Ритуалы на деньги и богатство по дням недели...

ГОТОВИМ... БЛЮДА В ПОСТ...

Каждый, кто держит пост, знает, что во время него необходимо соблюдать некоторые правила и придерживаться определенных ограничений, касающихся еды. Но даже постный стол можно сделать вкусным, если не лениться и готовить интересные блюда. В дни поста православные люди не едят молочных продуктов и яиц. Однако есть достаточно много вкусных сладких блюд, которыми можно побаловать себя даже в дни поста. Шоколадные трюфели 250 г фиников без косточек; 125 г грецких орехов; 2 ст. л. воды (если потребуется); 4 ст. л. несладкого какао-порошка; 1 ст. л. мёда; 1 апельсин; 1 лимон; щепотка морской соли. Замочите финики и грецкие орехи на 30–60 минут, затем слейте воду. Измельчите их в блендере. По желанию, добавьте немного воды – крем не должен получиться рыхлым. Влейте мёд и размешайте. В разные миски натрите на тёрке цедру лимона и апельсина. 2 ст. л. апельсиновой цедры, 3 ст. л. какао-порошка и соль всыпьте к орехам, взбейте блендером ещё раз.

ГОТОВИМ...Рецепты домашних сосисок...

Ни для кого не секрет, что на сегодняшний день сосиски совсем не соответствуют по вкусу, составу и аромату тем оригинальным мясным продуктам, которые готовили когда-то на своих кухнях наши бабушки. Однако, если есть любовь к готовке, может лучше попробовать приготовить сосиски самостоятельно? Самый труднодоступный ингредиент для домашних сосисок – это кишки, в которые нужно «складывать» собственно сосисочный фарш. Но труднодоступный он лишь на первый взгляд: купить их можно на многих рынках, где продаются мясные продукты, если попробовать поискать, то можно очень удивиться, как быстро поиски увенчаются успехом. Ну а если пробу пера хочется осуществить, все-таки, без предваряющих эксперимент поисков, то можно попробовать этот рецепт.

БАНКА ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ

  Где вы храните свои желания? Те, которые ждут своего воплощения? Для того, чтобы наши мечты быстрее исполнялись, для них нужно выделить особое место — там, где они будут ждать своего часа проявления в реальности. Так же как деньги лучше всего хранить в банке, так и с нашими желаниями – для… Подробнее

ГОТОВИМ... ЯГОДНОЕ ВИНО...

---

---

ГОТОВИМ... Куриные шарики с сыром...

---

Ингредиенты:
-500 г куриного филе
-200 г сыра
-1 куриное яйцо
-2 зубчика чеснока
-красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу
-растительное масло для смазки

Приготовление:
1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
2. Прокрутила филе через мясорубку.
3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
4. Перемешала, вбила яйцо.
5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
7. У меня получилось 17 штук.
8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.

---

ГОТОВИМ... Запеканка с баклажанами...

---

Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Баклажаны - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Сыр - 100 г
Фарш мясной- 250 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:
1. Порезать и пассировать лук, морковь, тонкими ломтиками порезать баклажаны, посолить и оставить на 30 минут (уйдёт горечь). Картофель нарезать тонкими пластинками.
2. Приготовить посуду для запеканки. Выкладывать слоями, первый слой картофель, посолить и смазать майонезом, можно сметаной, затем фарш мясной, следом лук обжаренный, присолить, затем баклажаны, морковь, следом порезанные кольцами помидоры (желательно обдать помидоры кипятком и снять кожуру). Всё смазать хорошо майонезом (сметаной) и посыпать тёртым сыром.
3. Форму с запеканкой ставить в духовку нагретую до 180ºС на 40 минут. Подавать к столу можно с рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

---

ГОТОВИМ... Кабачковая запеканка...

---

Ингредиенты:
-Кабачок (средний) — 1 шт
-Помидор — 3-4 шт
-Колбаса (копченая) — 200-250 г
-Сыр — 200-250 г
-Чеснок (большой) — 1 зуб
-Масло растительное (для жарки кабачков)
-Соль

Приготовление:
1. Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на средней тёрке.
2. Добавляем ко всему нарезанному майонез и перемешиваем
3. Кабачки пожарили, режем их кубиками и выкладываем на противень
4. Сверху накрываем кабачки нашим ″салатиком″ и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 35-40мин.

---

ГОТОВИМ...Яблочный пирог на дрожжевом тесте...

---

Яблочный пирог на дрожжевом тесте...
И сразу скажу, что на основе этого теста можно готовить пироги и с другими начинками — начиная с персиков и заканчивая вареньем.

Ингредиенты:
Для теста:
250 мл молока
100 г сливочного масла
11 г сухих быстродействующих дрожжей
2 яйца
70 г сахара
1/4 ч.л. соли
650 г муки (может потребоваться больше или меньше)
Для начинки:
3-4 средних кисло-сладких яблока
50-70 г сахара (или больше по вкусу)
1 ч.л. молотой корицы
половинка лимона
яйцо для смазывания верха

ГОТОВИМ... Булочки для гамбургеров или хотдогов...

---

Хот догом называется булочка, в которой есть горячая сосиска. Это блюдо нравится взрослым и детям, его очень удобно брать с собой в дорогу. Дома можно легко приготовить вкусное тесто для хот дога. Рецепт очень простой, с ним справиться каждая хозяйка.

ГОТОВИМ...рецепт на выходные...Конфеты тыквенные в шоколаде...

Конфеты очень вкусные, с мягкой серединкой и упругой шоколадной оболочкой. Тыква, как обычно бывает, по вкусу ярко не выступает. Ингредиенты: Творог – 40 г Тыквенное пюре – 60 г Сахарная пудра – 30 г Ванильный сахар – 1 пакетик Корица – 1/3 ч.л. Печенье – 100 г Шоколад – 100 г Тыкву нужно испечь в микроволновке до готовности. С помощью блендера превратить тыкву в пюре.

ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК>>>>>

ГОТОВИМ...Брынзовые галушки...

---

 

Брынзовые галушки В украинской кухне картофельные галушки готовят из отварного картофеля, делают картофельное тугое тесто, затем из него отщипывают или нарезают ножом галушки. Размер их конечно больше чем если бы использовался галушкар.

>>>>>>>>>>>>>

Острый фаршированный перец в кляре...отличная острая закуска...

Острый фаршированный

перец в кляре.

Лодочки дунганского перца, начинённые мясом и обжаренные в кляре — отличная острая закуска для хорошей компании.

.

 

ГОТОВИМ...Пицетты "Болоньезе" ...

Пицетты "Болоньезе"

Простое, сытное и вкусное блюдо — мини формат обычной большой пиццы. 

 

К ПРАЗДНИКАМ...Настойка на перце и чесноке...

   Настойка
на перце и чесноке...

Рецепт — проще пареной репы, хотя «получается напиток, прелесть которого невозможно вообразить»

 

Готовим...Любителям острого...

Любителям острого... 

росли у меня перцы разные,и вот пришло время их подготовить к зиме

вот собственно и виновники)

 

ГОТОВИМ...Вкуснейшие малиново-мятные конфеты...

Вкуснейшие

малиново-мятные конфеты.