Ингредиенты:
Творог — 400 г
Сливки (10-15%) — 100 мл
Вода (кипяченая) — 100 мл
Желатин — 20 гр
Редис - штук 8
Огурец - 2 средних
Лук зеленый, укроп, петрушка - по вкусу
Сок лимонный - 1/2 лимона
Хрен (тёртый) — 2 ч. л. (по желанию)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление:
Замачиваем желатин водой

Мельчим овощи любимым способом, я соломкой натерла

Я еще добавила пару вареных сосисок. Без них вкус не ухудшился бы

Добавляем зелень

Творог перетереть, добавить. Посолить-поперчить, выжать лимонный сок

В сливки слить распущенный желатин и влить их к основной массе

Все тщательно перемешать и выложить в форму

Отправить в холодильник для застывания. Я видимо лишканула с огурцами, поэтому у меня не сильно масса схватилась )) На вкус это никак не повлияло

Получается освежающее блюдо с творожным вкусом