Очень, вкусная, сочная и сытная закуска —

Яично-мясной тортик

Вкус шавермы!

Ингредиенты:

Фарш свино- говяжий — 200г

Яйца — 4шт.

Соль, перец

Для начинки:

Огурец свежий — 1шт.

Укроп — несколько веточек

Чеснок — 1 долька

Майонез, кетчуп — по 2 ст.л.

Приготовление:

Взбиваем одно яйцо, добавляем 1/4 фарша, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Затем обжариваем омлетик на растительном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой. Готовим таким образом все омлетики.

Для начинки натираем огурец на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать и заправить майонезом и кетчупом.

Складываем омлетики стопочкой, промазываем начинкой (кроме верхнего), оставляем настояться. При подаче нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/26070