Домашний апельсиновый напиток

Бюджетный вариант вкусного и полезного домашнего напитка без красителей и консервантов.

видео

8 освежающих лимонадов

Летом на смену тяжелым сытным блюдам приходят салаты и холодные супы, а горячий чай вытесняют прохладительные напитки. Один из любимых многими напитков в жару — лимонад. Магазинный лимонад содержит слишком много всяких добавок, и пить после него хочется еще больше. Совсем другое дело натуральный домашний напиток, который отлично освежает и надолго утоляет жажду. Базовая рецептура домашнего лимонада включает лимонный сок, воду и сахар. Ну а к ним по своему вкусу можно добавить свои любимые летние фрукты, ягоды и даже овощи. 

С ананасом

 

Ингредиенты:

1 спелый ананас, нарезать на куски
Сок 2-х лимонов
Горсть льда

Приготовление:

Положить все ингредиенты в блендер и смешать до получения однородной массы. Если вам нравится сладкий вкус, вы можете добавить немного меда или экстракт стевии.

 С имбирем и мятой 

 

Ингредиенты на 6-8 порций:

Для сиропа:
3/4 чашки сахара
3/4 чашки воды
1/2 чашки разорванных листьев мяты
2-см кусочек имбиря, нарезать кубиками 

Для лимонада:
От 6 до 7 больших лимонов
3 чашки воды
Ломтики лимона для подачи
Листья мяты для подачи

Приготовление:

Для сиропа смешать воду, сахар, листья мяты и имбирь в небольшой кастрюле, поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить до полного растворения сахара. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настояться в течение 30 минут. Жидкость процедить.

Из лимонов выжать сок. В большом кувшине смешать лимонный сок, воду и сироп. Убрать в холодильник на 1 час. Подавать со льдом, ломтиками лимона и мятой.

 С персиком 

 

Ингредиенты на 8 порций:

4-5 больших свежих персиков, нарезать
4 чашки воды
1/4 чашки + 2 ст.л. стевии
7-8 больших лимонов, выжать сок, плюс ломтики для подачи
Лед 

Приготовление:

Из 2-3 персиков удалить косточки. Достаточно крупно нарезать, чтобы заполнить две чашки. В кастрюле на среднем огне смешать 2 чашки нарезанных персиков, воду и стевию. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить без крышки в течение 5 минут. Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут.

Перелить смесь в блендер. Снять центр крышки блендера, накрыть блендер полотенцем и смешать до гладкой массы. Перелить смесь в емкость и убрать в холодильник до полного охлаждения, примерно на 1 час.

Пропустить персиковую смесь через мелкое сито в большой кувшин, надавливая на твердые частицы ложкой. Добавить свежевыжатый лимонный сок. Нарезать оставшиеся персики и добавить в кувшин.

Заполните 8 бокалов наполовину льдом и налить лимонад. Украсить бокалы ломтиками лимонов.

 С арбузом, огурцом и мятой 

 

Ингредиенты на 6 порций:

1,1 кг мякоти арбуза, удалить семена и нарезать 
1/4 огурца, нарезать 
1 чашка свежего лимонного сока, плюс нарезанный лимон для украшения
1/4 чашки листьев мяты, плюс больше для украшения
2,5 чашки воды
1/4 чашки простого сиропа

Приготовление:

Положить арбуз, огурец и мяту в блендер, добавить лимонный сок и пюрировать до получения однородной массы. Процедить смесь через сито в кувшин. Добавить воду и сироп и перемешать. Положить ломтики лимона и лед. Перед подачей в каждый бокал положить листья мяты.

Читать далее...

Кофе "Дальгона" - настоящий хит Инстаграма в период самоизоляции

Этот рецепт стал настоящим хитом Инстаграма в период самоизоляции, когда все, изнывая от отсутствия кофе из любимой кофейни и от избытка свободного времени, начали готовить дома вот такие вот забавные произведения кулинарного искусства.
Рецепт вдохновлен корейской кухней. "Дальгона" - популярная в Корее сладость, эдакий карамельный кружочек на палочке. Взбитый кофе для напитка похож по текстуре на пенящуюся карамель для корейского десерта, отсюда и название.
Технология приготовления кофе "Дальгона" довольно простая.

Как сделать домашний лимонад?

Я очень люблю лимонад. Если он приготовлен собственноручно, то в нём масса витаминов и полезных веществ. Делюсь с вами. Обязательно сделайте, вам понравится!

Читать далее:

Изысканный яблочный чай

Ингредиенты:

Яблоко 3 шт;
Лимон 1 шт;
Чай черный 50 г;
Сахар (мелкий) 2 ст.л.;
Гвоздика 1 ст.л.;
Корица 2 палочки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 2 часа
Время настаивания - 2 недели
2.Разогрейте духовку до 100ᵒС. Яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.
3.Выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут.

Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.
4.Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут.

Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добыть больше аромата из специй.
5.В большой миске смешайте чай, специи и яблоки. Хорошо перемешайте.
6.Переложите чайную смесь в герметичную емкость и настаивайте 2 недели. Заваривайте, как обычный чай.

Приятного аппетита.
Автор рецепта - Виктория Попин

Молочный коктейль с яблоком

Ингредиенты:


Молоко - 300 мл
Зеленые яблоки - 2-3 шт.
Коктейльная вишенка - 1 шт.

Способ приготовления:


1. Нарежьте яблоки ломтиками и положите в блендер.
2. Залейте их молоком и тщательно взбейте на самой быстрой скорости в течении 5-8 минут.
3. Теперь коктейль готов, вам остается только охладить его и украсить коктейль вишенкой!

Приятного аппетита!

11 рецептов вкусных молочных коктейлей


Молочно-клубничный коктейль

молоко – 400 мл
клубника – 100 г
мороженое – 2 ст.л.
клубничный йогурт – 4 шт.

Как приготовить молочно-клубничный коктейль:
1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками.
2. Смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое.
3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера.
4. Разольем коктейль по стаканам.
Вкусный молочно-клубничный коктейль готов!
Читать далее...

Клюквенно-апельсиновый пунш

Вкусный и ароматный напиток – приятное дополнение к любому столу. Клюквенно-апельсиновый пунш освежает и тонизирует. Ингредиенты Апельсины 1 шт. яблоки 1 шт. лимоны 1 шт. клюква 100 г сахар 100-150 г черный чай 4 ч. л. имбирь по вкусу

далее

Яблочный чай с апельсином и корицей

Этот чай может стать любимым напитком для всей семьи, ведь он намного вкуснее, а главное, полезнее, чем обычные чаи из пакетиков. Готовить его не сложно, можно пить горячим или охлажденным. В любом своем виде он сохраняет прекрасные вкусовые и полезные качества. 

Читать далее…

Вкусный морс из замороженной клюквы


Морс из замороженной клюквы — очень вкусный и полезный одновременно. Это насыщенный витаминами напиток также является отличным профилактическим средством простудных заболеваний. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил, готовится он просто, а получается очень вкусно.

Замороженная клюква 500-600 грамм;
Чистая вода — 2 литра;
Сахар или мед — 300 грамм.

Вынимаем клюкву из морозилки, кладем её в дуршлаг и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.Практически размороженную ягоду измельчаем при помощи блендера или пропускаем через мясорубку. Получившееся ягодное пюре, заливаем теплой водой и оставляем минут на 15-20.Берем сито, застилаем его слоем марли и процеживаем через него клюкву. Полностью остужаем морс, добавляем мед или сахар, размешиваем до полного растворения.

http://vomenu.ru/

Как приготовить Фанту

Ингредиенты:
Апельсины крупные 4 шт.
Лимон 1 шт.
Вода 700 мл.
Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.
Сахарный песок 150 гр. или по вкусу

Рецепт:
Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде.
Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок.
Кладём цедру и сок в кастрюльку.
Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.

Зимняя вишенка

1.

Читать далее...

КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И КЛЮКВЫ

Читать далее...

Освежающий домашний лимонад

Ингредиенты
На графин объемом 2,5 литра нам понадобиться 1 апельсин, стакан сахара и половинка небольшого лимона.

Получается очень освежающий и вкусный лимонад!

Домашний морс – что может быт вкуснее и приятнее и летним днем, и зимним вечером.

Азбука морса: как приготовить самый полезный морс


+ читать дальше

Морс из клюквы

Морсы не относятся к числу напитков, которые я готовлю часто, однако, когда это случается, кувшин с чудодейственным нектаром опустошается очень быстро. Ну, разве кто откажется от стакана кисло-сладкого освежающего и тонизирующего напитка?

 
Морсы пришли к нам из глубины веков. Хотя морсу приписывают византийские корни, в русской кухне он известен еще с времен «Домостроя». Считается, что название происходит от «мурса», что значит «вода с медом». 

**********

10 молочных коктейлей

10 молочных коктейлей

Многие из нас помнят любимый напиток детства — молочный коктейль. Он помимо того что просто поднимает настроение, еще и приносит пользу и утоляет легкий голод. Молочный коктейль идеально подходит и для уютных посиделок с печенюшками, и для бодрящего завтрака.

Молочно-банановый

Вам понадобятся:

1 банан
200 г пломбира
2 ч. л. какао
0,5 ч. л. ванильного сахара
300 мл молока

Приготовление:

Режем банан кружочками.

Все ингредиенты взбиваем миксером.

Разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным молочным коктейлем!

Как сделать рисунки на кофе или "латте-арт"

Как сделать рисунок на кофе

Читать далее...

Вкуснейшие безалкогольные коктейли (добавляйте себе на стену, чтобы не потерять такую вкуснятину)

1. Коктейль "Застенчивый банан"

Ингредиенты:

сок мультифруктовый 80 мл
сироп малиновый 20 мл
мороженое 60 г
банан 100 г

ТОП-10 рецептов молочных коктейлей



1) Рецепт молочного коктейля с клубникой, йогуртом и мороженым.

Ингредиенты:
• 2 стакана молока
• 1 стакан клубники
• Упаковка клубничного йогурта
• 2 ст. ложки мороженого

Как приготовить:

Клубнику, йогурт, мороженое положить в чашу блендера. Влить молоко. Хорошенько взбить и сразу же разлить по стаканам.

2) Рецепт коктейля с мятным сиропом и мороженым.

Ингредиенты:
• 100 мл молока
• 100 мл домашнего мороженого
• 20 мл мятного сиропа
• Взбитые сливки
• Свежая мята

Как приготовить:

В блендере взбить молоко, мороженое, сироп. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.

3) Рецепт коктейля из молока, шоколада и какао.

Ингредиенты:
• 1 стакан молока
• 2 ст. ложки тертого шоколада
• 1 ст. ложка какао
• Лед по вкусу

Как приготовить:

Молоко смешать в шейкере с какао и колотым льдом. Разлить коктейль по бокалам. Густо посыпать сверху шоколадной стружкой.
Продолжение!