Маленький бельчонок для юных мастеров.

Для теста нам понадобятся : мука-2-3 стакана( без горки); пачка сливочного маргарина-200 граммов и 0,5 стакана пива.

2 стакана муки просеять и натереть в неё маргарин на крупной тёрке( лучше подержать немного в морозилке).

Перетереть в крошку...

Добавить пиво...

И замесить мягкое и пластичное тестушко. Муку подсыпать при необходимости, тесто не должно быть забитым .

Сформировать колбаску и разрезать её на пять равных частей. Убрать в морозилку на 20 минут.Затем раскатывать до нужного вам диаметра и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Вот такой коржик получается. С пузырями и очень хрупкий! Так и должно быть!

А вот все пять!

Для начинки нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 варёных вкрутую яйца; 1 баночка рыбных консервов( горбуша, сардинелла или сардина); 3 зубчика чеснока; натёртый на мелкой тёрке мягкий сыр( в оригинале плавленные сырки, но их не было) и майонез.

Намазываем наш первый корж майонезом. Советую все коржи хорошо мазать, чтобы тортик не получился сухим.

Засыпаем натёртыми на крупной тёрке яйцами.

На второй корж ,смазанный майонезом выложить размятые консервы вместе с жидкостью. Если жидкости слишком много , то отлейте чуть-чуть.

На третий корж , смазанный майонезом выложить давленный чеснок и сыр. Накрыть четвёртым и хорошо смазать верх и бока нашего тортика.

Пятый корж поместить в пакет и скалкой превратить в крошку( заранее отложите самый румяный).Обсыпать измельчённой крошкой весь торт. Вот и всё! Нужно только поставить его в холодильник на 5-6 часов и набраться терпения.

Балуйте своих мужчин и наслаждайтесь сами! Не нужно бояться испортить фигуру, ведь от одного кусочка ничего не случится! Налейте чашечку чая и просто наслаждайтесь! Приятного всем аппетита и уютных посиделок!