-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rissa71

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2013
Записей: 9566
Комментариев: 259
Написано: 9866

Домашний сыр - очень легкий рецептик!

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр - очень легкий рецептик!

2749438_38286 (604x484, 68Kb)

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

  • 1 литр молока
  • 1 ст.л. крупной соли
  • 200 мл сметаны
  • 3 яйца

Читаем дальше))

Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Как приготовить сыр рикотта дома

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сыр рикотта дома

цитата сообщения Кирми

3668121_10805738_607659686012557_932782386131313506_n (604x404, 34Kb)

Как приготовить сыр рикотта дома

Надо:
750 мл молока (желательно самого жирного, 4–6%)
250 мл сливок 20%

3−4 ст.л. лимонного сока
щепотка соли и сахара
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Адыгейский сыр,

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях...

цитата сообщения галина5819
Вы всегда можете приготовить адыгейский сыр дома — это даже слишком просто для сыра. Труднее найти молоко хорошего производителя. Но уж если вам это удалось, то свежий и вкусный сыр всегда будет радовать вас. А уж сколько блюд можно с ним приготовить!
mysh85 (83x72, 23Kb)Адыгейский сыр, приготовленный в домашних условиях, получается такой же вкусный, как и покупной!
P1140053кк (700x525, 227Kb)
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Домашний плавленный сыр из творога

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр из творога

цитата сообщения karina-1952
 

рецепт Домашний плавленный сыр из творога

Ингредиенты
  • молоко (жирность 3,2%) – ½ л;
  • творог – 350-400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сода пищевая – ½ ч. л.;
  • любое растительное масло – ½ ч. л.;
  • соль (желательно мелкая) – ½ ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Плавленный сыр за 15 минут

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»

цитата сообщения Dushka_li
Огромная благодарность автору: Светинька


Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.

читать рецепт
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной

цитата сообщения галина5819

Сыр по вкусу и по консистенции слегка напоминает колбасный, только с нежной текстурой и не ярко выраженным вкусом сыра, что открывает для вас большое поле для экспериментов. Сыр можно сделать и с орехами, и с маслинами... фантазируйте и результат вас приятно удивит!
s10(39) копия (700x524, 232Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит,

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

цитата сообщения галина5819
Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.


Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
P1150636 (700x525, 245Kb)
98887924_mysh84 (75x54, 15Kb)Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Делаем плавленный сыр сами

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения naduchone [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем плавленный сыр сами

цитата сообщения naduchone
big (378x267, 21Kb)
Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее!

Для приготовления сыра потребуется:

- 0,5 килограмма жирного творога;
- одно яйцо;
- 100 грамм масла сливочного;
- половина чайной ложки соды;
- чайная ложка соли.

Приготовление:

Добавить в творог яйцо, масло, соду и соль.
Творог измельчить блендером до получения однородной массы, можно пропустить несколько раз через мясорубку. Это делается для того, чтобы сыр получился однородным, без вкраплений творога.
Полученную массу варить на водяной бане, постоянно помешивая, пока масса не расплавится и станет тягучей.
При желании в сыр можно добавить укроп или другую зелень.
Горячую сырную массу переложить в форму, смазанную маслом.
Как только сыр остынет – можно кушать.
Приятного Вам аппетита!
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

КОРЮШКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

Суббота, 20 Сентября 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЮШКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

цитата сообщения Жанна_Лях

КОРЮШКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

Читать далее...
Рубрики:  консерва/рыба

Метки:  

Изумительно вкусный сыр домашний

Дневник

Четверг, 15 Мая 2014 г. 21:43 + в цитатник
Изумительно вкусный сыр домашний или панир



цитата сообщения Nudeloper


Источник: http://zmoj.livejournal.com/212861.html#cutid1









Делаю этот домашний сыр довольно часто, как только удается купить фермерское молоко.
Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Брынза

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 16:02 + в цитатник
Брынза




Очень быстрый способ приготовления домашней брынзы.Эта  вкусная брынза лучше покупной.





Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

10 рецептов лучших домашних сыров

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 11:27 + в цитатник
10 рецептов лучших домашних сыров








3925311_sir_symka (550x483, 71Kb)



 



Домашний сыр по-литовски

Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Низкокалорийный сыр 100 гр - 141 ккал

Дневник

Вторник, 07 Января 2014 г. 21:16 + в цитатник
Низкокалорийный сыр 100 гр - 141 ккал




 











 

 

 




Ингредиенты:



500г творога 0% натурального(!) крупинками сухого

0,5 стакана молока 2,5%

1/2 яйца

0,5 ч.л. мелкой соли

1/4 ч.л. соды

сливочное масло 5г (1 ч.л.)

растительное масло

1ч.л. для смазки формы
Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Домашний плавленый сыр "Янтарь".

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 21:53 + в цитатник
Домашний плавленый сыр "Янтарь".




3925073_U5UDjNdqWWs (604x516, 97Kb)



Многие любят плавленый сыр «Янтарь». И не зря! Ведь он очень полезен! В 100г такого сыра находится около 1500 мг кальция и 240 Ккал в 100г. Продукт полезен детям и взрослым. Бутерброд с плавленым сыром – прекрасная закуска и полезный завтрак. Однако магазинные сыры часто бывают с «химией», поэтому их употребление нежелательно для взрослых и тем более детей. Давайте попробуем сделать домашний плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях – ведь это достаточно просто и легко!



далее
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Домашний плавленый сыр

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 18:57 + в цитатник
Домашний плавленый сыр




Вкусно покушать каждый не дурак. Но не каждый задумывается, что же он употребляет. Порой на меня накатывает и я начинаю быть озабоченной происхождением и составом пищи. Что и произошло недавеча. Эксперимент удался, получилось вкусно.

Итак, здоровое питание - домашний плавленый сыр.



lj IMG_0465



 



СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Домашний сыр (без закваски).

Дневник

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 18:44 + в цитатник


 



Домашний сыр (без закваски).




Домашний сыр (без закваски).



Нашла недавно в интернете этот рецепт и вчера приготовила. Вкус у сыра нежно-творожно-молочный, зелень придает свежесть и аромат. Тестура плотная,режется хорошо,не крошится.

Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

Домашний сыр с зеленью и тмином

Дневник

Четверг, 03 Октября 2013 г. 21:40 + в цитатник
Домашний сыр с зеленью и тмином




Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

СЫР Филадельфия (в домашних условиях)

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 17:57 + в цитатник
СЫР Филадельфия (в домашних условиях)




Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

"рикотта"

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Домашняя "рикотта"




 










Домашняя "рикотта"Рецепт поразил меня своей простотой, я сразу же решила попробовать. Действительно, получается нежнейший, чуть сладковатый, мягкий сыр, очень напоминающий "рикотту". Прекрасно подходит для приготовления десертов, выпечки, кремов и тортов. Также этот сырок можно давать очень маленьким деткам.

Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМА СЫРА РИКОТТА

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 17:53 + в цитатник
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМА СЫРА РИКОТТА




 




домашняя рикотта



Сыр рикотта по-истине Итальянское блюдо, по виду напоминающий творожную массу. Из него готовят десерты, пасту и другие интересные блюда. Готовя сыр в домашних условиях, Вы не только сэкономите, но и сделаете его более вкусным и полезным, ведь ингредиенты, которые в него войдут Вы выбираете сами. Кстати говоря, существует несколько сортов рикотты: свежая, выдержанная, копченная или приготовленная в печи. Кроме того, приготовить этот сыр можно не только из коровьего молока, в некоторые рецепты входит козье, овечье и даже молоко буйвола.



 



Ингридиенты для приготовления дома:

Читать далее...
Рубрики:  консерва/молочное

Метки:  

 Страницы: 4 [3] 2 1