Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.

Пятница, 27 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник

Капуста, тушенная со свининой и помидорами.
Фоторецепт.

В моей семье очень любят бигос во всех его разновидностях.
Вот и ещё один вариант в копилочку.

Ингредиенты:
500 гр. свинины
1 кг. капусты
500 гр. помидоров
200 гр. моркови
200 гр. лука
томатная паста (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Помидоры нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками или брусочками.
Капусту мелко нашинковать.

На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь

немного обжарить.
Добавить мясо,

хорошо обжарить,
можно до рёмяной корочки.

Добавить капусту, посолить, поперчить.
Если любите чтобы капуста была потемнее -
добавьте томатной пасты

Тушить до тех пор, пока капуста
не станет мягкой (около 30-40 минут).
Добавить помидоры,

тушить ещё 10-15 минут
и сразу подавать на стол.

При подаче можно посыпать
рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту с сайта Анастасии Скрипкиной,
за что ей Большое Спасибо!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.

Рубрики:

вторые блюда/Бигосы (тушёная капуста)

Метки: кулинария рецепты вторые блюда капуста бигос свинина

Процитировано 11 раз
Понравилось: 15 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Наталья_Санкт-петербург обратиться по имени Пятница, 27 Июня 2014 г. 20:53 (ссылка)

спасибо за вкусняшку,Игорь

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 27 Июня 2014 г. 21:00ссылка

MarchingCat

Всегда рад!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ПРЕРИИ обратиться по имени Пятница, 27 Июня 2014 г. 21:14 (ссылка)

Спасибо за вкусный рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 27 Июня 2014 г. 21:47ссылка

MarchingCat

Всегда пожалуйста

Спасибо за комментарий!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Saechka62 обратиться по имени Пятница, 27 Июня 2014 г. 21:51 (ссылка)

Вкусно!Спасибо,Игорь!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 06:51ссылка

MarchingCat

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

I_tenderly_Nataly обратиться по имени Пятница, 27 Июня 2014 г. 23:47 (ссылка)

Спасибо Игорь за рецепт вкусный !Так всё легко.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 06:53ссылка

MarchingCat

В молоке, наверное, всё вкусно получается

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:03ссылка

Рецепты_от_Татьяны

Нет,не в молоке....все продукты как у тебя....и всё делала так....только в чаше мультиварки.:)А как не было мультиварки,готовила на плите.....только с рёбрышками....очень вкусно было))Спасибо Игорёша за вкусности!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:11ссылка

MarchingCat

Ой, про молоко - это я балбес.

Одновременно с этим рецептом на майле в уютной кухне минтай в молоке выкладывал , а голова занята кучей бытовых проблем, и перепутал что где выложено, где на комментарий отвечаю

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:36ссылка

Рецепты_от_Татьяны

Всё забываю спросить.....вот при случае,хочу поинтересоваться....по какой цене у вас свинина и куры?Блин.....у нас всё так поднялось в цене.....свинина за 1 кг.10-15дол.(300-350руб.россии)сало 1кг.8дол.(250руб.россии)куры 3дол.за кг.(100руб.россии)Да...и не только мясо.....все продукты подорожали

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:48ссылка

MarchingCat

Ну на именно нас (где я живу, Челябинск) сложно ориентироваться... у нас тут агрокомплекс АРИАНТ - массовые свинофермы, огромное мясное производство. Вот недавно отличный охлаждённый окорок на плов брал за 230 руб/кг. На отбивные корейку без кости брал на днях то ли 250 то ли 280 за килограмм... Ну вырезка подороже, сейчас рублей 320 кажется на витрине видел, давно не брал не помню уже. А вот говядина подороже конечно рублей от 300 и выше.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 28 Июня 2014 г. 15:17ссылка

Рецепты_от_Татьяны

Понятно....спасибо за внимание))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Статистика

Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.