Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 г отварного куриного филе
• 1 крупный помидор
• 1 спелое авокадо
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 кочан зеленого кудрявого салата
• 3-4 редиски
• 3 ст.л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%

Фриттата - это вкуснейший итальянский омлет, который готовится с разнообразными начинками.

Действительно праздничный, низкокалорийный салат. Имеет яркий вид и изысканный вкус. И всего – то 220 ккал. в 100г. салата!

При слове «колбаса» сразу возникают ассоциации об изделии мясокомбината? А ведь это не всегда так! Вашему вниманию предлагается рецепт вкусных и сладких колбасок к чаю.

Для их приготовления нам потребуется:

Испанская тортилья – это самый обычный омлет, который может быть с самыми разными добавками – со спаржей, с луком, со шпинатом. То, что мы называем омлетом, испанцы называют французской тортильей (tortilla francesa).

Сами же испанцы предпочитают готовить тортилью с картофелем. Картофельная тортилья (tortilla de patatas) - одно из самых популярных блюд испанской кухни. Готовят ее в любых уголках Испании, едят обычно на ужин или бутерброд с тортильей – в любое время дня.

Ингредиенты

• курица - 1 кг
• лук - 2 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• орехи грецкие (очищенные) - 1 стакан
• мука - 1 ч. л.
• масло сливочное - 2 ст. л.
• уксус винный (белый) - 1,5 ст. л.
• хмели-сунели - 1 ч. л.
• кориандр (молотый) - 1 ч. л.
• шафран - 0,5 ч. л.
• кинза - 1 пучок
• соль
• красный молотый перец

Способ приготовления:

Необычный, лёгкий, низкокалорийный, почти диетический, и, в то же время, праздничный салат. И всего – то 94 ккал. в 100 г. салата!

Отбивные по-милански – это, как говорит само название, итальянское блюдо. Готовят его из тонких ломтиков говядины, иногда используют молодую телятину или курицу. Телятина по-милански жарят на растительном и сливочном масле, поэтому блюдо можно считать почти что диетическим, ну, по крайней мере щадящим. Очень вкусно получается! Ну уж кто-кто, а итальянцы не будут есть, что попало.

Гриссини с луком и сыром - это хрустящие и очень вкусные хлебные палочки, которые идеально подходят для душевных посиделок за бокалом пива.

Выпечка знаменитого венгерского штруделя, по утверждениям кулинарных историков, берет свое начало из традиции приготовления турецкой пахлавы – лакомства из слоеного теста, завезенного турками во время их владычества в Венгрии. Уже потом, когда последняя стала частью Австрийской империи, это блюдо попало в Вену, где известно под названием венский штрудель и имеет свои особенности, на которых, впрочем, мы не будем останавливаться.

Традиционно штрудель был праздничным блюдом, которое готовилось всей семьей – как правило, на свадьбы и прочие знаменательные события – и секрет его приготовления передавался из поколения в поколение.