Рецепт Аллы Пикан-Яницкой.
Рыбу разморозить, помыть, разезать брюшко, выпотрошить (голову я отрезаю сразу) и хорошо вымыть внутри! Сбрызуть лимонным соком, посолить, поперчить, можно натереть раздавл. чесночком, смазать оливк. маслом. В процессе приготоления ещё несколько раз смазывать маслом.
|
|
|
|
