
Фильм с Александром Скарсгард "Меланхолия" будет показан на фестивале в Каннах |

Метки: александр скарсгард |
Харчо |
|
Розочки для украшения торта. |
Розочки для украшения торта.
Для начала делаем мастику, из которой будем лепить розочки.
Нам понадобятся:
1. Сахарная пудра
2. Сухое молоко
3. Сгущеное молоко

Я не покупаю сахарную пудру, а мелю сахар на кофемолке - так получается больше и дешевле.
Сгущеное молоко надо брать обычное, хотя можно попробовать и вареное.
Кладем в емкость одну часть сухого молока и одну часть сахарной пудры.
Сгущенку начинаем добавлять совсем понемногу, и лепим густое пластичное тесто (мастику).
Сухих ингредиентов кладите понемногу - по паре столовых ложек, а не то мастики получится очень много.

Можно сделать цветное тесто - добавить в него, например, немного какао-порошка.

Если тесто вдруг получилось жидковатое и плохо лепится, то добавляем сухих ингредиентов.
Но в таком случае, у вас точно получится много мастики
Тесто должно быть "крутым".
Вот у нас готовы два вида теста - бежевое и коричневое.

Теперь лепим розочки.
Отщипываем небольшие кусочки от теста (чем меньше кусочки, тем меньше будет розочка).

И сплющиваем их. Идеально ровные кружки не обязательны.
Чтобы тесто отлипало от рук, обсыпаем его постоянно сахарной пудрой.

Теперь закручиваем серединку в рулик.

Прилепляем к нему сбоку еще один лепесточек.

Затем еще один...и так далее, пока роза не будет готова.

Пока мы накручивали лепестки, внизу у розы образовалось много теста - отщипываем лишнее.

Сушим розы просто оставив их на время, они затвердеют.
Большие розы можно сушить на тарелке, положив их на бок.

Маленькие розы удобнее крутить на зубочистке, на которой и оставлять для сушки.
взято здесь: http://atasite2.wmsite.ru/rozy-dlja-torta
|
Дженнифер Лопес и Марк Энтони в Пуэрто-Рико |

Метки: дженнифер лопес марк энтони |
Мастер Класс "Цветок из ткани" |
Материалы и инструменты:
Шаг 1
. Из атласной ткани нарезаем полоски шириной 3-4 см и нарезаем квадратики. Или же можно взять широкую атласную ленту и нарезать из нее так же квадратики.
Шаг 2.
Вырезаем из квадратиков лепестки. На один цветок нужно 20-25 лепестков.
Шаг 3.
Обжигаем каждый лепесток. Здесь важен один момент : атлас имеет такую характеристику, что если его "обжигать" над огнем - края закрутятся. Если же "обжигать" возле огня - края останутся равными.
Края закручиваются.
Края остаются ровными.
Шаг 4.
Сбрызгиваем лепестки лаком для волос и оставляем высыхать на пару минут (так же можно высушить феном).
Шаг 5.
Приступаем к сборке цветка. С помощью иголки и нитки скрепляем два лепестка.
Шаг 6
. Далее продолжаем пришивать лепестки по кругу.
Шаг 7 .
После того, как нижний круг лепестков готов, начинаем пришивать остальные лепестки по спирали.
Шаг 8
. После того как цветок собран, в середину пришиваем еще один лепесток, что бы закрыть швы внутри цветка.
Шаг 9
. В серединку пришиваем бусинку.
Середину можно украсить всем, чем вашей душе угодно.
Результат:
Метки: мастер класс "цветок из ткани" |
Риз Уизерспун у кафе Le Pain Quotidien |

Метки: риз уизерспун |
Джессика Симпсон в Нью-Йорке |

Метки: джессика симпсон |
La bonne graine (серия из сериалла "Частная жизнь насекомых) |
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Мир Афтара
Часть 2 - Zendalas- Как рисовать мандалу в стиле Zentangle
...
Часть 40 - Timelapse. Saint-Petersburg, Russia, 2010
Часть 41 - Поражает мастерством!!!
Часть 42 - La bonne graine (серия из сериалла "Частная жизнь насекомых)
Часть 43 - Жвачечка :))) ("Частная жизнь насекомых")
Серия сообщений "мир вокруг нас":
Часть 1 - Самые экзотические фрукты
Часть 2 - Самые экзотические фрукты (продолжение)
...
Часть 98 - Котоматрица (35 фото)
Часть 99 - Малайский медведь
Часть 100 - Самые счастливые фото 2010 года
|
Торт «Семистаканник» |
Торт «Семистаканник»
Этот рецепт из моих старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот тортик был очень и очень популярен
Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит
Крем подходит любой, используйте по своему вкусу. Прошу прощения, если повторяюсь, но по поисковику «семистаканник» не нашла.
|
Мэттью Макконахи занимается упражнениями на берегу |

Метки: мэттью макконахи |
Оригинальные сетки без отрыва нити. |
|
Самые стильные звездные пары |
Самые стильные звездные пары

Метки: брэд питт Анджелина Джоли |
Немного из жизни мышей |

|
Рэйчел МакАдамс на прогулке в Лос-Анджелесе |
Рэйчел МакАдамс на прогулке в Лос-Анджелесе

Рэйчел МакАдамс надела оранжевую ветровку
и отправилась в одиночку по холмам в Лос-Анджелесе.
Актриса сейчас находится в Калифорнии и наслаждается
прогулками на природе и театром по вечерам во время
паузы в работе.
Метки: рэйчел макадамс |
Орландо Блум с сыном гуляет по Парижу |
Орландо Блум с сыном гуляет по Парижу

Актер Орландо Блум был замечен с сыном Флинном
на прогулке в Париже. Мальчики Блум находятся во
Франции на Неделе Моды и поддерживают Миранду
Керр. Модель вернулась на подиум после рождения
ребенка и выглядела чудесно во время шоу Balenciaga.
Визит в Париж стал по-настоящему семейным меро-
приятием - Миранда сообщила в Твиттере, что даже
родители Орландо прибыли посмотреть на ее выход
на подиум.

Метки: орландо блум |
Николь Ричи во время шоппинга в Париже |

Метки: николь ричи |
Кейт Мосс в Лондоне |

Метки: кейт мосс |
Шашлык, пролитый сливочным (топлёным) маслом |
Шашлык, пролитый сливочным (топлёным) маслом
Всё ж таки мы маринуем мясо для шашлыка (если, конечно, маринуем) главным образом для того, чтобы обогатить шашлык новыми вкусами и ароматами. Ведь на открытом пламени жарить мясо мало кому придет в голову, а угли, если они прогорели до нужной кондиции, практически не дают дымка - такого, чтобы можно было буквально сказать "шашлык с дымком". Откуда же он, этот дымок? Понятно, что оттуда же - это продукт сгорания всего того, что капает на угли с расположенных над ними шампуров с мясом. Это и капли маринада, и капли жира, если мясо жирное или оно проложено кусочками сала, и, собственно говоря, сам мясной "сок". Словом, если говорить о маринаде как об участнике вкусовых нот и оттенков шашлыка (о других его свойствах распространяться не будем), здесь всё происходит в точном соответствии с выражением "как вы судно назовёте, так оно и поплывёт". Причём, и в качестве одного из компонентов того самого дымка, без которого шашлык - вроде как и не шашлык. К чему я об этом столь пространно, хотя, казалось бы, истины прописные? К тому, наверное, что вкус и аромат шашлыка можно существенно улучшить, придерживаясь своих, избранных, способов маринования мяса, ничего не внося в них дополнительного, но перед непосредственной жаркой задействовать, может, малоизвестный, но всё же классический инструментарий обращения с шашлыком. Который, правда, используется не во всех случаях, а тогда, когда мясо относительно постное, либо над углями предполагается поставить еще овощи или грибы.
Правда, обычно, если мясо постное, в маринад или на мясо перед непосредственной жаркой добавляют растительное масло, но мы попробуем "сходить" по другому пути, заменив растительное масло растопленным сливочным или топлёным. Почему? Да потому, чтобы не только сделать постное мясо сочнее, но и обогатить его сливочным дымком, наряду с прочими, о которых я уже говорил, дымками.
Для этого замаринуем мясо не менее чем 4-5 часов, Я использовал для постной баранины в качестве маринада смесь нарзана и лимонного сока, лук, перец, соль и зиру, хотя маринады могут быть какими угодно. Единственное, что хотелось сделать попутно - развеять миф о том, что мясо для шашлыка не следует солить при мариновании, ибо соль его "высушит". Это верно, если мясо маринуется недолго - час-два. Соль вытесняет из него влагу. Однако более длительное маринование запускает обратный процесс: соль, вытеснив из мяса влагу, начинает эту влагу активно в мясо загонять. Так уж устроена природа, ничего не попишешь. Однако со сторонниками иного подхода я спорить не берусь: кому как нравится солить мясо, тот пусть так и солит - это дело вкуса. Что же мы делаем дальше, после того как мясо хорошо промариновалось? Нанизываем его на шампуры и аккуратно, со всех сторон проливаем растопленным сливочным или топленым маслом. Для бОльшей тщательности можно воспользоваться кухонной кистью или тампоном. Затем даем маслу застыть при комнатной температуре - это займет всего несколько минут.

Главный вопрос, перед тем как расположить шампуры над углями, возникает такой: не вспыхнет ли капающее на угли масло? Я тоже им задался, памятуя о том, как сливочное масло вспыхивает на сковородке, если его перегреть. Однако температура углей столь высока для возгорания сливочного масла, что оно не успевает заняться открытым пламенем, как, допустим, капающее на угли сало, которое более тугоплавко. Всё, на что способны капли сливочного масла при такой температуре - это только на кратковременное дымление на самих углях, что нам и нужно.

И вот результат после 7-8 минутной жарки шашлыка из постной баранины, которая пролита сливочным маслом: мясо, можно сказать, сияет и исходит соками. А нежный сливочный аромат (и вкус) великолепно дополняет привычную и даже обыденную палитру шашлычных вкусов и ароматов. Попробуйте для разнообразия, рекомендую:

Метки: шашлык |
вязаные гольфы |
|
Народные рецепты |
Серия сообщений "Энциклопедии":
Часть 1 - Практическое руководство. Сервировка стола.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 23 - Дочь Сталина: об отце, истории и личной трагедии...
Часть 24 - Собрание сочинений
Часть 25 - Народные рецепты
Часть 26 - где посмотреть онлайн фильмы без закачки?
Часть 27 - Энциклопедия людей и идей
...
Часть 48 - ТОП лучших материалов женского и мужского клубов
Часть 49 - Классика NON-STOP от А(A) до Я(Z)
Часть 50 - ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ
|
|