На прошлый Новый год (в смысле на настоящий Новый год) сделали с сыном такие позитивные пироженки "муравейники". Так давно не делала А тут настрой случился))))) 

с голубикой? 

Первый раз насобирали столько, что можно говорить о заготовках

Моей фантазии пока на большее не хватило, как пробить с сахаром.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Маринованные овощи "Осенние"
Часть 2 - Маринованный салат из капусты
...
Часть 9 - Яблочно-абрикосовый кетчуп
Часть 10 - Сливовое чатни
Часть 11 - Что вы делаете

и не знаешь, что с ней делать, а выкинуть жалко, начинаешь что-нибудь придумывать

Кстати, рецептик попался избыточно простой и доступный. А главное - с зеленью!

Называется "китайские слоеные лепёшки".

Серия сообщений "Соленая выпечка":
Часть 1 - Запеканка по-новомосковски
Часть 2 - Пирог с семгой и сыром
...
Часть 17 - Творожные палочки
Часть 18 - Лепёшки с творогом и зеленью
Часть 19 - Если зелени много

Больше клубники, вкусной и разной!

В смысле пора есть, пить, варить, запекать клубнику

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С МЯТОЙ И БАЗИЛИКОМ

ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Такой шоколадный-шоколадный брауни!
Часть 2 - Блюда для поста: тыквенные десерты
...
Часть 4 - Фрукты под штрейзелем
Часть 5 - Сладкой жизни в наступающем году!
Часть 6 - Клубничная пора

Раньше обязательно делали на Новый год сладкую колбаску. Потом традиция сошла на нет, и колбаска стала совсем нерегулярной))))

И тут поговорили с одной моей любимой родственницей, которая напомнила про вкусный десерт. Говорит, очень люблю, делаю и уже подготовилась - печенье натолкла, орехи наколола. О! - думаю я. - А ведь, и правда, давненько у нас не было, надо приготовить.

Все эти годы пользовалась одним и тем же рецептом. Колбаска получалась хорошая, хотя и очень простенькая по продуктам (собственно как и всё раньше). Но всегда меня смущало присутствие сырого яйца в смеси - она, смесь, доводится до кипения, но не кипятится. Помню, в моем детстве папа делал мне очень вкусный гоголь-моголь. Мне так нравилось))) И ведь ели совершенно спокойно. А потом пришел сальмонеллез, и употреблять необработанные яйца как-то стало боязно. 

И пошла я по сети, и оказалось, что по моему старому советскому рецепту уже и не делает никто. А есть в ингредиентах тёмный шоколад, и сгущенное молоко, и орехи грецкие или арахис, и...

Выбрала я из всего многообразия вариант, сделала по нему "салями", и очень даже она зашла))))) 

В общем, я к тому, чтобы всем было в новом году вкусно

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Такой шоколадный-шоколадный брауни!
Часть 2 - Блюда для поста: тыквенные десерты
Часть 3 - Кефирное желе. Наконец-то, я это сделала)))))
Часть 4 - Фрукты под штрейзелем
Часть 5 - Сладкой жизни в наступающем году!
Часть 6 - Клубничная пора

лета поздравляю! Такое наше лето - ждешь, ждешь... А потом - бац! - и осень  

Хотя сейчас ничего - и жара постояла, и ливни полили, и попрохладней нынче, ветерком обдувает. 

Моя длиииинная рука, чтобы до всех дотянуться, с ромашками для вас

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье "Рождественское"
Часть 2 - Печенье яблочное
...
Часть 5 - Всех с воскресеньем! И угощаемся сахарными печеньками :)
Часть 6 - Печенье на ёлку или Рождественские имбирные пряники
Часть 7 - Всех с макушкой

Всех с праздником!

В нашем сюрреалистическом бытие есть все основания горячо благодарить Бога за жизнь, за возможность проснуться утром и увидеть небо, услышать птиц, перекинуться словами с близкими...

Серия сообщений "Украшения блюд. Декор. Карвинг":
Часть 1 - Школа карвинга. Урок 1
Часть 2 - Розы из моркови и лука
...
Часть 28 - Сосиска с подвыподвертом)))
Часть 29 - Лайфхаки с формочками для льда))
Часть 30 - Светлое Христово Воскресение

поздравить сегодня всех любителей кофе, точнее - эспрессо))))

Настоящий вам итальянский кофеек! Чин-чин))))

Серия сообщений "Италия":
Часть 1 - Италия. Сиена.
Часть 2 - Полный обзор росписи на потолке Сикстинской капеллы
...
Часть 25 - Чайки Средиземноморья
Часть 26 - Пятничное зверьё
Часть 27 - Забыла ж
Часть 28 - САНТА-МАРИЯ-ДЕЛЛЕ-ГРАЦИЕ, БАЗИЛИКА «ТАЙНОЙ ВЕЧЕРИ» .

С праздником всех, кто празднует Рождество сегодня!

В связи с этим покажу свой штоллен.

Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 30 - Сливовое чатни
Часть 31 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 32 - Рождественский штоллен

ВСЕХ!

