Будем готовить рыбку в обычной стеклянной банке, в духовке

Скумбрию чищу, удаляю голову и хвост, нарезаю кусочками, специи по вкусу и немного лимонного сока, перемешиваю



морковь и лук нарезаю, можно взять и другие овощи на ваш вкус


 

укладываю слоями в обычную стеклянную банку, сюда же несколько горошин перца и пару лавровых листочков, еще можно добавить столовую ложку растительного масла



плотно накрываю банку фольгой и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку, выставляю температуру 180 минут на 40 забываю



вот и все обед или ужин готов, вкусно и полезно



Приятного аппетита!!!
Источник: http://www.diets.ru/post/1715281/