира, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний). Не вопрос, их уровень можно поднять до «молодежного» с помощью инъекций или таблеток. Важно правильно рассчитать дозу и финансовые возможности, ведь если вы прекратите курс гормонов, постепенно все вернется. Ну и опять-таки ждем ответа от биотехнологий: наверняка скоро научатся выращивать новый гипоталамус и железы внутренней секреции или давать им новую жизнь с помощью нанотехнологий и стволовых клеток.

РАДУЖНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ
Основатели антиэйдж-медицины уверены, что человеку доступно «почти бессмертие». В качестве доказательства приводят простой аргумент: антивозрастная терапия современного уровня способна продлить нашу жизнь до 120 лет, что станет реальностью ближе к 30 году. Собственно, на 120 лет и рассчитан наш организм, вот только болезни ему мешают. Затем наступит эпоха биомеханизмов и восстановительных технологий, которые позволят к 2050-2095 годам увеличить срок жизни человека до 150-200 лет. А затем...

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Извечный женский вопрос «Что бы такое съесть, чтоб похудеть?». Ответ на него давно найден. Почти всё, ну или многое. Правильный рацион современной женщины, следящей за своим весом, это отнюдь не вода и три рисовых зёрнышка. Тем, кто всё ещё сомневается в «безопасности» для фигуры чего-то помимо кефира и яблок, рекомендуем прочитать эту статью.

Эрготропные и трофотропные продукты
Различные продукты по-разному влияют на наш организм. Существует, например, деление продуктов на эрготропные и трофотропные. Первая группа – это продукты, стимулирующие выработку энергии и повышающие жизненный тонус. Эрготропные продукты воздействуют на центры гипоталамуса, которые ответственны за выработку необходимой для бодрствования энергии. Трофотропные продукты отвечают за восстановительно-строительные процессы в организме, воздействуя на соответствующие регуляторные центры. Соответственно, чтобы похудеть, то есть тратить больше энергии, нужно употреблять продукты первой группы.

Эрготропные продукты
В их число входят творог, нежирный сыр, постная рыба, кофе, какао, шоколад, чай, чеснок, перец, гречневая крупа, пшено. Чтобы обеспечивать наш организм необходимой энергией, эрготропные продукты следует употреблять в течение дня.

Трофотропные продукты
Эти продукты как бы усыпляют наш организм, замедляют обменные процессы, могут приводить к снижению активности, вызвать сонливость. Поэтому трофотропные продукты рекомендуют употреблять в конце активного дня. В эту группу входят: яйца, молоко, свинина (особенно сало), мясо кур и индюков, большинство овощей, дрожжевая выпечка; напитки, приготовленные с использованием солода или с помощью дрожжей. Особенно сильным трофотропным действием обладают помидоры и картофель.

Можно выделить и нейтральную группу продуктов, к которым относятся: говядина, баранина, соя и изделия из неё, крупяные и макаронные изделия, фрукты. Хлебобулочные изделия нейтральны только в том случае, если приготовлены, без добавления яиц, молока и дрожжей, в противном случае они обладают выраженным трофотропным действием.

Плохой хороший углевод
Ставшее традиционным деление продуктов на «полезные» и «вредные», в принципе, широко известно. В чёрный список попали хлебобулочные изделия, сладости, сахар и все, в чем он содержится, жирное мясо (баранина, свинина), макаронные изделия из белой муки, алкоголь. Существует много объяснений этим запретам. Главное основано на делении углеводов на «плохие» и «хорошие». Плохие, содержащиеся как раз в перечисленных продуктах, содержат много сахара, быстро усваиваются организмом, дают недолгое чувство насыщения, имеют очень низкую плотность питательных веществ.

Напротив, «хорошие» углеводы имеют высокую плотность питательных веществ, дольше усваиваются организмом, что даёт длительное чувство сытости, не содержат избыточное количество сахара. Продукты, содержащие «хорошие» углеводы: фрукты, овощи, цельнозерновые хлеба, нешлифованный рис и макаронные изделия из муки грубого помола, зелень, картофель (правильно приготовленный).

Хитрость углеводов в том, что они должны составлять лишь 60% нашего рациона, а в действительности составляет около 40%, остальное восполняют жиры. Превратить «хороший» углевод в «плохой» проще простого. Так, запечённый картофель полезен, а жареный в масле до хрустящей корочки – яд для фигуры и здоровья. Сочетание нежирного сыра и хлеба с отрубями приемлемо, а вот сливочное масло посередине – нет. И так почти со всей привычной нам едой. Но это совсем не означает, что единственное спасение – раздельное питание.

И что же есть?
Почти всё, в разумных пределах, то есть без обжорства и правильно приготовленное. Даже шоколад, но только раз в неделю, тёмный и небольшой кусочек. По прежнему сохраняется табу на торты, пиццу, пирожное-мороженое, жареную свинину с жареной картошкой и т.д. Эти продукты совершенно бесполезны и ничего, кроме минутного наслаждения вкусом и длительной тяжести в желудке вкупе с муками совести, вам не принесут. Что остаётся?

Зерновые и злаковые, в том числе в виде хлеба, желательно с минимальной механической обработкой. Фрукты, ягоды и овощи, причём из овощей некоторые рекомендуется употреблять в тушёном или печёном виде – кабачки, баклажаны, тыкву. Вредных овощей и фруктов нет, просто запомните, что некоторые из них имеют повышенную энергетическую ценность, это сладкие фрукты – виноград, бананы, и овощи – свёкла, морковь. Причём в холодное время года вполне подойдут замороженные овощи, если нет возможности покупать свежие. Мясо – белое птицы, говядина, телятина, запечённое, отварное, приготовленное на гриле или в пароварке, но не жаренное в масле. Морепродукты, все, но с теми же условиями приготовления, что и мясо. Нежирные молочные продукты: лучше всего в чистом виде, то есть творог в виде творога, а не в виде творожков с сахаром и консервантами. Молоко, кефир, чистые йогурты, яйца. Орехи, сухофрукты, только в небольшом количестве. Грибы, бобовые, лучше конечно не консервированные. Из напитков – чаи, кофе натуральный, не растворимый, минеральная вода, соки, в идеале свежевыжатые. Табу на все газировки. Редко можно позволить себе бокал вина.

Сколько есть?
Чтобы похудеть, немного. Примерно на 1400-1600 килокалорий в день, в зависимости от физиологических особенностей. Из чего собрать эти калории, решать вам. Примерный суточный порцион худеющих может включать следующие продукты:

-Хлеб – 100 г в произвольной форме: 2 булочки по 40 г, или 5 ломтиков белого батона, или 6 сухарей, или 6 печений. Разумеется, следует отдавать предпочтение изделиям с отрубями из муки грубого помола.
-Крупы – 30 г. Имеются в виду все виды круп. Вместо каши можно есть картофель – 100 г (2 картофелины средней величины).
-Фрукты – 250 г. Ежедневно можно съедать какой-либо из перечисленных фруктов: лимоны – 3 штуки, черника – 1 стакан, вишня – 1 стакан, 2 больших яблока, смородина – 1 стакан, 1 апельсин, клубника – 1 стакан, клюква – 2 стакана. Отступления от списка возможны.
-Обезжиренное свежее молоко – 500 мл или простокваша – 2 стакана, или полтора стакана йогурта, или 2 стакана кефира.
-Мясо – 200 г говядины, телятины, 200 г курицы или 150 г индюшки. Никаких колбас, паштетов, сосисок-сарделек и прочих деликатесов.
-Рыба (вместо мяса) – 250 г трески, или 200 г судака, щуки. Можно выбрать для себя другой вид мясной продукции с учетом калорийности.
-Яйцо – 1 шт, заменяет 80 г мяса.
-Нежирный творог – 50 г. Такую порцию в день могут заменить полстакана молока или кефира.
-Сливочное масло – 10 г (2 чайные ложки), или 10 г майонеза, или 10 г растительного масла.
-Овощи – 5 больших морковок или треть стакана зелёного горошка.
-Без ограничений можно съедать в любом количестве (!) грибы, цветную капусту, тыкву, спаржу, белокочанную капусту, огурцы, перец, помидоры, зелёный лук.

Можете попробовать и такой вариант, при условии физического тренинга 3-5 раз в неделю по 30-60 минут:

7.00 утром, сразу после сна – стакан свежевыжатого сока.
7.30 на завтрак – яичница с луком или грибами на оливковом масле.
11.00 на 2-й завтрак – творог с курагой или малиной.
14.00 на обед – половинка куриной грудки, запечённой в 2-х болгарских перцах с грибами и луком.
16.00 на полдник – фруктовый салат из 1 киви, 1/2 апельсина, 1/2 банана, заправленный несладким йогуртом.
18.00 на ужин – овощной салат из: гренок, 1 огурца, 1 помидора, листьев салата, натертого твердого сыра, заправленный лимонным соком или оливковым маслом.

Перед сном можно съесть яблоко или выпить стакан нежирного молока или кефира.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Исследования показали, что среди подростков, которые не забывали есть утром, частота ожирения в зрелом возрасте гораздо ниже, чем у их голодавших по утрам сверстников. По мнению тех же ученых, если завести привычку завтракать, можно за год похудеть на 4-7кг.

