-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376





ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ИНЖИР ДЛЯ ОРГАНИЗМА И МОЖЕТ ЛИ НАНЕСТИ ВРЕД?

Пятница, 27 Октября 2017 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_Ficus_plant (630x423, 110Kb)

В природе имеется большое количество полезных для организма человека плодов, которые выступают природными профилактическими и терапевтическими инструментами при различных заболеваниях. Одним из таких растений является фиговое дерево, на котором растут ягоды, называемые фигами или инжиром. Имеются и другие названия, которые распространены в народе и некоторых отдаленных регионах, например, винная ягода, а также смоква. Плод, о котором пойдет речь в данной статье, произрастает в основном в странах с засушливым климатом. Фига обладает приятным сладким вкусом, который приходится по нраву, как взрослым, так и детям.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ЗДОРОВАЯ ЕДА
Здоровье

Метки:  

5 ВАРИАНТОВ ПП НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Пятница, 27 Октября 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ВАРИАНТОВ ПП НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Сохрани себе и питайся разнообразно ✔

🔺 Первый
🔸 Утро: Овсяная каша с отрубями (я беру Нордик) плюс ¼ чайной ложки меда, плюс корица по вкусу, плюс 0,5 банана. Чай или кофе с половинкой апельсина.
🔸 Перекус: Яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина.
🔸 Обед: Завернутые в лаваш зелень, сырок, кусочки мяса, овощи. Смазать двумя каплями сметаны с низкой жирностью или творожком Президент 0%. На десерт: яблоко.
🔸 Перекус: Киви, половинка яблока и половинка апельсина порезанные.
🔸 Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Второй
🔸 Утро: 1% молоко, половинка банана, другие фрукты перемешать в блендере.
🔸 Перекус: Половинка яблока плюс пару сухофруктов и орехов.
🔸 Обед: Бульон нежирный с отрубным хлебцом, кусочек мяса.
Перекус: Морковка, половинка яблока.
🔸 Ужин: маленькая порция макарон твердых сортов, заправленные томатным соком, специями, порезанными брокколи и стрючковой фасолью. Зеленый салат.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Третий
🔸 Утро: Два небольших бутерброда (половинки) с авокадо, присыпанного солью, пару ломтиков сыра, пару кусочков перца. Чай или кофе с половинкой апельсина.
🔸 Перекус: Яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина. Можно другие фрукты и ягоды (но не банан или виноград).
🔸 Обед: Запеченные в духовке ломтики картошки «по селянски» (четвертинки со шкуркой посолить, выложить на противень, смазанный оливковым маслом, добавить специи, запекать 40 мин), салат, грибы. На десерт: фрукты.
🔸 Перекус: Фрукты или стакан 1% кефира.
🔸 Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Четвертый
🔸 Утро: Жареное яйцо с помидором, 1 отрубной хлебец, пару кусочков морковки и перца. Чай или кофе.
🔸 Перекус: Кефир, яблоко с корицей.
🔸 Обед: Салат, несколько ломтиков мяса, пару кусочков сыра, морковка, фрукты.
🔸 Перекус: Пару сухофруктов или орехов.
🔸 Ужин: вареный нут или фасоль, рыбка, ломтики овощей.
В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.

🔺 Пятый
🔸 Утро:1% творог с фруктами и медом, пару крекеров из цельнозерновой муки.
🔸 Перекус: Кефир.
🔸 Обед: Омлет, в который завернуты тушеные овощи, пару кусочков сыра, фрукты.
🔸 Перекус: фрукты.
🔸 Ужин: коричневый рис с овощами, маленький кусочек курицы.
JJqFgzjMkpY (700x700, 186Kb)
Рубрики:  ДИАБЕТ

Метки:  

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНИ

Пятница, 27 Октября 2017 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рецепт приготовления печени

Вкусный рецепт приготовления печени

Печень получается мягкой, сочной, нежной! 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
 
600 г говяжьей печени 
1 яйцо 
3 зубчика чеснока 
1 ч. л. сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
0,5 ч. л. соды 
1 луковица 
масло растительное для жарки 
мука кукурузная для панировки 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНА

Пятница, 27 Октября 2017 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не удивляйтесь, речь пойдет о пшене! Совершенно случайно открыла в инете полезные свойства пшена. У меня был просто шок! Я и не подозревала, какие у него дивные свойства! Итак:

Если вы сидите на полуголодной диете, а очень хочется есть, возьмите полстакана пшена, промойте, залейте в банке стаканом воды и энергично ложкой разотрите зерна. Вода станет белой, как молоко. Это “молочко” прекрасно сбивает чувство голода. За неделю похудеете на 2 кг.

