Мое любимое..особенно когда делаю с джемом из черной смородины...такой аромаааат девочки.....ммм

Ингредиенты:

200г масла(или маргарина)  

125г сах.пудры

1 белок

щепотка соли

1 пакетик ванилина

350г муки

джем по желанию

Приготовление:

Масло,сах.пудру и белок взбиваем до пышной массы. Подмешиваем ванилин и соль. Добавляем муку и вымешиваем гладкое тесто. После этого формируем шар и убираем в холодильник на 30мин.

Затем раскатываем тесто в пласт примерно в 2-3мм и вырезаем пряники любой формы. После этого в половине вырезанных пряников выдавливаем еще и серединку,например звездочку.

Выкладываем на противень и в горячую духовку 200гр. примерно на 10 мин.до золотистого цвета.

Остужаем,теперь берем одну целую а другую с дырочкой смазываем джемом и склеиваем вместе.
Готовые посыпаем пудрой.