У этого торта есть и другое название – «Пища дьявола». В книге «Словарь американской еды» Джона Мариани высказывается предположение, что так он назван не только из-за своеобразного цвета коржей, но из-за своего умопомрачительного вкуса, который некоторые граждане, придерживающиеся пуританских взглядов на жизнь, считали греховным.

Прежде, чем заняться домашней выпечкой, советую купить разные приспособления для украшения тортов, для выпечки, например - wykrawaczki z tłoczkiem. Это пресс формы для вырезания из помадки листиков, цветочков и прочих сладких украшалок.
_________________________________________

Чтобы торт получился, следует строго соблюдать пропорции. Не спешите - взвесьте сначала все на кухонных весах. И вообще - выпечка требует соблюдения рецептуры, иначе бисквит не поднимется, а крем будет жидким. Итак, для приготовления торта нам понадобится:

Ингредиенты:

Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана.
Печенье - 500 г.
Сахар - 1 стакан.
Яйца куриные - 4 шт.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Сливочное масло - 250 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

1. приготовление крема: сахар, яйца, какао - порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая. Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.

2. смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.
3. поставьте в холодильник до застывания. Приятного аппетита!

http://kulinariya.ru-land.com/stati/tort-kofe-s-shokoladom-bez-duhovki

Серия сообщений "кулинария сладостей":

кулинария сладостей

Часть 1 - НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "МРАМОРНОЕ БЛАЖЕНСТВО"
Часть 2 - САМОЕ НЕЖНОЕ ЛАКОМСТВО - ТОРТ "ТАЮЩЕЕ ЧУДО"
...
Часть 8 - Желе рецепт
Часть 9 - Халва домашняя
Часть 10 - Торт "Кофе с Шоколадом" (без духовки).