Творожная масса:
800 г творога
120 г сахарной пудры (8ст.л с горкой)
80 г сливочного масла
щепотка ванилина или 2 ч.л ванильного сахара

~ по 330 г творожной массы
Шоколадные  30-40 г черного(молочного) шоколада или 1 ст.л какао
Ягодная начинка:
100 г ягод
1 ч.л сахара
1 ч.л кукур. крахмала (можно 2 ч.л если ягода сочная)
Глазурь:
300 г шоколада (черного, молочного, белого)
40 мл раф. раст. масла (кокосового масла)

- яйца 7-9 шт.
- лимоны 7-9 шт.
- мёд 100-150 гр.
- коньяк 100-150 гр.

2 груши
260 творог
30 г изюма
щепотка корицы
1-2 ст.л мёда
30 г грецких орехов
Запекать 25-30 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:
4 ст. л. сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. какао-порошка
100 мл воды или молока комнатной температуры
2 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного масла

1. ЧАШКИ ДЛЯ ДЕСЕРТА BLUEBERRY (из расчета 5 чашек по 220 мл)

250 г (2 стакана) свежей или замороженной размороженной черники
250 мл (1 стакан) взбитых сливок (минимум 33% жирности)
150 г белого шоколада

Для изготовления подставки под цветы вам понадобится:
• Картонная труба (можно найти в типографии);
• Утеплитель для труб ( продается в строительном магазине);
• Кусочки пластиковых труб;
• Степлер;
• Суперклей или горячий клей, клей для дерева;
• Рулетка, нож, ножовка, стусло, маркер;
• Деревянный брус;
• ДВП или фанера;
• Шурупы;
• Краски.

🍦 Рецепт:
900 мл молока
250 г сахара
6 яиц
 

1. Украшаем кулич цветами из маршмеллоу.

2. Делаем веточки вербы из маршмеллоу и украшаем ими кулич.

3. Формируем гнезда из шоколада. Проверяем сразу два варианта приготовления.

4. Готовим кукурузные гнезда из кукурузных хлопьев
Ингредиенты (на 4 шт):
Кукурузные хлопья - 70 г
Белый шоколад - 50 г
Конфетки в форме яиц - для украшения

5. Готовим шоколадные гнезда из соломки
Ингредиенты (на 4 шт):
Сладкая соломка - 70-100 г
Молочный (черный) шоколад - 50 г
Конфетки в форме яиц - для украшения

6. Готовим пасхальные венки из крендельков
Ингредиенты:
Печенье (крекер или крендель)
Белый шоколад
Конфетки в форме яиц и посыпка для украшения

На кол-во порций−12
Изюм – 120 г
Стружка кокосовая – 125 г
Мед – 2 ст.л.
Корица – 2 щепотка (-и)
Миндаль – по вкусу для посыпки

Такой вот нехитрый набор продуктов нужен нам для приготовления этого десерта. Изюм можно брать любой: золотой или темный - это скажется только на цвете готовой колбаски. У меня был самый обычный изюм султана. Мед я взяла светлый, у меня он уже начал густеть. Если у вас жидкий мед, то его, пожалуй, хватит и 1,5 ст.л. С темным медом стоит быть острожным, десерт может слегка горчить.

Обваливать кокосовую колбаску можно не только в миндале, а и в любых других орехах. Да и разноцветная кокосовая стружка подойдет - десерт моментально привлечет к себе внимание. Кстати, вместо кокосовой стружки как основы можно взять и орехи - грецкие или кешью, например.

Кокосовую стружку высыпаю в блендер и измельчаю. Пересыпаю в миску.
В идеале должна получиться кокосовая мука, но ничего страшного, если будут попадаться крупные кусочки стружки. Так даже вкуснее будет.

Изюм тщательно промываю и заливаю горячей водой. Оставляю на десять минут, воду сливаю, а изюм тоже отправляю в блендер. Измельчаю как можно лучше.
В принципе, процедуру с замачиванием можно и пропустить, но так вы гарантировано избавите изюм от лишней грязи, да и измельчаться изюм будет легче.

Изюм добавляю в миску со стружкой. Туда же кладу мед и корицу. Все тщательно перемешиваю до однородной массы.

Миндаль измельчаю блендером в мелкую крошку.

Перекладываю получившуюся массу на доску и формирую колбаску диаметром примерно 3-4 см. Обваливаю в миндале.

На этом этапе приготовления можно поступить и иначе. Сделать не колбаску, а небольшие полезные конфеты. Просто отщипывайте от массы кусочки и скатывайте в шарики. Обвалять их можно в тех же орехах, кокосовой стружке, какао или толченых вафлях.

Осторожно перекладываю кокосовую колбаску на фольгу и плотно сворачиваю. Убираю в холодильник минимум на час.

