Серия сообщений "первые блюда":Выбрана рубрика первые блюда.
Часть 1 - Полезный и легкий в приготовлении Сырный суп!
Часть 2 - Крестьянские щи - приворотное зелье...
Часть 3 - Украинский борщ с пампушками.
Часть 4 - Как приготовить суп-харчо.
Часть 5 - Легкий суп с зеленым горошком.
Часть 6 - Воскресный борщ. Мастер-класс моего борща.
Часть 7 - Полезная еда. Блюдо для худеющих и не только.
Часть 8 - Самые вкусные холодные супы.
Часть 9 - Холодные летние супы. 5 рецептов
Часть 10 - Борщ украинский
Часть 11 - Борщ и щи наваристы, питательны и вкусны
Часть 12 - Свекольник на кефире.
Часть 13 - Шурпа.
Часть 14 - Лагман
Часть 15 - Бограч — венгерский суп
Часть 16 - Сырный суп с грибами
Часть 17 - Окрошка на сметане
Часть 18 - Рассольник с перловкой
Часть 19 - Свекольник холодный летний
Часть 20 - Суп-гуляш
Часть 21 - Капустняк по рецепту запорожских казаков
Часть 22 - ​Картофельный суп-пюре с шампиньонами
Полезный и легкий в приготовлении Сырный суп! |
Польза приготовленного блюда очень высока, особенно если готовить на овощном бульоне. Сырный суп содержит в себе большое количество клетчатки, минеральных веществ, витаминов, белка. Любой гурман оценит великолепный вкус блюда.
|
Крестьянские щи - приворотное зелье... |
В нашей семье все женщины по материнской линии были счастливы в браке. Имели большие семьи, верных мужей, заботливых детей и послушных внуков.
Еще в глубоком детстве, сидя в большой крестьянской избе в далекой сибирской деревне на руках у своей прабабушки, запомнила один разговор прабабушки с соседкой.
Женщина жаловалась моей прабабушке, вероятно, на своего мужа и вдруг спросила: "Ну а твой-то почему ж никогда на сторону не посмотрит, все при тебе? Приколдовала что ль?"
Прабабушка ответила ей просто без затей и как будто даже с удивлением: "Так ведь кормить будешь сытно, куда ж он денется?"
Не знаю, был ли у нее какой-нибудь секрет или нет, а только рецепты она свои передала всем дочерям, а те - своим. Так и живет в моей семье рецепт крестьянских щей "Приворотное зелье".
Не знаю, что сказала бы наука, а только щи-то действуют, и, если у кого-то есть такая нужда, то предлагаю попробовать.
|
Украинский борщ с пампушками. |
"В Киеве нас угощали таким борщом, понравился, сделала себе заметочку и делюсь с вами"- Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить украинский борщ с пампушками.
|
Как приготовить суп-харчо. |
Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) делится информацией, как приготовить суп-харчо.
|
Легкий суп с зеленым горошком. |
neskychnayaguznj.ru
Легкий суп с зеленым горошком
Легкий суп с зеленым горошком разнообразит весеннее постное меню.
Доведем воду до кипения. Поместим в кастрюлю с водой картофель. Посолим и поперчим. Когда картофель сварится, кладем консервированный или свежезамороженный зеленый горошек и спассерованную морковь с луком. Оставим на небольшом огне на 10 минут. Добавим в суп вермишельку или лапшу, и в самом конце - обязательно зелень петрушки и укропа для ароматизации и витаминизации супчика.
В процессе приготовления можно добавить корень петрушки для аромата, а также любимые сушеные травы - хмели-сунелли, базилик, чеснок. Еще уместны будут сушеные кусочки паприки или сушеные вымоченные грибы. Все эти нюансы разнообразят вкус супа.
Прекрасный овощной супчик является не только диетическим, но и постным. Его можно рекомендовать в качестве постного блюда, тем кто на диете, а также для детского рациона.
Вместительный и в то же время компактный термос контейнер или автохолодильник позволит брать продукты в дорогу или на пикник, не переживая за их сохранность! Термоизоляционные свойства изотермических контейнеров, термокружек и кувшинов - это полноценная еда во время путешествия. Отличный подарок для себя и всей семьи.
|
Воскресный борщ. Мастер-класс моего борща. |
|
Полезная еда. Блюдо для худеющих и не только. |
Дневник |
Как любая женщина я стараюсь следить за своим весом (правда не всегда получается;)))Раз в месяц (хотя по хорошему нужно раз в неделю) устраиваю себе разгрузочный день,С утра готовлю себе такое диетическое блюдо или можно назвать его коктейль и употребляю его весь день
|
Самые вкусные холодные супы. |
|
Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
|
Холодные летние супы. 5 рецептов |
|
Борщ украинский |
|
Борщ и щи наваристы, питательны и вкусны |
|
Шурпа. |
Дневник |
|
Лагман |
Дневник |
Ингредиенты:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Черный молотый перец
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль
Приготовление:
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.Как всегда сначала нам нужен кипяток.Нарезаем мясо маленькими кусочками.Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.Чеснок мелко порубить.Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи.
Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности.Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг.Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком.В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!
Приятного аппетита!
|
Бограч — венгерский суп |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |