Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт не мой.В очередной раз просматривая рецепты думала что бы приготовить.
Итак:
Тесто
300 г муки
160 г сливочного масла
2 столовые ложки сахарной пудры
2 чайные ложки ледяной воды
Сливочное масло трём на тёрке или мелко режем,добавляем муку и пудру,растираем в крошку.Я рублю ножом.
Добавляем воду и замешиваем тесто.Отправляем его на полчаса в холодильник.
Через полчаса достаём и раскатываем тесто.Вырезаем круги по размеру тары.Формочки смазываем маслом и присыпаем мукой.Заполняем тестом формочки,вилкой делаем отверстия.
Отправляем в холодильник на полчаса.
Потом выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут до золотистого цвета. Достаём,остужаем.Делаем начинку.
Начинка
120 мл сливок 33%
3 яйца
50 г сахарной пудры
60 мл лимонного сока
цедра 2 лимонов
Для начинки всё смешиваем и немного взбиваем.
Добавляем начинку в тарталетки.
Выпекаем при температуре 140 градусов 25 минут.Начинка должна загустеть.Вынимаем из духовки и даём остыть.Потом вынимаем.
Начинка получается нежнейшая! Всего получилось 11 штук диаметром 7 см. В следующий раз попробую с апельсином. Сливки петмол ужасные!В следующий раз куплю другие!
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 89 - Рецепт шоколада.
Часть 90 - Запеканка из тыквы с яблоками
Часть 91 - Яблочное варенье из хлебопечки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Совсем недавно во всех модных домах Европы прошли показы, которые открыли миру новую тенденцию моды на весну 2011 года. Эта тенденция – кисти, кисти и ещё раз кисти. Кожаные, бархатные, из ткани и цепей, для украшения одежды, сумок, обуви, волос – кисти модны как никогда. Смотрите сами:
|
Квк максимально просто скачать видео и музыку из Моего Мира и анологичных ресурсов. |
|
|
Без заголовка |
Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
|
Без заголовка |
Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазаньи может быть как мясной фарш, так и различные колбасные изделия, овощи, морепродукты и даже фрукты и ягоды (для приготовления сладких вариантов).
Секреты приготовления:
1. Пасту для лазаньи сейчас можно купить готовой практически в любом супермаркете, но лазанья получится вкуснее, если приготовить пасту самостоятельно, тем более это не сложно. Потребуется два вида муки. Пшеничная мука высшего сорта и мука второго сорта, называемая так же дурум. Если вы опасаетесь ошибиться с выбором муки дурум, то поищите в магазинах муку, на упаковке которой будет стоять ГОСТ 16439-70.
Смешайте по 250 гр. каждого вида муки и насыпьте ее горкой на стол. В центре горки сделайте углубление и влейте 4 крупных яйца. Добавьте соль, чайную ложку оливкового масла и замесите тесто.
Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник. После того, как ваше тесто отдохнуло в холодильнике, руками сформируйте из него продолговатую колбаску и нарежьте на равные части. Каждый получившийся кусочек пересыпьте небольшим количеством муки и раскатайте при помощи скалки или специальной машинки. Тесто для лазаньи нужно раскатывать довольно тонко, но оно, ни в коем случае не должно быть прозрачным или порваться. Толщина раскатанного листа должна получиться около 1.5 – 2 миллиметров. Раскатав тесто, нарежьте его длинными, ровными, широкими полосками. Такую пасту для лазаньи не следует долго хранить. Лучше готовить ее на один раз.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
на 1 поллитровую банку с широким горлышком:
500 г куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить)
Маринад:1 маленькая, мелко нарезанная луковка
1/2 стакана полусладкого белого вина
несколько горошин розового и черного перца
по 1/2 ч л сушеного розмарина, тимьяна и эстрагона
1 ч л сладкой паприки
2-3 раздавленные ягоды можжевельника
2 ч л крупной морской соли
|
Без заголовка |
Платье нежнее сирени
в ЖМ,
|
Без заголовка |
|
Розочки - клипарт |
Серия сообщений "Фото, картинки, клипарт":
Часть 1 - Векторные картинки
Часть 2 - Тайланд
...
Часть 98 - Утренний натюрморт
Часть 99 - Сайты с красивой анимацией и красивыми картинками
Часть 100 - Анимашки - Надписи - ThankYou/Спасибо
|
Без заголовка |
|
Русский коктейль АМУРСКИЕ ВОЛНЫ |
Русский коктейль АМУРСКИЕ ВОЛНЫ
Как-то один мой знакомый, "работник" Военно-Морского Флота с огромным стажем, рассказал рецепт уникального алкогольного напитка, аналога которому нет и вряд ли будет.
Способ приготовления, ингредиенты, а самое главное, воздействие на организм человека поражают оригинальностью. Мой знакомый рассказывал, что когда при неофициальных дружественных встречах с командами кораблей других стран возникала суровая необходимость установить определенного рода дипломатические отношения, в ход пускали Русский коктейль под названием "Амурские волны". После принятия на грудь такого напиточка, взаимопонимание и полная фройншафт возникали почти сразу.
РЕЦЕПТ
Кружку (250 мл) воды довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Засыпать 2 спичечных коробка (ровных, без верха!) черного чая. Укутать на 5 минут. Затем быстро процедить в 1/5 литровую ёмкость, добавить 96% спирт в соотношении 1:1, и сразу пустить по кругу по часовой стрелке. Все пьют из одной тары по 2 глотка. У тех, кто впервые пробует, обязательно под языком должна быть карамелька.
Честно говорю. Не пробовала. Но другу верю. Вот решила записать, чтобы не забыть. Хочу добавить, "волны" не имеют ничего общего с чифиром! Базовый рецепт уходит корнями гораздо глубже периода расцвета Колымы - во времена Суворовских походов. Не раз помогал нашим армейцам в годы мировых войн.
В загранице коктейль становится невероятно популярным. Пить его очень модно. Называется там "Чай а-ля рюсс нуво".
Удивительное свойство включать дружелюбие у всех, даже у людей, которые под действием алкоголя становятся агрессиврыми, поражает и пока не объяснимо. Мало того, все, что под действием "амурской волны" успело восприняться в розовом цвете, мозг сохраняет как положительное до конца жизни. Такой эффект не дает ни один наркотик.
Метки: чай коктейли чифир алкогольные напитки |
Без заголовка |
Торт *Дунайские волны* (Германия)
«Дунайские волны» — торт из сдобного теста с вишней и сливочным кремом. Корж торта двухслойный: верхний слой — коричневый, с добавлением какао, нижний — светлый. Поверх двух слоёв теста, залитых в форму для выпечки, выкладывается вишня (допускается консервированная). Под весом вишни слои теста перемешиваются, образуя «волны». После выпекания торт покрывают сливочным кремом или сливочным пудингом, а затем сверху кувертюром или шоколадной глазурью (иногда с добавлением вишнёвого сока) с имитацией волн.
Торт бесподобный!
Сложность-
Нагреть духовку до 180 градусов. Вишню слить. Растереть 250 г сливочного масла с 200 г сахара и щепоткой соли. Подмешать муку, разрыхлитель и 5 ст. ложек молока. Выложить половину теста на выстланный промасленной бумагой противень и разровнять. Добавить в оставшееся тесто ром и какао, перемешать и выложить на светлое тесто. Разложить вишню, выпекать 30 минут. Остудить. На оставшемся молоке сварить пудинг, добавив 1 ст. ложку сахара. Остудить. Взбить 200 г сливочного масла с сахарной пудрой, постепенно, по 1 ст. ложке, добавляя пудинг. Выложить крем на пирог. Глазурь порубить и расплавить на водяной бане. Нанести на торт в виде решеточки и дать высохнуть.
|
.