Ингредиенты:
Банан 1 шт.
Арахисовая паста ~ 3 ч.л.
Шоколад темный 90 гр. у меня Бабаевский
Орехи по желанию (грецкий, миндаль)

Разделочную доску застилаем пергаментом или пищевой пленкой, поверх выкладываем нарезаный кружочками банан.
Следующий слой арахисовая паста.
Растопить шоколад с добавлением раст.масла 1 ст. л. , чтобы шоколад лучше растекался.
Покрываем банан с арахисовой пастой, растопленным шоколадом и посыпаем измельчёнными орехами.
Отправляем в холодильник на 1 час .

Приятного аппетита

Любое варенье или джем - 200 г
Вода холодная - 200 г
Агар-агар - 10 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

125 г яблочного пюре (у меня яблочное 100 г + 25 г пюре черники)
100г сахара для пюре
1 белок

Для сиропа:
75 г вода
200 г сахар
5 г агар-агар

размеры
основание(пенополистирол) 3/8/18см
колеса (пенополистирол) 3/5,5см
крыша (картон) 8/22 см
арки для колес (картон) 10/3см
шпажки 12 см

Ингредиенты.
Для сиропа:
- Вода 130г.
- Сахар 200г.
- Агар-агар* (я использовала силу 900) 3-4г (чайная ложка с горочкой).
* - чем меньше агара, тем медленнее зефирная масса будет застывать. Обязательно поэкспериментируйте с количеством агар-агара и определите свое идеальное количество.

Старинный, довольно яркий и совсем несложный в приготовлении «Зуппа инглезе» напоминает известный и любимый всеми Тирамису.

Ингредиенты:

1 упаковка печенья Савоярди (бисквитное)12-15 шт.
Заварной крем: 500 мл молока, 2 желтка, 2-3 ст.л сахара, 2 ст. л муки без горки, цедра 1/2 - 1 лимона, 1 ст.л сладкого ликера  Алкермез  или любого другого (если есть по желанию, мы добавляем вино Флорио Марсала 18%) 
Шоколадный крем: 1 плитка горького шоколада, молоко добавлять до получения кремообразной консистенции. Перед подачей  "Зуппа инглезе" можно украсить меренгами и шоколадной стружкой.

Материалы:
пластиковая бутылка
малярный скотч
джутовый шпагат
мягкая белая ткань
термо клей
фетр
декор
конфеты

Для изготовления я использовал:
• Проволоку толщиной 2мм;
• Шарики для пинг-понга;
• Суперклей;
• Палку;
• Краску в баллончике;
• Растворитель.

🍭Конфеты Ореховая нуга:
Орехи - 200г
Сахар - 200г
Вода - 50г
Мед - 75г
Яичный белок - 1шт
цедра апельсина
кокосовое масло для формы

🍭Конфеты Фисташковые трюфели:
Сливки 33% - 100г
цедра Лайма
белый шоколад - 200г
миндальная мука - 50г
сливочное масло - 40г
фисташки - 70г

🍭Конфеты Рафаэлло:
кукурузные палочки - 150г
сгущенное молоко - 350г
очищенный миндаль - 20г
кокосовая стружка - 40г

🍭Конфеты Баунти:
кокосовая стружка - 120г
сухое молоко - 40г
мед - 100г
черный шоколад - 100г

🍭Конфеты Сникерс:
орехи - 200г
сухое молоко - 40г
мед - 100г
черный шоколад - 100г

Ингредиенты

🍴Ингредиенты
2 куриных филе (ок. 650 г)
300 г бульона (от варки филе)
25 г желатина
100 г свеклы (20 г сока)
10 г соли
1 лавровый лист
мускатный орех по вкусу

РЕЦЕПТЫ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 6 чайн.л.
Кореандр - 1 чайн.л.
"Уцхо сунели" (Голубой пожитник) - 1 чайн.л.
Имеретинский шафран (Бархатцы) - 1 чайн.л.
"Гицрули"- можно заменить (Дзирой , то есть тмином )- 0,25 чайн. гр.
Острый молотый красный перец - 1 чайн.л.
Острый стручковый красный перец - 0, 5 шт.

ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ:  (ДЗИРА, ИЛИ ЖЕ ГИЦРУЛИ по груз.) - ЭТО РАСТЕНИЕ ИЗ СЕМЕЙСТВА ТМИНА И ТАК КАК ГИЦРУЛИ ТРУДНОДОСТУПНО , ВЗАМЕН МОЖНО ДОБАВИТЬ  ДЗИРА , ТО ЕСТЬ -ТМИН.  В ВИДЕО Я ОГОВОРИЛАСЬ , И ВМЕСТО ТМИН Я СКАЗАЛА ЗИРА.