Стакан пшена промойте, высушите и размелите в кофемолке. Принимайте при сахарном диабете по неполной чайной ложке, запивая теплым молоком, 3 раза в день до еды. Курс - неделя, перерыв - две недели, и снова повторите курс. Можно принимать по столовой ложке, запивая столовой ложкой молока, утром натощак. Курс - месяц. При любом сбое в сердце прокалите пшено на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило свой цвет. Треть стакана пшена промойте, добавьте две трети стакана воды и на слабом огне сварите кашу. Можно подсолить, подсластить. Принимайте ежедневно.

Обычная пшенная каша, сваренная на воде, хорошо выводит из организма антибиотики.

По утрам натощак, хорошо прожевав, съедайте чайную ложку промытого сырого пшена. Оно нормализует любое давление, хоть высокое, хоть низкое.

Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии.

Столовую ложку пшена промойте, залейте стаканом воды и варите 10-15 минут. Два часа настаивайте. Полученным отваром, процедив, промывайте глаза при конъюнктивите 5-6 раз в день. Маленьким детям промывайте глаза до и после сна. Отвар готовьте каждый день свежий. Соблюдайте чистоту.

Если слезятся глаза, то воспользуйтесь таким рецептом. Столовую ложку пшена промойте, залейте полулитром кипящей воды, варите 5-7 минут. Отвар слейте, остудите и промойте им глаза за полчаса до сна. Перед сном положите на веки на 5 минут тампон, смоченный в этом теплом отваре. Вы будете хорошо спать, а через 7-14 дней глаза перестанут слезиться. Отвар готовьте ежедневно. При цистите подойдет такое средство. Полстакана пшена промойте, засыпьте в литровую банку, залейте стаканом холодной кипяченой воды и долго растирайте руками или ложкой, пока вода не побелеет и не запенится. Выпейте за один прием. Делайте так 4-5 раз в день. Курс - 2 недели. Когда все нормализуется, можно пить не 4-5 раз в день, а раз в день, но курс проведите полностью.

Из пшена можно сделать мазь, очень эффективную при тромбофлебите. Возьмите по 200 г хозяйственного мыла, старого сала, хорошего пшена, репчатого лука.

Все перемелите и разведите кипяченой водой до консистенции мази, настаивайте 24 часа. Полученную мазь накладывайте на тромб 10 дней, затем 10 дней перерыв. Сделайте не менее 3 курсов. Смесь наложите на льняную тряпочку, положите на больное место, сверху - целлофан и обвяжите шерстяной тряпочкой. Делайте так на ночь.

Была специальная программа-исследование ЮНЕСКО, результатом которой стал вывод о том что адыгская паста (они ее назвали мамалыга) - самый полезный продукт в мире. Как я уже писал - пшено - это калий в чистом виде, тем более - паста готовится абсолютно без соли - очень полезно для работы сердца. Также ислледователи ООН посчитали мамалыгу одним из факторов долголетия ( или должительства?). Можете смело есть пасту с любой самой жирной пищей, так как она нейтрализует жиры, а 'плохой' холестерин переводит в 'хороший'.

P.S.Китайцы считают, что просо (из чего делается мамалыга) при его злоупотреблении снижает потенцию, но почему то это не мешает им быть самой многочисленной нацией в мире)) при том что дольше китайцев никто не употребляет пшено)

Помогает избавиться от бородавок пыльца немытого пшена. Насыпьте пшено в полиэтиленовый пакет и купайте в нём руку с бородавками в течение 1-2 минут, так чтобы пыльца накрывала бородавки. Делайте это 2-3 раза в день в течение недели.

Рецепт блюда, предотвращающего инсульт промойте пшено в трёх водах. Залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте. Поместите пшённую крупу в кастрюлю и залейте её двумя частями воды. Варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте в кашу очищенное и нарезанное яблоко, изюм, курагу и любые сухофрукты, которые у вас есть, перемешайте. Сахар, масло и молоко в кашу добавлять НЕ НУЖНО.

При сердечной недостаточности ценным источником калия является пшено. Пшено прокалить на сильном огне так, чтобы оно не изменило цвет. 1/3 стакана прокаленного пшена промыть, добавить 2/3 стакана воды и на медленном огне варить кашу. Эту порцию съесть в течение суток. Можно чуть подсолить или подсластить.

