Бисквит с банановым кремом
Этот бисквит с банановым
кремом порадует настоящих
гурманов. Воздушный бисквит,
в сочетании с нежным банановым
кремом, просто тают во рту.
Дети от него будут просто в восторге.
Побалуйте их и себя.
Состав:
Мука (1\2стак)
Яйца (3шт)
Сахар (1\2стак)
Сахарная пудра (2-3ст.л)
Масло сливочное (200гр+50гр)
Бананы мягкие (3шт)
Сгущенное молоко (1\2бан)
Шоколад (100гр)
Способ приготовления:
1. Бисквит: Яйца взбейте с сахаром на водяной бане добела.
2. Охладите и взбиваете ещё 5 минут.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно все перемешивая.
4. Тесто вылейте в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
5. Выпекайте в духовке 15-20 минут при 160-180С.
6. Смотреть за бисквитом, что бы ни пересушился!!!
7. Банановый крем: Сливочное масло(100гр) нарежьте на кусочки, бананы разомните вилкой.
8. Добавьте туда же сгущенку и взбейте до однородной массы.
9. Шоколадная глазурь: Масло (50гр) и шоколад растопите на водяной бане, и добавьте сахар(3-4ст.л).
10. Разрежьте корж вдоль на две части и смажьте банановым кремом.
11. Соедините части бисквита.
12. Смажьте вверх бисквита шоколадной глазурью и разрежьте на порции.
13.Бисквит с банановым кремом готов.
Приятного аппетита!
источник