Северный ГрадЪ

Как выходцы из Закавказья выдали своих кураторов перед запуском дронов

Откуда летят дроны

Завербованные приезжие из Закавказья готовились нанести прицельный удар по системе противоракетной обороны (ПРО) Москвы.

Практически одновременно с этим Воронежская область подверглась одному из самых массированных налетов дронов-камикадзе за все время проведения спецоперации. 

Спрятанные дроны и цель на миллион  

Мы привыкли откладывать счастье на потом. Когда куплю квартиру. Когда закрою проект. Когда наступит отпуск. А время тем временем просачивается сквозь пальцы, оставляя в ладонях пустоту. Великие мудрецы знали об этой ловушке почти тысячу лет назад. К примеру, рецепт Омара Хайяма прост и жесток одновременно: счастье - это не финальная точка маршрута, а качество самого путешествия. И те, кто научился замечать ценность в том, что происходит прямо сейчас, живут на голову выше остальных.

Этот паштет так прост в приготовлении, и получился настолько вкусным и нежным, что магазинные я больше на дух не переношу. ---------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты Объём готового паштета 1,7 л 1000 г куриная печёнка 300 г филе индейки 200 г лук очищенный 200 г морковь очищенная 200 мл сливки 20–30 % 200 г масло сливочное 150 г овощной бульон 30 мл коньяк ½ шт мускатный орех По вкусу соль, перец 30 г смалец/растительное масло для жарки Для декора по вкусу петрушка по вкусу укроп 1 шт на 1 банку лавровый лист 75г масло сливочное

6. В тесто для хлеба и оладьи жменю манки или крупчатки добавляйте, лучше вкус, более воздушные и не черствеет. 7. Просеивайте муку не только для обогащения кислородом, но и от примесей, моли и сухих комков 8. Для нежных и воздушных булочек - часть молока или воды заменяйте минералкой, и дольше сохранится свежесть. 9. Бойтесь сквозняков и холодных и горячих: корка на тесте, рваный хлеб, текстура с уплотнениями 10. Не убивайте дрожжи теплом, 35ºС это придел, 28ºС идеал, это когда палец не чувствует тепла

1. Пару ложек крахмала сделает булки более пышными и мягкими даже на следующий день. 2. При ручном замесе сдобы все продукты кроме масла должны быть комнатной температуры, - иначе так и не дождётесь 2-х подъёма теста 3. Что бы тесто при замесе не липло к рукам, их можно промаслить или смочить водой 4. Сливочное масло в сдобу лучше всего добавлять в конце замеса и охлажденным, это может разжижить тесто и впитаться в муку раньше времени 5. Дайте тесту расслабиться 5 – 10 мин после каждой манипуляции, после замеса, разделки, округления, формовки. Тесто тогда не будет резиновым, лучше подъем и не клёклый.

Оладьи "базовый рецепт" 1 Стакан: • 210 г кефир • 50 г (1шт) яйцо • 6 г (1 ч.л) сахар • 3 г (1/2 ч.л) соль 1 Стакан: • 190 г мука • 2 г (¼– ½ ч.л) сода Всё комнатной t˚С, 10-15 мин для активации соды Если кефир не кислый и реакция не идёт, добавить 1 ч.л. уксуса

🧑‍🍳Рецепт • 65 г какао-порошок • 235 г мука высшего сорта (универсальная) • 1 ч.л (7 г) сода • 200 – 300 г сахар • 2 ч.л (8 г) ванилин • 1 ч.л (6 г) соль • 60 г сливочное масло • 60 г растительное масло • 260 мл молоко 3,6% • 2 шт (100 г) яйца • 1 ст.л винный уксус 6% • 200 г шоколад • 100 г орехи

✅На 8 порций ✅Объём салатницы 1.8 литра ✅Размер салатницы 26 х 16 х 6 см ✅Общий вес салата 1500 г

🧑‍🍳 Рецепт

100 г сыр полутвёрдый

150 г шампиньоны маринованные (часть на украшение)

1 – 2 шт. (80 г) огурцы маринованные

1 – 2 шт. (150 г) морковь отварная

3 шт. (300 г) картофель в мундирах

3 шт. яйца (часть на украшение) 1

00 г куриная грудка отварная

100 г говядина отварная

100 г бекон жаренный

1 пучок зеленый лук

🥄Соус:

200 г майонез

100 г сметана

10 г горчица

1 пучок укропа

Перец по вкусу

🧑‍🍳Рецепт 1 пачка (250г) сливочного масла, размягченного 1-3 зубчика чеснока или по вкусу ¼ стакана тертого сыра Пармезан 1 ч.л соли или по вкусу ( соли надо довольно много) 1 ч.л итальянских трав или по вкусу (розмарин, тимьян, орегано) 1 пучок петрушки ½ ч.л молотого черного перца или по вкусу ¼ ч.л молотой паприки или по вкусу

Классических твороженные сырники (творожников) с мукой и манкой, так же эти сырники можно замораживать. Рецепт 100% проверенный и работает. Сырники по этому рецепту держат форму, не расплываются и не прилипают при жарке, и в то же время остаются мягкими, пышными, с румяной корочкой и с характерным творожным вкусом.

🧑‍🍳Рецепт сырников из творога 5% ✅Выход 10 сырников по 60 г

✅Ингредиенты

• Творог 5% - 500 г

• Яйца - 1 шт (50 г)

• Ваниль - 1 ч.л (5 г)

• Сахар - 1-2 ст.л (15-30 г)

• Мука - 1 ст.л (10 г)

• Манка - 2 ст.л (24 г)

• Соль - щепотка (1 г)

✅Приготовление

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, ваниль, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.

2. Добавьте муку и манку. Снова хорошо перемешайте.

3. Накройте миску с творожной массой пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут, можно и на ночь оставить и с утра пожарить, лучше форму будут держать.

4. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите творожную массу и разделите ее на 10 равных частей.

5. Сформируйте из каждой части лепёшку, обваляйте в муке и придайте форму раскручивая бокалом или кольцом.