Рассыпчатая пшенная каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями печени. Кстати, от нее не толстеют - просо не только не превращается в жир, но даже выводит его из организма.

После перенесенной болезни Боткина, при гепатитах полезно употреблять каши, кулеши, голубцы с ПШЕНОМ. Пшено предварительно прокалить в духовке в течение 30-40 минут на очень маленьком огне, иногда помешивая.

Рубрики:  Кулинария/ЗДОРОВАЯ ЕДА

Метки:  

ПРО ОСВОБОЖДЕНИЕ ДЕЯТЕЛЕЙ МЕДЖЛИСА

Четверг, 26 Октября 2017 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения moskit_off [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Руководители запрещенного в РФ меджлиса Ахтем Чийгоз и Ильми Умеров, ранее осужденные за организацию беспорядков и призывы к отторжению Крыма от России, переданы сегодня Турции.



Коротко по освобождению меджлисовцев 25 октября в рамках помилования и договоренностей с Эрдоганом.

Читать далее...
Рубрики:  Политика

Метки:  

«МАТУШКА РОССИЯ»: ПАМЯТНЫЕ ОТКРЫТКИ ОДНОЙ ИЗ САМЫХ ВЕЛИКИХ ДЕРЖАВ МИРА!

Четверг, 26 Октября 2017 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Россия – великая и прекрасная держава, испокон веков вызывающая не только восхищение, но и зависть у соседних государств. На её просторах притаились сотни музеев, галерей, театров, соборов и церквей. Здесь прошлое, ловко сплетаясь с настоящим, являет взору стеклянные небоскрёбы, закованные в «объятия» старинной архитектуры, которая и по сей день производит на многих туристов неизгладимое впечатление. Говорить о столь многогранной и разнообразной стране можно бесконечно долго, но гораздо проще один раз увидеть, чем сто раз услышать. Тем более, если речь идёт о фотохромных открытках конца XIX начала XX века, на которых запечатлены не только местные достопримечательности, но и живописные пейзажи.
 
3925073_Russia1 (700x527, 181Kb)
 
Адмиралтейский Дворец, Санкт-Петербург.
 
3925073_Russia2 (700x527, 140Kb)
 
Адмиралтейская площадь в Санкт-Петербурге.
 
далее
Рубрики:  История России

Метки:  

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВОВ - УСИЛИЙ МИНИМУМ, ПРИЯТНОСТЕЙ МАКСИМУМ

Четверг, 26 Октября 2017 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не успели купить продукты, а домашние ждут от вас вкусного и интересного ужина? Вы всегда можете приготовить котлеты из рыбных консервов — уж баночка-то сардин или тунца у вас в доме наверняка найдется...

9090 (700x467, 284Kb)
 
Из рыбных консервов получаются замечательные котлеты. Сочные, оригинальные рыбные котлеты можно приготовить за короткое время. Рыбные консервы – это ведь готовый к употреблению продукт, поэтому слепить котлеты вы сможете за несколько минут. В их состав входит еще лук, рис и яйца. Для обжарки лучше использовать сковородку с антипригарным дном, тогда и котлеты будут с легкостью переворачиваться и не развалятся. Для быстрого ужина рыбные котлеты из консервов идеально подходят. 
0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

ВОЕННЫЕ ПЕНСИИ 2018: ПОВЫШЕНИЕ ОТ ПРЕЗИДЕНТА

Четверг, 26 Октября 2017 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечер вчера. Звонок мобилы и голос товарища:
- Видел Иван, в бегущей строке написано, что президент Путин озаботился пенсией военнослужащих. С 1 января нам должны повысить их, а ты говорил, что повышения не будет.
- Я этого не говорил, я говорил о том, что кастрирующий коэффициент "0.54" (сейчас 0.7223) замрёт на месте. А про повышение говорил, что  будет, ибо уже давно известно - военнослужащим повышают денежное довольствие с 1 января 2018 года. Насколько будут повышать, пока неизвестно. Министр финансов России говорит о 3.7% повышения, Госдума в лице комитета обороны и генерала Шаманова, как главы этого комитета, говорят о том,  что этого мало и пытаются повысить до 5.2%. Эксперты же высчитали, что учитывая инфляцию 2013-2017 годов, за которые военнослужащим не повышали денежное довольствие, необходимо было бы поднять денежное довольствие минимум на 46%. Однако "денег нет, а настроение есть", поэтому получат военнослужащие то, что дадут. Такие вот дела-делишки.
- Ладно, извини, что побеспокоил, но ты новости посмотри.

