Комментарии (0)

Мастер-классы по тортикам

Понедельник, 16 Января 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы по тортикам

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты
Рецепты/Украшение тортов

Комментарии (0)

Как сделать сахарную розу для украшения тортов. Рецепт и видео мастер класс

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать сахарную розу для украшения тортов. Рецепт и видео мастер класс

Как сделать сахарную розу. Рецепт и видео мастер класс. Для украшения тортов - это бесценный мастер класс. А теперь рецепт. Потребуется: 8 яичных желтков, 250 грамм сахара, 250 грамм сливочного масла комнатной температуры. Приготовление: Размешать сахар в 100 граммах воды и довести до кипения. Пусть остынет, а потом яйца взбить сэтим сиропом и постепенно добавить размягченное масло. Взбивать пока масса не станет кремообразной. А затем переместить её в кондитерский рукав. Дальше смотрим видео. Удачи

08 (500x433, 57Kb)

santa3

Рубрики:

Рецепты/Украшение тортов

Комментарии (0)

Мясные холодные закуски

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные холодные закуски

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Комментарии (0)

Волшебные баклажаны. Блюда из баклажан

Дневник

Понедельник, 16 Января 2012 г. 19:23 + в цитатник

Закуска " Трубочки из баклажан "

Ингридиенты:

* 2 длинных баклажана,
* 1 большой мясистый помидор,
* майонез,соль,
* зелень,
* мука для панировки.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Лепим животных и не только!

Понедельник, 23 Января 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим животных и не только!

МК можно увидеть щёлкнув по понравившейся картинке

Рубрики:

Рецепты/Украшение тортов

Комментарии (0)

Блюда с сыром...

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с сыром...

1

Готовим сыр в домашних условиях

Сыр домашний плавленный

Домашний сыр (панир)

Домашний шоколадный плавленный сырок

Домашний твердый сыр с перцем и укропом

Домашний сыр "Пикантный"

Черниговский домашний сыр

ЯндексДирект

Дать объявление

Вкусные рецепты салатов

Зарегистрируйся сейчас и получи книгу с рецептами салатов всего за 10 грн!
www.bookclub.ua
Рогалики со сгущенкой

Рецепт: рогалики с вареной сгущенкой. Простая выпечка на Букнике-младшем.
family.booknik.ru
Шашлык и Цыплята табака доставка

Бесплатная доставка шашлыка по Киеву .Доставка суши по Киеву.Цыплята табака
Адрес и телефон · www.grill.net.ua

12

Рецепты блюд с сыром

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Автор Валентина,форум SAY-7.

3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

ДЕЛАЕМ СЫР

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Сыр-брынза домашняя

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр-брынза домашняя

Рецепт и фото Ирина Боровик (Лебедь)

Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в друшлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа.

Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

как приготовить сыр СУЛУГУНИ?

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Альбина_Арсемова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как приготовить сыр СУЛУГУНИ?