По мнению врачей диетологов, за завтраком человек должен получить не менее четверти суточного рациона. Объясняют это тем, что после сна человеку необходимо пополнить запас строительного и энергетического материала организма – белков, углеводов и жиров. Если первый прием пищи приходится на послеполуденное время, это может привести к застою желчи. Результатом этого нередко становится желчекаменная болезнь.

Причин, по которым люди отказывают себе в первом приеме пищи в утреннее время довольно много. В первую очередь это нехватка времени и отсутствие аппетита. В первом случае совет прост – постарайтесь ложиться не за полночь, и пусть сигнал вашего будильника прозвучит на 15 минут раньше обычного. Увы, разбудить аппетит не поможет ни один будильник. За 5-10 минут до завтрака желательно выпить стакан холодной воды с чайной ложкой меда и лимонным соком. Народная медицина рекомендует настойки или отвары горькой полыни, трилистника, золототысячника, одуванчика. А может причина отсутствия аппетита в том, что вы регулярно переедаете за ужином? Или «проведываете» ночью холодильник? В этом случае лучший способ улучшить аппетит утром - представить, что после 7 часов вечера все продукты в вашем доме заперты на замок. И ключ вам отдадут только за завтраком…

Утренний прием пищи должен в себя включать богатые белками, полисахаридами и легкими углеводами продукты. Большинство диетологов настоятельно рекомендуют овсянку. При этом ее разрешают варить как на молоке (в том числе сухом или соевом), так и на воде, а хлопья и вовсе можно залить кефиром, йогуртом или соком. Овсяная каша, съеденная на завтрак, не только понижает уровень холестерина в крови, но и способна обеспечить дневной запас клетчатки. Таким образом, она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализирует работу кишечника. Подходят для завтрака и яйца, молочнокислые продукты (йогурт, кефир, творог), хлеб грубого помола.

Во многом набор продуктов зависит от привычек человека, его предпочтений и во многом от национальности. В Европе завтрак традиционно легкий. Часто это кофе или чай с молоком, выпечка. В Китае едят кунжутные хлебцы, которые окунают в соевое молоко. Японцы выбирают рис с овощами (сырыми, вареными или маринованными), рыбу и сырые яйца. А в таких азиатских странах, как Камбоджа или Таиланд утром подают суп. В арабских странах завтракают плотно – питой, творогом, обжаренным со специями в оливковом масле, бобовыми и вареными яйцами. Так что ничего страшного нет в том, если утром вы захотите съесть не булочку с кофе, а мясо с овощами. Главное, не ощущать голода, который может вынудить взяться в качестве «перекуса» за сласти или бутерброды задолго до обеда.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Секрет первый – японская кухня основана на рыбе, сое, рисе, фруктах и овощах.
Классический японский обед – это кусок жареной рыбы, миска риса, вареные овощи, суп-мисо, нарезанные фрукты на десерт и чашка горячего зеленого чая. В Японии потребление риса на душу населения в два раза больше, чем в Америке, а потребление соевых продуктов – в десять раз больше. Также японцы помешаны на овощах. Особенно они любят свежую растительность вроде зелени, редиса дайкон и баклажанов. В чести у них и крестоцветные овощи: различные виды капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская, цветная, кудрявая), а также кресс-салат. А еще японцы регулярно употребляют в пищу водоросли: комбу, нори и вакамэ. Молоко, сливочное масло, макароны, красное мясо можно встретить на столах японцев лишь изредка и в небольших количествах.

Секрет второй – японцы подают еду к столу маленькими порциями в красивой миниатюрной посуде.
С детства японцы едят порции, которые на треть, а то и наполовину меньше американских. «Хари хати бумнэ (Ешь не досыта)», – говорят японские мамы своим детям. Еду принято пережевывать медленно, смакуя каждый кусочек. Но в этом-то и вся прелесть – после домашнего японского обеда не остается чувства голода. В Японии еда подается на тарелках, в чашках и мисках, которые годятся разве что для младенца. Именно это существенно сокращает размер порций и, одновременно, усиливает эстетическую привлекательность пищи.

Основные правила подачи на стол японского домашнего обеда:

никогда не наполнять тарелки до краев;
никогда не класть большие порции;
каждый продукт должен лежать в отдельной посуде;
чем меньше – тем лучше;
каждый компонент блюда надо украсить так, чтобы показать его естественную красоту;
еда должна быть украшена, но слегка;
чем свежее продукты – тем лучше.
Секрет третий – японские блюда отличает суперлегкость.
Японки чаще всего прибегают к таким видам обработки продуктов, как готовка на пару, гриль, соте, варка или быстрое обжаривание на среднем огне. Преимущество этих способов в том, что так сохраняется больше питательных веществ. Здесь очень аккуратно используют приправы. Никаких блюд, обильно сдобренных густыми сметанными или масляными соусами, либо от души посыпанных специями. Вместо животного, сливочного масла или тяжелых растительных масел японки готовят на небольшом количестве рапсового масла или даси – бульоне из рыбы и морских овощей. Даси служит одной из основ японской кухни, его используют как бульон для супов, соусов и приправ.

Секрет четвертый – японцы за каждой трапезой вместо хлеба едят рис.
В Японии едят гораздо меньше хлеба, чем на Западе, и рис по-прежнему является основой национальной кухни. Японцы съедают среднюю порцию риса почти с любым блюдом.

Секрет пятый – японки знают, что такое бодрящий завтрак.
Энергозаряжающий завтрак по-японски состоит из зеленого чая, чашки вареного риса, супа-мисо с тофу и луком, маленьких листочков водоросли нори и, может быть, омлета или куска копченого лосося. В Японии завтрак является самым главным и, как правило, самым большим приемом пищи, поэтому домохозяйки относятся к нему со всей серьезностью.

Секрет шестой – японки без ума от десертов… на свой лад.
Они обожают сладости, мороженое, выпечку, рисовые крекеры и пирожные из фасоли. Но едят десерты гораздо реже и в очень малых количествах. Типичное японское пирожное в три раза меньше своего американского аналога! Секрет седьмой – японцы иначе относятся к питанию.

Японцы разумно относятся к еде, у них разнообразный рацион, и они не подчиняются ограничениям и воздержанию, которые требуются для похудения. Японки высоко ценят худобу, но не лишают себя любимых продуктов. Но когда японцы перестают есть японскую еду, они толстеют так же, как и другие народности.

Секрет седьмой – японцы много двигаются в течение дня.

Для этого они не ходят специально в спортзалы, но много поднимаются и спускаются по лестницам, ходят в горы, ездят на работу на велосипедах. Именно здесь была придумана модель ходьбы «10000 шагов», предлагающая проходить около пяти миль ежедневно для поддержания здоровья.

Базовые навыки
Читать далее

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Вариантов решения данного вопроса может быть великое множество. Можно начать с уменьшения порций. Можно начать с существенного увеличения в своем рационе доли овощей и фруктов. Можно с замены сладкой газировки зеленым чаем. Можно начать с исключения из своего рациона жареного, мучного и сладкого. Ну и так далее.

Я бы посоветовала для начала уяснить, что диета – это не панацея на три-четыре дня, а ваша система питания. А потому, если решили похудеть, то нужно ломать всю систему, а не насиловать свой организм в течение короткого промежутка времени.
Если после достижения нужного результата вас все еще тянет на жирное, мучное, шоколад и сладкую газировку, то примите мои соболезнования, вы не похудели, а лишь временно сбросили вес. Если же творожок и в самом деле кажется вкуснее шоколадки – принимайте поздравления.

Невозможно заставить себя полюбить творог, но можно постепенно приучить к нему организм.

То есть, будет лучше, если новое добавлять в свою жизнь постепенно. Но прямо сейчас, а не после нового года/в понедельник/завтра, ибо будет соблазн пожить еще чуть-чуть «старой» жизнью, а вот завтра/в понедельник/после нового года…

Жизнь у нас все-таки одна и мы имеем право прожить ее красивыми.
Читать далее

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Этот вопрос волнует большинство будущих мамочек: сколько веса следует набрать за время беременности? Ведь как чрезмерный, так и недостаточный набор веса может быть вреден и для мамы, и для ребенка.


Женщины, которые едят слишком мало, и набирают недостаточно веса, рискуют родить малыша с недостаточной массой тела (менее 2,5 кг). Что чревато наличием у ребенка физических или психологических проблем. Недоедание во время беременности может принести больше вреда, чем переедание. Недостаточное питание во время беременности может привести к повреждению мозга и обмена веществ малыша. Кроме того, может упасть ваш уровень производства гормона эстрогена, что повышает угрозу выкидыша.

Набирать излишний вес будущим мамам во время беременности тоже нежелательно. Слишком большой набор веса может увеличивать риск появления так называемого диабета беременных и преэклампсии (позднего токсикоза). Связанный с беременностью диабет может привести к рождению ребенка с избыточным весом (более 4 кг), в то время как преэклампсия характеризуется опасным для жизни высоким артериальным давлением и может приводить к более серьезным нарушениям, провоцирующим судороги. Кроме того, у мамы, которая серьезно превысила норму набора веса в течение беременности, могут возникнуть трудности при родах. Излишнее увеличение веса при беременности помешает мамам также быстро сбросить этот вес после родов.

