-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

 -Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4122


Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.

Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:29 + в цитатник

Лимонный пирог на сгущёнке.
Фоторецепт.




Выпечка из категории "Гости на пороге". У меня гостей на пороге не было, просто рецепт заинтересовал :)
Сразу скажу, что пирог получается вкусным и, как ни странно, чрезмерной сладости не ощущается. Пирог на вкус воспринимается именно цитрусовым. То, что он сделан на основе сгущёнки - так надо постараться, чтобы это почувствовать. :)
Я готовил по рецепту от tanya-latysheva, А Таня, в свою очередь, по рецепту из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".



Ингредиенты:
сгущенное молоко - 1 банка;
яйца - 1 шт.;
крахмал картофельный - 6 ст. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
лимонный сок - из 1/2 лимона;
цедра лимона - от 1/2 лимона.
Сахарная пудра для обсыпки


Приготовление:
В миске объединяем сгущёнку и куриное яйцо.


Взбиваем (хорошо смешиваем).
Добавить цедру лимона, крахмал, лимонный сок, соду.
Видите на фото пенку - это сода загасилась в лимонном соке :)


Всё аккуратно взбить 
(очень хорошо перемешать).


Форму для пирога смазать сливочным маслом и притрусить мукой
(обсыпать мукой. Излишки муки стряхнуть).


Перелить в форму тесто для пирога. 
(моя форма для выпекания 24 см.)


Выпекать в духовке при 190 градусов
примерно 30-40 минут.
Готовность пирога со сгущенкой проверить с помощью лучинки (или зубочистки), и если лучинка сухая - пирог готов.


Выложить пирог на решетку остужаться.
Я просто на доску выложил.
Кстати, выкладывал горячий пирог так - сперва перевернул форму на одну доску (пирог выпал из формы "вверх ногами", а затем переворачиванием перебросил пирог на другую доску.


Остывший пирог со сгущенкой густо обсыпать сахарной пудрой.
Слишком сладко не будет, проверено!


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Я всё по рецепту взбивал (смешивал) миксером на малых оборотах.
* У меня пирог был готов ровно через 30 минут, но у меня газовая духовка, температура могла быть и повыше 190 градусов.
* Авторское название пирога просто "Пирог со сгущёнкой".
* Я готовил по фоторецепту tanya-latysheva, 
rutxt.ru/node/3751
за что ей Большое Спасибо.
* В отзывах к рецепту Тани была парочка таких, что "ничего не получилось пирог почернел только зря продукты испортили". Понятия не имею как они исхитрились испортить такой простой пирог, лично у меня всё получилось ну просто "само-собой".

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.



 

 

Рубрики:  выпечка сладкая
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 15 пользователям

Аннушка_Пахомова   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:51 (ссылка)
Вот куда я сгущенку определю! Отличная идея с лимончиком, Игорь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:16ссылка
Только имейте ввиду, что это не очень сладкая выпечка. Мой друг (жуткий СЛАСТЁНА), попробовав этот пирог, сказал что мне нужно медаль выдать за самый заковыристый способ испортить банку сгущёнки
А вот моей жене понравилось. Она любит всё бисквитоподобное и не очень сладкое
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:20ссылка
Я уже обратила внимание - я ОЧЕНЬ сладкое не люблю. А кислинка хорошо ощущается? Не мало? Не много?
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:43ссылка
Лимон (цитрусовая нотка) скорее угадывается чем ярко ощущается. То есть откровенной кислинки при таких пропорциях нет.
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:45ссылка
Спасибо. Завтра попробую (не забыть купить лимоны, а то закончились)))).
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Июня 2014 г. 05:05ссылка
Судя по Вашему молчанию, что-то пошло не так... ?
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Июня 2014 г. 10:00ссылка
Игорь, я на даче - отсюда с фотками удобно общаться только через мейлагент и другие подобные программы (icq, WhatsApp, Viber). Не переживайте Вы так! Когда вернусь домой, уже с работы отпишусь.
Рецепты_от_Татьяны   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:11 (ссылка)
Спасибо Игорь!!!!!!!!! Не сложно и вкусно)))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:16ссылка
Простенькая быстрая выпечка Спасибо за цитирование!
Елена_Краева   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:13 (ссылка)
Спасибо большое!!! выглядит вкусно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:17ссылка
Ну не шедевр кулинарии конечно. "Гости на пороге" - быстро, легко, вкусно
Спасибо за цитирование!
Наталья_Санкт-петербург   обратиться по имени Четверг, 19 Июня 2014 г. 20:05 (ссылка)
спасибо за рецепт,Игорь
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Июня 2014 г. 20:39ссылка
Вам за рамочку Спасибо! Очень хорошо подошла по-моему, в тон, в настроение рецепта
Ирина-Крым   обратиться по имени Пятница, 20 Июня 2014 г. 09:22 (ссылка)
Приятный тортик! Я тоже люблю не очень сладкое... Спасибо,Игорь! Забираю...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 20 Июня 2014 г. 10:23ссылка
Приятно про тортик, но это всё же пирог... ну или бисквит... вот если его разрезать пополам, промазать кремом - будет классный торт
флора-2014   обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 04:01 (ссылка)
!!!!!!!-без слов!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Татьяна_Счастливаяя   обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 08:56 (ссылка)
Спасибо, люблю цитрусовый вкус
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Июня 2014 г. 21:10ссылка
Аннушка_Пахомова вчера готовила по этому рецепту, в рабочие дни отпишется как что получилось, послушаем её мнение Спасибо за комментарий!!
crhjvybwf   обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 13:19 (ссылка)
Забираю с благодарностью !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Июня 2014 г. 21:10ссылка
Спасибо за комментарий, цитирование!!
Наталья_Митра   обратиться по имени Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 20:10 (ссылка)
Увидела рецепт с таким опозданием! Но, главное, увидела и он мне понравился. Что с выпечкой бывает не часто - почти(!) равнодушна к сладкой выпечке. Заберу в свою копилочку! Спасибо, Игорь!!любовь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 06:06ссылка
Да и я выпечку не очень... но родня... кудаж от них денешься ))
Спасибо за цитирование!
спасибо-27 (300x230, 62Kb)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку