Понадобится:

- 200-300 г замороженных фруктов;
- 200 мл сливок жирностью 30-35 %;*
- 80 г сахарной пудры

* у меня были обычне деревенские сливки, больше похожие на сметану, если честно. поэтому думаю сливки с легкостью можно заменить на густую сметану

- Замороженные фрукты измельчаем с помощью погружного блендера до однородной консистенции

- Добавляем сливки, сахарную пудру и «взбиваем» до однородной густой консистенции.

Если вы любитель мягкого, слегка подтаявшего мороженого, то его можно подавать сразу, если по вкусу более холодное, замороженное, то необходимо переложить в миску и убрать в холодильник на пару часов.

Получается очень вкусное фруктовое мороженое и минимум хлопот.


http://forum.say7.info/topic54480.html

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Мороженое. 10 рецептов приготовления
Часть 2 - Мороженое.
...
Часть 5 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ
Часть 6 - Рецепты мороженого на любой вкус
Часть 7 - Мороженое «Минутка»
Часть 8 - Воздушное обезжиренное мороженое
Часть 9 - Сорбет
...
Часть 13 - Клубничное мороженое. Варианты рецептов
Часть 14 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Часть 15 - Множество рецептов от мастер-шефа Ruletka