Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление

...А может ли курица стать СВИНИНОЙ?... Очень даже может!

Рецепт №1.

Способ приготовления

Режем куриное филе небольшими кусочками,солим,посыпаем крахмалом, содой, выдавливаем сок лимона и перемешиваем. Оставляем от 15 мин - до 30 мин. максимум в таком маринаде. Не могу точно сказать,что за это время происходит с куркой, но через 15 мин.такой обработки она уже...превратилась в СВИНКУ, причем, как вы понимаете, в самые постные её места..

Читать далее

Рецепт №2.

 

Ингредиенты

Мне нравится иногда заменять сливки в соусах на мягкий сыр типа «Фета» или брынзой, которые больше похожи на творог. Количество калорий снижается, вкус становится более интересным. Предлагаю сегодня потушить куриные грудки с грибами и таким сыром. А поскольку куриные грудки полезны, но, к сожалению, безвкусные, обогатим соус пряностями. Галина_Цускарь

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Ёлочки... вкусные!
Часть 2 - 15 оригинальных блюд с яблоками
...
Часть 26 - Как специи влияют на здоровье
Часть 27 - Все о калмыцком чае
Часть 28 - Рецепт на выходные: Куриная грудка с шампиньонами в пряном томатном соусе с брынзой

Балык из куриного филе. Готовим сами

Итальянский салат с макаронами и беконом

Спиральная закуска из сосисок

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - интересное и очень вкусное блюдо) Главное в этом рецепте - соус и лепешки, которые мы должны испечь сами. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Рецепт филе курицы с ананасами в духовке от Нанатик. Ананасы можно заменить на апельсины

Куриные БАНАНОВЫЕ ножки - это куриные окорочка с неожиданным сюрпризом внутри. Для приготовления понадобится - пара средних окорочков и банан. Это одна и тех неожиданных комбинаций, которая восхищает и вдохновляет повторить процесс приготовления еще раз. Получается легко и просто! И очень вкусно! :)

Куриные окорочка нужно освободить от кости. Снимайте мясо осторожно, стараясь сохранить его целостность. Куриные "мешочки" натереть смесью соли и перца. Внутрь каждого вложить половину очищенного банана. Каждую начиненную ножку плотно завернуть в пергамент. Если у вас куриные ножки нежирные, можно предварительно сбрызнуть растительным маслом. Выложить свертки на противень и запекать при 190С около 40 минут. Затем ножницами разрезать пергамент сверху и запекать окорочка до румяной корочки.
На гарнир хорошо идет рис. А если у вас в запасе остался еще один банан, можно его порезать, обжарить на сливочном масле и, смешав с рисом, также представить в качестве гарнира. Можно и без риса :)

Мясо кисло-сладкое по-китайски

Рецепт

Курица по-сычуаньски

Куриные грудки "по-французски"

Цыплята в пальто

Я снова по немногу возвращаюсь к свой любимой системе Fly lady. Я не очень опытная летунья, но основы и идеи этой системы мне очень даже по душе. Я забросила систему с момента покупки-продажи квартиры, переезда, ремонта и других дел связанных с этим. Всё это сильно морально изматывает. Сейчас же я поняла, что мне просто необходима система, надоел хаос :) Как я поняла? Да просто позавчера я обнаружила, что морозилка холодильника вообще опустела! Закончились все мясные продукты: и курица и мясо и фарш, и даже закупленные полуфабрикаты!!!! В нашей семье не пренебрегают покупными котлетами и пельменями, но для меня приятней кормить мужа и себя тем, что приготовлено самой. Вчера ограбила Ашан :) Купила фарш индейки, ну и конечно быть котлетам. В процессе захотелось чтоб котлеты были необычные....Достала свою формочку для печенья и сделала любовные котлеты :)

Делать котлетки в форме чего либо очень просто: Кладете формочку, внутрь фарш ложечкой. Разровнять. Формочку убрать. Я ещё формочку водой смачивала каждый раз. Времени занимает не больше, чем лепить котлетку руками. А если у вас есть маленькие детки, то готова поспорить они с удовольствием слупят котлетную машину, самолет или зайца!  Готовьте с удовольствием!

Коронное блюдо.

Я знаю, что когда-то давно, года два назад, у меня уже проскальзывал подобный пост,
но с того времени много изменилось и ко мне пришло не мало новых людей, поэтому я спрошу снова
Напишите пожалуйста рецепт вашего коронного блюда, то что у вас получается лучше всего. Можно даже несколько. А если еще и с фото, то вообще супер.

За себя скажу, что очень люблю готовить лазанью и она у меня отлично получается.
Это наше любимое праздничное блюдо.