На 1 пирожное для теста: 

мука в/с — 3 стакана, 
сливочное масло или маргарин — 250г, 
сахар — 2/3 стакана, 
яйцо — 1, 
1/4 ч.л. соли, 
сода, лимонная кислота (уксус) — на кончике ножа; 
Для белкового крема: 
сахар-песок — 3 ст.л., 
вода - 3 ст.л., 
белок — 2, 
ванильная пудра — по вкусу,  
клюквенное или брусничное варенье — 100г, 
Для украшения:  
варенье — 30г, или шоколад — 30г.

Способ приготовления:
Готовят песочное тесто: масло с сахаром растирают до однородной консистенции, добавляют яйцо, аммоний, соду, соль, эссенцию. Всыпают просеянную муку, быстро замешивают тесто. 
Выпекают в специальных формочках половинки-полусферы и круглые «подставки». Полусферы наполняют белковым кремом с вареньем и попарно соединяют, прикрепляют к «подставке», украшают. 
Крем готовят так: сахар с водой доводят до кипения, снимают пену и уваривают до пробы «средний шарик». Одновременно взбивают белки до увеличения объема в 5—6 раз и устойчивой пены. Не прекращая взбивания, постепенно тонкой струйкой вливают горячий сироп, добавляют ванильную пудру. Крем взбивают 10 мин., вводят варенье и взбивают еше 10 мин.

 Приятного аппетита!http://vkusnoteevka.ru/deserti/pesochnoe-pechene-s-varenem-kolobok.html

Ингредиенты: 

250г говядины или свинины (мякоть), 
100г сосисок или сарделек, 
100г ветчины или копченой колбасы, 
2—3 шт. огурцов соленых, 
500г капусты квашеной, 
2,5 ст. ложки жира, 
1 шт. моркови, 
1—2 луковицы, 
2 ст. ложки томат-пюре, 
2—3 ст. ложки сухарей, 
1 ст. ложка маргарина или масла, 
1/2 шт. лимона, 
соль, сахар, перец по вкусу.

Ингредиенты:

- 150-200 гр. муки;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 яйца;
- 0,5 стакана сахара;
- 2-3 спелых мягких банана;
- 12-15 крупных ягод клубники;
- 1 ч. ложка соды;
- 6 гр. разрыхлителя для теста;
- ванилин

Приготовление: вилкой разминаем бананы, клубнику нарезаем дольками. Размягченное масло при помощи блендера перетираем с сахаром и, не переставая взбивать, постепенно добавляем к нему банановое пюре. В эту массу вводим просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и негашеной содой, и смешиваем до однородной консистенции.

Готовое тесто разливаем в подготовленные формочки для маффинов и поверх теста на каждый маффин кладем клубничку. Выпекаем при температуре 180-200о примерно 20-25 минут. Маффины очень нежные, потому пекутся очень быстро и просто таят во рту! Приятного чаепития!http://www.domohozyajka.com/2014/05/bananovo-klubnichnye-maffiny/

ля начинки на такой роскошный хот-дог можно брать абсолютно любые продукты на ваш вкус. Автор этого рецепта взял следующий набор:

длинные сосиски в натуральной оболочке
мини-багет
сыр
лук
помидоры
болгарский перец
зернистую горчицу
зелень укропа и петрушки
соль, перец

Ингредиенты:

- 1 кг куриного мяса (бедрышки, крылышки, голень. филе);
- 700-800 гр. помидоров в собственном соку (можно заменить томатным соком, свежими помидорами или томатной пастой);
- 3-4 зубка чеснока:
- 2-3 столовых ложки оливкового (растительного) масла;
- любимые специи

Приготовление:

Куриное мясо очистить от кожи и жира, если такой есть, нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и натереть специями и выдавленным через чесночницу чесноком.

Помидоры в собственном соку вместе с соком измельчить в блендере. Если это свежие томаты, то перед приготовлением с них лучше всего снять кожуру.

Промаринованную в специях курицу обжарить на масле до аппетитного золотистого цвета, затем к ней добавить измельченные помидоры и протушить на слабом огне примерно 40-45 минут до полной готовности нашей курочки.http://www.domohozyajka.com/2014/07/tushennaya-s-pomidorami-kurica/

4 спелых больших персика

225 гр. Маскарпоне комнатной температуры
2 столовых ложки меда
3 столовых ложки сахара
1 стручок ванили
2 чайных ложки лимонного сока свежевыжатого

Способ приготовления:

1. Моем персики, разделяем на половинки, вынимаем косточки.
2. Выкладываем персики на противень, можно их сбрызнуть медом и ставим в духовку минут на 20-25. Персики должны быть мягкими, но целыми.
3. Пока персики в духовке, смешиваем сыр Маскарпоне с ванилином, сахаром и лимонным соком.
4. Достаем персики из духовки, выкладываем на красивое блюдо, немного остужаем.
5. Выкладываем на каждый персик порцию крема и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!http://www.domohozyajka.com/2014/08/persiki-zapechennye-s-maskarpone/#more-13987

Ингредиенты:

- 100 гр. тонкого (армянского) лаваша;
- 1 сладкое яблоко средних размеров;
- 100 гр. зернистого нежирного творога;
- 10-15 гр. ваших любимых орешков.

Приготовление:

На крупной терке измельчаем вымытое яблоко и отравляем его, чтобы протомилось, на 2-3 минуты в микроволновку. Лаваш расстилаем на пергамент и почти весь его покрываем печеным яблоком, оставляя примерно 1/3 часть без начинки. К яблоку добавляем творог, предварительно продавленный вилкой и смешанный с орешками.

Закручиваем наш рулетик и отправляем его в прогретую духовку на 10-15 минут, пока творог полностью не расплавится, а на лаваше не образуется поджаристая корочка.

Такой рулет очень низкокалорийный, так что подойдет даже тем барышням, которые следят за своей фигурой, но которые не могут отказаться от сладостей. Кроме того, в начинку вместо яблок можно добавить тыкву, вишню или другие любимые фрукты и ягоды, сделав этот простой десерт поистине самым вкусным именно для вас.http://www.domohozyajka.com/2014/07/lavash-s-tvorogom-i-yablokami/