Оптимальный набор веса в основном зависит от вашего веса до беременности. Причем, чем меньше ваш собственный вес, тем больше вы можете набрать при беременности.

• Если ваш вес ниже нормы – набор веса может составлять 12.5 - 18кг.
• При нормальном весе – 11.5 - 16 кг.
• При избыточном весе – 7 - 11.5 кг.
• При ожирении - 6 кг и меньше (или в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача).
• При многоплодной беременности – 16 – 21 кг (вне зависимости от вашего собственного веса).

Индекс массы тела рассчитывается следующим образом: значение массы тела делится на рост в квадрате в метрах (например: 1,70 м).

Индекс менее 18,5 – недостаточный вес.
Индекс от 18,5 до 25 – нормальный вес
Индекс от 25 до 30 – избыточный вес
Индекс более 30 – ожирение.

На что же идут все эти килограммы?

• Ребенок 3 - 3.5 кг.
• Плацента 500 г.
• Матка 1 кг
• Околоплодная жидкость 1 кг.
• Увеличение объема груди 500 г.
• Дополнительная кровь - 1.5 кг.
• Вода в вашем теле 1.5 – 2 кг
• Дополнительные отложения жира в материнском организме 3 - 4кг.

Темп набора веса сугубо индивидуален/ В какие-то месяцы вы можете набирать больше, в какие-то меньше. Некоторые женщины начинают набирать вес, начиная уже с первых дней беременности, а потом сбавляют темп, другие же, наоборот, могут начать резко набирать вес после 20 недели. Любой из вариантов совершенно нормален, если не выходит за границы оптимального набора. При нормальном весе во время первого триместра вам следует набрать около 1.5 кг ( 2 кг – при недостаточном весе, 800 г – при избыточном.

Во время второго и третьего триместров набор веса ускоряется. Между 14 и 28 неделями беременности женщинам с нормальным весом можно набирать около 300г еженедельно. На девятом месяце вес может слегка снизиться – на 0.5 – 1 кг – это совершенно нормально, и вызвано подготовкой организма к родам.

Сколько следует есть. Хотя женщинам необходимо набрать во время беременности достаточно много веса, чтобы произвести на свет ребенка нормального размера, американские исследователи обнаружили, что только увеличение безжировой массы, а не увеличение жировой массы, влияет на размер ребенка. И чем больше жировой массы набирают женщины во время беременности, тем больше избыточного жира у них остается после родов. И наоборот, увеличение безжировой массы не влияет на вес женщины после родов. Ни в коем случае не следует во время беременности есть «за двоих»

Во время первого триместра вам нужно всего лишь 200 дополнительных калорий в день, во время второго и третьего – 300 калорий Постарайтесь, чтобы эти дополнительные калории происходили из полезных «здоровых» продуктов: порции мюслей или хлопьев с молоком или свежего фрукта+йогурт. Возможно, вы будете чувствовать голод, начиная с 13-ой недели беременности, когда в крови увеличивается уровень эстрогена, стимулятора аппетита. Если увеличение аппетита не приводит к избыточному набору веса, то это нормально.

Нельзя голодать и устраивать разгрузочные дни.

Если темпы набора веса слишком велики – в первую очередь ограничьте употребление животного жира и сладостей. Не ограничивайте себя в сложных углеводах, особенно зерновых, черном хлебе, а так же во фруктах и овощах. Резкие скачки в весе (туда-обратно) ведут к резкому повышению давления, что само по себе опасно во время беременности. Так что если вы решили, что вы набираете слишком много веса, не сокращайте резко количество поедаемой пищи, делайте это постепенно.

Старайтесь не есть много шоколада, кроме большого количества калорий и жиров он содержит также много кофеина, который мешает организму усваивать железо и фолиевую кислоту, которые в свою очередь отвечают за доставку кислорода ребенку. Кроме того, кофеин ухудшает усвоение кальция. По этой же причине ограничьте употребление кофе и крепкого черного чая.

При токсикозе есть надо все равно. Ешьте меньшими порциями и часто, в пустом желудке выделяется больше кислоты, которая за неимением ничего лучшего ест стенки желудка, что также ведет к тошноте.

Небольшие отеки считаются нормальным явлением во время беременности. Если почки работают нормально, то и ограничивать себя в жидкости не следует. Пить нужно минимум 6 стандартных стаканов воды в день, и уж обязательно пить, если испытываете жажду. Ведь околоплодная жидкость полностью обновляется каждые 3 часа, а для этого необходима вода.

Сбросить вес после беременности вам поможет ваш ребенок.

Конечно, отложение некоторого количества жира во время беременности неизбежно, это абсолютно нормально и с этим следует примириться. После родов вы сможете при достаточном желании быстро вернуть себе прежний вес. Если вы кормите грудью, то вас может просто поразить то, насколько увеличился ваш аппетит. Это одно из проявлений разумности природы: важно, чтобы ваш ребенок получал все нужные ему вещества, и чувство дикого голода помогает гарантировать, что с большим количеством пищи ребенок получит все необходимое. На самом деле, не обязательно есть много, главное есть качественную здоровую пищу. Поскольку кормление грудью требует даже больших затрат энергии, чем беременность, вашему организму будет требоваться ежедневно на 500 калорий больше, чем обычно.

Но, чтобы вы ни делали, ни в коем случае не садитесь на диету и не голодайте. Ешьте достаточное количество калорий, избегайте «пустой» пищи, не дающей большого количества белков, витаминов или минералов, и пейте больше жидкости. Можно выпивать стакан жидкости перед каждым приемом пищи, это притупит чувство голода. Старайтесь есть дробно: несколько раз в день небольшими порциями. Чтобы не испытывать голода ночью, на ночь следует выпить стакан молока или кефира. Будьте также осторожны с упражнениями.

Вам нельзя переутомляться, к тому же некоторые упражнения могут быть просто опасны в этот период. После кесарева сечения нужно особенно очень осторожно подходить к физическим упражнениям. Нельзя поднимать и переносить тяжелые предметы. Избегайте также любых видов деятельности, ведущих к напряжению живота. Если роды прошли естественным путем и без осложнений, можно, спустя всего лишь неделю после родов, начать выполнять самые легкие упражнения – потягивания и упражнения на растяжение мускулов, ходьбу, медленные наклоны. Можно начать делать и упражнения Кегеля: поочередное сжатие и расслабление мышц влагалища.

Ваш ребенок поможет вам сбросить лишний вес. Почаще берите его на руки и ходите с ним. Это прекрасная тренировка для мышц рук. По мере того, как ребенок будет набирать вес (за год приблизительно от 2,5 до 9 килограммов), постепенно увеличится и ваша нагрузка. Прогулка с коляской – тоже отличная физическая нагрузка. Начните прямо с утра, во время прогулки поддерживайте хороший темп, и вы не заметите, как набранные килограммы растают сами собой. Главное – будьтетерпеливы, не торопитесь – то, что набиралось 9 месяцев нельзя сбросить за 3 дня.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора История проста до банальности. Вы несколько лет пытались заставить себя сесть на диету. Говорили себе каждый вечер — этот кусочек печенья с чаем — последний, завтра — ни-ни! А утром начиналось все сначала, и снова был кусочек печенья и торта и ещё много чего…

По такой схеме — начну новую жизнь с понедельника — миллионы женщин живут годами. Причем, как признаются те, кто успешно сидят на диетах — самое трудное — решиться, а потом все лишения, связанные с ограничением в пище, принимаются гораздо легче, чем казалось до того.

Но мы поговорим с вами сегодня не о том, КАК решиться сесть на диету. А о том, как с нее не соскочить по нашему незнанию или неумению укрощать свои порывы. Как физические, так и психологические. Итак, вы все-таки на диете. Неважно, что вас подвигло — тонкая талия подруги или едкие замечания мужа, по поводу того, что для вас скоро придется расширять дверные проемы.

Важно то, что вы какое-то время уже испытываете свой организм новой схемой питания. Считаете калории, исключаете жиры или легко усваиваемые углеводы. И даже видите результат — вы начали (о чудо!) худеть. И вот тут вас подстерегает самая главная опасность. Именно на этом, первом этапе сбрасывания веса может появиться головокружение от успехов и притупиться чувство опасности.

А тут как раз день рождения мамы подоспел, и застолье как говорится, поет и зовет вас принять в нем активное участие. Ну что будет от одного раза? Так вы думаете, отправляя в рот первый кусочек сладкого пирога. А за ним тянутся конфеты, мороженое и ещё много чего.

Наутро да, вы испытываете угрызения совести, но почему-то уже не чувствуете особого рвения продолжать ваш строгий пост. Один раз нарушив правило, вы с легкостью нарушаете его второй и третий раз. И снова попадаете в западню, которая называется срывы в диете.

Мы не будем сейчас рассуждать о вреде, который вы наносите своему организму, заставляя его резко менять привычный режим питания. Переходя от умеренного воздержания к перееданию и, ещё хуже, обильному возлиянию. Желудок, как и вся пищеварительная система, испытывает стресс, поэтому любой переход должен быть плавным.
А если вы все-таки решили себя побаловать, то это должны быть очень незначительные количества запретной еды. Как же уберечь себя от срывов в диете, когда вокруг столько соблазнов? Мы дадим вам ряд ценных советов, с помощью которых вы сведете риски к минимуму.

