Примитивнейший рецепт на случай, если в доме сыр и творог, а вы не знаете, что с ними делать))

Всё делайте по рецепту:

200 г творога, 100-150 г твердого сыра, 1 яйцо, 1/2 стакана муки (больше), мелкорубленная зелень.
Замесить из всех перечисленных продуктов тесто, раскатать в виде тонкого жгута. Нарезать на маленькие палочки, обмакнуть в муку и жарить 1-2 минуты в кипящем масле.

Вот полстакана муки - это, конечно, маловато. Если только очень сухой творог. Мне давно уже такой не попадался. Так что подсыпайте, пока не получится тесто, которое можно сформировать. Но увлекаться тоже нельзя, а то тесто получится слишком тяжелым.

Едятся палочки хорошо по-всякому, вкусно с кофе))) Отлично - с любым подходящим соусом.

Может, фото получились не очень вдохновляющими и не достаточно аппетитными, но процесс изготовления и фотографирования шел параллельно)))

Серия сообщений "Соленая выпечка":
Часть 1 - Запеканка по-новомосковски
Часть 2 - Пирог с семгой и сыром
...
Часть 15 - Пирог с сыром
Часть 16 - Пирог "Луковое наслаждение"
Часть 17 - Творожные палочки
Часть 18 - Лепёшки с творогом и зеленью
Часть 19 - Если зелени много