Сулугуни, как и брынза, относится к категории рассольных сыров без корки, созревающих в рассоле – растворе поваренной соли. Этот древний способ до сих пор распространен на Востоке, где сыр хранят в кувшинах или бурдюках с соленой водой или виноградным соком. Это – главное. В остальном же сулугуни, как и полагается вольному сыну Кавказа, жестких рамок не имеет, и каких-то особо строгих регламентаций по его производству не существует.
Этот сыр изготавливается практически из любого молока – коровьего, овечьего, буйволиного и даже козьего, а иногда из их смеси. Классический мингрельский сулугуни должен быть только из овечьего, но на всех, как говорится, овец не напасешься. Поэтому промышленный вариант производят из коровьего, а наиболее вкусный, чуть желтоватый, получается из жирного молока буйволиц.
Во-вторых, в отличие от брынзы (сквасил, подпрессовал и – в рассол) технология изготовления сулугуни сложнее. Между прочим, она хорошо известна и в Южной Италии, где применяется при производстве волокнистых сыров типа проволоне. Эта технология (сырную массу нагревают, вытягивают или вымешивают и только затем формуют) связана в первую очередь с проблемами транспортировки молока. Из-за жаркого климата в сыродельни часто поступало скисшее молоко, и сырный сгусток из него получался нестабильного качества. Если такому сгустку дать полежать несколько часов в теплом месте или еще лучше – погрузить в горячую воду или сыворотку, то он становится пластичным. А если после этого сырную массу вытягивать или вымешивать, то она стабилизируется, формируя волокна или нити.
Итак, молоко для сулугуни сначала нагревают примерно до 31–35°С, а затем за 30–35 минут сквашивают молочнокислыми бактериями (иногда с добавкой сычужного фермента). В результате получается довольно плотный и упругий сырный сгусток. Его измельчают на кусочки размером 6–10 мм, удаляют примерно 2/3 сыворотки, массу слегка подпрессовывают, стараясь не удалять всю сыворотку, которая необходима для созревания сыра, и оставляют доходить часов на пять, несколько раз за это время переворачивая. Когда будущий сыр созревает до нужной кондиции, на его поверхности появляются глазки. А полную готовность полуфабриката проверяют так: от сыра отщипывают кусок весом 25–30 г, погружают его в воду, нагретую до 70–80 °С, на 3–5 минут, затем массу растягивают – созревшее «тесто» должно хорошо тянуться и слипаться.
На этом мучения сулугуни не кончаются – наступает самый ответственный момент. Созревшую сырную массу нарезают полосами примерно 1 см толщиной и выкладывают для плавки в котел с нагретой до 70–80°С водой или со свежей, освобожденной от белков, сывороткой. Сырные полосы плавятся, и сыровар начинает их вымешивать в однородную массу (в домашних условиях вручную – деревянной мешалкой).
Потом тягучую слоистую массу выкладывают на стол, отрезают от нее кусок, соответствующий размеру формы, наружные края заворачивают внутрь и рукой (горячо, конечно, а что делать!) округляют поверхность. Готовую головку сыра опускают на пару минут в холодную воду, чтобы остыла и затвердела, а потом укладывают в форму, посыпанную солью. Когда формование закончено, «шайбы» сулугуни бережно погружают в бассейны с холодным рассолом, приготовленным на воде или сыворотке, и пускают в свободное плавание.
Все, можно идти отдыхать. Сыр не утонет, а лишь хорошенько просолится, после чего его отправят на просушку. А на прилавке его плоские головки-диски появятся или свежими – уже через 2–3 дня после изготовления, или выдержанными – через 1,5 месяца. Но и это еще не все. Некоторые сыры подвешивают на 10 минут коптиться во влажной пропитанной дымом камере при температуре 40–50°C. А абхазы просто выкладывают головки на плетеный настил, вешают его над очагом, разожженном на древесине вяза, шелковицы или ольхи, коптят до тех пор, пока корочка не станет красновато-коричневой.

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: сыр рецепты

Комментарии (0)

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.

Для его приготовления понадобится:

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Домашний сыр "Домовёнок"

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр "Домовёнок"

Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).
Рецепт

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения RitmUspexa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"

сыр крем маскарпоне Оказывается, сыр-крем "Маскарпоне"
приготовить совсем легко.

И тирамису вы приготовите легко

Ингредиенты
Творог домашний 18% - 200 г
Сливки 33% - 200 мл

Способ приготовления
1. Творог протереть через сито (желательно дважды).
2. Влить холодные сливки.
3. Взбивать массу на малых оборотах
до кремообразного состояния.
4. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

фото

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога.