729_486_560d356bb7493 (700x466, 234Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВОЕНПЕНС

Метки:  

ПРО ФЕЛЬГЕНГАУЭР И ДРУГИХ

Четверг, 26 Октября 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Альба_Тросов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

24 октября.
Ну, понятно, новость номер один - Эхо. Ну, которое -Москвы иль мацы, кому как нравится.
Зашла. Анонсы, блоги : Фельгенгауэр ( мама, есть и папа, обозреватель),  Шульман, Павловский, Ганапольский, Губерман, Быков ( Зильбертруд), Познер, Пархоменко, Козырев ...

Читать далее...
Рубрики:  ОБЩЕСТВО

Метки:  

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

Четверг, 26 Октября 2017 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Безумно люблю готовить, особенно, если на приготовление блюда уходит совсем немного времени. Именно сегодня у меня такой рецепт-куриная грудка, фаршированная грибами, болгарским перцем и зеленью.
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

Четверг, 26 Октября 2017 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка со скумбрией

untitled (696x436, 549Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Четверг, 26 Октября 2017 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ 

domashnyaya_vetchina_ih_kyrici

 
Ингредиенты: 
 
- До 1 кг курица 
- 1 пакетик желатина 
- Чеснок по вкусу 
- Соль, перец по вкусу 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА
Кулинария/БУТЕРБРОДЫ

Метки:  

СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Среда, 25 Октября 2017 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре из картофеля - это отличная альтернатива пирожкам с мясом. 


image (604x436, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

СТАРЕНИЮ СТОП: ГИМНАСТИКА МАККО-ХО

Среда, 25 Октября 2017 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские врачи часто выписывают своим пациентам лечебную гимнастику макко-хо. Эти упражнения просты, доступны в любом возрасте и чрезвычайно полезны тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Очень часто комплекс гимнастических упражнения Ватару считают гимнастикой для гейш, мотивируя это тем, что японские женщины не теряют своей привлекательности и красоты. Кроме того, гимнастика способствует выработке гормона роста – соматропина, который считался обязательным условием при достижении состояния вечной молодости.

16 (477x700, 82Kb)

Общие рекомендации к выполнению комплекса

- Держите спину всегда ровной. При выполнении гимнастических упражнений «Макко», вы должны наклоняться так, чтобы центр движения находился в тазобедренном суставе.

- Никогда не перенапрягайте свои связки! Помните, вы сможете добиться успеха с гимнастическими упражнениями «Макко» лишь в том случае, если вы будете выполнять их каждый день, а не за раз, но до изнеможения.

- Наклон – выдох, подъем – вдох. Данная методика позаимствована с йоги, где нужно постоянно глубоко дышать и восстанавливать его в том случае, если дыхание сбилось.

- Не спешите выполнять упражнения, всегда возвращайтесь в исходную позицию.

- Все наклоны вперед производите мышцами живота. Иными словами, при наклонах вперед не помогайте себе руками, а просто попробуйте тянуться животом вперед.

- Руки – ваши помощники в плане страховки, а не рычаги.

- Перед выполнением комплекса, обязательно разогрейте мышцы, суставы и связки.

А это - видеопомощник...



Рубрики:  Здоровье
ЗАРЯДКА

Метки:  

РОМАН, КОТОРЫЙ ОКОНЧИЛСЯ ВЫСТРЕЛОМ В СЕРДЦЕ: ЗА ЧТО АЛЕКСАНДР ГРИН ХОТЕЛ УБИТЬ СВОЮ ВОЗЛЮБЛЕННУЮ

Среда, 25 Октября 2017 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Александр Грин и его первая любовь Екатерина Бибергаль | Фото: feomag.ru и chtoby-pomnili.com

Александр Грин и его первая любовь Екатерина Бибергаль | Фото: feomag.ru и chtoby-pomnili.com

23 августа исполняется 137 лет со дня рождения Александра Грина, автора произведений «Алые паруса» и «Бегущая по волнам». В жизни писателя было много крутых поворотов и сюжетов не менее захватывающих, чем в его произведениях, из-за чего вокруг его имени рождалось немало легенд. Согласно одной из них, он убил свою первую жену. Однако на самом деле все было не совсем так…


Автор *Алых парусов* Александр Грин | Фото: pravzhizn.ru и chtoby-pomnili.com

Автор *Алых парусов* Александр Грин | Фото: pravzhizn.ru и chtoby-pomnili.com


Она не стала его женой, но была первой любовью, которая едва не привела к умопомешательству. Ее звали Екатерина Бибергаль, на момент их знакомства ей было 24 года, а Александру Гриневскому (Грину) – 23. Екатерина была дочерью народовольца, приговоренного к 15 годам каторги. Дочь пошла по стопам отца и тоже активно занималась революционной деятельностью. За участие в студенческих демонстрациях в Петербурге ее выслали под надзор полиции в Севастополь, где они и познакомились с Грином в сентябре 1903 г.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВАЖНО! НАЗВАНЫ САМЫЕ БЕСПОЛЕЗНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
 

Дотошные американские страховщики, проанализировав медицинские базы данных, вычислили виды диагностики и лечения, которые приносят больше вреда, чем пользы.

Что думают по этому поводу наши врачи?

Компьютерная  томография

Многослойный рентген, позволяющий получить объёмное трёхмерное изображение органа и диагностировать его состояние. Сегодня (особенно в коммерческой медицине) компьютерная томография преподносится как профилактическая процедура, которую нужно проходить чуть ли не ежегодно. Это  недопустимо. КТ – сильнейшая лучевая нагрузка на организм (доза томографии при поиске проблемы равна 1500 рентгеновских снимков), и применять её на всякий случай – всё равно что пить яд, чтобы посмотреть, что из этого получится. Компьютерная томография может применяться  только по показаниям и при необходимости.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

КАКАЯ ЖЕ ЗИМА БЕЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ? 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

Раньше в деревнях капусту квасили в кадках и бочках, которые хранили в погребе, закапывая на 30 — 40 см в землю. Сейчас погреб или яма есть не у каждого, и самым популярным, стал способ квасить ее в банках. При таком способе, хранить заготовку можно в холодильнике. И готовить можно столько, сколько хочется.

Засолили, съели и можно готовить следующую партию. Тем более, что существуют очень быстрые способы засолки. Так, если квасить капусту с использованием рассола, то через два — три дня ее уже можно кушать.

Хочу поделиться с Вами рецептами, как можно это сделать исключительно в банках.

Существует такая народная шутка — поговорка «Капустка — милая закуска: и подать не стыдно, и съедят — не жалко!» А если говорить всерьез, то действительно, хоть на праздничный стол такую закуску ставь, хоть каждый день ешь — всегда она к месту приходится.

Существует народное поверье, что квасить овощ необходимо на растущую Луну. А еще в народе говаривают, что нельзя квасит ее в воскресенье, но зато лучше всего делать это во вторник, среду и четверг. То есть в те дни, какие имеют в своем названии букву «Р». Так и Луна растущая, если приставить к полукружию палочку, похожа на такую же букву. А вот если выглядит она, как буква «С» — значит старая. И работу следует отложить.

А самое главное, квасить нужно капусту, прихваченную первым морозцем, кочан при этом выбирать тугой, сочный, со светлыми листьями. В прошлой статье много на эту тему рассуждали, и много полезных советов в ней можно отыскать.

Капуста квашеная в банке — очень вкусная

По этому рецепту получается вкусная хрустящая квашеная капуста.  Квасить ее можно просто так, без всяких добавок. А можно добавить еще и яблоки. Причем выложить их не целиком, а порезать кубиками, или некрупными дольками. В этом случает они по вкусу будут напоминать слегка кисловатые ананасы. Как так получается, до сих пор понять не могу. Но что-то там такое происходит, что яблоки приобретают такой несвойственный для себя вкус.

Нам понадобится ( на 3 литровую банку):

  • капуста — 2 кг ( или чуть больше)
  • яблоки — 2 шт (средних)
  • морковь — 2 шт ( небольших)
  • лимонный сок
  • соль — 60 гр ( 2 ст. ложки с горкой)
  •                                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из печенки можно приготовить много вкусных и быстрых блюд. Сегодня я предлагаю свой рецепт печенки в сметане. Печенка, приготовленная таким способом получается очень нежной с ароматной подливой. Поэтому идеальным гарниром к печенке станет картофельное пюре, отварной рис или макароны. Но вкуснее всего есть это блюдо, макая мягкий белый или черный хлеб.

 

 

Печень в сметане

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

ПИКАНТНЫЙ МЯСНОЙ КЕКС С СЮРПРИЗОМ

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_2157759_96033640x480_1_ (640x479, 240Kb)
 
Это очень вкусно, правда! Готовить не сложно, быстро, а результат превзойдёт ожидания. Можно подать на горячее и как закуску.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

"СВИНОЙ КАРБОНАД" ИЗ... КУРИНОГО ФИЛЕ

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Поверьте совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 266 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь