Ðåöåïò òîðòà «Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà». |
Èíãðåäèåíòû äëÿ òîðòà «
»:
òåñòî ñëîåíîå – 500 ã;
âèøíÿ èëè ÷åðåøíÿ èç êîìïîòà áåç êîñòî÷åê;
ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ;
ñãóùåííîå ìîëîêî – 1 áàíêà;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 1 ïà÷êà (áåç äîáàâîê);
âàíèëü – 1 ïàêåòèê.
Ðåöåïò òîðòà «ìîíàñòûðñêàÿ èçáà»:
1. Ãîòîâîå òåñòî ðàçìîðàæèâàåì è ðàñêàòûâàåì åãî â òîíêèå ïëàñòèíû.
2. Äåëèì íà 16 îäèíàêîâûõ ïîëîñîê ïðîèçâîëüíûõ ðàçìåðîâ.
3. ßãîäû âûíèìàåì èç áàíêè è îòêèäûâàåì èõ íà äóðøëàã èëè ñèòî äëÿ ñòåêàíèÿ ñîêà.
4. Íà ñåðåäèíó êàæäîé ïîëîñî÷êè òåñòà âûêëàäûâàåì äðóã çà äðóãîì ÿãîäêè.
5. Êðàÿ ñâåðõó çàùèïûâàåì, êàê ó ïèðîæêîâ, ïî áîêàì îñòàâëÿÿ ñâîáîäíûå îòâåðñòèÿ, ÷òîáû â èòîãå ïîëó÷èëîñü 15 òðóáî÷åê ñ íà÷èíêîé. Îäèí ëîìòèê òåñòà îñòàâëÿåì íà ïîñûïêó âåðõà.
6. Ðàñêëàäûâàåì òðóáî÷êè íà ïðîòèâåíü, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü äðóã ñ äðóãîì.
7. Ïîìåùàåì â ðàçîãðåòóþ äî 200*Ñ äóõîâêó è âûïåêàåì äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ. Îñòóæàåì.
8. Äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñãóùåíêó (íå âàðåíóþ) ñ ìàñëîì è âàíèëèíîì äî îäíîðîäíîé ýëàñòè÷íîé ìàññû.
9. Âûêëàäûâàåì òðóáî÷êè ñëîÿìè â âèäå èçáóøêè, êàæäûé ñìàçûâàåì êðåìîì è ïîñûïàåì èçìåëü÷åííûìè îðåøêàìè.
10. Âåðõ ïðèñûïàåì èçìåëü÷åííîé êðîøêîé èç âûïå÷åííîãî êóñî÷êà òåñòà.
11. Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè íà 12 ÷àñîâ.
ÂÑÅÌ ÆÅËÀÞ ÓÄÀ×È È ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ)))
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû: âûïå÷êà, ñëàäêîå è äåñåðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |