Рулет без выпечки

Читать далее...

Рецепты салатов из огурцов

Огурец – это один из самых доступных и вкусных овощей с нашего огорода. Мы предлагаем вам разнообразные рецепты салатов из огурцов.

Безусловно, самый вкусный и полезный вариант — только что сорванный со своей грядки огурчик (причем, почему-то обязательно немытый, наверное, определенный риск обостряет восприятие). Но ведь хочется эту вкуснятину и на зиму сохранить, да и летом разнообразие не помешает. Вот и накопилось за столетия множество самых разнообразных рецептов от простой засолки, до варки варенья!

Огуречные салаты

Каких только не придумано салатов с огурцами — все перечислить невозможно. Да и не стоит, ведь можно даже в самом обычном салатике что-нибудь заменить и уже... новинка. Попробуйте.  

Читать далее...

Сочники-вкус детства

 

Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.

 

Читать далее...

Как сделать вкусный соус для спагетти

Вот несколько рецептов соусов, которые идеально подойдут к спагетти.

Грибной соус с чесноком

Обжарим в масле немного чеснока, добавим порезанные грибы. Обжарим до мягкости грибов, добавим 2 столовые ложки зелени петрушки, немного оливкового масла. Соус должен получиться жидким. Для остроты добавьте 1 мелко порезанный перчик чили с чесноком в масло. Перемешаем с отваренными макаронами или выложим сверху на спагетти.

Томатный соус с беконом и зеленью

Томатная паста, зелень петрушки, укропа, кинзы, мелко нарезанный бекон, можно добавить шампиньоны.Все поджарить, помешивая до готовности на растительном масле.

Лимонно-сливочный соус

Взбить 200 мл сливок и 3 столовых ложки тертого пармезана. Приправить по вкусу солью, черным перцем, соком лимона. Добавить небольшой кусочек сливочного масла, порезанную зелень петрушки. Залить соусом спагетти и перемешать.

Мясной соус с морковью, сельдереем и луком

250 г тертой моркови, немного мелко нарезанного сельдерея и репчатого лука. Пережарить мясной фарш на небольшом количестве оливкового масла. Залить красным вином и выдержать на медленном огне до выпаривания. Затем добавить подготовленные овощи: лук, морковь, сельдерей и 5 столовых ложек томатного соуса. Тушить на слабом огне около часа, добавив соль и специи.

---

  Какой отдых в крыму вы предпочитаете? Многие люди выбирают частный сектор или частный отель, отличающиеся хорошим сервисом и экономичными ценами. Выбор жилья по собственному вкусу и отдаление от шумных увеселительных заведений - вот главная особенность отдыха в частном секторе.

Духовые чебуреки! Ну и вкуснота!

Красивая и вкусная закуска из сельди

Читать далее...

Десерты к новогоднему столу

 Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится

 

 

Читать далее...

Десерты к новогоднему столу

 Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится

 

 

Читать далее...

Торт "Наполеон" с заварным кремом. ВОТ ОТ" НАПОЛЕОН "ИЗ ДЕТСТВА!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Вкуснейшая сельдь по - корейски. Простой рецепт очень вкусной закуски!!! Хозяйке на заметку, будьте оригинальны в своих кулинарных шедеврах!

Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.

Необходимые продукты

Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли

Приготовление

Читать далее...

Nutella дома

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Читать далее...

Творожные сочни - вкусно и полезно!

Сочни – это лепешки с начинкой, сложенные вдвое, у которых края не защипывают, оставляя их слегка открытыми. Творожные сочни из песочного теста, пожалуй, самые вкусные и популярные!

Тесто: 200 г сливочного масла, 3 яйца,100 г сахара, 0,5 кг муки.

Начинка:  0,5 кг домашнего творога, 100 г сахара, 60 г сметаны, 60-70 г мук ,1 яйцо, ванилин.

Также понадобится сахарная пудра для посыпки готовых сочней и желток яйца для смазывания.

В миску положим размягченное сливочное масло, сахара и яйца. Добавим муку и замесим мягкое тесто. Раскатаем, вырежем лепешки. Духовку разогреем до 160 град.

Приготовим начинку: смешаем продукты в следующей последовательности: творог, сахар, сметана, яйцо, мука, чуть ванилина.

На присыпанный мукой противень выложим лепешки. На каждую положим начинку. Соединим края, не защипывая их. Смажем желтком.Поставим в духовку выпекаться при температуре 160 град. до светло-коричневого оттенка. Готовые сочни посыпаем сахарной пудрой.

Рецепты корейских салатов

Не люблю блюда с уксусом, но корейские салаты ем с удовольствием.


Свекла по-корейски.

500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного, 1/3 стакана уксуса, соль по
вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на
водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на
сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать,
дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов Попробуйте,
очень
- ВКУСНО!
Р. S. Строго следовать рецепту, а то не получится!
Читать далее...

Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!

Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.

Рецепт

Грибы маринованные по - корейски.

 Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.

Читать далее...

3 рецепта очень вкусной солянки

 

У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.

В этом варианте нам потребуется:

на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно  копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.

Готовим:

Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.

Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,

добавляем чуть томатной пасты (для цвета)

Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.

Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками

затем идут нарезанные соломкой огурчики  и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)

закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)

Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):

Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.

В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.

Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.

Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.

Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.

Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г

Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта)

---

Читать далее...

Рецепты салатов

Очень интересная подборка салатов.Здесь можно выбрать для себя овощные,мясные и рыбные.

Также можно посмотреть как они оформлены и преподнести красиво на свой праздничный стол.

Здесь вы сможете найти рецепт не только по душе, но и по кошельку.

салаты рецепты

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»




Читать далее...

Пирог с плавленными сырками

Девочки мальчики! Хочу познакомить вас со своим любимым пирогом...который не пекла уже более 4 лет!


Каждый раз, собираясь приготовить очередную вкусняшку с форума, мы забываем наши старые давно любимые рецепты. Так произошло и с этим пирогом. А ведь когда-то таким пирогом я угощала своего мужа, который тогда таковым еще и не был...Вспомнила...испекла пирог...откусила кусочек...и подумала...как же вкусно!!! Нежный, просто тает во рту - маленький кусочек воспоминаний...


Рецептик пирога был найден в какой-то брошюрке и думаю некоторым из вас будет знаком, ведь тогда, каждый новый рецептик был находкой!




Читать далее...

Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.

Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.

Ингредиенты
Мука ржаная обдирная	500 г
Солод ржаной сухой ферментированный	50 мл = 40 г
Закваска (подкислитель) «Аграм»	50 мл = 35 г
Фруктоза, можно сахар	75 мл = 75 г
Соль мелкая	10 мл = 15 г
Дрожжи сухие	10 мл = 8 г
Вода кипячёная	450 мл

Способ приготовления

• Ржаной заварной хлеб настоящий,


• почти забытый вкус.


• Быстро и просто.


• Способы выпечки и добавки.


• Отредактировано 7 февраля 2011


• Ржаной заварной хлеб вкуснее простого ржаного, кисло-сладкого вкуса и долго не черствеет.


• Хотите настоящий вкус хорошего ржаного заварного хлеба? Пожалуйста!


• Хитрость заключается в сохранении традиционного вкуса,


• используя современные хлебопекарные достижения,


• в быстроте и удобстве его получения.


• Хлеб готовится за 3 часа.


• Не исключает использование приготовленных самостоятельно в домашних условиях закваски и заварки, из за личных предпочтений или из за простого их отсутствия.


• Получающийся традиционный вкус ржаного-заварного хлеба,


• легкость и удобство его выпекания,


• позволяют на его основе быстро выпекать большое разнообразие других вариантов хлеба,


• таких как Бородинский хлеб, хлеб с перцем, семечками, сухофруктами, медом. Список можно продолжать долго.


• Главное, всё быстро, просто и вкусно.


• Рецепт не новый и известен давно.


• Отмеряйте как можно точнее ингредиенты,


• не нарушайте процесс приготовления


• и получите результат как на фото,


• которое смотрите в разделе выпечка.


• Выпеченный хлеб имеет отличный вкус и мякиш с характерным блеском присущим ржаному заварному.


• Можно использовать хлебопечки разных производителей.


• Особенно хороши хлебопечки с возможностью программирования. Процесс выпечки ржаного заварного хлеба в этих хлебопечках особенно прост и удобен.


• Научившись выпекать ржаной заварной хлеб в хлебопечках, не описанных здесь, пожалуйста, присылайте способы его выпечки в них.


• Рассмотрим процесс  выпечки ржаного заварного хлеба на примере хлебопечек «Panasonic SD-253 (207, 254, 255)» и «Moulinex OW 5002».


• Очень желательно использовать электронные весы и мерные ложки,
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.
  аналогичный товар всегда есть в магазине «Икея».


• Ржаной заварной хлеб


• - старорусский рецепт в современной технологии за 3 часа в хлебопечке или духовке.


• Буханка 1 кг.


• 1. Мука ржаная обдирная - 500 гр.


• 2. Солод ржаной сухой ферментированный - 50 мл. = 40 гр.


• 3. Закваска «Аграм» - 50 мл. = 35 гр.


• 4. Фруктоза, можно сахар - 75 мл. = 75 гр.


• 5. Соль мелкая - 10 мл. = 15 гр.


• 6. Дрожжи сухие - 10 мл. = 8 гр.


• 7. Вода кипячёная – 450 мл.


• (350 мл. комнатной температуры + 100 мл. крутого кипятка для заваривания солода).


• Подъём теста при 40 градусах Цельсия - 60 минут.


• Выпечка при 170 градусах Цельсия – 1 час 30 минут.


• Примечание.


• Если нет в наличии солода и закваски, а хлеба очень хочется, можно сделать замену, читайте об этом ниже.


• Нет ингредиентов? Ищем в поисковике - товары для хлебопекарен, кондитерских и свой город.


• На ближайших пекарнях.




• Печём в хлебопечке «Panasonic SD-253 (207, 254, 255)».


• Выбираем комбинацию из двух программ:


• I. Программа «Без глютена», лопатку для перемешивания устанавливаем любую, но с лопаткой для ржаного хлеба (она выглядит как гребёнка), Вам будет легче перемешивать тесто.


• Внимание! Режим «Ржаной» из-за времени выпечки 45 минут не подходит.


• Ингредиенты в ведёрко добавляем в последовательности указанной в рецепте.


• 1. Взвешиваем ржаную обдирную муку - 500 гр.


• и высыпаем в ведёрко хлебопечки.


• 2. Отмеряем мерной ложкой по срезу ржаной солод - 50 мл.


• завариваем его, перемешивая, крутым кипятком - 100 мл.


• и даём ему постоять 5-7 минут.


• 3. Отмеряем мерной ложкой по срезу закваску «Аграм» 50 мл.


• и высыпаем в ведёрко хлебопечки.


• Закваска влияет на кислотность готового хлеба и разрыхляет его мякиш, очень важный ингредиент.


• 4. Отмеряем мерной ложкой по срезу фруктозу или сахар – 75 мл.


• и высыпаем в ведёрко хлебопечки.


• 5. Отмеряем мерной ложкой по срезу соль мелкую – 10 мл.


• и высыпаем в ведёрко хлебопечки.


• 6. Отмеряем мерной ложкой по срезу дрожжи сухие – 10 мл.


• и высыпаем в ведёрко хлебопечки.


• 7. В предварительно заваренный солод добавляем перемешивая 350 мл. кипячёной воды комнатной температуры (добавляемая вода солод остужает) и выливаем всё в ведёрко хлебопечки.


• 8. Устанавливаем ведёрко в хлебопечку и запускаем программу «Без глютена».


• Тесто сразу начнёт перемешиваться в течение 15 минут.


• Подъём теста в программе «Без глютена» 60 минут.


• Через 3 минуты, с момента начала перемешивания теста, вооружившись длинной и узкой лопаткой,
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.
  начинаем 2 – 3 минуты помогать его перемешиванию в углах ведёрка и слегка прижимая сверху к лопатке. Это позволит получить ровную корочку хлеба сверху. Закончив помогать перемешиванию теста, закрываем крышку, берём часы и заводим будильник на 60 минут, это позволит не забыть сбросить программу «Без глютена» в хлебопечке за 50 минут до её окончания, не поднимая крышки, иначе тесто осядет. Сбрасываем программу «Без глютена», выбираем программу «Выпечка».


• II. Программа «Выпечка», выставляем время выпечки 1 час 30 минут.


• Через час выпекания, можно не увлажнять поверхность хлеба кипятком, так как трещины на корочке будут маленькие.


• Готовый хлеб выкладываем в полотенце и оставляем дозревать 2 часа.


• Храним хлеб завёрнутым в полотенце, он не черствеет и не плесневеет всю неделю.


• Смотрим на полученный результат:


• 
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.
   
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.




• Печём в хлебопечке «Moulinex OW 5002».


• Выбираем комбинацию из двух программ:


• I. Программа №13 "Дрожжевое тесто".


• Время 1 час 25 минут.


• Замес 25 минут.


• Подъём 1 час.


• II. Программа №14 "Выпечка".


• Время по максимуму 1 час 10 минут.


• По окончании сразу же добавляем ещё 20 минут.


• Итого время выпечки = 1 час 30 минут.


• Информация о выпечке ржаного заварного хлеба,


• в хлебопечке «Moulinex OW 5002»,


• любезно предоставлена Магистром хлебовыпечки – Кроша .


• Смотрим на полученный результат:


• 
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.
   
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.




• Готовим в духовке.


• Всё перемешиваем ручным миксером 10 минут и выкладываем в форму, которую смазываем подсолнечным маслом.


• Подъём теста в духовке при 40 градусах Цельсия 60 минут.


• Выпечка. Когда тесто поднялось, переключаем духовку на 170 градусов Цельсия и выпекаем 1 час 30 минут.


• Через час форму из духовки вынимаем для того, чтобы поверхность хлеба увлажнить кипятком, и снова отправляем в жар - допекаться.


• Готовый хлеб выкладываем в полотенце и оставляем дозревать 2 часа.


• Храним хлеб завёрнутым в полотенце, он не черствеет и не плесневеет всю неделю.




• Замена ингредиентов.


• Солод ржаной сухой ферментированный, у него бурый цвет, можно заменить концентратом сухого кваса, он содержит в своем составе солод, муку и панировочные сухари, что сильно на вкус полученного хлеба не повлияет.




• Внимание!


• Следите за сохранением общих пропорций воды и муки в рецепте.




• Подходят и другие сухие закваски (подкислители): "Экстра-Р" и т.п.


• Если нет готовой сухой закваски-подкислителя, то


• можно приготовить закваску самостоятельно


• Это просто потребует дополнительного времени.


• Готовим в большой емкости.




• 1. Мука ржаная обдирная - 400 гр.


• 2. Дрожжи сухие - 15 мл.


• 3. Фруктоза или сахар - 50 мл.


• 4. Сыворотка молочная – 100 мл.


• 5. Вода кипяченая - 350 мл.




• Всё перемешиваем и ставим киснуть


• в тёплое место (около 40 градусов Цельсия) на 1 - 2 дня.


• Образующаяся молочная кислота


• и придаёт хлебу приятный кисловатый вкус


• и долго не даёт ему портиться.


• Хранить такую закваску можно в холодильнике


• несколько дней, или «кормить» её в тёплом месте


• для постоянного применения.


• Если нет молочной сыворотки, заменяем её водой.


• Время выращивания закваски в этом случае придется увеличить ещё на 1 - 2 дня,


• пока в закваске будет накапливаться молочная кислота.






• Берём за 8-12 часов до выпечки 200 гр. закваски


• и сразу добавляем «прикорм»,


• перемешав  предварительно 100 гр. муки и 100 мл. кипячёной воды


• и квасим всё это в теплом месте.


• Внимание!


• Следите за сохранением общих пропорций воды и муки в рецепте.


• Через 8-12 часов берем полученную закваску (комнатной температуры), это 400 гр. на замес или более по своему вкусу.


• В 400 гр. готовой закваски содержится 200 гр. муки и 200 гр (мл) воды




• Уменьшаем количество муки в рецепте на 200 гр.


• Уменьшаем количество воды в рецепте на 200 мл.


• Если тесто получилось очень тяжёлым,


• добавляем воду по 20 мл. хорошо перемешивая.


• Не спешим добавлять воду, качество получаемого хлеба


• очень сильно зависит от общего количества воды.


• Далее всё по рецепту.


• Вкус готового хлеба будет аналогичен приготовленному по основному рецепту с сухой закваской.




• Добавки для ржаного заварного хлеба.




• Ржаной Заварной хлеб на Мёде с Тмином и Кориандром.


• Буханка 1 кг.


• 1. Мука ржаная обдирная - 500 гр.


• 2. Солод ржаной сухой ферментированный - 50 мл. = 40 гр.


• 3. Закваска «Аграм» - 50 мл. = 35 гр.


• 4. Мёд тёмный - 40 мл.


• 5. Соль мелкая - 5 мл. = 7 гр.


• 6. Дрожжи сухие - 10 мл. = 8 гр.


• 7. Кориандр молотый - 30 мл.


• 8. Тмин семечки - 15 мл.


• 9. Вода кипячёная – 460 мл.


• (260 мл. комнатной температуры + 100 мл. крутого кипятка для заваривания солода + 100 мл. кипятка для размешивания мёда. Всё предварительно смешиваем перед замесом).


• Готовим всё по рецепту выпечки ржаного заварного хлеба.


• Подъём теста при 40 градусах Цельсия - 60 минут.


• Выпечка при 170 градусах Цельсия – 1 час 30 минут.


• Тмин семечки предварительно замачиваем отдельно в воде не из рецепта и быстро посыпаем тесто сверху при окончании замеса  (в хлебопечке Panasonic при завершениии дополнительного перемешивания, когда время на индикаторе показывает 1 ч. 24 мин.), тогда тмин не обсыплется.


• Смотрим на полученный результат:


• 
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.
   
  Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.

BlackHairedGirl, пожалуйста.

Испекла я черный заварной хлеб по ГОСТу. Ну, нечаянно с небольшими отклонениями вышло (всыпала 50г солода место 25г). А получился ржаной хлеб моей мечты. Такое ощущение что "ехали мы ехали и наконец приехали". Мне именно т а к о й ржаной хлеб нравится!

Рецептура заварного ржаного хлеба по ГОСТу: 950г ржаной обойной муки, 50г красного ржаного солода, 15г соли, 0.6г дрожжей, вода ( влажность мякиша 51%), тмин или анис в заварку и для посыпки. Формовой хлеб весом 0.75-1кг.

Рецепт
на одну буханку
печь в форме объемом в полтора литра

Закваска
15г закваски
190г темной ржаной муки (обойной)
180г воды

перемешать и оставить на ночь (часов на 12)

За два часа до замеса теста приготовить заварку

Заварка
50г темной ржаной муки
25г красного ржаного солода (ферментированного)
1/8 ч.л. тмина
140г воды.

Перемешать в ковшике и поставить на огонь.

Помешивая, довести до 65С. Смесь загустеет как кисель и пропадут пузырьки воздуха.

Снять с огня, накрыть и поставить в теплое место на два часа.
Осахарившаяся заварка станет жиже и прозрачнее

Тесто
300г темной ржаной муки (обойной)
закваска
заварка
8г соли
Тмин на посыпку.

Замесить тесто. Месить до гладкого однородного состояния. В электролюксе ржаное тесто лучше месить крюком, а не валиком.

Дать тесту выбродить 2 часа при 30С. Тесто удвоится в объеме.

Следом сформовать хлеб, уложить в смазанную антипригарной смазкой форму, обсыпать тмином и дать 1 час расстойки.

Печь 1 час при 250-190С.
Не вдаваясь глубоко в технологию приготовления Бородинского хлеба, добавьте в рецепт ржаного заварного:
кориандр молотый - 30ч50 мл. (даст характерную горечь)
мёд - 70ч100 мл. (для терпкого вкуса)
вода кипяченная - уменьшить на 50ч80 мл.
тмин семечки - 50 мл. предварительно замочить и (высыпать быстро перед выпечкой, на поднявшееся тесто, иначе оно осядет)
Ой! Да все просто. Как Ваня говорил, так и сделала!

1. Мука - 500 гр.
2. Солод - 50 мл.
3. Закваска аграм - 50 мл.
4. Мед темный - 40 мл.
5. Соль - 5 мл.
6. Дрожжи сухие - 10 мл.
7. Кориандр молотый - 30 мл
8. Вода кипячёная – 460 мл.
9. Тмин семечки - 2 щепотки

Все по рецепту. Мед предварительно развожу в горячей воде.
Тмин замачиваю. Когда время подъема у печки показывает 1 ч. 25 мин. - она заканчивает в это время доп. перемешивание (обвалку), пеку я в Панасонике, открываю крышку и быстро посыпаю мокрым тмином, после выпечки он и не обсыпается. Вот и все.

Ржаной заварной хлеб

Рецептура:

Мука ржаная обойная 97 кг
Картофельная мука 0,4 кг
Дрожжи (в закваске) 0,06 кг
Солод 3,0 кг
Соль 1,5 кг
Масло растительное (для смазки форм) 0,15 кг
Тмин 0,1 кг
Вода (по влагоемкости), около 70 л
Тесто для этого хлеба приготовляется с использованием заварки. Заварка может быть простой, с солодом или самоосахаривающейся. Процент муки, идущий на приготовление заварки составляет 15 - 20 % от общего количества муки.
Опишем отдельно каждую из этих заварок.

Заварка простая.
15 кг муки заваривается крутым кипятком в количестве 35 литров (причем в два приема). Причем, после вливания первой половины кипятка получившаяся масса хорошо перемешивается, чтобы в массе не было комков муки. Затем добавляется оставшаяся часть кипятка, и получившаяся смесь перемешивается.
Затем смесь охлаждается до температуры 65 С. И выдерживается при этой температуре от 30 минут до 1 часа. Дежу, для лучшего сохранения температурного режима, с целью сохранения тепла, лучше чем-нибудь накрыть. Перед замесом теста, заварка должна охладиться до температуры 30 - 35С.

Заварка с солодом.
Заварка с солодом приготавливается точно таким же способом, только при температуре 75 С в нее добавляется 5 кг солода, и осахаривание при температуре 65 - 63 С продолжается около 3 - 4-х часов. Затем заварка охлаждается до температуры 30 - 35 С.

Заварка самоосахаривающаяся.
Эта заварка приготовляется следующим образом:
8 кг ржаной муки заливается кипятком в количестве 55 л для оклейсеризовывания. Смесь тщательно перемешивается, во избежание образования комочков муки. Затем при температуре 75 С в эту смесь добавляется еще 12 кг ржаной муки. Масса тщательно размешивается. После выдержки при температуре 63 65 С в течении 4 - 5 часов (для осахаривания), заварка охлаждается до температуры 30 - 35 С.
Тмин растирается и заваривается кипятком вместе с мукой
Тесто приготовляется опарным или безопарным методом на закваске.
Конечная кислотность теста перед разделкой - около 8,5 градусов Неймана.
Вкус этого хлеба - приятный, слегка сладковатый и мякиш более нежный , чем у незаварного хлеба.

МЯГКИЙ СКРАБ ДЛЯ ЛИЦА

 
 

Читать далее...

/strong>

Народные средства для лечения простуды и насморка

• Во время эпидемии гриппа с профилактической целью полезно проделывать следующую процедуру. Натрите на терке репчатый лук и в течение 10–15 минут вдыхайте запах свежеприготовленной кашицы.
• Мелко растолочь несколько зубчиков очищенного чеснока и размешать в стакане молока. Далее прокипятите эту смесь и дайте ей остыть. Принимайте несколько раз в день по чайной ложке – это значительно смягчит клиническое течение болезни.
• При насморке закапывайте в нос по 3-5 капель ментолового масла, одновременно смазывая им лоб, виски, нос. Можно смешать ментоловое масло с камфарным и проделать ту же процедуру.
• Свежую хвою сосны (100 г) промыть и измельчить, затем залить 1 л кипящей воды, довести до кипения и выключить огонь. Настаивать 1–2 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день, растворив в напитке 1 столовую ложку меда. Настой богат витамином С, а также другими витаминами и микроэлементами. Он оказывает бактерицидное действие, ускоряет выздоровление при гриппе, простуде.
• От простуды поможет чай с имбирем и медом. Натрите 1/4 стакана имбиря на терке, добавьте стакан меда и сварите. В чай добавляйте по 1/2 чайной ложки этой смеси.
• Смешать 30 г облепихового масла, 20 г сока свежей календулы, 15 г растопленного масла какао, 10 г меда, 5 г прополиса. При насморке смочить в этом составе ватку и ввести ее в нос на 20 минут.
• Для излечения насморка очень полезно пропотеть в парной русской бане. При этом рекомендуется натереть крестец тертой редькой (хорошо пополам с тертым хреном), смешанной с небольшим количеством меда и соли, а выйдя из бани, выпить 2–4 чашки отвара из цветков липы, бузины или ромашки с примесью сока кислых ягод.
• При затяжном насморке у ребенка сшить узенький мешочек из льняной ткани, наполнить его теплой, круто сваренной пшенной кашей и положить мешочек на область носа так, чтобы он закрывал гайморовые пазухи. Держать до тех пор, пока сохраняется тепло.
• При насморке закапывать по 3-5 капель алоэ в каждую ноздрю 4–5 раз в день, откинув назад голову и массируя после закапывания крылья носа.
• Очень полезно употреблять отвар из свежих или сушеных ягод земляники или малины, ложась спать, и при этом дышать отваром, приготовленным из листьев шалфея, божьего дерева (полынь лечебная) и полыни горькой.
• При насморке рекомендуется закапывать 2 раза в день смесь из экстракта багульника и растительного масла. 1 г багульникового экстракта смешать с 9 г растительного масла, проварить и пропарить эту смесь в духовке в течение нескольких минут. Экстракт багульника: заварить 2 чайные ложки багульника 1 стаканом кипятка, поставить на слабый огонь, держать до тех пор, пока не выкипит половина воды.
• Вскипятите стакан молока. Головку лука средних размеров натрите на мелкой терке, залейте кипящим молоком и хорошо размешайте. Дайте настояться 10 минут, затем выпейте в теплом виде в течение получаса.
• Размешайте в стакане горячего молока 2 столовые ложки меда и выпейте в течение дня за 2-3 приема.
• Чеснок натрите на мелкой терке и смешайте с медом в соотношении 1:1. Принимайте по 1 столовой ложке 1-2 раза в день, запивая водой.
• Стакан ягод черной смородины залейте стаканом водки, добавьте стакан сахарного сиропа и настаивайте 30 дней в темном месте, изредка взбалтывая. Принимайте по 1 рюмке в день или вливайте по 1 столовой ложке настойки в стакан горячего чая.
• При самом начале насморка, если он не сопровождает такую болезнь как грипп, рекомендуется выпить 1/2 стакана воды с пятью каплями йода.
• Против хронического насморка также поможет йод. Растворите 6–7 капель с 2 чайными ложками кипяченой воды и закапывайте смесь 2 раза в день, утром и вечером. Кроме того, в течение дня нужно почаще вдыхать пары йода прямо из флакончика сначала одной, потом другой ноздрей. Морская соль также богата йодом и обладает сильным антисептическим действием. Ее разводят в пропорции: 1 чайная ложка на 250 мл теплой воды для взрослых и 500 мл для детей. Этим раствором промывают нос, тонкой струйкой вливая жидкость в одну ноздрю так, чтобы она выливалась из другой.
• Сок алоэ, смешанный с медом и сухим вином, предохраняет от простуды, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Смесь настаивают 5–6 дней. Принимают перед едой по 1 чайной ложке. Сок делают из нижних листьев растения. Их промывают холодной водой, режут на кусочки и отжимают через марлю.
• При насморке очень хорошо помогают отвары из листьев эвкалипта и алтея. Эвкалипт обладает эффективным дезинфицирующим и вяжущим свойством, а алтей – противовоспалительным и обволакивающим. Готовить отвары нужно отдельно: на стакан кипятка берут 10 г измельченных листьев эвкалипта и 20 г листьев алтея. Проварите их 5–10 минут и процедите. Смешайте отвары в равных пропорциях, залейте в заварочный чайник и промывайте нос 5–6 раз в день по 2–3 раза в каждый заход.
• При первых признаках гриппа надо разрезать большую свежую луковицу, а затем вдыхать пары лука, повторяя этот процесс 3–4 раза в день. В промежутках между процедурами намочить ватку в толченом чесноке и вложить ее поглубже в нос или приготовить чесночные капли: растолочь две небольшие головки чеснока (100 г), залить стаканом водки и тщательно взболтать; 1 каплю капнуть на язык, как бы размазав по всему рту, а потом проглотить. Такое лечение будет эффективным, если его проводить в течение 3–4 дней.
• Эффективное народное средство от гриппа – черная смородина. Приготовьте из нее питье с горячей водой и сахаром. В день нужно выпивать не более 4 стаканов. Зимой же легко приготовить отвар из заранее заготовленных смородиновых веточек. Заварите полную горсть мелко наломанных веток 4 стаканами воды. Кипятите 5 минут, а затем варите на маленьком огне в течение 4 часов. Выпивайте на ночь 2 стакана отвара в теплом виде, слегка подсластив. Такое лечение во время болезни нужно провести дважды.
• При насморке почаще втягивайте в нос и полощите рот таким составом: 4 чайные ложки питьевой соды и 5 капель йода на стакан воды.
• Промывайте нос теплой, чуть подсоленной водой с добавлением настойки календулы или эвкалипта (1 чайная ложка на 0,5 л воды). Для этого нужно наклониться над сосудом, носом втянуть раствор и выпустить его изо рта. Таким образом промойте нос всем раствором, не поднимая головы. Высморкайтесь. Проделывайте такую процедуру дважды в день, утром и вечером, при хроническом насморке.
• Грипп пройдет без осложнений, если вы будете принимать сок листьев лопуха по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. В сезон сбора, то есть с июня по сентябрь, рекомендуется принимать чистый сок, а в остальное время – настойку: 50 г водки на 250 мл сока, настаивать 5–7 дней.
• Выжмите сок из одного лимона. Растворите его вместе со 100 г лилового меда в 800 мл кипяченой воды. Этот напиток нужно выпить в течение дня. Для профилактики простудных заболеваний полезно принимать мед внутрь: детям 5–7 лет – по 1 чайной ложке, а взрослым – по 1 столовой ложке на ночь. Мед растворять в 1/2 стакана отвара шиповника. Проводите процедуры в течение месяца.
• В 1 стакане горячего чая растворить 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку коньяка. Выпить маленькими глотками.
• Стакан горячего чая разбавить 1 столовой ложкой малиновых ягод или варенья и 1 столовой ложкой 70-градусного спирта или винного бальзама. Выпить маленькими глотками. Для потогонного эффекта накрыть голову платком или полотенцем.
• Детям, особенно маленьким, при насморке закапывать в нос свежеприготовленный сок свеклы красной.
• В сибирских деревнях при «жестокой простуде» и сильном кашле применяли следующее средство. 20 г полыни настаивали в 0,5 л водки – чем дольше, тем лучше, но не менее суток. Принимали по 1 столовой ложке 3 раза в день и перед сном. Детям это лекарство не рекомендуется.
• Насыпать сухой горчичный порошок в носки и не снимать их 2–3 дня. В первые часы заболевания простуду можно остановить 10-минутными ножными ваннами с порошком горчицы.
• 4 чайные ложки листьев или плодов малины заварить 2 стаканами кипятка и оставить на несколько часов в термосе. Пить теплым по 1/2 стакана 4 раза в день. Настоем из листьев можно также полоскать горло. Или: столовую ложку сухих плодов малины заварить 1 стаканом кипятка и настаивать 20 минут. Пить по 1 стакану горячего настоя 2 раза в день. Применять как потогонное средство.
• При насморке рекомендуется обернуть ступни марлей, смоченной спиртовым настоем стручкового перца, поверх надеть шерстяные носки и лечь в постель.
• 30 г коньяка или водки, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку малины (протертой с сахаром или свежей) размешать в стакане горячего молока, добавить 0,5 чайной ложки соды и выпить на ночь. Приготовить смену белья, так как предстоит обильное потоотделение. Детям этот коктейль готовится без спиртного, с половинной дозой компонентов.
• При простуде принимать мед с горячим чаем или молоком на ночь (1 столовую ложку меда на 1 стакан чая или молока) с соком лимона (100 г меда и сок 1/2 лимона в день), малиной и другими лекарственными растениями, обладающими потогонным или отхаркивающим действием. При этом лечебный эффект меда и лекарственного растения усиливается.
• Столовую ложку цветков липы мелколистной заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 20 минут, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить по 1/4–1/2 стакана. Применение меда усиливает потогонное действие, поэтому настой желательно принимать на ночь.
• При гриппе полезно принимать спиртовую настойку листьев эвкалипта. 20 г сухих измельченных листьев эвкалипта залить спиртом, плотно закупорить и настаивать 7–8 дней. Процедить и остаток отжать в настойку. Принимать по 20–25 капель, разведенных в 1/4 стакана кипяченой воды.
• Отвар перловой крупы рекомендуют как жаропонижающее детям и взрослым при простудных заболеваниях. 100 г крупы залить 1 л воды и кипятить на медленном огне 10–15 минут, остудить и процедить. Принять всю дозу в 1 прием на ночь. Для улучшения вкуса можно добавить столовую ложку натурального меда, лучше липового. Детям дозу уменьшают в зависимости от возраста.
• Цветки ромашки аптечной, цветки бузины черной, цветки липы сердцевидной и листья мяты перечной смешать поровну. Приготовить настой из столовой ложки сбора на стакан воды. Принимать по 2– 3 стакана горячего настоя в день при простудных заболеваниях.
• При насморке, кашле, респираторных заболеваниях рекомендуют ножные горчично-солевые ванны. В ведро теплой воды добавить 200 г поваренной соли и 150 г горчицы. Опустить в ведро обе ноги до голени, покрыв сверху теплым одеялом. Держать ноги в растворе до покраснения, затем сполоснуть их теплой чистой водой и, надев шерстяные носки, лечь в постель. При варикозном расширении вен ножные ванны противопоказаны.
• Пустырник и корень цикория обыкновенного в равных пропорциях заварить крутым кипятком, как чай, дать настояться и принимать при простудных заболеваниях 3 раза в день по 1/2 стакана.
• Собрать плоды малины (2 части), листья мать-и-мачехи (2 части), траву душицы обыкновенной (1 часть). Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять 20 минут, процедить. В теплом виде этот потогонный настой выпить на ночь.
• При простудных болезнях с температурой и заболеваниях с лихорадочным состоянием советуют есть ягоды красной смородины или пить их сок.
• Как жаропонижающее детям рекомендуется отвар сушеных вишен. Для приготовления отвара 100 г ягод заливают 0,5 л воды и на медленном огне под крышкой выпаривают третью часть объема жидкости.
• Смешать плоды аниса обыкновенного и траву полыни горькой по 2 части, кору ивы белой, цветки липы сердцевидной, листья вахты трехлистной – по 3 части. Приготовить отвар из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан воды. Принимать по 1–3 стакана в день при простудных заболеваниях.
• Траву и корни первоцвета весеннего, корни девясила высокого, листья шалфея лекарственного, почки сосны обыкновенной, трава мяты перечной, цветки календулы, листья подорожника большого, корень солодки голой, траву зверобоя продырявленного, траву тимьяна обыкновенного смешать поровну. Приготовить настой из измельченной смеси, процедить и принимать по 70 мл 3–5 раз в день после еды при острых респираторных заболеваниях.
• 0,5 л слегка подогретого сырого молока смешать со свежим куриным яйцом, добавить 1 чайную ложку пчелиного меда и столько же сливочного масла, тщательно все перемешать и выпить на ночь. Наблюдается очень хороший эффект излечивания простуды.

Диета для лечения простуды

При очень сильной простуде с высокой температурой в первые дни нужно воздержаться от пищи, пить много жидкости, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой. Рекомендуется для повышения сопротивляемости организма и уменьшения продолжительности болезни 1–2 раза в день пить сок одного лимона (витамин С), растворенный в стакане воды с чайной ложкой меда. Полезно принимать 1 раз в день чесночный отвар (3– 4 толченых дольки чеснока залить стаканом воды и проварить), который обладает антиспазматическим и антисептическим действием, вымывает из организма токсины и снимает жар. После того как острая стадия заболевания окончится, можно постепенно переходить к сбалансированному питанию, поначалу ограничивая потребление мяса, яиц, сыра и крахмалсодержащих продуктов.
 

Лечим пяточные шпоры


Это народное средство, очень эффективное для лечения шпор, не раз проверено на практике. Положите в стакан сырое яйцо в скорлупе, залейте уксусной эссенцией и оставьте на 18 часов. За это время скорлупа истончится и станет мягкой. Добавьте в стакан 100-150 г. сливочного масла и хорошо все разотрите в однородную массу. Лекарство готово к применению.
Нужно нанести небольшое количество мази на тампон, приложить к шпоре, закрепить повязкой, надеть теплые носки и держать всю ночь. Уже после 2-3 процедур загрубевшая кожа на шпоре разрыхлится, начнет отслаиваться и ее можно легко удалить. Лечение можно повторять многократно.
Чтобы избавиться от шпоры, надо взять скалку и сидя в кресле катать ногой эту скалку, стараясь посильнее надавливать на болезненные участки. Результаты вас порадуют.

http://narodnaia-medicina.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 21 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 22 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 23 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 24 - Очищение организма
Часть 25 - Селен: против рака и старения
Часть 26 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 27 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 28 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 29 - Витамин (В17) против рака
Часть 30 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 31 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 32 - Калий и наш организм
Часть 33 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 34 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 35 - Мацерат это
Часть 36 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 37 - Выращиваем проростки
Часть 38 - Магия комнатных цветов
Часть 39 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 40 - Чудо-мазь
Часть 41 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 42 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 43 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 44 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 45 - Герань на окошке…
Часть 46 - Числа и болезни
Часть 47 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 48 - О поцелуях...
Часть 49 - Липа – дерево-сокровище
Часть 50 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 51 - Древний рецепт молодости
Часть 52 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 53 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 54 - Масло арбузное
Часть 55 - Лечение лимонами
Часть 56 - Нумерология и камни
Часть 57 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 58 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 59 - Исцеление
Часть 60 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 61 - Диагностика болезней по языку
Часть 62 - Рецепты от Ванги: от астмы до язвы
Часть 63 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 64 - Заговор от болезней
Часть 65 - Ноги без мозолей
Часть 66 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 67 - Скажи мене, что ты ешь,я скажу,чем ты... болен
Часть 68 - Сны и здоровье
Часть 69 - Травы на все случаи жизни
Часть 70 - Кедровое масло
Часть 71 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 72 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 73 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 74 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 75 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 76 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 77 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 78 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 79 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 80 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 81 - Чайный гриб
Часть 82 - Лечебные свойства розы
Часть 83 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 84 - Жемчужная вода
Часть 85 - Судороги ног
Часть 86 - Осторожно:инфаркт!
Часть 87 - Зашлакованность кишечника
Часть 88 - Диагноз на глазок
Часть 89 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 90 - Перенос болезни на камни
Часть 91 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 92 - Избавляемся от болезней
Часть 93 - Избавляемся от фибромы
Часть 94 - Сахарный диабет
Часть 95 - Лечим пяточные шпоры
Часть 96 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 97 - Целебная сила золы
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 101 - Почему болеют дети и животные?
Часть 102 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 103 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 104 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 105 - Как появляются болезни
Часть 106 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 107 - Целебную соль варят по четвергам
Часть 108 - Целебная мазь
Часть 109 - Народные рецепты здоровья
Часть 110 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 111 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 112 - Целебная чудо-мазь
Часть 113 - Хозяйственное мыло творит чудеса...
Часть 114 - Лечение просоленной шерстью
Часть 115 - Остеохондроз. Лечение народными средствами.
Часть 116 - Лечение шерстью
Часть 117 - Народные рецепты от гипертонии
Часть 118 - Как вылечить ячмень на глазу
Часть 119 - Столетник дарит жизнь
Часть 120 - Целебные свойства сырого мяса
Часть 121 - Редька для поясницы
Часть 122 - От простуды и храпа
Часть 123 - От рака - облепиха
Часть 124 - Как приготовить “ВОЛШЕБНУЮ ВОДУ”
Часть 125 - Великий секрет здоровья
Часть 126 - Хитрые рецепты
Часть 127 - Месяцы здоровья
Часть 128 - Лечебная мазь
Часть 129 - Целебное масло зверобоя
Часть 130 - Целебное масло календулы
Часть 131 - Лечим почки
Часть 132 - Печень – сластена
Часть 133 - Как избавиться от папиллом
Часть 134 - Ранние симптомы рака
Часть 135 - Миома
Часть 136 - Гидраденит. Медовые лепешки рассасывают опухоль
Часть 137 - Чистим сосуды и улучшаем обмен веществ
Часть 138 - Бальзам от болей в суставах
Часть 139 - Боремся с грибком ногтей на ногах
Часть 140 - Серебряная цепочка заменила операцию (Жировики)
Часть 141 - Рецепты, спасающие от боли в суставах
Часть 142 - Худеем на воде
Часть 143 - Рецепт для омоложения крови и снижения веса
Часть 144 - Чудо-снадобье для похудения и очищения
Часть 145 - Заболевания полости рта. Лечение народными средствами
Часть 146 - Мантры для улучшения здоровья
Часть 147 - Самомассаж стоп
Часть 148 - Такой полезный йод
Часть 149 - Орешек знаний твёрд,но всё же...
Часть 150 - Гхи (топленое масло)- жидкое золото для здоровья и долголетия!
Часть 151 - Рецепты здоровья
Часть 152 - Старинные заговоры от болезней...
Часть 153 - Очищение кишечника и печени хвоей
Часть 154 - Очищение почек медом
Часть 155 - Лечение суставов. Растительные репараты для наружного применения
Часть 156 - Очищение организма от солей горячей водой
Часть 157 - Очищение почек при помощи зелени и соков
Часть 158 - Очищение лимфы
Часть 159 - Секрет китайских долгожителей
Часть 160 - Настойка «Молодость»
Часть 161 - Очищение крови
Часть 162 - Эликсир долголетия
Часть 163 - Сила природы укрепит ваши зубы
Часть 164 - Купероз, розовые угри – лечение
Часть 165 - "Волос" (водяной червяк)
Часть 166 - Как вылечить псориаз с помощью рыбьей чешуи?
Часть 167 - Лечение перепелиными яйцами
Часть 168 - Как избавиться от «косточек» и деформаций пальцев ног
Часть 169 - Грецкий орех вылечит щитовидку
Часть 170 - Как избавиться от камней в желчном пузыре и почках?
Часть 171 - Лечим болезни с помощью яиц
Часть 172 - Лечение болей в сердце по рецепту монахини Хильдегард
Часть 173 - «Монастырская мазь» против заболеваний позвоночника и костей
Часть 174 - Беременность: Развитие плода в картинках
Часть 175 - Как избавиться от храпа
Часть 176 - Радикулит. Рецепты лечения
Часть 177 - Миома
Часть 178 - Лечение грибка стопы народными средствами
Часть 179 - Лечение боли в суставах
Часть 180 - Исцеляющие стихи...
Часть 181 - Рецепт продления жизни