-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4122




 

Здравствуйте! И - Добро Пожаловать!

Сразу скажу, что я - НЕ повар, НЕ кулинар. 
Я - просто мужик на кухне. 
У нас в семье готовлю я и только я. И блог начинался с того, что родственники и друзья всё время трясли с меня рецепты того, что пробовали у нас в гостях. И я решил что проще вести блог с фоторецептами и отправлять всех сюда, чем каждому в отдельности объяснять что и как я готовил. 
И постепенно я обнаружил, что, во-первых, мои фоторецепты интересны и нужны не только моим родным и знакомым, и, во-вторых, что готовить и выставлять фоторецепты намного интереснее, чем просто часами торчать у плиты. Так создание фоторецептов моей домашней кухни стали моим хобби.


Повторяю, я не повар.
Абсолютное большинство рецептов придумано не мною.
Но приготовил всё это лично я и фотографии лично мои!

А ещё я и не фотограф. И потому фотографии непрофессиональные. Если кого-то это коробит - приношу свои извинения. Уж как умею. (Но я учусь, набираюсь опыта!)

Если вы увидели эти рецепты с этими фотографиями где-то ещё, то это одно из трёх:

1) это тоже моя запись (у меня есть ещё один блог + я выставляю свои рецепты на разных кулинарных ресурсах), но в таком случае автор записи буду тоже я (Игорь Иванов АКА MarchingCat АКА  Мартовский Котик ),  
либо 
2) кто-то не процитировал, а скопировал мой фоторецепт себе в блог или выставил на кулинарный сайт, но забыл (или не посчитал нужным) упомянуть меня как автора фоторецепта, 
или же 
3) кто-то попросту нагло, сознательно, выдаёт мой фоторецепт за свой собственный, то есть кража, плагиат. ну, Бог таким судья, я по сему поводу слёз лить не буду, от меня не убудет. 

 

Сертификат на никнейм MarchingCat, зарегистрирован на Иванова Игоря Евгеньевича Сертификат на никнейм Мартовский Котик (Челябинск), зарегистрирован на Иванова Игоря Евгеньевича


Клубника с молоком (холодный суп). Фоторецепт.

Пятница, 04 Июля 2014 г. 11:51 + в цитатник

Клубника с молоком (холодный суп). 
Фоторецепт.




Окрошка... Холодник... А, меж тем, вот что летом

лопать надо! Особенно - детям!
Лично я вырос на таком "супе". В клубничный сезон

3-4 раза в день...  Эх, были годы золотые... :)

Читать далее

 

 

Рубрики:  первые блюда/Супы холодные
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Крабовый салатик "Валерия". Фоторецепт.

Четверг, 03 Июля 2014 г. 00:00 + в цитатник

Крабовый салатик "Валерия". 
Фоторецепт.




Тот чудесный случай, когда вкусный салатик собирается

очень просто и быстро. :)

Читать далее


 

 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с крабовыми палочками
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 13 пользователям

Творожная сладкая колбаска (без выпечки). Фоторецепт.

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 18:24 + в цитатник
Творожная сладкая колбаска (без выпечки). 
Фоторецепт.




Шоколадную колбаску знают, наверное, все. А вот про такое чудо узнал впервые из записи Любовь Ивановны (Смолька) и сразу же продегустировал.


Читать далее

 

Рубрики:  все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 14 пользователям

Салат "Зимний Новый". Фоторецепт.

Суббота, 28 Июня 2014 г. 14:58 + в цитатник

 

Салат "Зимний Новый". 
Фоторецепт.




Вот ещё какой интересный салат я нашёл на просторах интернета. По сути - гибрид зимнего, шубы и ещё чего-то :)
Мне понравилось! Спешу поделиться своим приготовлением.
Текст рецепта авторский, фотографии (приготовление) - мои.


Читать далее



 

 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 14 пользователям

Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.

Пятница, 27 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Капуста, тушенная со свининой и помидорами.
Фоторецепт.




В моей семье очень любят бигос во всех его разновидностях.
Вот и ещё один вариант в копилочку. :)


Читать далее

 

Рубрики:  вторые блюда/Бигосы (тушёная капуста)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 15 пользователям

Бригадейро (конфеты из сгущёнки). Фоторецепт.

Среда, 25 Июня 2014 г. 11:57 + в цитатник
 
 

"Бригадейро"  (конфеты из сгущёнки).
Фоторецепт.




А рецепт этих конфет я нашёл на сайте rutxt у Светланы Корниенко. И хотя сразу было ясно, что это лишь обсыпанная варёная сгущёнка в форме конфет, но почему-то захотелось попробовать. Захотелось-попробовалось. :)
Чтобы не изобретать велосипед (не придумывать новые формулировки банальным фразам) я воспользуюсь текстом рецепта Светланы. Ну а приготовление (фотографии) конечно же мои. Свои комментарии я дам в примечаниях к рецепту.
Итак, Бригадейро - вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты "бригадейро", готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство. 


