Рулет "Банан в шоколаде"

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 15:22 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет "Банан в шоколаде"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного рулета. Тот, кто любит шоколад, бананы - это для него! Рулет не очень сложен в приготовлении, а украсить сможет любое чаепитие. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Рулет "Банан в шоколаде"":

Мука — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Яйцо — 4 шт

Соль — 1/4 ч. л.

Ванилин Творожная масса — 300 г

Сливки (35%) — 1 стак.

Желатин — 15 г

Банан — 2 шт

Шоколад темный — 100 г

Масло сливочное (в шоколад) — 40 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт "Рулет "Банан в шоколаде"":

Отделить желтки от белков. Муку просеять, добаввить в нее разрыхлитель.

Белки с сахаром взбить в пышную пену, соединить с желтками. Всыпать мучную смесь и аккуратно замесить тесто.

Тесто выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке минут 10 при температуре 170 градусов.

Замочить желатин в холодной воде (3/4 стак.) до набухания минут на 30 и распустить на слабом огне, не доводя до кипения. Остудить и перемешать с творожной массой и взбитыми сливками.