Домашний сыр из творога

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: сыр рецепты

Комментарии (0)

Твердый сыр. Варим сами

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твердый сыр. Варим сами

Такой сыр для школьных завтраков и полезных перекусов вещь просто не заменимая. Его можно делать разной консистенции и с разными добавками. И поскольку мы делаем его сами, там точно не будет химических красителей, консервантов и прочих промышленных хитростей.
На килограмм творога нам понадобится:

1 литр молока,

1 яйцо,

пол чайной ложки соли и соды (можно соды меньше, но тогда в сыре не будет дырочек),

1 столовая ложка масла.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты сыр

Комментарии (0)

Приготовление голландского сыра в домашних условиях

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление голландского сыра в домашних условиях.

Для приготовления голландского особого сыра берем
3литра свежего молока,ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем 3 литра кислого молока и подогреваем,(но не кипятим!) чтобы отделилась сыворотка. После того, как сыворотка отделиться и масса приобретет консистенцию творога - снимаем с огня и сразу-же отцеживаем.

Надо, чтобы быстро отцедить сыворотку и творожную массу еще теплой(это важно!) положить в эмалированную посуду, добавить щепотку соды, соль по вкусу, 2яйца, 200грамм сливочного масла и быстро перемешать, вращая ложкой в одном направлении. От этого самого вращения и будет зависеть вкус и качество сыра.
Можно взбить миксером, но я делаю как делала мама, ложкой. Надо, чтобы получились маленькие пузырьки в сыре.

Затем ложим в миску или в марлю... и под пресс.

Если сразу в миску--получится более мягкий сыр и нежнее, а если под пресс - немного плотнее. Но всё равно ооочень вкусно. Попробуйте и вы будете довольны. Вам больше не придётся покупать сыр в магазине -вы просто не захотите кушать магазинный сыр, попробовав этот вкуснейший сыр.

ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!

А теперь расскажу о том, как приготовить домашний творог.

Многие знают, но может кому-то и надо подсказка.

Берем свежее молоко, наливаем его в эмалированную или стекляную посуду и ставим на сутки в прохладное место для того, чтобы подошли сливки. На второй день ставим в теплое место, но не горячее - должна быть комнатная температура - чтобы сливки превратились в сметану, после чего сметану снимаем, а оставшееся молоко ставим в теплое место, чтобы скисло.

После того, как оно скисло ставим на медленный огонь, нагреваем и когда начнет отходить сыворотка (но не в коем случае не кипятить!) снимаем и охлаждаем в комнате. КОГДА масса охладится - выливаем её в марлевый мешочек и отцеживаем. Творог должен быть нежный и не перегретый.

Приятного вам апетита и всех благ!

Все мы хотим платить только за услуги, которые были потреблены, а не за оплату чего-то того, чем никто из нас не пользовался. Устанавливаем водосчетчики и платим только за себя. Самыми распространенными счётчиками воды, на сегодняшний день являются приборы, которые созданы на механическом принципе. Также они считаются сравнительно надёжными.

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: сыр рецепты

Комментарии (0)

Cвекольный квас – это целительный бальзам!

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cвекольный квас – это целительный бальзам!

1 (142x250, 6Kb)

Свекольный квас. Чудо-бальзам!!!

Он полезен всем, особенно гипертоникам.

Свекольный квас
– как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма ?!

А для этого надо совсем немного.

Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками. Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха. Затем находите у себя в доме прохладное место и оставляете банку с будущим квасом для брожения.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: квас

Комментарии (1)

ВКУСНЕЙШИЕ СУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЕ СУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как-то лет пять назад мне подружка показала как делать суши... С тех пор я делаю их сама)

Мои друзья с радостью приходят к нам на суши ) И говорят что у меня вкуснее чем в дорогущих ресторанах!

И назвали это мероприятие "Катитория"

Мне очень приятно )

Поделюсь с Вами своим творчеством )

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты суши

Комментарии (0)

Десерты для влюбленных))

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты для влюбленных))

Уже совсем скоро мы будем отмечать такой замечательный праздник как День Святого Валентина,особенно любимый нами девушками.
Порадуйте своего любимого красивыми,легкими в приготовлении и безумно вкусными десертами.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты: 1 банан

200мл молока

150г сливочного мороженого

Приготовление:

В блендер положите спелый очищенный банан,налейте холодное молоко и хорошенько взбейте.Добавьте мороженое и взбейте еще раз.Подавать в прозрачных бокалах,украсив ягодами,корицей и тертым шоколадом

Читать далее...

