Отчет" Новый год 2012" Отмечали на даче. 23:00 сервировка &nb...
Утка с гречей - (0)Утка с гречей Вечереет. И над озером летают утки. Разжирели. Утка осенью в большой...
Пирог с капустой с мясом - (0)Пирог с капустой с мясом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей С...
Ватрушка с творогом - (0)Ватрушка с творогом Для теста нам нужно: 1/2 литра молока 1 пакетик дрожжей Саф-момент ...
Как хранить украшения - (0)Как хранить украшения 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
(и еще 209475 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
tone finnanger Джейми Оливер безрукавка выкройки игрушек выпечка вышивка крестом вязание вязание спицами вязаный жакет голый повар грибы десерт жакет жилет запеканка йога йога с кариной харчинской казан мангал картофель книга книги коктейль коты куклы тильды курица литература мастер класс мое рукотворчество пирог платье подушка полувер рецепт рецепты рыба салат спорт сталик ханкишев сумка схема вышивки схемы вышивки сыр тильда тоне финнангер топ торт туника хенд мейд юлия высоцкая яблоки
Горбуша "Морская нимфа" |
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба в беконе
Часть 2 - Селёдка ПО МЕКСИКАНСКИ
...
Часть 6 - Косички из рыбного филе
Часть 7 - Карп запеченный в духовочке
Часть 8 - Горбуша "Морская нимфа"
Метки: горбуша рыба |
Сырный пирог с копченой горбушей |
Серия сообщений "Выпечка.Пироги.":
Часть 1 - Шоколадно-яблочный пирог
Часть 2 - Киш с помидорами и баклажанами
...
Часть 12 - Яблочно-медовый пирог
Часть 13 - Быстрый тортик с персиками
Часть 14 - Сырный пирог с копченой горбушей
Часть 15 - Киш с грибами и картошкой
Часть 16 - Gefuellter Streuselkuchen(фото+рецепт)
Часть 17 - Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.
Часть 18 - Яблочный пирог со сметанным кремом.
Часть 19 - Пирог с капустой с мясом
Метки: пирог сыр рецепт выпечка горбуша рыба |
Слоенки с рыбой |
Автор: миссис Пампкин
Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…
Слоеное тесто бывает двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!
Понадобится:
Рыба – 1 кг.;
Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;
Лук-репка – 1-2 шт.;
Сыр – 150 гр.;
Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;
Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент );
Мука для панировки рыбы;
Соль, перец черный.
Примечание:
а). Рис – необязательный ингредиент.
б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.
1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).
2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета. Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.
3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб с луком и сыром
Часть 2 - Ржаной хлеб "Послевоенный"
...
Часть 4 - Сдобные булочки
Часть 5 - Турецкие симиты
Часть 6 - Слоенки с рыбой
Часть 7 - Лучшее рождественское печенье Германии с апельсиновым мармеладом(фото+рецепт)
Часть 8 - Хлеб ржаной с кориандром
Часть 9 - Самса(рецепт+фото)
Часть 10 - Бисквит
Метки: рецепт выпечка рыба грибы |
Рыбная запеканка со сметаной |
Рыбная запеканка со сметаной
Ингредиенты:
Для соуса:
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба в беконе
Часть 2 - Селёдка ПО МЕКСИКАНСКИ
Часть 3 - Рыбная запеканка со сметаной
Часть 4 - Овощи в рыбной «лодочке»
Часть 5 - Карп с квашеной капустой
Часть 6 - Косички из рыбного филе
Часть 7 - Карп запеченный в духовочке
Часть 8 - Горбуша "Морская нимфа"
Метки: рецепт запеканка рыба рыбная запеканка |
Рыба в беконе |
Рыба в беконе
Летние закуски…
Позвал меня друг закадычный мой на плов. Нормальный такой, «правильный» плов. Дескать и «девзиру» прикупил и баранину знатную… Баньку, говорит, затопим!…Тока, грит, одно условие – я не пью. Ух, ты,ёпт…напугал ежа голой жопой… Я то пью!!! Хыы. Короче, ну кто от такого откажется?..
В общем поехали, прикупив безалкогольного пива и фляжку вискаря. Ну и так, по мелочи, пока плов делается – шоб было чем червяка успокоить. К плову меня типа не пустили бы, что меня несказанно порадовало!
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба в беконе
Часть 2 - Селёдка ПО МЕКСИКАНСКИ
Часть 3 - Рыбная запеканка со сметаной
...
Часть 6 - Косички из рыбного филе
Часть 7 - Карп запеченный в духовочке
Часть 8 - Горбуша "Морская нимфа"
Метки: рецепт рыба бекон |
Страницы: | [1] |