И яблочные оладушки вам на стол

Пусть в вашей жизни будет всё светло, радостно и по-доброму

Это у него название такое))

Предлагаю подготовиться к Яблочному Спасу.

Всё просто. И быстро. И вкусно.

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Большое спасибо за поздравления! И маленький подарок для вас, мои дорогие :-*
Часть 2 - Петербург в гиперлэпсе.
...
Часть 26 - Полнолуние...
Часть 27 - И о погоде: природные метаморфозы...
Часть 28 - Паннетоне (видео)
Часть 29 - 1 минута благодати
Часть 30 - Супер-пупер ливень
...
Часть 32 - Превратности
Часть 33 - Тысячерукая Гуаньинь
Часть 34 - "Друг мой, старый друг..."

В эпоху мессенджеров очень модны рассылки. Оптовые, ковровые. Всем сразу - надо и не надо. Сама не только не грешу, но и не приветствую. Потом телефон чистить от всего присланного надо.

Но иногда бывают симпатичные картинки в тему)))

Спасибо вам всем, мои дорогие друзья!

Спасибо за все те добрые слова, которые вы для меня нашли. Хорошо бы, чтобы пожелания сбывались

Очень надеюсь, что нас минуют горести, болезни, огорчения... Что солнечных дней будет больше. Светлых полос будет на одну побольше и они будут пошире

Угощайтесь, мои дорогие

Готовить приходится каждый день. То первое, то второе, то всё сразу и что-нибудь на сладкое. Новое почти не пробую. Не потому что лень, а потому что собранные до сих пор рецепты очень меня устраивают. Их много, все они не раз проверены и соответствуют нашим вкусам. И в большинстве своём то, что при первом невнимательном взгляде хочется потестировать, при втором внимательном оказывается вариацией на тему. Ну и хорошо)

Хотя всё же бывают и маленькие открытия. "Капустные стожки" попались совсем уж случайно. Даже и не на кулинарном форуме или в блоге, а прямо так - на первой страничке Мейла. Вот вообще реклама чего-то была. Рука дрогнула, полезла смотреть. Конечно, это вариации на тему. А как по-другому? Но подкупили простота приготовления, примитивный набор продуктов и основа в виде лука. Поскольку мы любим и лук, и капусту, и мясо, зашло отлично.

Приготовилось всё быстро, вернее очень быстро. Никакой шикарный фудпорн ваять не хотелось. Хотелось есть. Поэтому несколько снимков на мобилку.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 23 - Кулинарные путешествия: 50 оттенков паэльи...
Часть 24 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 25 - Капустные стожки

Уже так давно сумрачно и серо. И совсем не видно солнышка... Поэтому хочется ярких красок и насыщенных цветов! А что может быть позитивнее и жизнерадостней морковки

Так что, если любите супы-пюре, берите 1-1,5 кг моркови и начинайте чистить. А потом тереть)))))

Одна из самых бесполезных вещей в доме (если не морозить лёд бесперебойно) - это формочки для льда)))) 

Попалась занятная подборка идей, для чего её можно употребить. Не всё для меня актуально, но что-то и заинтересовало.

Try these cool ice tray hacks and tricks

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Поделки к Новому Году
Часть 2 - Новогодние поделки
...
Часть 29 - Mollie Makes №72 2016 - Идеи для Нового года
Часть 30 - Парочка рождественских ангелов вам в ленту)
Часть 31 - Лайфхаки с формочками для льда))

Серия сообщений "Украшения блюд. Декор. Карвинг":
Часть 1 - Школа карвинга. Урок 1
Часть 2 - Розы из моркови и лука
...
Часть 27 - О завтраке, любви, романтике и инстаграме
Часть 28 - Сосиска с подвыподвертом)))
Часть 29 - Лайфхаки с формочками для льда))
Часть 30 - Светлое Христово Воскресение

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Большое спасибо за поздравления! И маленький подарок для вас, мои дорогие :-*
Часть 2 - Петербург в гиперлэпсе.
...
Часть 19 - Сезон снега))
Часть 20 - Шестая победа БК "Химки" 109-83
Часть 21 - Лайфхаки с формочками для льда))
Часть 22 - Много музыки - хорошей и разной)))) - 1
Часть 23 - Без этой рекламы праздник - не праздник))))))) С Рождеством!
...
Часть 32 - Превратности
Часть 33 - Тысячерукая Гуаньинь
Часть 34 - "Друг мой, старый друг..."

Подсела я за последние пару лет на булгур (раньше и не слышала даже ). Настала очередь кускуса. По крайней мере после статьи Булгур и кускус: в чем разница и на практике стала не только отличать, но и понимать тонкости использования и приготовления.

Ну да, не самые дешевые крупы. Но и беру их только в качестве разнообразия стола. А сейчас еще и столько овощей - хоть каждый день что-нибудь новое пробуй!)))

Христос Воскрес !!!

Серия сообщений "Сервировка":
Часть 1 - Столовые приборы - что для чего.
Часть 2 - Светлое Христово Воскресение!