Совет первый «Не волнуйся»

Когда мы чаще всего бессознательно тянемся к холодильнику или дрожащими руками покупаем шоколадку? Правильно, когда испытываем стресс. Организм подает нам сигнал тревоги, мозг начинает лихорадочно работать и ищет — чем бы отвлечь вас от таких мучительных переживаний. И очень хорошо отвлекает процесс приемом пищи. Нам в такие минуты кажется, что мы настолько поглощены переживаниями, что не замечаем, как едим.

Зато замечает наш желудок и округлившаяся талия. Поэтому при даже самом незначительном стрессе, ищите пути возвращения к душевному равновесию другим путем. Займитесь рукодельем, почитайте книгу, нагрузите себя работой. Выберите то, что вам по вкусу, исключая острое, соленое сладкое и вообще съедобное для «заедания» ваших душевных терзаний.

Совет второй «Избегай соблазнов»

Ты знаешь, что мама испекла пироги? Или в этом кафе подают твой любимый десерт, и ты заведомо не сможешь от него отказаться? Тогда исключи вероятность срыва в диете и зайди к маме попозже, когда пироги уже съедены или хотя бы остыли и не пахнут в коридоре умопомрачительной домашней выпечкой. А кафе можно заменить суши — рестораном, где ты полакомишься не менее полезными и гораздо менее калорийными морепродуктами. То есть не искушай себя лишний раз картинами того, что тебе запрещает диета. Тут действует принцип — с глаз долой, из сердца вон.

Совет третий «В здоровом теле…»

Совет прост до банальности — займись спортом или любым другим видом физической деятельности организма. Танцы, фитнес, бассейн — что угодно. При регулярных нагрузках вы почувствуете не только укрепившиеся где надо мышцы, но и возвращение душевного покоя в ваше уставшее сознание. Гормон счастья, серотонин, как известно, вырабатывается на определенном этапе занятий спортом и вполне заменяет чувство удовлетворения после съеденного тортика или конфеты.

Совет четвертый «Можно, только осторожно»

Чтобы срыв в диете не стал для вас неожиданностью — устройте его сами. Поясняем, если вы почувствовали, что очень хотите съесть вот этот кусочек шоколада, но у вас есть способность незаметно за кусочком умять всю плитку, вы должны обмануть сами себя. То есть вы говорите — хорошо, я съем шоколад. И действительно, позволяете себе кусочек. Хочется ещё, но давайте отложим второй кусочек на полчаса.

Вот увидите, вместе со сладостью во рту растворится ваше желание съесть ещё и ещё. Потому что вы оцените за это время весь масштаб вашего срыва. А от кусочка вам действительно никакого вреда не будет. Главное, чтобы у него не было продолжения.

Совет пятый «Пейте воду»

За голод мы очень часто принимаем банальную жажду. Оказывается, достаточно выпить стакан воды, так тут же улетучивается желание что-то на скорую руку съесть. Носите с собой бутылочку питьевой негазированной. И от голода вы точно не умрете.

А вообще, все наши срывы рождаются в голове. Только нужно вовремя распознать те сигналы, которые дает нам организм, и грамотно устранить их причину. Тогда и срывов будет намного меньше. Ведь кусочек шоколада не считается, правда? Удачной вам диеты!

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Мы сидим на диетах, занимаемся в тренажерных залах, качаем пресс дома, некоторые даже ложатся под нож пластического хирурга, чтобы добиться плоского живота. К сожалению, часто все усилия скатываются на нет, а лишние килограммы возвращаются и откладываются в области талии. Последние исследования показали, что тренировки в спорт-зале и диеты оказываются бессильны против гормона стресса, а постоянный ежедневный стресс отражается в лишних сантиметрах на талии.

Проблемы на работе, неудовлетворенность собой и своей жизнью, скандалы в семье, увольнение, переезд, склочные соседи, даже банальные пробки на дорогах – все это компоненты ежедневного стресса. Длительные неурядицы и полоса невезения перерождаются в хроническую депрессию. А все неврозы и стрессы откладываются в виде лишних килограммов именно на животе.


При стрессе люди ведут себя по-разному: кто-то заедает свое горе пирожными и шоколадками, кто-то теряет аппетит и ест на автомате по расписанию, кто-то вообще отказывается от завтрака, обеда и ужина, вместо этого перехватывает куски на ходу. Не имеет значения, что и сколько вы съедаете в состоянии стресса – результат один – у вас растет живот. Врачи называют это центральным типом ожирения.

Жир в брюшной полости ведет себе иначе, чем тот же жир в других частях тела. Брюшная полость хорошо снабжается кровью и к тому же имеет множество рецепторов, которые воспринимают кортизол - гормон стресса. В течение дня уровень кортизола то повышается, то падает, но когда вы находитесь под постоянным стрессом, уровень кортизола является высоким. Постоянные стрессы и высокий уровень кортизола приводят к тому, что большинство жира откладывается именно в брюшной полости.

Получается, лучшая диета – это хорошее настроение и никаких стрессов. Но как этого избежать, если в бешеном ритме большого города мы ежедневно сталкиваемся с негативом не по своей воле, а прекрасное настроение могут легко испортить незнакомые люди в общественном транспорте?

Выход есть – медитация, йога и техника глубокого дыхания. В современном мире без релаксации просто не обойтись, чтобы не превратиться в задерганного человечка с нервным тиком и визгливым голосом. Американцы, например, уже давно посещают программы по поднятию настроения. Это психологические тренинги, совмещающие основы йоги с современными методами борьбы со стрессом, с умением отражать негатив и не реагировать на грубость грубостью. Подобные тренинги практикуются и в России.

Диета против стресса

Существуют также продукты питания, которые помогают справиться со стрессом и поднимают настроение: рыба, орехи, семечки, желтые и зеленые овощи и фрукты. В борьбе со стрессом особенно показана средиземноморская диета (Критская). Особенно помогает такая диета в межсезонье. С помощью Критской диеты мы убиваем сразу четырех зайцев – понижаем уровень кортизола, едим богатые витаминами продукты, понижаем уровень холестерина и теряем лишний вес. Средиземноморская диета очень эффективна при центральном типе ожирения.

Принципы диеты

Ломтик свежего хлеба или злаки - на завтрак, приготовленные или сырые овощи - на обед и ужин. Вместо рафинированных продуктов - цельные макароны и рис. Сырые овощи в сочетании с готовыми. Например, свежий салат и суп.

Ешьте как можно больше свежей зелени. Добавляйте в еду сушеные травки – базилик, черный перец, укроп и петрушку, орегано и другие. Зелень не только замедляет процесс старения, но и предотвращает риск раковых заболеваний.

Рыба должна быть на вашем столе как минимум четыре раза в неделю - белый палтус, свежая или копченая семга, тунец, макрель, сардины, форель. В этих сортах рыбы высокое содержание жирной кислоты "Омеги-3", укрепляющей сердце и артерии.

Постное мясо и красное мясо - от двух до пяти раз в неделю, порция - 100 г. Постное мясо – это куски мяса без жира, выбирая говядину, индейку или даже свинину, остановитесь на небольшом филейном кусочке. 2 - 4 яйца в неделю. Сваренные вкрутую или всмятку яйца были и остаются отличным источником протеинов.

Молочные продукты - незаменимая опция вашего меню. Откажитесь от цельного молока, молочных десертов и творога в пользу натуральных йогуртов и простокваши. Норма молочных продуктов - два йогурта и кусочек сыра.

Фрукты - три порции в день. Вино – 1 бокал за обед и 1 бокал за ужином.

Это не просто диета, это новый образ жизни, благодаря которому вы будете медленно, но верно худеть или поддерживать свой стабильный вес. От такого рациона питания вы будете не только в прекрасной форме, но и в отличном настроении, и сможете победить стресс!

Источник: Правда.ру
 

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Медики доказали, что избыточный вес увеличивает риск развития большинства серьезных заболеваний. Особенно опасен лишний вес, когда речь идет о будущей маме. И если прибавка веса во время беременности избыточна, без этой диеты не обойтись.

Чем опасны лишние килограммы для беременной женщины?

У беременной женщины с излишней массой тела изначально и ( или ) избыточной прибавкой в весе увеличивается риск:
- развития позднего токсикоза ( в первую очередь – повышение артериального давления, возможны отеки, появление белка в моче, при этом нарушается работа многих органов и систем будущей мамы ), преждевременного старения плаценты;
- возникновения гипоксии ( кислородной недостаточности ) плода;
- рождение крупного плода;
- возникновения слабости родовой деятельности, чаще наблюдаются переношенные беременности.

У каждой женщины норма прибавки в весе во многом индивидуальна. Она зависит от индекса массы тела, который можно рассчитать по следующей формуле: вес тела в килограммах разделите на ваш рост в метрах в квадрате. Нормальным считается ИМТ в пределах 19,8-25,9. Чем меньше показатели ИМТ, тем больше вы можете прибавить в пределах 10-14 кг. Если вы ждете рождения близнецов, то к этим цифрам следует добавить 2,3–4,6 кг.

Как правило, во время беременности, женщины прибавляют примерно 40% общей прибавки в весе в первой половине беременности и 60% - во второй. Если у женщины до беременности вес был в норме, то в первом триместре она может прибавить 1,5–2 кг. Также при выраженном раннем токсикозе может отмечаться не прибавка, а потеря в весе, которая порой требует госпитализации.

