Цитата сообщения Натали_Бабченко Фаршированные шампиньоны "Медаль"


1 кг крупных шампиньонов
500 гр куриного филе
1 большая луковица
соль
перец
2 ст л майонеза
100 гр твердого сыра
зелень
У грибов удалить шляпки, и ложкой немного выковырять серединку для начинки. Шляпки и все грибные "отходы", филе и лук мелко порезать, и обжарить до готовности, посолить, поперчить. Остудить и перемешать с майонезом. Начинить шляпки, уложить на противень, на каждую положить по горсточке тертого сыра, запекать в духовке мин 20-30. Украсить зеленью