УДИВИТ ЛЮБОГО!БЫСТРО ПРОСТО! НЕЖНАЯ,ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ! ДЕТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! |
|
ПАХЛАВА |
Пахлава — восточная сладость, популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе широко распространённое в кухнях восточных народов. Классический рецепт приготовления этого пирога довольно сложен и часто отпугивает желающих приготовить его самостоятельно. Попробуйте испечь это чудо вместе со мной и Вы увидите, как это просто!
|
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ БАКЛАВЫ |
|
СЛАДОСТИ «ВЕЛИКОЛЕПНОГО ВЕКА»: БАКЛАВА |
Баклава
Настоящая турецкая баклава – это истинный нектар и амброзия. В ней гармонично сочетаются орехи, специи и хрустящее тесто. Баклава пропитывается густым, ароматным сиропом и превращается в восхитительный восточный деликатес.
|
РЕЦЕПТЫ АРМЯНСКОЙ КУХНИ |
Варенье
Варенье из клубники
Варенье из малины
Варенье из черной туты
Варенье из ежевики
Варенье из черной или красной смородины
Варенье из вишен
Варенье из белой черешни
Варенье из желтых слив (албухары)
Варенье из персиков
Варенье из абрикосов
Варенье из кизила
Варенье из айвы
Варенье из райских яблок
Варенье из груш
Варенье из лепестков роз
Варенье из арбуза
Варенье из дыни
Варенье из тыквы
Варенье из баклажанов
Варенье из зеленых помидоров
Варенье из грецких орехов
Маринады
Виноград маринованный
Баклажаны маринованные
Баклажаны фаршированные, маринованные
Помидоры маринованные
Огурцы маринованные
Чеснок маринованные
Маринад из овощей
Соленья
Виноградные листья соленые
Бохи соленое
Огурцы малосольные
Когак соленый
ВКУСНЕЙШАЯ ПАХЛАВА ПО ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ |
|
ГОТОВИМ ПО КНИГАМ: ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА |
Новая книга известного российского кондитера Александра Селезнева «Праздничная выпечка. Простые рецепты» (изд-во ЭКСМО) попала к нам в дом как раз перед праздниками, чему я была очень рада — теперь можно не придумывать, что же приготовить к праздничному столу.Александр Селезнев всегда был для меня идейным вдохновителем, благодаря ему я начала интересоваться выпечкой, поэтому с удовольствием протестировала несколько рецептов из этой книги.
|
СЫРНАЯ СОЛОМКА |
Сырная соломка
Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)
Приготовление:
1. Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставалась хрустящей.
2. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать (можете добавить тмин или кунжут).
3. Добавить соль, молоко и цедру и еще раз тщательно перемешать.
4. Затем добавить всю муку и замесить мягкое эластичное тесто.
5. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую полосочку скатать в трубочку.
6. Уложить соломку на пергаментную бумагу и выпекать 15 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
7. Остудить и кушать. Сырный вкус проявится, когда они остынут. Получается примерно 45 палочек.
|
КРУАССАНЫ С МАКОМ |
|
ВЫПЕЧКА. ПОДБОРКА 21 |
быстрая пицца |
Воздушный хворост |
Пирог из наливного теста (а-ля-пицца) |
---|---|---|
быстрая выпечка из слоеного теста |
рыбный пирог "Нежность" |
Хычины с сыром и зеленью |
Чудесный послойный яблочный пай |
Пирожки из теста на кефире с любой начинкой |
Три пирога с рыбой |
Печенье Любимка |
Треугольнички многослойные. очень вкусно! |
Невесткин пирог с начинкой из курицы, яиц и картофельного пюре |
Выпечка. Подборка 20
|
ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА. |
Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.
|
КАК СДЕЛАТЬ ЛАВАШ ДОМА |
|
СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ПАЛОЧКИ |
|
Хворост "Oreillettes" от Ги Жедда или просто "Ушки" |
Стало стыдно! И вот чего нашла, разгребая тут свои папочки - это в качестве извинения.
И это того стоит.
Сердец не будет, но будут валентиновские Уши!
И это совершенно замечательные Уши и их непременно надо делать.
Минус - восемьтыщ калорий на сто грамм, плюс - скорость, с которой они исчезают в независимости от количества.
Что-то среднее между хворостом, пончиками и пышками. Неприлично вкусные. Но "раз в неделю" ведь можно, да?
Это рецепт Ги, один из навсегда поселившихся на моей кухне. Вначале, чуть-чуть пугает количество ингредиентов, но если присмотреться - ничего страшного.
|
Сырные крекеры - хорошая альтернатива чипсам! |
|
Хворост по узбекски |
|
Яблочные сконы |
Недавно посмотрела классный мультик Семейка Крудс. Почитать про него можно тут hokido.ru Начинается всё с первобытных времен, когда пещерным людям приходилось буквально выживать в страшных условиях постоянной опасности. И несомненно очень часто голодать. Более подробно на сайте. А мы начинаем готовить.
|
Страницы: | [1] |