Пирог малиново-творожный
 

Масло чистотела:

1.

берем сухую измельченную траву и помещаем ее в стеклянную банку, заливаем персиковым, абрикосовым или подсолнечным маслом так, чтобы уровень масла на 2-3 см был выше уровня травы. Растительное масло перед использованием нужно 1 час пастеризовать на водяной бане.

Масло с травой поставьте на 1 час в теплое место, а затем перенесите в темное прохладное место (подвал) и пусть постоит 1 неделю, периодически взбалтывая его. Затем настоянное масло процедите и разведите в соотношении 1:1 чистым маслом. Используют масло чистотела для наружного применения, хранить в темной стеклянной посудине, лучше в холодильнике.

Репейное масло

Чтобы, быть уверенным в качестве репейного масла лучше его сделать самостоятельно:    

Вино из липового цвета

Решила сделать такое вино. В качестве закваски попробую использовать  отжимки с вина из лепестков роз (они у меня пару дней в холодильнике хранятся. .... Жалко было выбрасывать такую ароматную закваску. В начале планировала пустить на квас,  но потом всё-таки остновилась на вине.) 

За основу технологического процесса возьму инетовский рецепт. Он ниже первым стоит.

№1

3 горсти липового цвета (можно сушеного), 1 кг сахара (можно часть сахара заменить медом), 4 л воды, 1 лимон, винные дрожжи Липовый цвет заварить сахарным сиропом из 4 л воды и 1 кг сахара, добавить нарезанный кружочками лимон, можно с цедрой (не подвергавшийся химической обработке), но без зерен.

Остывшую смесь затем перелить в бутыль для брожения, добавить дрожжи и оставить для брожения в течение недели. Бутыль закрыть полотном или марлей. Через неделю жидкость процедить и оставить дозревать в бутыли с бродильной пробкой или, если брожение закончилось, перелить в бутылки. Употреблять содержимое можно сразу же.