Слоеные "пальчики" с сёмгой

Легко и просто, приготовить замечательную закуску, на праздничный стол. Очень вкусно, очень ароматно, удержать себя не возможно. Прошу угощайтесь.

Оторваться не возможно!!

Тарт "Корзинка с мандаринками"

 Весенний десерт, сочетающий в себе песочное тесто и нежнейший творожный крем.

НЕОЖИДАННЫЙ СОСТАВ ТВОРОЖНОГО КРЕМА УДИВИЛ И ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ, УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО, ОПРОБОВАНО, СОВЕТУЮ...

Мука — 1 стак. 

Читать далее

Лепешки с белой фасолью Бланш

Фасоль - практически идеальный продукт, ведь она содержит почти все вещества, необходимые для нормальной человеческой жизни, от белков до витаминов. Лепешки с фасолью не только вкусные, но и очень сытные.

Рулет "Банан в шоколаде"

 Хочу предложить вам рецепт очень вкусного рулета. Тот, кто любит шоколад, бананы - это для него! Рулет не очень сложен в приготовлении, а украсить сможет любое чаепитие. Угощайтесь!

Пирожки" Малыши"

 

Читать далее...

Печенье "Ишлерские талеры"



240 гp. сливочного масла
150 гp. сахарной пудры
1 щепотка соли, корицы и гвоздики
1 ч. л. лимонной цедры
250 гp. муки
130 гp. молотых поджаренных лесных орехов
100 гp. варенья, протертого через сито
150 гp. шоколада
орешки для посыпки

Запеканка с крекерами



Как-то раз подруга рассказала мне об этой запеканке и пообещала дать рецепт. В вырезке из журнала она называлась "лазанья из крекеров". Конечно, название через чур громкое, т. к. блюдо действительно напоминает запеканку.
отовится очень быстро, вот правда. За каких-то полчаса у вас уже есть чем угощать гостей. И вкус, поверьте мне, превзойдет все Ваши ожидания. Я вот никогда бы не подумала, что простое сочетание мяса, крекеров, сыра и помидоров может сыграть такой прекрасный ансамбль. Советую всем попробовать и обещаю, что Вы не пожалеете.

Приготовила КАТЛАМУ...ммм вкусно!

КАТЛАМА - узбекские луковые лепешки... 

это вкусно

Пирожные с лаймом и мятой. Автор Milisenta


1 бисквитный корж
4 лайма
5 ст. л белого рома
1 ст. л. сахарной пудры
1 пучок мяты
6 гр желатина
200 гр маскарпоне
300 гр обезжиренного йогурта
75 гр сахарозы

Бисквитный корж разрезать на 4 части, выложить их вплотную друг к другу в форму для выпекания. Лаймы вымыть горячей водой, с 3 плодов натереть кожуру и выжать сок. 4-й лайм нарезать тонкими ломтиками. Отмерить 5 ст. л. сока, смешать его с ромом и сах. пудрой, довести до кипения, остудить. Смазать этой смесью ломтики коржа. Мяту вымыть, оборвать листики.Несколько листиков отложить для украшения, остальные нарезвть на тонкие полоски. Желатин замочить. Сыр хорошо вымесить с йогуртом до однородной кремообразной массы. Добавить сахарозу, остатки лимонного сока , тертую цедру и нарезанную мяту. Отжать и добавить в крем желатин. На ломтики коржа намазать крем. украсить листочками мяты и ломтиками лайма. Поставить на 2 часа в холодильник .

p/s от автора
Я делала ввиде торта, вместо лаймов - были лимоны, йогурт был с киви, маскарпоне заменила RAMA

Корзинки с шоколадным муссом

Приготовление.....

Джем из красных слив

Оладьи рисовые.

Мое обычно-необычное блюдо:)

Читать далее...

Рулетики медовые с корицей и сухофруктами(без муки и яиц)

Мега шоколадный десерт

Торт ТВОРОЖНАЯ СВЕЖЕСТЬ

Рецепт скоро будет( перевожу)))

 

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - ТОРТ РАФАЭЛЛО
Часть 2 - МЕРЕНГОВО-МАКОВЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
...
Часть 11 - ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ СЫРОК
Часть 12 - Торт ВАРЕНКА
Часть 13 - Торт ТВОРОЖНАЯ СВЕЖЕСТЬ
Часть 14 - Vyšnių karamelės tortas(Olestos)
Часть 15 - СНИКЕРС
...
Часть 18 - Šokoladinis baltojo kremo tortas su persikais
Часть 19 - Многослойный торт "Мишель"
Часть 20 - Медовый торт "Полет шмеля" (на мед)

Торт ВАРЕНКА

 

 

Бисквит

5 яиц
3\4 ст.сахара
2 ст.л.ликёр
1 ст.л.лимон.сок

0.5 пачки разрыхлителя (5гр)
1\3 ч.л.соды
4 ст.л. муки
1ст.л.крахмал

ваниль

 

Крем
1 пачка (250мл.) сливок
пол банки вареной сгущёнки

орехи.

 

Желтки взбить с сахаром,добавить ликер, лим. сок, ваниль.

Муку смешать с разрыхлителем и содой и добавить к желткам. Белки взбить в твердую пену и аккуратно смешать с желтками.
На смазаную маслом бумагу выливать по 5-6 ст.л. теста и печь. Тесто размазывать до того размера, до которого вам нужно, 5-6 ст.л. это на размер 26. У меня получилось 5 коржей большего размера.
Печь при 180 градусах 10 минут.

 Крем :

Взбить сливки и как загустеют, продолжая взбивать, добавить вареную сгущёнку.

Смазать коржи кремом и посыпать орехами.
 

рецепт брала с кукинга)

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - ТОРТ РАФАЭЛЛО
Часть 2 - МЕРЕНГОВО-МАКОВЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ
...
Часть 10 - Кофейно - шоколадно торт
Часть 11 - ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ СЫРОК
Часть 12 - Торт ВАРЕНКА
Часть 13 - Торт ТВОРОЖНАЯ СВЕЖЕСТЬ
Часть 14 - Vyšnių karamelės tortas(Olestos)
...
Часть 18 - Šokoladinis baltojo kremo tortas su persikais
Часть 19 - Многослойный торт "Мишель"
Часть 20 - Медовый торт "Полет шмеля" (на мед)

Ультра-шоколадные маффины

Лораво, спасибо) ммммм очень вкусно!!

 

 

 

Сухие ингредиенты:
•    2/3 чашки сахара
•    2 чашки муки
•    0,5  чашки порошка какао
•    1 ч.л. разрыхлителя
•    2 ч.л. соды (какао создает кислую среду, поэтому нужно больше соды для реакции)
•    2 ч.л. растворимого кофе или 1 ч.л. растворимого эспрессо. Можно использовать кофе без кофеина. Кофе усиливает вкус шоколада.
•    1/4 ч.л. соли

Жидкости:
•    2 яйца
•    1 чашка кефира (buttermilk)
•    100 г сливочного масла – растопленного
•    0,5 чашки растительного масла (Без запаха. Например, кукурузное.)

•    ваниль

Дополнительно:
•    100г горького шоколада (непременно наличие масла какао в составе) – растопить и ввести в тесто перед ягодой. Как растапливать шоколад.•    1 чашка крупно нарубленной свежей или замороженной североамериканской клюквы* или цельной европейской клюквы/брусники. 

 

 

1.    Тщательно смешать (лучше при помощи венчика) в двух отдельных мисках ингредиенты из первой части (Сухие ингредиенты), и отдельно – из второй (Жидкости).
2.    Влить жидкие ингредиенты в сухие, осторожно и быстро перемешать до равномерного увлажнения.
Важно не мешать долго, чтобы не выработать в муке глютен и не сделать тесто жестким. 
3.    Аккуратно вмешать дополнительные ингредиенты (Дополнительно), разложить по формам, поставить в разогретую до 200С духовку, и выпекать 25-30 минут, или до готовности.

 

Серия сообщений "Маффины":

Маффины на кефире.Вкусные и с простых продуктов.С разнообразной начинкой.

Часть 1 - ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ .
Часть 2 - Ультра-шоколадные маффины
Часть 3 - Besiliejantis šokoladinis pudingas
Часть 4 - Minkšti keksiukai su kondensuoto pieno

Яблочный рулет

Яблочный рулет от Талька с Евы)

 

 

 

Состав

 

4 кислых яблока  

4 яйца разделённых на белок и желток

4 ст.л. сахара

4 ст.л. муки

4 ст.л. растительного масла.

Способ приготовления:

1, На крупной тёрке натереть яблоки и разложить их на протвене на бумаге для выпечки. Посыпать по-вкусу сахаром, корицей и изюмом (я делаю без изюма).

2, Приготовить тесто: белки взбить с сахаром, вмешать туда по одному желтки, добавить муку и растительное масло.

3, Залить яблоки тестом и в духовку на 180 градусов минут на 20-25 (тесто должно быть золотистым).

4, Выложить на полотенце тестом вниз и пока горячее свернуть в рулет (с помощью полотенца).когда остынет можно посыпать сахарной пудрой.

PS.Иногда я  посыпаю пудрой, но все же вкуснее с глазурью.Мои любимые это
1.Сахарная пудры+кофе
2.Сахарная пудра + клубника

 

 

Spitzbuben (Рождественское печенье)

Мое любимое..особенно когда делаю с джемом из черной смородины...такой аромаааат девочки.....ммм

 

 

Ингредиенты:

200г масла(или маргарина)  

125г сах.пудры

1 белок

щепотка соли

1 пакетик ванилина

350г муки

джем по желанию

 

Приготовление:

Масло,сах.пудру и белок взбиваем до пышной массы. Подмешиваем ванилин и соль. Добавляем муку и вымешиваем гладкое тесто. После этого формируем шар и убираем в холодильник на 30мин.

Затем раскатываем тесто в пласт примерно в 2-3мм и вырезаем пряники любой формы. После этого в половине вырезанных пряников выдавливаем еще и серединку,например звездочку.

Выкладываем на противень и в горячую духовку 200гр. примерно на 10 мин.до золотистого цвета.

Остужаем,теперь берем одну целую а другую с дырочкой смазываем джемом и склеиваем вместе.
Готовые посыпаем пудрой.