В течении второго триместра женщина должна набирать по 0,3–0,4 кг в неделю. За весь девятый месяц разрешается набрать не более 0,5 – 1 кг. Возможно, что за последний месяц будущая мама вообще не прибавит, а перед родами даже немного потеряет в весе.

Вес должен увеличиваться равномерно и постоянно, ведь и от этого тоже зависит нормальное развитие ребенка.

Очень часто, изначально худые женщины за время беременности прибавляют в весе больше – и они имеют на это право, потому что за время беременности восполняют свой физиологический дефицит массы тела. Так, если в первые два месяца для всех норма – 0,5 кг, то в 20 недель худой женщине можно набрать уже 5,4 кг, женщине среднего телосложения – 4,8 кг, а будущей маме, имеющей до беременности избыточный вес, - только 2,9 кг. В 32 недели общая прибавка в весе может составлять, соответственно, 11,3; 10 и 6,4 кг, а в 40 недель – 15,2; 13,6 и 9,1 кг.

Особо необходимо отметить, что вес беременной женщины может складываться не только из вышеперечисленных моментов и отложений в жировой клетчатке – на него могут оказать влияние возникающие при развитии гестоза отеки, ведь вода тоже имеет свою массу. Поэтому при резком увеличении еженедельной прибавки в весе, особенно во втором и третьем триместрах, необходимо обратить внимание на появление перетяжек на щиколотках после ношения носков, на кольца и туфли, которые к вечеру становятся тесны, посчитать количество выпиваемой и выделяемой жидкости в сутки (количество первой не должно превышать количество второй). Все это косвенные признаки накопления жидкости в организме, возникновения отеков. С этими проблемами необходимо поспешить к лечащему врачу.

Рацион диеты для беременных

В рационе беременной женщины должно быть около 100-120 гр. белков в день. Это количество должно включать примерно 70-90 гр. белков животного происхождения за счет молока, творога, кефира, ряженки, йогурта, яиц, мяса и рыбы. Во время беременности потребность в жирах (считаются все жиры, поступающие с пищей) составляет 80-100 гр., из них не менее 20 гр. растительного происхождения. Углеводов в рационе будущей мамы должно быть не более 350-400 гр. в сутки. Во второй половине беременности надо сократить количество употребляемых углеводов до 300 гр. в день за счет уменьшения в рационе количества хлеба, мучных изделий, сахара и несколько увеличить количество белков. Принимать пищу желательно четыре-пять раз в сутки маленькими порциями. При этом рекомендуют такое распределение калорийности блюд: завтрак – 30%, второй завтрак – 10%, обед – 40%, полдник – 10%, ужин – 10%. Последний прием пищи должен происходить за два-три часа до сна и состоять из легкоусвояемых продуктов (кефир, простокваша, творог).

Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Специального температурного режима блюд не требуется. Соль ограничивают до 5-6 гр. в сутки, так как она способствует задержке жидкости, что также провоцирует патологическую прибавку массы. За сутки рекомендуют употреблять 1-1,5 литра жидкости. Обязателен ежедневный прием комбинированных поливитаминов и минеральных препаратов для беременных.

Диета для будущих мам, меню таково:

Овощи: все сорта капусты, свежие огурцы, кабачки, тыква, помидоры, болгарский перец, листовой салат. Овощи, которые можно употреблять в сыром виде, лучше употреблять именно так. Рекомендуются кольраби, морковь и земляная груша, натертые на терке.

Зеленый горошек, любая фасоль, редис, свекла, отварная морковь допустимы в ограниченном количестве, зеленый лук, укроп, петрушка – как приправы к блюдам. Овощи можно готовить также в виде пюре, паровых суфле, пудингов, котлет и др.

Супы: до 200 мл на прием ежедневно. Рекомендуются овощные супы с небольшим количеством картофеля, круп и макаронных изделий. Супы заправляют сливками, нежирной сметаной, можно добавлять рубленую зелень.

Мясо и мясные продукты: не более 150 гр. в день. Из нежирных сортов говядины и телятины, мяса кролика и птицы (курятина, индейка – без кожи) готовят паровые котлеты, кнели, рулеты, фрикадельки, зразы, паровые пудинги. Разрешается бефстроганов из отварного мяса. После отваривания мясо можно запекать или делать заливные блюда.

Рыба: нежирные виды – не более 150 гр. в сутки. Треску, ледяную рыбу, судака, навагу и прочее, можно отварить или приготовить в виде парового суфле или котлет, кнелей, фрикаделек, рыбного пюре, рулетов и др.

Хлеб и мучные изделия: 100-150 гр. в сутки. В это количество входят: пшеничный хлеб их муки I и II сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, пшеничный хлеб из муки грубого помола, хлеб с отрубями, ржаной хлеб, несдобное печенье и бисквит.

Молоко и молочные продукты: цельное молоко – до 200 гр. в день, если нет проблем с аллергенами и переносимостью молока.

Молоко можно добавлять в чай, кашу, готовить молочные супы. Разрешены: нежирный творог (100-200 гр. в день), кефир или простокваша, нежирные и несладкие йогурты (также по 100-200 мл в день).

Жиры: сливочное несоленое масло, в том числе топленое. Растительные масла позволяются только как добавление в блюда, не более 15 гр. в сутки.

Крупы и макаронные изделия: крупы – в виде добавления в супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой круп можно вводить в рацион только за счет уменьшения хлеба. То же самое касается вермишели и других макаронных изделий: их в небольшом количестве можно добавлять в супы (если при этом вы не кладете в них крупы) или изредка использовать в качестве гарнира (опять же если в этот день вы отказываетесь от хлеба и каш).

Яйца: 1-2 штуки в неделю – всмятку или в виде паровых омлетов.

Закуски: салаты из сырых и квашеных (после промывания) овощей, винегреты, с добавлением отварных мяса и рыбы. Заливное из рыбы и мяса. Нежирная и несоленая ветчина.

Соусы: разрешаются молочно-фруктовые соусы, бешамель без панировки муки с добавлением небольшого количества сливочного масла или сметаны.

Фрукты и ягоды: кисло-сладкие сорта в сыром или вареном виде, несладкие компоты из них.

Сладости: в случае чрезмерно быстрого набора веса сладости придется ограничить.

Напитки: некрепкий чай с молоком; несладкие соки из фруктов, ягод и овощей, разбавленные кипяченой водой; отвар шиповника.

Специи: зелень петрушки или укропа, лавровый лист, корица, гвоздика (но в небольшом количестве).

Диета для беременных исключает, такие продукты:

- свежий хлеб, кондитерские изделия, шоколад, конфеты;
- сгущенное молоко, мороженное, молочные коктейли;
- сыры и кисломолочные продукты с повышенной жирностью;
- жирные сорта мяса, рыбы и птицы, сало, внутренние органы животных и изделия из них;
- мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы;
- яйца вкрутую и жареные;
- грибы;
- сладкие виды и сорта фруктов и ягод;
- картофель;
- острые и соленые закуски;
- приправы и специи;
- любые жареные блюда или приготовленные во фритюре;
- алкогольные напитки;
- крепкий чай, кофе, какао;
- рафинированный сахар.

Правильное питание для беременных

Вот несколько несложных советов, которые помогут вам избежать проблем с излишними килограммами:

1. Основной принцип питания при беременности – умеренность. Ваши порции не должны расти вместе с вашим животиком. То, что вас теперь двое, не означает, что и есть вы должны “за двоих”. Выходить из-за стола надо с ощущением легкого голода, а не с
чувством полной, чрезмерной сытости.

2. Главное условие правильного построения пищевого режима - еда должна быть качественной и разнообразной в суточном и недельном масштабе, в то время как каждая отдельная трапеза должна состоять из одного-двух блюд. Если перед вами стол, уставленный разнообразными блюдами, надо устоять перед соблазном попробовать каждое.

3. Необходимо употреблять ежедневно как можно больше овощей, фруктов и ягод в натуральном виде. Беременная женщина должна каждые сутки есть свежие овощи и фрукты, ягоды, огородную зелень, чтобы обеспечить свой организм и развивающийся плод минеральными солями и витаминами в достаточном количестве.

4. Отдавайте предпочтение традиционной пище, то есть свойственной полосе вашего постоянного проживания и вашей расе. Так, для жительниц средней полосы более привычны капуста и яблоки, чем апельсины и ананасы.

5. Не рекомендуется есть рано утром и менее чем за два часа до отхода ко сну. Нормальный интервал между приемами пищи – 4-5 ч.

Старайтесь сохранять обычный режим питания. Если пища будет принята вовремя, то ваш организм уже будет “готов” к ее обработке, а следовательно, лучше ее переварит и усвоит. Кушать следует не менее пяти раз в день маленькими порциями. Нельзя пропускать завтрак или обед. Следует исключить все “перекусы”, особенно калорийной пищей.

6. Читайте этикетки. Не доверяйте красивым словам: “диетический”, “низкокалорийный”, а внимательно читайте данные на этикетке продукта. Помните, что “нежирный” или “обезжиренный”, но сладкий йогурт за счет сахара может свести на нет все ваши усилия по контролю за лишним весом!

