Чимчи из лука
Ингредиенты:
Лук репчатый - 400 г
Лук зеленый - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Черный перец - по вкусу
Красный острый перец (или паприка) - 1 ст.л
****************************************************************************
Кимчи из зеленого лука - па кимчи
Ингредиенты:
Зеленый лук - 500 г
Вода - 200 мл
Рисовая мука - 1 ст.л
Имбирь - 20 г
Острый перец - 3 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Рисовый уксус - 1 ст.л
Кукурузный сироп - 2 ст.л
Рыбный соус - 2 ст.л
****************************************************************************
Салат из лука порея
Ингредиенты:
Лук порей - 400 г
Зеленый лук - 1 пучок
Помидоры - 200 г
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 3-5 зубчиков
Соевый соус - 1.5 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Черный перец - 0.5 ч.л
****************************************************************************
Маринованный зеленый лук
Ингредиенты:
Лук зеленый - 1200 г
Перец острый - 3-5 шт
Уксус 9% - 200 мл
Соевый соус - 100 мл
Соль - 2 ст.л
Сахар - 100-200 г
Водка - 50 мл
Вода - 800 мл
****************************************************************************
Салат из зеленого лука
Ингредиенты:
Крупный зеленый лук - 300 г
Соль -1/3 ст.л
Сахар - 1/3 ст.л
Рисовый или яблочный уксус - 0.5 -1 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Красный перец молотый - 0.5 ст.л
Семена кунжута - 1 ч.л
Кунжутное масло - 1 ст.л
****************************************************************************
Простая закуска из репчатого лука
Ингредиенты:
Лук репчатый - 300 г
Перец сладкий или полуострый - 50 г
Лук зеленый - 5-6 шт
Соль - 1/3 - 1/2 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Красный сухой молотый перец - щепотка
Растительное масло - 2-3 ст.л
Уксус (70-80%) - 1/3 ст.л
****************************************************************************
Быстрое чимчи из лука
Ингредиенты:
Лук репчатый - 400 г
Лук зеленый - 3-4 шт.
Соль - 1/3 ст.л
Сахар - 1/3 ст.л
Черный перец - 1/4 ст.л
Острый перец - 1 ст.л
Уксус (70%) - 1/3 ст.л
https://dzen.ru/video/watch/671b6b77a091213d371a1f...b0-8987-4f64-8c0b-5a9b40bd3fdb