Метки: десерт

Комментарии (0)

Самые простые молды

Вторник, 06 Марта 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые простые молды

Самодельные молды от автора alenabusinka

Выкладываю на всякий случай. Просто до безобразия, но вдруг кому пригодится.

Нужен пластилин, лучше детский, он помягче, эпоксидная смола и вазелин.

Раскатываем пластилин, смазываем вазелином, делаем оттиск, заливаем смолой. пробовала на скульптурном пластилине - не очень удобно. на детском лучше получается оттиск листика. смолу лучше снимать, когда она уже застыла, но еще достаточно гибкая. Готовый молд лучше протереть спиртом от пластилина. даже если смазывать его вазелином, все-равно остаются следы :))) вот собственно весь процесс!

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Украшение тортов

Комментарии (0)

Биточки под белым, луковым соусом

Вторник, 06 Марта 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки под белым, луковым соусом

500 гр. фарша
1 яйцо
2 ложечки запаренных овсяных хлопьев
3 ст. л. варенного риса
3 луковицы
Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Налистники

Пятница, 23 Марта 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налистники

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Малазийские пирожки "Карри пафф"

Пятница, 23 Марта 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малазийские пирожки "Карри пафф"

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Пирожные
Рецепты/Основные блюда

Комментарии (0)

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу

Пятница, 23 Марта 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу

Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Цыплята табака	Утиное филе в клюквенном соусе и яблоками в маринаде
Свинина в вине "Ай-серез" и базилике	Бризоли с грибами
Фаршированная телячья вырезка	Бараний окорок со специями
Рулетики из печени с сыром	Щука отварная с хреном
Рулет с перцем и сыром	Рулетики из телятины с черносливом
Мясо, фаршированное клюквой	Куриные крылышки по-азиатски
Рулет куриный с двумя соусами	Говядина с черносливом
Фаршированный картофель	Телятина, фаршированная лисичками
Куриный «конвертик» с фетой и ветчиной	Телятина с лисичками
Свиное филе с картофельным пюре и шпинатом	Утиная грудка в вишневом соусе с луком-шалот
Картофель-гриль	Филе миньон с грибами

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ : Салаты к Новогоднему столу!

Печенье и сладости к Новогоднему столу!

http://cookbook.itop.net/

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Пятница, 23 Марта 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!

Салат "Русский".

Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

DSCN1071 (600x528, 90Kb)

Читать далее...

Метки: рецепты салаты

Комментарии (0)

Мишка из мультика “Маша и медведь.” Торт

Дневник

Суббота, 24 Марта 2012 г. 14:34 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (2)

МК торт Лунтик украшенная кремом

Дневник

Суббота, 24 Марта 2012 г. 14:39 + в цитатник

Огромная благодарность Ласковая солнышка за Мастер-класс
Читать далее

http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3442

Рубрики:

Рецепты/Торты
Рецепты/Украшение тортов

Метки: торт

Комментарии (0)

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Огромная благодарность автору: natapit

Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!

читать рецепт

Рубрики:

Рецепты/Пирожные

Метки: рецепты десерт выпечка

Комментарии (0)

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Среда, 28 Марта 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Alya_Guapa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная,очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная.Доступные продукты, несложное исполнение!Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
Коллаж (700x302, 57Kb)

смотрим рецепт

Метки: десерт

Комментарии (0)

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...

Среда, 28 Марта 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...

ГУЛЯШ, ИЛИ ФРИКАДЕЛЬКИ В ГОРШОЧКАХ...

bliuda_v_gorshochkah

Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.

Читать полностью →

Печень в горшочках

Это блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит. Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.