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Любая оздоровительная система предполагает особое отношение к пище. Выбор продуктов питания должен основываться не только на вкусовых ощущениях, привычке, традициях. В вашем рационе должно быть лишь то, что помогает поддерживать силы организма, насыщая каждую клетку по максимуму питательными веществами.

Человек, выбирающий здоровый образ жизни, открывший для себя непревзойденные силы движения, однозначно говорит «нет» алкогольным напиткам, жирной пище, консервам, продуктам, прошедшим длительную кулинарную обработку и содержащим различные усилители вкуса и консерванты.

Рациональное питание предполагает регулярный прием пищи, лучше питаться через равные промежутки времени, чем, скажем, кушать очень плотно раз в сутки, а остальное время голодать. Самый оптимальный вариант — это 5-6-разовое питание.

Было бы по меньшей мере несправедливо, уделять приготовлению пищи очень много времени. А этого как раз и не нужно. Замечено, что самые полезные блюда готовятся очень просто и не требуют много времени.

А как быть с соблазнами? Безусловно, первое время вам будет нелегко, но, поверьте, ваш организм очень быстро привыкнет к правильной пище и уже не захочет возврата к старому!

А если так случилось, что вам вдруг пришлось изменить режим питания (были в гостях, переели и т. п.), то устройте разгрузочный день или поголодайте. Категорически запрещаются разгрузочные дни и лечебное голодание тем, у кого имеются болезни желудка, кишечника, нарушение обмена веществ, сахарный диабет и др. Для таких людей режим питания строго определяют врачи.

О лечении голоданием много пишут и говорят. И это действительно спорный вопрос. Голодание, особенно длительное, — это стресс для организма. Одни перенесут его хорошо, организм очистится и мобилизует все силы. Другие могут изрядно ослабеть и подорвать защитные функции своего организма. Разумнее практиковать голодание 1 раз в неделю, многим достаточно 1—2 таких дней в месяц.

К голоданию следует подготовиться. Накануне обед и ужин должны быть более легкими чем обычно, а ужин лучше заменить стаканом кефира. В день голодания пить нужно обязательно, и лучше минеральную воду (можно воду с добавлением лимонного сока). Старайтесь этот день прожить максимально наполненно. И не в коем случае не отменяйте гимнастику. На следующий после голодания день старайтесь есть понемногу. Начинать лучше с соков, причем разбавленных водой. А потом постепенно переходите к кашам (лучше овсянке, сваренной на воде), овощным пюре, протертым овощным супам, кисломолочным продуктам.

Возможно, вам вообще не нужно будет устраивать ни разгрузочных дней, ни голодать 1-2 раза в месяц.

Это вполне допустимо, если ваше ежедневное меню будет состоять только из блюд, приготовленных из полезных продуктов.

Ниже примерный перечень продуктов для вашего стола.

1. Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб белый пшеничный бессолевой или хлеб с отрубями, выпеченный накануне или подсушенный; несдобное печенье, сухарики.
Исключить: свежий хлеб, сдобу, слойки.
2. Супы. Вегетарианские, молочные, крупяные. Супы можно заправлять сметаной, соком лимона, зеленью.
Исключить: рыбные, мясные и грибные бульоны, супы из бобовых.
3. Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка.
Исключить: субпродукты, утку, гуся, колбасы, копчености, тушенку.
4. Рыба. Нежирные сорта рыбы в отварном, запеченном виде.
Исключить: жирные сорта рыбы, соленую и копченую рыбу, икру, рыбные консервы.
5. Крупы — любые; каши лучше варить на воде.
6. Овощи. Морковь, свекла, кабачки, тыква, картофель, помидоры, огурцы; ограничить — зеленый горошек и белокочанную капусту.
Исключить: грибы, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, бобовые, а также маринованные и квашенные овощи.
7. Яйца. Не более 1 яйца в день и лучше в виде омлетов.
Исключить: жареные яйца и яйца, сваренные вкрутую.
8. Сладости и десерты. В качестве сладких блюд и десертов лучше использовать фрукты, как в свежем виде, так и в виде варенья, желе, муссов, компотов, джемов, мармелада. Особенно рекомендуются сухофрукты — урюк, изюм, курага.
Исключить: шоколад, пирожные.
9. Молочные продукты. Молоко, кисломолочные продукты и творог с пониженным содержанием жира, нежирные сорта сыра; ограниченно — сливки и сметана.
Исключить: жирные и соленые сыры.
10. Соусы. Молочный, сметанный, томатный и фруктовый.
Исключить: горчицу, уксус, хрен.
11. Напитки. Некрепкие чай и кофе, фруктовые и овощные соки, травяные чаи, минеральная вода без газа.
Исключить: крепкий чай и кофе, какао, газированные напитки, категорически запрещаются алкогольные напитки.
12. Жиры. Растительное масло, сливочное масло, топленое масло.
Исключить: маргарин, сало, кулинарный жир.

Принципы рационального питания

Предрасположенные к полноте или страдающие ею люди должны соблюдать следующие правила:

— питайтесь 4-5 раз в день, употребляя обильное количество бедной калориями пищи (овощи, несладкие фрукты, нежирное мясо, молоко и молочные продукты, яйца, рыба). Ешьте медленно, тщательно пережевывая;
— избегайте возбуждающих аппетит блюд, острых приправ, соленой и пряной пиши, мучных и кондитерских изделий, конфитюров и спиртных напитков;
— для приготовления пиши применяйте жиры растительного происхождения;
— ограничивайтесь 50-100 граммами хлеба вдень из ржаной муки, который отличается низкой калорийностью и высоким содержанием витаминов и минеральных солей;
— включайте в меню нсоднотипные блюда и употребляйте несколько видов продуктов, но в небольших количествах;
— постарайтесь полностью исключить употребление подслащенных напитков — пепси-колы, фанты, лимонада и т.п.;

С сахаром обращайтесь экономнее. О том, что сахар портит зубы, известно каждому ребенку. Но лишь немногие знают, что для переваривания сахара организм использует витамины В1 и В2. В день достаточно четырех кусков сахара, чай пить желательно вприкуску.

— ограничьте потребление соли — не более 10-12 грамм в день. Сюда входит и то количество соли, которое содержится в готовых продуктах. Если вы не можете отказаться от соли, постарайтесь заменить ее соевым соусом;
— пищи следует принимать столько, чтобы не испытывать чувство пресыщенности или голода. Чувство голода мешает нормализации веса тела;
— избегайте отдыха после приема пищи;
— старайтесь не ужинать поздно вечером, а перед сном выпейте стакан молока или кефира;
— недолгая прогулка после ужина пойдет вам на пользу;
— по крайней мере один раз в неделю контролируйте свой вес. Раз или два в неделю проводите разгрузочные дни.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Питание - это важнейшая часть нашей жизни. Никогда не оправдывайте себя тем, что не можете нормально питаться из-за постоянной спешки. На нормальный завтрак или обед не обязательно тратить много времени, но и пичкать себя всем подряд тоже не стоит. Сделайте свою пищу помощником вашей производительности. Она должна обязательно включать зерновые, фрукты и овощи, жиры, белки, витамины и минералы.

Кроме того:

Сократите калории. Ешьте не больше, чем вам нужно. Мало того, что переедание ведет к ожирению, оно еще и полностью лишает нас возможности функционировать с достаточной энергией.
Отслеживайте питание. Вы можете сколько угодно зарекаться от вредной пищи, но по дороге до метро даже не заметить, как съели шоколадный батончик. Записывайте все, что вы едите - так вам будет легче следить за тем, что и в каких количествах вы ели.
Выбирайте качество. Всегда запоминайте, где вы купили продукт лучшего, чем везде, качества, и старайтесь покупать только там.
Планируйте. Всегда знайте, что вы будете есть в ресторане или гостях. Растерявшись при отсутствии, допустим, овощного салата, вы можете поддаться на уговоры и наесться того, что вам вредно - жирных шашлыков.
Сократите размеры порций. Сначала вам покажется, что вы не сможете этим наесться, но потом убедитесь - порция поменьше насыщает также, только вот чувства тяжести вы уже не ощущаете.
Завтрак - самая важная еда. Когда утром вы вскакиваете и стремглав мчитесь на работу, успеваете ли вы позавтракать? Скорее всего, завтрак выглядит как съеденный на бегу бутерброд с маслом или булочка. Такой завтрак не принесет вам здоровья.

Популярность диет в наши дни просто зашкаливает. Их стало превеликое множество. Но не стоит тратить время в поисках новых режимов питания. Похудеть можно без диет. То же самое время вы можете потратить с пользой, и есть только один рецепт, который поможет вам оставаться здоровым: станьте активным.

Существуют самые разные способы похудеть, которые благотворно повлияют не только на вашу фигуру, но и на ваше здоровье. Например:

Ходите по лестнице. Даже самая крошечная и легкая физическая нагрузка способна поддерживать вас в форме. К тому же дополнительные усилия придадут вам энергии.
Постоянно двигайтесь. Даже самые маленькие и незначительные упражнения, выполняемые в течение дня, могут помочь вам избавиться от 300 лишних калорий. Вы можете просто шевелить пальцами на ногах.
Пейте больше воды. Вода помогает вашему организму переварить пищу более эффективно и насыщает ваши клетки.

Питание также, безусловно, влияет на наше здоровье.

Переедание также страшный враг для вашего здоровья.Не сосредотачивайтесь целиком на диетах и упражнениях. Для того, чтобы похудеть, вы должны добраться до корня проблемы. Если вы много едите, то, даже сбросив вес, вы сразу же наберете его заново. Необходимо понять, откуда возникает проблема обжорства. Часто с помощью еды люди борятся с стрессом, страхом, гневом или другими неприятными эмоциями.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Питание всех структур организма происходит за счет крови, которая непрерывно образуется в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, в некотором отношении сходного с брожением. В печени происходит очистка этой крови, после чего она используется для питания всех органов и тканей. На основе этих представлений были построены многочисленные лечебные диеты, которые должны были обеспечить более легкое превращение пищи в кровь и лучшие свойства последней.

С классической теорией сбалансированного питания тесно связаны широко распространенные представления о полезной пище и оптимальном сбалансированном питании. Эта теория опирается на балансный подход к оценке и режиму питания, что сохраняет свое значение и в настоящее время. В упрощенном виде этот подход сводится к тому, что в организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который компенсирует их расход и потери, обусловленные основным обменом, работой, а для молодых организмов—также и ростом.

Классическая теория сбалансированного питания базируется на следующих фундаментальных положениях:

1) приток веществ должен точно соответствовать их расходу;
2) приток пищевых веществ обеспечивается за счет разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ — нутриентов, необходимых для метаболизма и построения структур тела;
3) утилизация пищи осуществляется самим организмом;
3) пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: пищевых, балластных и токсичных веществ;
4) метаболизм определяется уровнем аминокислот, моносахаридов, жирных кислот ( см. статью о продуктах и жирах) , витаминов и некоторых солей, следовательно, можно создать так называемые элементные (мономерные) диеты.

Сценарий здорового питания
К счастью, осознание необходимости следить за своим питанием и в нашей стране в последние годы приобретает все большую популярность. Поэтому некоторые требования таких врачей, как доктор Гей и ему подобных, большинство людей признает верными. Все большее количество интересуется тем, как они едят, насколько полноценны их продукты питания и как их полезнее комбинировать. Покупая продукты, мы стали более придирчиво их выбирать. Мы начали предпочитать свежие и экологически чистые продукты.
Большинство из вас уже слышали о том, что продукты следует правильно сочетать, однако мало кто может точно сказать, как именно это делать.
Может быть, вы подумаете, что в настоящее время врачи и исследователи-диетологи «рвутся в открытую дверь». Однако обратите внимание, сколько среди нас еще людей с избыточным весом, сколько страдает от различных нарушений пищеварительного тракта, высокого давления, диабета и множества других болезней, возникновение которых связано с неконтролируемым приемом пищи и не знанием сценария здорового питания. Поэтому, несмотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении культуры питания что-то отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой «лесенки», которая приведет их к более разумному образу жизни.

Питайтесь правильно
Зная технологию желудочно-кишечного тракта, нам следует поступать в соответствии с ней. И если ранее были отклонения, то они потихоньку станут выравниваться, а затем желудочно-кишечный тракт заработает нормально. Итак:

Правила правильного питания:

Пейте жидкости до еды
Нам известно, что на пищу выделяются пищеварительные соки, содержащие их. Если вы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта эти ферменты. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые ферменты, либо проскочит не обработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на синтезирование дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи. Происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка, двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700—800 миллилитров желудочного сока с концентрацией 0,4—0,5% соляной кислоты вам будет необходимо секретировать в 1,5—2 раза больше! Поэтому со временем в желудке развиваются несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства. Помимо этого, жидкость быстро проходит в нижеследующие отделы, которые выполняют свою функцию и имеют свою рН среды. Эта среда также произвольно меняется, смывается защитный слой слизи, и вот уже налицо язвенный процесс в двенадцатиперстной кишке и другие нарушения в этом отделе.
Пейте жидкости ( воды, соки, кампоты и др. ) до еды, за 10-15 минут.
Не пейте ничего 1-2 часа после еды.
В зависимости от вида пища находится в желудке 2—3 часа, а в тонком кишечнике 4—5 часов. Примерно через 2—4 часа пищеварительный процесс только набирает силу в тонком кишечнике. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходят в
определенных зонах тонкого кишечника. Выпитая жидкость мигом проскочит желудок и не только разбавит пищеварительные соки тонкого кишечника, но и смоет пищевые вещества мимо полей их усвоения. В итоге вы опять ничего не получите, а будете кормить гнилостных бактерий. Если же возникнет (особенно в начале перехода на правильное питание) острое желание утолить жажду, то прополощите рот и сделайте 2—3 небольших глотка. Когда вы начнете правильно питаться вас уже не будет мучить жажда.

Тщательно пережевывайте пищу и ничем не запивайте
Это дает возможность прогнать через слюнные железы кровь, очистить ее от токсинов и других ненужных веществ. Фермент лизоцим нейтрализует их вредное влияние. Высокая щелочность слюны способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия организма. Акт жевания усиливает перистальтику. Если пища плохо измельчена, то от этого страдает как полостное, так и пристеночное пищеварение, а в толстом кишечнике эти крупные частицы пищи становятся доступными микроорганизмам, гниют и образуют завалы каловых камней.

Принимайте пищу в хорошем расположении духа
Усталость, боль, страх, горе, беспокойство, депрессия, гнев, воспаления, лихорадка и тому подобное приводят к тому, что пищеварительные соки перестают выделяться и нормальная перистальтика пищеварительного тракта замедляется или совсем останавливается. Шутки и смех за столом способствуют расслаблению и успокоению. Пусть за столом царят мир и радость. Если Вы испытываете эмоциональное напряжение — пропустите один или несколько приемов пищи, пока не успокоитесь. Если Вы устали, то перед едой отдохните немного.

Не принимайте слишком горячую или холодную пищу, а также необычную в большом количестве
Пищеварительные ферменты активны только при температуре нашего тела. Если пища будет холодна или горяча, то они начнут полноценно свое действие только тогда, когда пища станет нормальной, то есть приобретет температуру тела. Принимайте напитки и
пищу умеренной температуры. Не увлекайтесь необычной или непривычной пищей. Вводите в пищевой рацион незнакомую пищу постепенно и увеличивайте ее количество понемногу. Это правило правильного питания особенно важно соблюдать при переходе на свежерастительный рацион.

Ешьте только тогда, когда проголодаетесь
Естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического чувства «что-нибудь пожевать». Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения. Только тогда концентрация питательных веществ в крови несколько снижается. Эти сигналы поступают в пищевой центр, и вы чувствуете настоящее чувство голода. Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. Питайтесь правильно, и это патологическое расстройство исчезает при условии, что вы хорошо до этого очистили свой организм. Никаких «перекусов» между едой. Ешьте только при появлении здорового чувства голода.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора 1. До 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать)
2. Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете.
3. Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.
4. Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.
5. Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.
6. Нет оптимального количества еды, которую можно съесть за раз, от человека зависит и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, процессы обменные.
7. Большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.
8. Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.
9. Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.
10. Я не советую использовать сахарозаменители. Лучше всего использовать коричневый сахар, или фруктозу, на худой конец.
11. В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий перекусить обычно нечего, если только парочкой небольших кусочков сыра, если не слишком поздно.
12. На блюдца не нужно переходить, но и тарелок "как со шведского стола" - тоже не нужно.
13. Едим мы в основном три раза в день, перекусить можно разрешенными фруктами, овощами.
14. Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Самой захотелось вернуть прежний размер, для себя, ну и чуть-чуть для мужа! Пила зеленый чай кружками. Девочки, тут рецепт один: терпеливо держаться "Системы60" примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробовать, что готовишь, К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки.
15. Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков и последующий пропуск ужина - и забывать перестаешь! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать.
16. Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.
17. Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально.
Читать далее

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Для тех, кто не признает диеты, но спокойно выдерживает разгрузки, предлагаю свой метод. Когда мне требуется скинуть пару лишних кило, я беру в руки цветную бумагу, клей, карандаши и делаю поделку в виде цветочка. Впрочем, его можно вырезать и из обычного тетрадного листа. На каждый лепесток мы наносим следующие фразы: -Гречка в кефире -Паровая рыба -Овсянка с йогуртом -Яблоки с кефиром -Сухофрукты -Курица -Овощи Крепим эту красоту на холодильник. Ну а дальше, как вы понимаете, подходим утром к цветочку и выбираем разгрузку, отрывая лепесток. За неделю на подобном питании у меня стабильно уходит по одному-два килограмма. Но, как вы видите, я без фанатизма придерживаюсь своего метода. Гречку я заливаю кефиром, рыбу с курицей подсаливаю и добавляю зелень, в овсянку помимо йогурта могу и столовую ложку изюма добавить, в кефир пару ложек отрубей, овощи ем в виде салатов с хлебцами. Причем, диета переносится достаточно легко, ибо я выбираю разгрузку под настроение, а не придерживаюсь четкого графика. Раньше хитрила и делала пару лепестков с фразой «Свободный рацион», но это автоматически продлевало диету.

Alisa_Johansson (Леди_на_диете) все записи автора Более 30% из нас начинают день на пустой желудок. «Люди считают, что у них нет времени завтракать и что пропуск завтрака помогает им снижать вес», - говорит Таня Цукерброт, автор книги «Диета К-фактора (К означает клетчатку). На самом деле, у тех, кто завтракает, почти на 50% ниже вероятность иметь ожирение, утверждается в исследовании, проведенном в Гарвардском университете.

Вот несколько подсказок, как завтрак может улучшить ваше здоровье.

Бонус 1: завтрак дает вам все необходимые питательные элементы
Если вы пропускаете завтрак, вам труднее получать рекомендуемые дозы витаминов и других питательных элементов. Цельнозерновой корнфлекс и нежирный йогурт с гранолой утром дают вам кальций и клетчатку. Элизабет Соммер, автор книги «10 привычек, которые портят диету женщины», считает, что завтрак – это самая здоровая еда дня и что у людей, которые регулярно завтракают, как правило, более здоровая диета в общем.

Бонус 2: завтрак может помочь вам похудеть
Когда ваш организм голоден, он сжигает калории медленнее, чтобы сохранить энергию. Еда после ночного голодания дает толчок обмену веществ, а значит, более эффективному сжиганию калорий в течение дня. Очень важно то, что именно вы едите. Начните день с цельнозернового тоста или овсянки. В них много клетчатки, мало сахара, они медленно усваиваются и дают энергетический заряд на весь день, чувство насыщения и сокращают до минимума голодные позывы.

Бонус 3: завтрак улучшает работу мозга
Завтракающие студенты получают лучше оценки на тестах на запоминание слов (на 22%). Когда вы просыпаетесь, большая часть вашей энергии – в виде глюкозы и глюкогена (накопленной глюкозы) была израсходована вчера. Глюкоза – единственное топливо для вашего мозга, и без нее вы будете чувствовать усталость и умственную расслабленность.

Бонус 4: завтрaк может защитить вас от болезни
У здоровых женщин, которые пропускали завтрак в течение 2 недель, развивался более высокий «плохой» холестерин по сравнению с женщинами, которые ели на завтрак богатый клетчаткой цельнозерновой корнфлекс с молоком. Клетчатка связывается с холестерином и способствует его выведению из организма раньше, чем он забьет наши артерии. Именно поэтому, употребление большого количества клетчатки связывают с почти 50% сокращением сердечных заболеваний за последние 10 лет (по данным Гарвардского исследования здоровья медсестер). Исследователи также считают, что клетчатка помогает выводить из организма эстроген, что само по себе хорошая новость, поскольку его повышенный уровень увеличивает опасность развития рака молочной железы.

Что есть на завтрак?
Здоровый завтрак должен содержать не менее 5 г клетчатки, 1 порцию кальция (что соответствует чашке молока или йогурта), немного белка и жира. Сократите употребление сахара до 6 г (1 чайная ложка равна 4 г).

Не хочется есть утром?
Перестаньте есть после 8 часов вечера – через 2-3 недели ваш организм перестроится и вы будете просыпаться голодными.

Alisa_Johansson (Леди_на_диете) все записи автора

Звучит подозрительно, но все же это истинная правда.

Если в течение дня придерживаться определенных правил, то ночью можно сжигать много-премного жиров. Потому что пока мы спим, в нашем теле очищаются клетки, регулируется лимфоток и ликвидируются продукты обмена веществ. Для всех этих процессов телу необходимо большое количество энергии, которую оно и получает из таких нелюбимых нами жировых клеток.

Главное в таком принципе похудения - так называемая инсулиновая диета, основывающаяся на трехразовом питании. Это даже и не диета в прямом смысле слова, а сбалансированное питание, при котором мы получаем все необходимое и не теряем витамины.

Еще одно правило - чем ближе к вечеру, тем меньше должно быть съедено углеводов. В противном случае ты поднимешь уровень сахара в крови (а этого тебе не надо) и поднимешь уровень инсулина, повышающего отложение жиров. Поэтому по вечерам следует питаться только белковой пищей.

Для большей эффективности к правильному питанию добавь умеренную, но при этом регулярную физическую активность. Комбинация из "ненавязчивого" спорта на выносливость и тренировок для укрепления мышцы ускоряет процесс сжигания жиров и уравновешивает все пирожно-морожено-шоколадные грешки.

Утром

Мягкий спорт

Утренняя пробежка или велосипедная прогулка прекраснейшим образом продолжает процесс ночного жиросжигания. И особенно в том случае, если ты разомнешься до завтрака. Идеальный вариант - совершать пробежку трижды в неделю по 30 мин.

Завтрак: углеводы

Начинай день с приема большого количества углеводов - это отличные поставщики необходимой для начала дня энергии. Хороший вариант завтрака: ржаной хлеб с джемом или медом, а также мюсли с фруктами и орехами. Попробуй залить мюсли апельсиновым соком вместо молока - вдруг понравится? Просто утром лучше избегать употребления белков (молока, творога, сыра, яиц).

Днем

Активность в повседневности

Физические упражнения необходимо совершать и днем. Они улучшают самочувствие, а также прекрасно расходуют энергию. Забудь, к примеру, о существовании лифтов и за покупками сходи пару раз не в ближайший, а в дальний магазин.

Обед: смешанное питание

Только в обед мы провоцируем выброс инсулина. Инсулиновая реакция идет лишь 2 часа в сутки, и "горит" в это время именно жир, а не мышцы. Сейчас ты можешь съесть все, чего твоя душа пожелает. Будь то рыба с рисом, мясо с макаронами или картофелем - чревоугодничай по полной. Так как сейчас происходит самое активное жиросжигание, ты спокойно можешь позволить себе и вкуснейший десерт.

Вечером

Легкий силовой тренинг

Если хочешь ускорить обмен жировых веществ, посвяти часть вечера нагрузке на мускулы. Лучшее время для упражнений с гантелями - перед ужином. И делать их нужно не реже двух раз в неделю. Тогда эффект будет заметен.

Ужин: белки

Ужин несет очень серьезную ответственность за твое ночное похудение. Поэтому важно раз и навсегда отказать себе в вечерних углеводах. К столу на ужин отныне не допускай ни риса, ни макарон, ни картошки, ни хлеба! Выбирай себе по вечерам такие блюда: рыба с овощами, птица с салатом или же помидоры с сыром моцарелла. Так ты опускаешь вниз инсулиновую кривую.

Твоя инсулиновая кривая:

Если она поднимается - значит, жиры не сжигаются. Если же опускается - все наоборот. Совет: в день должно быть всего 3 приема пищи и при этом - не менее 5 часов паузы между завтраком и обедом, обедом и ужином. Только в этом случае инсулиновый показатель будет вести себя так, как тебе нужно.

Чтобы худеть ночью, тебе необходимо спасть минимум 7 часов. Постарайся привыкнуть ложиться спать в одно и то же время и ужинать за 3-4 часа до отправления в кровать. Так ты создашь наилучшие условия для жиросжигания.

Важнейшие правила твоего успешного похудения

Важную роль при раздельном инсулиновом питании играет не только то, что ты ешь, но и то, когда ты это делаешь. Чтобы всегда знать, в какое время и что тебе можно съесть, взгляни в таблицу и прислушайся к рекомендациям.

Завтрак	Обед	Ужин	Перекусы
Комбинируй продукты с высоким содержанием углеводов (хлеб, мюсли) с фруктами, овощами, маслом, вареньем или медом. При этом выпивай чай или кофе с малым количеством сливок или фруктовый сок. Откажись от пищи, содержащей животные белки. К ней относятся не только молочные продукты и яйца, но и сыры, колбасные изделия и рыба.	Ешь разнообразную полноценную смешанную пищу (углеводы + белки). Можешь пить любые напитки и даже позволить себе что-то сладкое на десерт.	Сочетай белковую пищу (рыба, мясо, сыр, яйца, творог, натуральный йогурт) с салатами и овощами (за исключением кукурузы, моркови и бобовых). Избегай углеводов. К ним относятся хлеб, картофель, кукуруза, бобовые, сладости, сладкие фрукты, лимонады и соки.	Между основными приемами пищи пей воду, несладкий чай или кофе (разумеется, добавляя минимум сливок). Не ешь ничего между завтраком и обедом, обедом и ужином. Необходимо выдержать паузу в 5 часов, чтобы поджелудочная железа успокоилась. После ужина с едой должно быть покончено - только так смогут начаться восстановительные процессы твоего тела. Никаких сладких напитков: ни соков, ни лимонадов!

Alisa_Johansson (Леди_на_диете) все записи автора

Всем привет! Удивлены названием статьи? Да здесь все просто! Речь пойдет об обычной жевательной резинке! Сообщество наше называется «Леди на диете». И вот теперь представьте себе стройную леди, которая жует жвачку. Это очень похоже на меня, ведь я имею самую настоящую «жвачную» зависимость. В день примерно 5-6 жвачек. Думаю, это немало. Жую втихаря, чтоб жених не видел. Он злится, потому как из-за постоянного жевания у меня потом болит желудок.

Прочитав эту статью я поняла, что все полезно в меру. Буду отучаться! А стоит жевать или не жевать лично вам, вы поймете, прочитав этот пост.

 

Читать далее...

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора