Рулетики из лаваша с начинкой из творога, помидоров и сыра |
Очень вкусный завтрак и просто как закуска.
Делается быстро.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Флорянд с грушей |
Флонярд с грушей.
Флонярд - это то же, что и клафути, только с яблоками, грушами или с ягодами (черникой, сливой, абрикосам). Классический вариант клафути печется с вишней. Основа десерта - блинное тесто. Флонярд и клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В настоящее время встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами или грибами. Я хочу вас сегодня пригласить на чаепитие с грушевым флонярдом.
|
Быстрые творожные вертушки. |
Быстрые творожные вертушки.
Когда совершенно нет времени, а надо приготовить десерт к чаю. Я готовлю вот такие вертушки. Так мы их дома называем. Все как всегда очень просто.
Нам для этой выпечки необходимо :
Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка ( 500 грамм)
300 грамм творога ( лучше не обезжиренного, я покупаю 5%)
2 столовые ложки сметаны
4 желтка ( 2 в начинку, два для смазывания)
Цедра одного лимона
4 столовые ложки меда( можно заменить сахаром)
|
Лепешки с мясом |
У предлагаемого мной блюда есть один плюс и один минус. Плюс – ну очень вкусные! Минус – очень вкусные только с пылу с жару, холодными есть невозможно (проверено!). Учтите это…
Итак, готовим «Лепешки с мясом». Что нам для этого нужно?
Для теста:
150 г муки
150 г творога
150 г сливочного масла
Соль по вкусу
Для начинки:
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 г мясного фарша
200 г сметаны
200 г тертого сыра
Сухие специи (перец, кориандр, тмин – по вашему вкусу, с букетом прованских трав отлично получается)
Соль.
Значит, так: замешиваем тесто из муки, творога, соли и размягченного сливочного масла. Убираем на час в холодильник.
В это время готовим начинку: лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистости (я чеснок не обжариваю, в конце добавляю свежим). Закладываем фарш, солим – перчим, улучшаем вкус специями и жарим до готовности. Начинку желательно остудить.
Из теста раскатываем лепешки (из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 штук, в оригинале – 8). Раскладываем на них начинку, поливаем сметанкой, посыпаем тертым сыром и – в духовку на 30 минут при температуре 200 С.
Все! Жутко вкусно, но также жутко калорийно. Хранители фигур и здорового питания, даже не пытайтесь это повторить!
Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт от Александра Селезнева взят на портале «Домашний».
|
Хачапури из слоенного теста. |
|
Беляши любимые |
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
400-500г. мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ |
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, А РЕЗУЛЬТАТ РАДУЕТ!
0.5 кг творога, 3 яйца, 3-4 ст.ложки манной крупы, 0,5 стакана сахара, на тёрку 2-3 яблока (или 1 морковь), щепотка соли.
Ванильный сахар и изюм - по желанию. Перед выпечкой дать постоять 10 минут. Форму смазать (или вылить на пергамент для
выпечки). Сверху залить смесью - 3 столовых ложки сметаны и 1 яйцо. Выпекать при t180 -190 почти час.
Приятного аппетита!
|
Чудо-запеканка или как перестать выбрасывать продукты |
Не люблю выбрасывать продукты, это обидно и не экономно. Успешные домохозяйки считают, что из всего можно что-то приготовить. Достаточно подключить фантазию и немного умения.
Что чаще всего остается не съеденным? Гарнир или каша. Сваришь детям на завтрак вкусную кашку, а они есть не стали. Остатки рисовой, овсяной, кукурузной или многозлаковой каши можно добавить в Творожную запеканку. Вкус практически не изменится, а вот добавление крупы увеличит содержание в запеканке витаминов и микроэ
|
Запеканка ОСЕННЯЯ |
Ингредиенты:
4-5 картофелины
200 гр цуккини
200 гр грибов
1 луковица
2 помидора
300 гр. бекона
250 гр ферментного сыра
3 ст. ложки сметаны (30 % жирности)
3 ст. ложки майонеза
0,5 стакана молока
Растительное масло
Приправа для картофеля
Специи "Вегета"
Смесь свеже-молотого перца
Способ приготовления:
Огнеупорную посуду обмазать сл. масло
|
Запеканка за пять минут! |
|
Рецепт на выходные: Шарлотка |
|
Свинина и картошка в фольге. |
Да даче мы были целый день, и конечно на свежем воздухе хочется есть)) Поэтому кроме мини-шашлычков, о которых я уже писала сегодня я ещё запекала в фольге на мангале свинину и картошку. Причем делала отдельно свинину и отдельно картошку. Иногда я и вместе запекаю, но тут решила вот так.
Вот рецепт по которому я готовила:
|
Драники с мясом. |
|
Куриные котлеты с сыром. |
|
Омлет из детства. |
|
Торт "Монастырская изба" |
Ингредиенты для торта «
»:
тесто слоеное – 500 г;
вишня или черешня из компота без косточек;
ядра грецких орехов;
сгущенное молоко – 1 банка;
масло сливочное – 1 пачка (без добавок);
ваниль – 1 пакетик.
Рецепт торта «монастырская изба»:
1. Готовое тесто размораживаем и раскатываем его в тонкие пластины.
2. Делим на 16 одинаковых полосок произвольных размеров.
3. Ягоды вынимаем из банки и откидываем их на дуршлаг или сито для стекания сока.
4. На середину каждой полосочки теста выкладываем друг за другом ягодки.
5. Края сверху защипываем, как у пирожков, по бокам оставляя свободные отверстия, чтобы в итоге получилось 15 трубочек с начинкой. Один ломтик теста оставляем на посыпку верха.
6. Раскладываем трубочки на противень, чтобы они не соприкасались друг с другом.
7. Помещаем в разогретую до 200*С духовку и выпекаем до подрумянивания. Остужаем.
8. Для крема взбиваем сгущенку (не вареную) с маслом и ванилином до однородной эластичной массы.
9. Выкладываем трубочки слоями в виде избушки, каждый смазываем кремом и посыпаем измельченными орешками.
10. Верх присыпаем измельченной крошкой из выпеченного кусочка теста.
11. Ставим торт в холодильник для пропитки на 12 часов.
ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
|
Блины "конвертики" с шампиньонами, сыром и яйцом |
Блинчики:
0,5 литра молока
0,25 литра минеральной газированной воды
2 яйца
соль, сахар
муки по потребности для теста густоты жидкой сметаны
БЕЗ соды, БЕЗ разрыхлителя
Блинчики должны быть тоненькие и хрустящие.
Фарш:
шампиньоны - ок.0,5 кг
лук - 1 шт
яйца крутые - 2 шт
тертый твердый сыр - ок. 300 гр
Шампиньоны моем, режем на крупные куски и обжариваем на сковороде до момента испарения жидкости. Добавляем порезанный лук. Остужаем, после чего обжаренные шампиньоны и лук измельчаем в блендере до образования однообразной густой массы, добавляем тертые на крупной терке яйца и сыр, солим, перчим. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Фарш нужно положить на серединку блинчика, заворачиваем конвертиком и обжариваем на масле с двух сторон. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
|
Паста болоньезе. |
|
Холодные блюда и закуски из морепродуктов. |
|
Салат Розочки на лугу из плавленных сырков
Нам понадобиться: http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post194208646/ |
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ КОРЗИНКОЙ
Состав: |
Слоеный салат"Чтоб все так жили"
1-крабовое мясо мелко порезать, |
|
Праздничный салат "С любовью"
1-крабовое мясо нарезать мелко. |
Закуска из лосося и сыра
Ингредиенты (на 8-10 порций): |
Салат "Морская звезда"
Ингредиенты: |
|
Слоеный крабовый салат
Ингредиенты: |
ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК. ИЗ БЛОГА AntoninaL
Для торта высотой 7-8 см и диаметром у основания 19 см понадобится: |
Салат «Нежность» - действительно, очень нежный и вкусный!
Потребуется: |
|
Праздничный слоеный салат Жемчужина.
Ингредиенты |
рыбные салаты. Подборка. супер. |
Рулетики из семги с сыром |
Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 3
|