Понадобится:

Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, Читать полностью →

Кабачки в горшочке

t

Лето - пора урожая. Ягоды, фрукты, овощи - все просится на стол. Но ведь самое главное сохранить урожай, а не собрать его.
Читать полностью →

Чахохбили из курицы по-грузински

Вариантов чахохбили очень много. В каждом районе его готовят по-своему. Чахохбили из курицы по-грузински обязательно придется по вкусу любителям кавказской кухни.

Понадобится:

Курица - 1 весом в 1 кг, помидоры - 5 шт, перец чили - 1 шт, болгарский перец - 5 шт,морковь Читать полностью →

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

Понадобится: говядина или свинина - 350 г, репчатый лук - 3 - 4 шт, картофель - 1,2 кг, сливочное масло или маргарин - 100 г, твердый сыр - 100 г,молоко - 2 ст. ложки сметана - 1 стакан, соль, перец по вкусу, зелень.

Приготовление: Нарезать ломтиками мясо, посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кубиками. Смешать мясо и лук, добавить сливочное масло, разложить по горшочкам. Нужно 4 горшочка.

Картофель очистить. 2 картофелины нарезать кружочками, остальной картофель - соломкой. Положить соломку на мясо, сверху добавить кружочки из картофеля. Положить в каждый горшочек кусочек масла, посыпать тертым сыром.

Приготовить соус. Для этого смешать молоко и сметану, всыпать рубленую зелень, залить в горшочки.

Закрыть горшочки крышками. Тушить в разогретой духовке. Время тушения примерно 50 - 70 мин.

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ МЯГКАЯ В ГОРШОЧКАХ

Очень удобно и легко готовить в горшочках. Так как пища в горшочках не кипит, а томится, то в продуктах сохраняются все витамины, а пище становится особенно нежной. Именно так готовили наши прабабушки.

Это рецепт с успехом может использоваться для приготовления куриной или свиной печени.

А мы будем готовить говяжью печень мягкую в горшочках.

Понадобится: печень говяжья - 1,5 кг, растительное масло - 1/2 стакана, говяжий бульон - 1л (можно на кубиках), лук репчатый - 4 шт, картофель - 8 шт,огурцы соленые - 2 шт, зелень, соль по вкусу.

Приготовление: печень очистить от пленок, вымыть, посолить. Нарезать ломтиками. Лук нарезать кольцами или полукольцами.Печень с луком обжарить на растительном масле. Нарезать картофель соломкой, огурцы - мелкими кубиками.

Сложить подготовленные продукты в горшочки слоями: картофель, печень, еще раз картофель. В самом конце положить огурцы, посыпать зеленью.. Залить горшочки горячим бульоном. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку.

Тушить говяжью печень мягкую в горшочках до готовности картофеля.

Рубрики:

Рецепты/Основные блюда

Метки: рецепты

Комментарии (0)

“Трес Лечес” торт

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 13:12 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт рецепты

Комментарии (0)

Безе “Павлова”

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 13:16 + в цитатник

Изумительный лёгкий десерт названный в честь великой русской балерины Анны Павловой. Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: десерт торт рецепты

Комментарии (0)

Мокко с ромовой пенкой

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения cookfastandtasty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мокко с ромовой пенкой

Все дело в ромовой пенке!
Состав:
кофе — 1 столовая ложка;
ром — 50 гр;
мороженое — 80 гр;
лед — 1 чашка;
молоко — 1 чашка;
сахар — 40 гр;
банан — 1 штука.

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Мороженое «Минутка»

Дневник

Суббота, 05 Мая 2012 г. 16:39 + в цитатник

Понадобится:

- 200-300 г замороженных фруктов;
- 200 мл сливок жирностью 30-35 %;*
- 80 г сахарной пудры

* у меня были обычне деревенские сливки, больше похожие на сметану, если честно. поэтому думаю сливки с легкостью можно заменить на густую сметану

- Замороженные фрукты измельчаем с помощью погружного блендера до однородной консистенции

- Добавляем сливки, сахарную пудру и «взбиваем» до однородной густой консистенции.

Если вы любитель мягкого, слегка подтаявшего мороженого, то его можно подавать сразу, если по вкусу более холодное, замороженное, то необходимо переложить в миску и убрать в холодильник на пару часов.

Получается очень вкусное фруктовое мороженое и минимум хлопот.

http://forum.say7.info/topic54480.html

Метки: мороженое рецепты

Комментарии (0)

Воздушное обезжиренное мороженое

Дневник

Суббота, 05 Мая 2012 г. 16:42 + в цитатник

Вообще, я хотела сделать что-то среднее между зефиром и безе... Но тут мне пришла в голову идея заморозить это. И, о боже, как же это было восхитительно! Невероятно нежно, тающе буквально на ложке, воздушно и легко как облако... girl_in_love И такая приятная кислинка... nyam2 Ммм... Попробуйте и вы! Читать далее...

Метки: мороженое рецепты

Комментарии (0)

Конфеты ручной работы, мастер-класс

Дневник

Вторник, 22 Мая 2012 г. 23:16 + в цитатник

Огромное спасибо zasa_da!!!

Некоторые новогодни подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его сожрут, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи.
Итак, я клятвенно обещала написать подробный пост с картинками - как делать такие конфеты. Пишу :)
У нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.

Часть первая: Конфеты из молочного шоколада с печеньем и фундуком.

Читать далее
3. Заворачиваем наши конфеты в фольгу и приклеиваем наклейки на донышко. У моих конфет с черносливом - сиреневые этикетки, с фундуком - коричневые.

4. Складываем все в коробку, верх ее соединяем, в отверстия от ручек пропускаем ленту и завязываем ее бантиком.
Все, Фереро Роше и компания нервно курят в углу, а девочки, которым мы дарим эти конфеты, забивают на диеты и облизываются.
А нам уже больше не лезет, потому что мы в процессе пробовали :)

Теперь можно поздравить тех, ктого мы еще не видели в этом году :)

http://zasa-da.livejournal.com/209910.html

Метки: конфеты

Комментарии (0)

Торт из блинов

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из блинов

)Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

Птичье молоко, «как в магазине»

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко, «как в магазине»

Птичье молоко, «как в магазине»
aI28PKXPIDQ (300x225, 18Kb)

рецепт

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт сливочный ягодно-фруктовый

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт сливочный ягодно-фруктовый

//-->

фото-рецепт

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

тортик"ФРУКТОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тортик"ФРУКТОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

ДЛЯ БИСКВИТА:4 яйца,по одному стакану сахара и муки.ДЛЯ НАЧИНКИ:бананы,консерв.ананасы,2-3 апельсина.

ДЛЯ КРЕМА:1литр 25%-ной сметаны,1 ст.сахара,50-65гр.растворенного и остывшего желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:испечь бисквит:яйца взбить с сахаром,добавить муку,перемешать.Остывший бисквит нарезать кубиками.Бананы и ананасы нарезать кусочками,апельсины нарезать кружочками.Сметану взбить с сахаром,добавить желатин.Теперь нужно собрать торт:в разъемную форму выложить кружочки апельсинов.Сверху-бисквит.смешанный с 1/3 крема.Затем-слой бананов,опять бисквит.перемешанный с 1/3 крема,слой ананасов.Завершить торт ровным слоем оставшегося крема,смешанного с бисквитом.Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа.Затем перевернуть торт на блюдо.

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"

далее самое интересное

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт Трюфель (по ГОСТу)

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Трюфель (по ГОСТу)

фото-рецет

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

Торт "Закусочный наполеон"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Закусочный наполеон"

рецепт

Рубрики:

Рецепты/Торты
Рецепты/Основные блюда

Метки: торт рецепты

Комментарии (0)

Шоколадно-банановый торт

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый торт

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Торты

Метки: торт

Комментарии (0)

В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов!

Вторник, 29 Мая 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов!

Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))