Читать далее

 

Рубрики:  все сладости/Конфеты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 11 пользователям

Салат из кальмаров "Красное море". Фоторецепт.

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 13:33 + в цитатник
 
 

Салат из кальмаров "Красное море". 
Фоторецепт.




Ещё один салатик, приготовленный

по рекомендации Светланы Савенковой.
www.liveinternet.ru/users/5486403/blog/
Нам ОЧЕНЬ понравилось! Отличное сочетание продуктов, Замечательный салат!
Светлана, Спасибо!
Показываю в своём исполнении.


Читать далее


рамочка Natali Komjati
 

 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с рыбой (морепродуктами)
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 19 пользователям

Торт "FERRERO ROCHER". Фоторецепт.

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 15:44 + в цитатник

Торт "FERRERO ROCHER". 
Фоторецепт.




А рецепт вот какого чуда я увидел в дневничке plamennaya. 
www.liveinternet.ru/users/plamennaya/post327775...
Увидел и приготовил.
Само собой, этот торт - Чудо для фанатов шоколада, для Настоящих Сластён.
Вообще, оригинал рецепта с англоязычного сайта и потому обращением спасибо за рецепт я могу сказать только plamennaya, что с удовольствием и делаю - СПАСИБО!!
Само собой, и автору, кто бы он ни был, мои заочные благодарности!
Ибо торт ШИКАРНЫЙ, действительно глубоко шоколадный. Но, зараза, дорогой по продуктам. Не на каждый день тортик )))
От оригинала мой фоторецепт отличается не только моими фото, но и текстом. У меня тут есть пояснения, уточнения, нюансы, выявленные в процессе приготовления торта.
Впрочем, на самом деле - ничего сложного, а торт получается вкуснющий, чистый Шоколадный Восторг. :)


Читать далее


 

 

Рубрики:  все сладости/торты

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 15 пользователям

Конфеты Шоколадно-ореховые на варёной сгущёнке. Фоторецепт.

Пятница, 20 Июня 2014 г. 13:41 + в цитатник




Конфеты Шоколадно-ореховые 
на варёной сгущёнке. Фоторецепт.




Простейший десерт к чаю, найденный мною в дневничке Кирми. Автор рецепта делала этот десерт в форме плитки (внешне получилось типа плитки щербета), а затем разрезала на кусочки. Мне же показалось интереснее готовить сразу как конфеты.
Приготовление (фотографии) моё, а вот базовый текст рецепта также от уважаемой Кирми.


Читать далее


Запись из блога Игоря Иванова MarchingCat
 
 
Рубрики:  все сладости/Конфеты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)

Метки:  


Процитировано 243 раз
Понравилось: 74 пользователям

Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.

Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:29 + в цитатник

Лимонный пирог на сгущёнке.
Фоторецепт.




Выпечка из категории "Гости на пороге". У меня гостей на пороге не было, просто рецепт заинтересовал :)
Сразу скажу, что пирог получается вкусным и, как ни странно, чрезмерной сладости не ощущается. Пирог на вкус воспринимается именно цитрусовым. То, что он сделан на основе сгущёнки - так надо постараться, чтобы это почувствовать. :)
Я готовил по рецепту от tanya-latysheva, А Таня, в свою очередь, по рецепту из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".


Читать далее

 

 

Рубрики:  выпечка сладкая

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 15 пользователям

Салат Селёдка под шубой с сыром. Фоторецепт.

Среда, 18 Июня 2014 г. 12:13 + в цитатник

Салат Селёдка под шубой с сыром.
Фоторецепт.




Просто ещё один вариант классического салата. На этот раз без лука, но зато с плавленным сыром. Нам ОЧЕНЬ понравилось!


Читать далее
 
С.Пошехонка

 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с рыбой (морепродуктами)
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 11 пользователям

Торт Семейный из печенья с творогом (торт без выпечки). Фоторецепт.

Вторник, 17 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник
 
 

Торт Семейный из печенья с творогом 
(торт без выпечки). 
Фоторецепт.




Сама идея торта не нова. Данный десерт в разных вариациях и оформлении есть на большинстве кулинарных сайтов. 
И это понятно - идеальное сочетание: быстро-просто-вкусно!
И я время от времени готовлю такой тортик. Разрешите

показать вам один из вариантов. И не потому что он лучший,

а просто один из вариантов.  :)

Читать далее


рамочка Natali Komjati
 

 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 17 пользователям

Салат с кальмарами и зелёным горошком. Фоторецепт.

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:16 + в цитатник

Салат с кальмарами и зелёным горошком. 
Фоторецепт.




Искал по сети какой бы салатик с зелёным горошком приготовить и выбрал для дегустации вот этот вариант, в сочетании с кальмарами я горошек ещё не пробовал.
Не Шедевр, но вполне нормальный салатик, а если вы кальмаров любите - то тем более очень даже приличный.
Показываю своё приготовление.


Читать далее
 

 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с рыбой (морепродуктами)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 13 пользователям

Торт Маково-кокосовый. Фоторецепт.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:16 + в цитатник

Торт Маково-кокосовый. 
Фоторецепт.




Несложный и приятный тортик. Мне, как любителю мака и кокосовой стружки, торт очень понравился.


Читать далее
 

Рубрики:  все сладости/торты

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 14 пользователям

Свинина, тушенная с овощами и грибами (моя версия). Фоторецепт.

Суббота, 14 Июня 2014 г. 16:24 + в цитатник

Свинина, тушенная с овощами и грибами
(моя версия).
Фоторецепт.




В принципе, в классическом виде, фоторецепт этого блюда есть в интернете.

Но за десяток-другой приготовлений, при тех же самых ингредиентах, я настолько изменил рецепт (технологию), что получился уже как бы и новый рецепт... И на вкус и на внешний вид готового блюда :)
Так что я набрался наглости и решил публично показать и эту, лично мою версию. :)


Читать далее

 
Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 10 пользователям

Салат "Морской огород". Фоторецепт.

Пятница, 13 Июня 2014 г. 18:26 + в цитатник
Салат "Морской огород". 
Фоторецепт.




А вот какой интересный салатик я приготовил по записи Светланы Савенковой
my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/02C891716DD...
Свежо, необычно, вкусно.
Светлана, Спасибо!!
Показываю в своём приготовлении.


Читать далее



 
Рубрики:  Все Салаты /Салаты с рыбой (морепродуктами)
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 18 пользователям

Торт Сметанный на магазинной выпечке. Фоторецепт.

Среда, 11 Июня 2014 г. 19:43 + в цитатник

Торт Сметанный на магазинной выпечке.
Фоторецепт.




Как я уже не раз говорил, у меня очень долго не подучалась выпечка, и за это время я освоил и даже сам придумал кучу тортов без выпечки. Этот торт - одна из моих придумок.
Лёгкий бытрый тортик для поклонников сметанного крема.


Читать далее

 

 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Салат "Тиффани" для себя. Фоторецепт.

Вторник, 10 Июня 2014 г. 13:36 + в цитатник


Салат "Тиффани" для себя.
Фоторецепт.



Из всех салатов, использующих сочетание курица+виноград, лично мне больше всего понравился "Тиффани".
Но выкладывать слоями иногда откровенно лениво. И тогда я готовлю лично для себя вот такую версию салата.
Обращаю ваше внимание, что пропорции продуктов в этом рецепте далеки от класических, пропорции указаны лично на мой вкус. :)


Читать далее


 

Рубрики:  Все Салаты /Салаты с курицей
Все Салаты /Салаты с сыром

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Торт Для Друга. Фоторецепт.

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:59 + в цитатник

Торт Для Друга.
Фоторецепт.




Это второй из моих двух тортов-импровизаций от 5 мая 2014 года.
(первый был Торт "Клубнично-кокосовый", я его недавно тут показывал)
Дело в том, что данные семейно-дружеские посиделки у моей мамы в деревне совместили в себе, собственно, поездку к маме в гости и День Рождения нашего Друга семьи, жуткого сластёны, Владимира Воцкого.
Много сладостей я брал с собой на застолье, но один красивый торт мне хотелось целым отдать Володе домой, с собой.
Вот история рождения этого торта.


Читать далее
 
С.Пошехонка

 

Рубрики:  все сладости/торты
все сладости/сладости без выпечки (торты и др.)
Лично Мои Рецепты

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Запеканка "Гуляш под картофельной шубой". Фоторецепт.

Суббота, 07 Июня 2014 г. 17:41 + в цитатник


Запеканка "Гуляш под картофельной шубой".
Фоторецепт.




Даже привычные блюда можно приготовить так,

что они заиграют новыми и вкусом и внешним видом.
Посмотрите, какой чудесный вариант я нашёл

в коллекции рецептов Татьяны Бурблис.

Нашёл и, конечно, опробовал.
Показываю своё приготовление.


Читать далее
 

 

Рубрики:  вторые блюда/Мясо и субпродукты с гарниром
запеканки

Метки:  


Процитировано 35 раз
Понравилось: 13 пользователям

Поиск сообщений в MarchingCat
Страницы: 19 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь